Салат на зиму из зелёных помидоров
Салат на зиму из зелёных помидоров — это не только вкусная, но и практичная заготовка, которая станет отличным дополнением к зимнему столу. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до простых и быстрых. Вы найдёте варианты с добавлением других овощей, а также с различными специями и приправами.
25 м52
Мятный сироп
Летний сезон – это не только время, когда можно отдыхать и наслаждаться вкусом сезонных овощей, фруктов и зелени, но и время, когда можно подумать о возможности использовать сезонные дары природы для заготовки их на зиму. Например
2 ч 51
Маринованные огурцы быстрого приготовления
Маринованные огурцы быстрого приготовления — это лёгкая и ароматная закуска из свежих огурцов, которые маринуются всего за несколько часов. Благодаря чесноку, укропу и специям огурцы приобретают яркий вкус и сохраняют приятную хру
Виктория Лукьянова
40 м54
Винная соль для готовых блюд
Если вы поставите такую соль на стол, то все обратят на неё внимание. Её подают к уже готовым блюдам. К запеченной картошке, к мясным стейкам, ей можно приправить овощной салат или бутерброд. Такая соль не только красивая, но и им
Юна
20 м0.00
Чесночные стрелки через мясорубку
Простой и быстрый способ сохранить вкус чесночных стрелок — измельчить их через мясорубку и смешать с солью. Получается универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и гарнирам. Отлично хранится в холодильнике или морозилке.
30 м0.00
Маринованные стрелки
Чесночные стрелки — продукт с коротким сезоном, и важно не упустить момент. Замариновать их несложно: бланширование, пара специй, горячий маринад — и через три дня на столе хрустящая пикантная закуска. Мне нравится, что она не пер
2 ч 44 м0.00
Огурцы по-французски
Хрустящие малосольные огурцы в ароматном маринаде с горчичными зернами. Благодаря простому рецепту и гармоничному вкусу такие огурцы станут идеальной закуской или дополнением к любому блюду.
1 ч 0.00
Баклажаны с чесноком
Эти баклажаны настолько напоминают по вкусу маринованные грибы, что их легко перепутать. Ароматные, пикантные они дополнят ваш зимний стол.
1 ч 0.00
Венгерский салат на зиму
Такой салат — одна из тех заготовок, которые уходят быстрее всего. Капуста остаётся с лёгким хрустом, перец и морковь дают сладость, а томатная заправка с уксусом всё связывает.
30 м0.00
Варенье-пятиминутка из жимолости
Пять минут на плите — и в банке тёмно-лиловое варенье с живым вкусом свежей ягоды.
30 м0.00
Варенье-пятиминутка из черной смородины
Пять минут на огне — и смородина остаётся почти живой: целые ягоды, тёмно-фиолетовый цвет, плотная густая масса. Такое варенье зимой идёт и к чаю, и в пирог, и просто ложкой.
8 ч 18 м0.00
Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в кастрюле
Горячий рассол делает огурцы готовыми уже к утру — упругими, с насыщенным ароматом чеснока и укропа.
10 м0.00
Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в банке
Нарезка кружочками — единственный приём, который отличает этот рецепт от обычного. Огурцы просаливаются быстро и равномерно, остаются хрустящими и не разваливаются на тарелке.
30 м0.00
Простой рецепт варенья "пятиминутка" на зиму
Быстрый, надёжный и проверенный способ заготовить ароматное ягодное варенье на зиму. Благодаря короткой варке ягоды сохраняют форму, яркий цвет и натуральный вкус. В этом примере используем малину, но точно так же Вы можете пригот
20 м0.00
Огурцы по-французски
Хрустящие малосольные огурцы в ароматном маринаде с горчичными зернами. Благодаря простому рецепту и гармоничному вкусу такие огурцы станут идеальной закуской или дополнением к любому блюду. Огурцы маринуются 1 сутки после пригото
40 м0.00
Огурцы с медом на зиму
Маринад с мёдом — нечастый гость в зимних заготовках, но именно он делает огурцы интереснее обычных. Сладость, пряность горчицы и чеснока — всё держится в балансе.
1 ч 15 м0.00
Огурцы с медом и горчицей
Такие огурцы я впервые попробовала на летнем рынке — продавец называл их «по-корейски, но без остроты». Сладость мёда здесь не приторная, а мягкая: она балансирует кислоту уксуса и жар горчицы. Зёрна горчицы чуть похрустывают, кун
1 ч 0.00
Баклажаны как грибы с зеленью
Идея замариновать баклажаны так, чтобы они напоминали грибы, кажется сомнительной ровно до первой пробы. Горчица с зёрнами, лавровый лист и уксусный маринад делают своё дело: плотные кубики приобретают характерную упругость и насы
2 ч 15 м0.00
Самый простой рецепт огурцов по-корейски
Простой и быстрый рецепт пикантных огурцов по-корейски. Отлично подходит для лёгкой закуски. Хрустящие и ароматные.
20 м0.00
Маринованные огурцы с медом
Маринад с мёдом — это не про «необычное сочетание», а про баланс: кислота уксуса становится мягче, а сам рассол выходит более округлым на вкус. Огурцы с ним не кислят резко — они именно маринованные, с характером. Готовятся за веч
1 ч 0.00
Баклажаны как грибы с майонезом
Баклажаны по этому рецепту получаются удивительно похожими на маринованные грибы — плотные, с лёгкой кислинкой и чесночным ароматом. Майонез делает их мягче и нежнее, укроп добавляет свежести. Готовлю такую заготовку каждый август
2 ч 15 м0.00
Огурцы по-корейски
Острая и ароматная закуска из свежих огурцов, натёртых с морковью и заправленных чесноком, уксусом и специями. Приготовление займёт минимум времени, а вкус порадует.
1 ч 0.00
Огурцы по-французски на зиму
Маринад с горчицей в зёрнах делает эти огурцы заметно интереснее стандартных закруток — чуть острее, с лёгкой пряностью. Плотные, хрустящие, они хорошо держат форму до самой весны.
1 ч 0.00
Баклажаны как грибы в банке
Баклажаны по этому рецепту выходят плотными, ароматными и удивительно похожими на маринованные грибы — гости каждый раз переспрашивают, что это. Хранятся всю зиму и с каждой неделей становятся вкуснее.
3 ч 0.00
Малосольные огурцы с медом
Мёд в маринаде для огурцов — сочетание, которое поначалу кажется странным, но результат получается очень сбалансированным: чуть сладко, чуть остро от горчицы, с ярким укропным духом. Никакого уксуса, никакого кипячения — просто за
20 м0.00
Хрен столовый в домашних условиях
Острее магазинного и без лишнего в составе — вот в чём смысл домашнего хрена.
1 ч 11
Баклажаны с яйцом и луком как грибы
Баклажаны в маринаде с чесноком и укропом — одна из тех заготовок, которые исчезают из погреба раньше всех. Вкус получается плотным, пикантным, с лёгкой кислинкой — и правда чем-то напоминает грибы.
8 м0.00
Огурцы с приправой по-корейски
Пряные, хрустящие огурцы с ароматом чеснока, кунжута и кориандра — классика корейской закуски, которую легко приготовить дома.
20 м0.00
Самый простой рецепт огурцов по-фински
Лёгкий рецепт хрустящих маринованных огурцов по-фински. Огурцы маринуются целиком в банках по 0,5 л и получаются ароматными, умеренно кисло-сладкими.
15 м0.00
Огурцы по-корейски с соевым соусом
Острая, кислая, с ореховым послевкусием — эти огурцы исчезают с тарелки первыми.
30 м0.00
Огурцы по-корейски без стерилизации
Эти огурцы у меня в холодильнике почти всегда — и в будни, и когда ждут гости. Маринад получается насыщенным: кислота, острота и пряность кориандра держат баланс. Мне нравится, что за ночь огурцы успевают полностью взять вкус, а н
40 м0.00
Огурцы по-корейски на зиму
Пряные, хрустящие огурчики с ароматом чеснока и специй — отличный вариант закуски или гарнира, который можно заготовить впрок. Время приготовления: 40 минут (без учёта времени маринования).
30 м0.00
Салат из огурцов по-корейски на зиму
Резкий, пряный, с хрустом — этот салат у меня уходит из холодильника быстрее, чем заканчивается сезон огурцов.
1 ч 30 м0.00
Кабачки по-корейски на зиму
Острые, ароматные и хрустящие кабачки с морковью и специями — отличная заготовка, которая украсит зимний стол. Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами.
40 м0.00
Огурцы по-фински хрустящие
Малосольные хрустящие огурцы с укропом, луком и горчицей — нежный вкус, скандинавская нотка и простой способ заготовки на зиму.
10 м0.00
Битые малосольные огурцы в пакете мБитые малосольные огурцы в пакете
Эти огурцы отличаются особенно ярким вкусом за счёт того, что они предварительно слегка отбиваются — это помогает быстрее впитывать соль и аромат специй. Хрустящие, сочные, с чесночным ароматом и лёгкой пикантностью. Готовятся быс
30 м0.00
Варенье пятиминутка из виктории на зиму
Когда виктория поспевает разом и её некуда девать, это варенье выручает лучше всего — от засыпки сахаром до закрученной банки проходит меньше четырёх часов. Ягоды в нём остаются целыми и упругими, сироп — прозрачным и ярко-красным
15 м0.00
Самый простой рецепт огурцов по-корейски
Простой и быстрый рецепт пикантных огурцов по-корейски. Отлично подходит для лёгкой закуски. Хрустящие и ароматные.
25 м0.00
Кабачки с приправой по-корейски
Такие кабачки уходят со стола раньше, чем успеваешь накрыть крышку. Хрустящие, с острой ноткой и ароматом кориандра — их можно подать и к шашлыку, и просто с лавашом.
15 м0.00
Огурцы по корейски без моркови
Пикантные, хрустящие огурцы с ароматом чеснока, кунжута и специй. Быстрая и лёгкая закуска в корейском стиле.
1 ч 30 м0.00
Кабачки по-корейски на зиму
Острые, ароматные и хрустящие кабачки с морковью и специями — отличная заготовка, которая украсит зимний стол. Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами.
40 м51
Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью
Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью — пикантная и ароматная закуска. Отлично подойдут к мясу или картофелю.
20 м0.00
Свежие кабачки по корейски
Маринованные кабачки без термической обработки — быстро, остро, хрустяще. Отлично сочетаются с мясом, гарнирами или просто как самостоятельная закуска.
1 ч 0.00
Кабачки по корейски в банке
Пряные, хрустящие кабачки с морковью и чесноком, маринованные с уксусом и специями по-корейски. Отличный вариант закуски, готовится просто и долго хранится.
20 м0.00
Маринованная капуста быстрого приготовления
Быстрая маринованная капуста — хрустящая, кисло-сладкая и ароматная. Отлично подходит к мясным блюдам, картофелю или как самостоятельная закуска. Готовится за считанные минуты, без стерилизации и долгого ожидания.
40 м0.00
Огурцы по фински хрустящие
Малосольные хрустящие огурцы с укропом, луком и горчицей — нежный вкус, скандинавская нотка и простой способ заготовки на зиму.
15 м0.00
Вкусные огурцы по корейски
Пикантные, ароматные огурцы с чесноком, кунжутом и острыми специями — отличная закуска в азиатском стиле. Их можно есть сразу или дать немного настояться в холодильнике, чтобы вкус стал насыщеннее.
2 ч 0.00
Домашнее яблочное повидло с корицей на зиму
Домашнее яблочное повидло с корицей на зиму — густое, ароматное и насыщенное. Идеально подходит для бутербродов, выпечки и просто к чаю.
20 м0.00
Самый простой рецепт огурцов по фински
Лёгкий рецепт хрустящих маринованных огурцов по-фински. Огурцы маринуются целиком, получаются ароматными и умеренно кисло-сладкими.
40 м0.00
Огурцы по фински с яблочным уксусом
Финский способ мариновать огурцы мне нравится именно из-за яблочного уксуса — он мягче столового, и маринад не перебивает вкус самих овощей, а только подчёркивает его. Огурцы получаются плотными, с лёгкой кислинкой и чуть заметной
30 м0.00
Огурцы по фински с уксусом
Маринованные огурцы по-фински — это пикантная закуска с лёгким кисло-сладким вкусом. Отлично подходят к мясным блюдам, бутербродам или просто как самостоятельная закуска.
2 ч 0.00
Домашнее яблочное повидло с корицей на зиму
Домашнее яблочное повидло с корицей на зиму — густое, ароматное и насыщенное. Идеально подходит для бутербродов, выпечки и просто к чаю.
20 м0.00
Маринованная капуста быстрого приготовления
Быстрая маринованная капуста — хрустящая, кисло-сладкая и ароматная. Отлично подходит к мясным блюдам, картофелю или как самостоятельная закуска. Готовится за считанные минуты, без стерилизации и долгого ожидания.
1 ч 0.00
