Салат на зиму из зелёных помидоров

Варенье яблочно-ежевичное с лимонными корочками
Очень красивое варенье получается! И вкусненькое - яблочки сохраняют упругость, ежевика дает потрясающий цвет и кислинку, лимон все это замечательно украшает ароматом.
Лариса Мальцева
Маринованные огурцы с горчицей
На самом деле рецепт очень простой, можно делать поэтапно. Мариновала вначале половину состава, попробовала до стерилизации-очень понравилось. Решила купить еще огурцов и сделала вторую-полную партию. За рецепт спасибо Елене (e
Т
Варенье из ревеня
Обожаю это прекрасный продукт — ревень. Часто хозяйки опасаются готовить этот продукт, и зря: в нем витамины, и настойки на нем потрясающие получаются. Вкус просто невероятный.
В литературном мире с ревенем и дя
ArtUpcyclingDesing17
Закуска из зеленой стручковой фасоли
Закуска из зеленой фасоли очень вкусная, готовится просто. Мариноваться будет всего 1 час, и можно подавать к столу. Оформлять его можно на любой вкус.
iuliia23
Желе из запеченных в вине слив
Предлагаю вам попробовать еще один интересный вариант сливового «варенья - запечененья»!
Пряные сливы в красном вине в виде желе — это очень вкусно! Приятная кислинка с ароматом пряностей в вине &mda
Марина 
Тыквенный конфитюр "Дары осени" с ягодами и апельсином
Даа..Конфитюр - удивительная вещь: чаепитие с ним длится всегда бесконечно! Даже когда чашки уже убраны, всегда хвататешься за соломинку - ну еще ложечку напоследок, всего одну! Чудесный, густой, уваристый конфитюр с бесподобн
Еленушка
Смородина, перетёртая с курагой
Всем знакомое варенье по-новому с моим дополнением - курагой!
Т
Вяленые помидорчики
Сказать что это вкусно- это ничего не сказать! Бллагодарю за идею Аллу.
yanina101
Сливовый конфитюр с ромовым изюмом
Очень вкусный пикантный конфитюр... Для него подойдут любые сливы, даже не совсем созревшие или просто несладкие...
Ла Ванда
Фруктовый ромовый горшок Румтопф
Предлагаю вам сделать заготовку фруктов для традиционного немецкого десерта, которое подается на Рождество.
Занятие это очень увлекательное - собирать ромовый горшок (Rumtopf)! Первую порцию обычно начинают ранним лет
Марина 
Яблочный конфитюр с орехами
Пробовали ли вы когда нибудь яблочный конфитюр с орехами кешью? Если нет, то это нужно исправлять. Получается очень вкусно и аппетитно. Вполне может заменить конфеты к чаю. Так же этот конфитюр можно подать и к сыру
Екатерина Скобелева
Икра заморская -кабачковая
Очень интересный вкус.Не только отличная закуска,но и подойдет как соус к макаронным изделиям...
Inna
Ананасовые цукаты
Их можно назвать конфетами (как вариант-обмакнуть в шоколад!), или мягкими цукатами, или использовать ка
Т
Конфитюр из айвы с апельсиновым соком
Очень люблю айву добавлять в десерты.Чтобы иметь её всегда под рукой уже в готовом виде,я придумала такой конфитюр))Очень нежный и ароматный)Рекомендую.
Сима♥
Рикотта по-домашнему
Часто в рецептах встречается такой приятный и нежный ингредиент, как рикотта, и когда нет возможности купить ее в магазине, есть возможность приготовить дома. Молоко используем цельное, не баночное/whole milk/, т.е нату
Апрель
Маринованные баклажаны с ореховой начинкой
В продаже появились свежие и небольшие баклажаны и я,наконец-то решила выставить этот рецепт из моего детства(фотографии лежат с прошлого года).Первую порцию обязательно готовлю в июне и за лето мы её съедаем."Зимнюю"заготовку нач
Тата
Свекольная заготовка
Я очень люблю свёклу, очень, но есть одно но - не люблю чистить, резать, пачкать руки и т.д... Вот выход -сд
Т
Сочный лук
у нас в семье все любят лук и я кладу его где только можно,но вот сын старший не не может есть вареный лук,т.к.он становится мягким и сладким.Поэтому делаю так.

Грибной порошок с травами и чесноком
Если есть возможность, обязательно приготовьте такой грибной порошок. С разными ароматными травами, чесноком, любимыми специями — строгих пропорций и правил нет.
Зато в холодный осенний вечер вы с удовольствием буд
Юна
Янтарный рестер из тыквы с апельсинами и курагой
Признаю, у меня опять "косяк". Должен был быть совсем другой рёстер, но во всём городе бесследно пропали абрикосы, персики и нектарины. Пришлось выкручиваться. Тыква была, всё остальное приложилось само собой. Аромат
Сабина
Конфитюр из помидоров с лимоном и корицей
Если Вы никогда еще не пробовали конфитюр из помидоров, то советую его приготовить, это необычно и вкусно! Из данного количества ингредиентов получилось около 0,3 л конфитюра. Кстати, рецепт эксклюзивный, угощайтесь! ;))
Ольга♥Ч
Домашнее ароматное сальце
Такое сало очень вкусное и ароматное, хорошо подходит к жарке или запеканию картофеля, картофель с таким салом просто насыщен ароматами, можно и просто кушать, можно пропустить через блендер как закусочку к борщику и все другое -
Виктория
Грушевая пастила с кардамоном и тыквенными семечками
Предлагаю приготовить пастилу из груш с кардамоном, тыквенными семечками и кунжутом. Пастила получается очень вкусная и ароматная.
Ольга 
Апельсиновые цукаты для пирога
Домашние цукаты необычайно хороши в выпечку. Что уж и говорить, витаминов в них, пожалуй, совсем не остается, но насыщенность, терпкий вкус и аромат очень яркий.
Marina
Клубнично-ванильный джем
Прекрасный рецепт клубничного джема с ванильным ароматом, который подходит для блинчиков или домашнего мороженого.
Апрель
Джем из чечевицы и ванили (Puy lentil jam with vanilla)
Автор этого рецепта известныый трехзвездочный мишленовц француз Régis Marcon. Он предлагает употреблять, намазав на хлеб к завтраку, смешивать с йогуртом. А также к фуа гра, слегка обжаривая дуэтом на сковороде, или при
Buvdevskaya
Сгущенка
Сгущенку любят все – взрослые и дети. С сгущенкой мы делаем торты, едим блины, варим из сгущенки каши, кисели и пр. Конечно, сгущенку можно купить, но наверняка вам приходилось досадовать, открыв очередную банку сгущенки, мол, жид
2SheFF*de Elit
Баклажаны в масле по-итальянски с базиликом и мятой
Легкая в приготовлении и вкусная итальянская закуска.
Ms Frisella
Консервированные помидоры в красном вине
В этом году на одном украинском канале увидела рецепт помидоров в красном вине. Рецепт заинтересовал. Решила попробовать, нашла рецепт внимательно перечитала, поразил тот факт что в помидоры шло не только красное вино, но и укс
Аня радуга
Клубничное варенье с ванилью
Очень ароматное, душистое варенье. Количество сахара зависит от сорта клубники.
Ирина
Лечо с виноградным соком
Мамин рецепт лечо немного дополнила: добавила виноградный сок. Прочитала, что при мариновании помидоров на зиму отлично подходит в качестве заливки яблочный и виноградный сок. Решила опробовать на лечо. Итак, лечо с виноградным
GinaGrin
Компот для мужа
Самый любимый компот моего мужа. Уже не знаю, как можно провести летний сезон без его заготовки. Пробовала хитрить - варить зимой из тех же составляющих - яблоки свежие, ежевика и слива замороженные. Нет, не то:)
Так
Лариса Мальцева
Маринованная капуста
Этот рецепт появился у меня очень много лет назад, им поделилась со мной коллега по работе. И с тех пор я часто готовлю маринованную капусту.
Рецепт простой, а капуста получается вкусной и съедается мгновенно. Попробу
Мария
Варенье из помидоров и цитрусовых "Синьор Помидор"
Если вы хотите поразить ваших друзей, пригласите их на чай с ... помидорным вареньем. Это красивое и изумительное на вкус варенье никого не оставит равнодушным. К тому же сочетание цитрусовых с имбирем пополнит витаминный запас ва
Pugsy (Светлана)
Клубничный конфитюр с ванилью
У меня поспел второй урожай клубники, было решено приготовить этот ароматный конфитюр.
В качестве желирующее вещество я использовала желфикс «Dr.Oetker — 2 пачки весом по 20 г.
ярослава
ПЕРЕЦ В СОУСЕ САЦЕБЕЛИ
Этот рецепт мне посоветовала знакомая. Легкий и вкусный способ заготовки перца на зиму! Рекомендую всем приготовить и оценить!

Пряное сливовое варенье
У нас похолодало и захотелось чего-нибудь такого душисто-согревающего. В итоге было приготовлено очень "теплое",согревающее душу варенье. Количесто сахара зависит от вашего вкуса и от сладости слив, можно немного доба
ярослава
Консервирование баклажанов для пасты (полуфабрикат)
Для рецепта я обычно использую мороженные баклажаны. Но иногда морозилка бывает забита, приходиться консервировать.
irusia
Сливовое варенье с арахисом
Я очень люблю варенье с орехами! Причем, с любыми.
Свекровь готовит сливовое варенье с косточками от слив, вернее, с самим орешком. Но сливовые косточки очень твердые, и доставать ядрышко занимает довольно много времени
Юна
Зеленая аджика «Витамин»
Прекрасная витаминная заготовка. Отличное дополнение к сметане, майонезу или как самостоятельное блюдо. Великолепная добавка в первые и вторые блюда. Все минералы и витамины сохранены.
До 1 года хранится в холодильник
alla_33
Соус из запеченных томатов
Соус очень вкусный и пряный. Прекрасно подойдет к мясу, пасте и как основа пиццы.
Наира
Чатни из персиков и абрикосов
К этому рецепту я очень долго присматривалась и только в этом году решила его приготовить. Пробовала чатни со свининой и с мясом птицы, в обоих случаях было вкусно. От себя только добавила измельченные листья розмарина и сок 1
НаираЗаготовки на зиму из зелёных помидоров — это не только вкусно, но и практично. Они станут отличным дополнением к зимнему столу и разнообразят рацион. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до простых и быстрых. Найдёте варианты с добавлением других овощей, а также с различными специями и приправами.
При консервировании зелёных помидоров важно учитывать их кислотность и плотность. Выбирайте качественные овощи без повреждений. Перед приготовлением тщательно мойте помидоры и, при необходимости, нарезайте их.
Для лучшей сохранности и вкуса можно добавить специи: чёрный перец, чеснок, лавровый лист. Разные сочетания трав и ароматных добавок позволяют каждый раз получать новый вкус. Даже небольшое количество зелени придаёт заготовке особый характер.
Помните, что стерилизация банок и крышек — важный этап в процессе консервации. Это поможет сохранить заготовки свежими в течение всей зимы. Используйте проверенные методы стерилизации, чтобы избежать порчи продуктов.
Выбирайте рецепты, которые соответствуют вашему вкусу и уровню кулинарного мастерства. Заготовки на зиму — отличный способ сохранить урожай и порадовать себя и близких в холодное время года.
















