Облепиховый чай
Облепиховый чай — напиток с ярким вкусом и полезными свойствами, который можно приготовить разными способами. В подборке вы найдёте рецепты чая из свежей и замороженной облепихи, узнаете, как добавить пряности и другие ингредиенты для обогащения вкуса. Мы собрали варианты — от классических до тех, что подают в кафе и ресторанах.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

1 ч 52
Пирог к чаю из того, что было дома
Пирог возник по необходимости: сливки оставались после мороженого, а пакет вишни уже давно занимал место в морозилке. Джем получился насыщенным — с лёгкой ноткой лимончелло, бисквит пропитался им прямо в тёплом виде. Взбитые сливк
45 м55
Пасхальный кулич (безопарным способом)
Куличи на Пасху всегда пеку сама, покупные мои родные не признают. Сегодня предлагаю безопарный способ приготовления. И использовать буду сухие дрожжи, которые сразу добавляют в муку. Если на упаковке дрожжей написано «активироват
Оксана Чуб
15 м44
Яйца, окрашенные заваркой
Чёрный чай красит яйца в тёплый коричневый цвет — без луковой шелухи, без красителей, без возни. Мне нравится, что результат выглядит благородно и при этом абсолютно предсказуемо: держишь дольше — цвет темнее, вынул раньше — нежны
alla_33
3 ч 30 м55
Чайный хлеб с сухофруктами
Чайный хлеб к чаю. Такой хлеб очень вкусно есть именно с крепким ароматным черным чаем. Сухофрукты и цукаты можно использовать любые. Пряности на свой вкус. Можно добавлять цедру апельсина или лимона. Но никогда не надо добавлять
Svetlana Gorelova
50 м52
Кекс с сухофруктами и штрейзелем
Штрейзель на кексе — это не украшение, а полноценная часть вкуса: хрустящая крошка контрастирует с мягким мякишем, насыщенным вяленой клюквой и вишней. Чай эрл грей добавляет лёгкую бергамотовую нотку — почти незаметную, но без не
Елена Шашкина
1 ч 30 м56
Карамельный творожник с черносливом
В интернете есть много рецептов творожников, но всегда мне чего-то не хватало: то корж суховат, то творожная начинка сухая и недостаточно нежная. Вот я и решила сделать свой идеальный творожник на базе нескольких своих любимых рец
Наталья Андреева
3 ч 30 м54
Суп Пити
На улице мороз, зима не спешит сдавать позиции, и на обед все еще хочется согревающего супчика. Предлагаю приготовить азербайджанский суп Пити, популярное национальное блюдо. Основные компоненты супа — это баранина, нут, каштаны,
Елена 
20 м52
Тосты с бананом и пряным черносливом
Хрустящий хлебушек, сладкий банан и чернослив с ароматками эрл грей. Просто, полезно и питательно. На моей кухне мне бы очень пригодился шеф-нож в чехле со встроенной ножеточкой «Slice&Sharpen 6" Joseph&Joseph, ведь хорошо заточен
Елена Шашкина
3 ч 44
Чудесный дрожжевой штоллен
Мой муж охарактеризовал его так: вот сначала был большой взрыв, а потом все как-то так идеально сошлось, и образовалась Земля. И это прекрасно. И со штолленом также — сначала на вашей кухне царит атмосфера большого взрыва, отчаянн
Софья Тукаева
15 м51
Латте Earl Grey
Наткнулась на этот рецепт в журнале «Школа гастронома» — и с тех пор он прочно прописался в моей зимней ротации напитков. Бергамот в чае Earl Grey и так достаточно выразителен, но стоит добавить ваниль из стручка и немного мёда —
Поварёнок
30 м52
Острый рис «Том-Ям» с кальмарами
Моя вариация на тему тайской кухни. Пикантный, в меру острый рис с нежными кальмарами. Нехлопотный рецепт праздничного и повседневного блюда.
Виктория
1 ч 10 м54
Финиковый пудинг с карамельным соусом
Финиковый пудинг — тот случай, когда результат сильно богаче, чем выглядит список ингредиентов. Финики, заваренные в эрл грее с пряностями, дают тесту глубокий, почти ириску напоминающий вкус. Карамельный соус со сливками и ромом
Елена Шашкина
15 м51
Рубиновый напиток «Здоровье» с гранатовым соком
Целебные свойства граната известны с древних времен, а сок из этого фрукта широко используется для приготовления полезных и вкусных напитков, так как содержит массу витаминов и микроэлементов. Он полезен при анемии, атеросклерозе,
Bellz
45 м47
Салат «Блондинка»
Быстрый слоёный салат, который выручает, когда нет времени что-то варить.
natasha-nasha
40 м511
Овсяное печенье с финиковым джемом
Печенье получается плотным, чуть жевательным — совсем не приторным. Финиковая начинка с пряным чаем даёт глубокий аромат, который сложно угадать с первого укуса. Хорошо к несладкому чаю или кофе.
Галина
10 м52
Чай со специями масала
Чай масала со специями понравится тем, кто любит пряные напитки. Яркий, терпкий и сладкий на вкус чай согреет и придаст бодрости. Он очень вкусный, очень пряный и полезный.
Ольга 
10 м37
Бруснично-ромашковый чай с мятой
Согреемся чайком природным. Все знакомо и приятно на вкус, я бы сказала — Вкус лета! Пить лучше настоявшийся. Идею соединить ромашку и мяту нашла у Мур Катерина, заменила лимонный сок на бруснику. Получилось очень вкусно.
Т
10 м44
Чай с цидонией
Сочетание «чай с цидонией» также популярно в Латвии, как «чай с лимоном» во всем мире. Цидония (Cydonia oblonga) здесь растет у всех на огородах в виде кустов, рядом со смородиной и крыжовником. Цидония влияет очень положительно
Т
1 ч 15 м55
Кекс с бергамотом под лимонной глазурью
Этот кекс пахнет бергамотом так, что пока он в духовке — трудно уйти на кухне по другим делам. Мякиш получается плотноватым снаружи и очень нежным внутри, а лимонная глазурь добавляет лёгкую кислинку, которая хорошо балансирует сл
Галина
20 м51
Согревающий бруснично-мандариновый чай
Пряный, чуть терпкий, с лёгкой кислинкой брусники и цитрусовым фоном — этот чай хорошо работает, когда за окном холодно и хочется чего-то согревающего без лишних хлопот. Куркума почти не чувствуется на вкус, но добавляет напитку г
Tatyana Larina
1 ч 10 м54
Банановый хлеб «Эрл-грей»
Хотите, чтобы выпечка была не только вкусной, но и полезной? Сладкий хлеб из цельнозерновой муки с сухофруктами, орехами, бананами и нотками эрл-грей. Отлично подойдет к завтраку или в качестве перекуса. Рецепт предельно прост, ос
Елена Шашкина
7 м0.00
Клюквенный чай с мятой
Клюква и мята — сочетание, которое работает даже в самом простом чае. Мёд убирает резкую кислинку, мята освежает, а чёрный чай даёт глубину. Такой напиток хорошо пьётся вечером, когда хочется чего-то тёплого и чуть необычного, но
BRITA
20 м52
Витаминный чай с черной смородиной и шиповником
Зимой этот чай заменяет мне любую аптечную витаминку — кислый, тёплый, чуть медовый.
BRITA
5 м0.00
Пряный облепиховый чай
Кисло-сладкий, ярко-оранжевый, с запахом гвоздики — этот чай согревает лучше любого глинтвейна.
BRITA
10 м51
Имбирный чай с яблоком и лаймом
Имбирь, лайм и зелёный чай — сочетание, которое хочется повторять. Напиток получается пряным, чуть кислым и согревающим одновременно. Мёд в конце делает его мягче, а яблоко добавляет лёгкую фруктовую нотку.
BRITA
7 м51
Ароматный чай с гибискусом
Этот чай варю, когда за окном серо и хочется чего-то тёплого с настоящим ароматом. Каркаде даёт красивый цвет и лёгкую кислинку, а гвоздика с мускатным орехом делают его по-настоящему пряным. Фрукты не варятся — их просто заливают
BRITA
1 ч 44
Коврижка на все времена
Эту коврижку всегда пекла дома моя мамочка. Теперь я пеку ее для своих домашних, и быстро, и очень бюджетно, и получается всегда! По разным причинам: или у каждой хозяюшки бывают «залежи» варенья с прошлого года, или предпочитают
45 м52
Тыквенный суп-пюре с манго и зеленым чаем
Солнечный цвет тыквы согреет в прохладный осенний день и порадует своим бархатистым приятным вкусом. Многие думают, что на приготовление тыквы уходит уйма времени, но на самом деле этот овощ можно готовить достаточно быстро и абс
Tatyana Larina
3 ч 53
Яблочный татен
Нежный, сочный многослойный яблочный татен. Рецепт от Андрея Рудькова. От себя в глазурь добавила корицу вместо ванили.
AlenaZaytseva
1 ч 59
Булочки с яблоками, грушей и пряностями
Воздушные хрустящие и невероятно вкусные булочки для летних чаепитий, для завтраков или просто перекусов. Ароматные яблоки и сочная груша отлично гармонируют, придавая сдобе необыкновенный вкус, а любимые специи добавят пикантный
Анюта М
20 м512
Салат из запеченных помидоров
Мне нравится, что этот помидорный салат можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Таким образом при любой погоде у вас на тарелке появится «вкус лета». Можно сказать, что этот салат — сезонный хамелеон:) Лето в самом разгаре
vicky
6 ч 56
Чайное желе с фруктами
Легкий низкокалорийный десерт на основе зеленого чая. Для его приготовления можно использовать самые разные любимые ягоды и фрукты. Чай можно брать и черный. Мне хотелось приготовить солнечное чайное желе, поэтому я использовала б
Констанция
15 м57
Фруктово-ягодная окрошка
Последнее время набирает популярность фруктовая и ягодная окрошка. Очень интересный, освежающий вкус. Часто делают такую окрошку с соком. Но когда есть альтернатива соку в виде ягодного кваса, то грех не воспользоваться. Отличный
Svetlana Gorelova
4 ч 53
Сангрия на зеленом чае (безалкогольная)
Очень люблю настоящую Сангрию, на сухом красном и вкусном вине, с ягодами, дольками цитрусовых. Но летом жарко и хочется прохлады и свежести, а алкоголь (даже самый вкусный) этому слабо способствует! Я готовлю безалкогольную Сангр
Юна
72 ч 58
Копорский чай с травами
Нет душистей чая В поле у костра, Ароматом пряным Он взбодрит с утра! П. Гуреев Чай из кипрея на Руси пользовался особой любовью, ведь раньше пили травяные чаи. Чай на основе кипрея поставляли к императорско
Юна
10 м54
Масала-чай
После кофейной паузы продолжаю знакомить с применением в напитках волшебной восточной смеси масала. В чае мы используем еще лавровый лист, остальное по списку. Авторство тоже принадлежит Олегу.
Т
5 м54
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
В такое уникально-дождливое лето не помешают согревающие напитки. Особенно на даче уютно будет вечером на веранде выпить кофе или чай с такими богатыми добавками из Индийской продуманной кухни. У меня только образец заготовки, т
Т
10 м51
Освежающий чай с малиной
Летний кувшин, в котором всё само говорит за себя: малина, мята, лайм.
NEWBY
30 м51
Витаминный чай с киви и мятным сахаром
Лёгкий летний напиток с киви и домашним мятным сахаром — мой любимый способ освежиться без лишних усилий.
NEWBY
10 м51
Холодный чай с тархуном
Этот напиток пью вместо покупного лимонада — никакого сравнения. Тархун с лаймовым сиропом дают такой аромат, что стакан заканчивается раньше, чем успеваешь разлить второй.
NEWBY
10 м0.00
Ароматный чай с ягодным льдом
Летом хочется чего-то холодного, но не приторного — вот тут и выручает этот чай. Ягодные кубики тают медленно, напиток не разбавляется водой, а становится чуть фруктовым — это приятно.
NEWBY
10 м0.00
Гранатовый чай с мятой
Гранатовый сок и чёрный чай вместе дают насыщенный рубиновый цвет и кисловато-терпкий вкус, который мята делает по-настоящему освежающим. Готовлю такой напиток, когда хочется чего-то интереснее обычного лимонада.
NEWBY
10 м0.00
Чайный лимонад «Летнее настроение»
Зелёный чай с нектаринами и мятой — один из тех напитков, которые пьёшь медленно и с удовольствием. Кисловатый лайм и лёгкий аромат корицы делают его неожиданно глубоким для такого простого состава.
NEWBY
10 м56
Холодный чай «Ягодный ройбуш»
Ройбуш или ройбос — травяной чай, который получают из высушенных побегов и листьев аспалатуса линейного, который растет в Южной Африке. В этом напитке совсем нет кофеина, но зато по количеству антиоксидантов он обгоняет даже зелен
Оксана Чуб
20 м53
Холодный мятный чай с лаймом
Холодный чай — быстрый способ справиться с жарой, когда хочется чего-то освежающего, но не приторного.
15 м53
Белый травяной чай с малиной
Очень люблю самые разные чаи! Моя личная коллекция насчитывается почти 40 сортов, но так как у меня большая семья, то коллекция постоянно обновляется) И по этой же причине (большая семья:) очень часто мне не достается чая за столо
Дана Ильина
20 м52
Летний напиток для большой компании
Зелёный чай с морсом — мой любимый вариант для летних посиделок, когда гостей много, а возиться долго не хочется. Чай завариваю покрепче, чтобы он не потерялся на фоне морса, лимон и мята дают ту самую свежесть. Клюквенный морс до
20 м52
Холодный чай с малиной и лимоном
Малина в напитках — отдельное удовольствие: она даёт и цвет, и кислинку, и запах. Этот холодный чай спасает в жару лучше любого магазинного — всё натуральное, и готовится за пять минут.
15 м59
Курица карри с карамелизированным луком и омлетом
Сегодня предлагаю отобедать в японском стиле. Готовили с сыном, он уже готовил так пару раз, поэтому смело рекомендую. Подача в духе минимализма. Вкусно, сытно, разнообразно, не пресно! Помечтаю о ноже интересной формы Сантоку T
Т
20 м56
«Тамаго тодзи» (прозрачный суп с грибами)
Японская кухня — одна из самых своеобразных в мире, она разительно отличается даже от кухонь своих восточных соседей. Любое блюдо должно быть предельно простым в приготовлении, а тепловая обработка продуктов сведена к минимуму. Кр
Юна




