Каши
Каши — это сытный завтрак и основа многих кулинарных традиций. Манная, рисовая, пшённая и овсяная — каждая отличается вкусом, текстурой и временем приготовления. Здесь собраны рецепты для приготовления на молоке с пошаговыми инструкциями.

Постная манная каша на воде
Вкус манной каши многим знаком с детства, ведь ее часто подавали в школах и детских садах. И это неспроста. Произведенная из зерен пшеницы грубого помола, манная крупа считается очень питательной. Она отлично утоляет голод, нап
Едим Дома
Оладьи из пшенной каши с морковью
Полезные и вкусные оладьи из пшена, которые могут быть и самостоятельным блюдом, и подаваться как гарнир. Приятного аппетита!
Александра
Пшенная каша с картофелем в духовке
Запеченная в духовке пшенная каша с картофелем и луком.
Ольга 
Овсянка с жареным луком и салом
Каша очень яркая, насыщенная и сытная! Подойдет для плотного завтрака. Готовится просто и быстро, поэтому советую присмотреться к рецепту!
mizuko
Еврейская рисовая каша
Вкуснейшая "сдобненькая" жирненькая воздушная рисовая каша... Яйца можно не добавлять. Рецепт узнала на работе.
Ольга501
Лимонный пирог-меренга
Очень вкусный,с кислинкой,нежный пирог)))Легкое воздушное суфле,и много начинки)Вкуснятина)))
nowikowa.elizaveta
Ячневая каша на бараньей рульке
Я опять с кашей - практически из топора:-). Если бы не Надежда, я бы и не попробовала приготовить ячневую кашу в сочетании с мясом. Как же получилось вкусно:-). Мои мужчины - муж и сын (почти 1.5 года) умяли кашку за один присест.
Natalia (B&O)
Гурьевская каша с красной смородиной и миндалем
Гурьевская каша — это не обычная манная каша, запеченная в духовке, а замечательный традиционный десерт русской кухни. Попробуйте приготовить ее с
Свое Родное
Крупка с мандарином и медом
Хочу предложить вашему вниманию быстрое, полезное и очень вкусное блюдо. Кашу сварим из крупки гречневой — уникального диетического продукта.
Крупка гречневая вырабатывается из ядер отборных зерен крупы гречнево
Елена-Шоколад
Пшенная каша "Одуванчик"
Очень вкусная ароматная каша. В моем арсенале этот рецепт уже три года - полюбила сразу и теперь часто готовлю.
Еленочка
Шоколадная рисовая каша с изюмом и орехами
Если молока окажется недостаточно, не бойтесь добавить еще, чтобы получилась кремовая консистенция!
Юлия Высоцкая
Овсяная каша с изюмом и печеньем
Всем тем, кто не любит овсяную кашу, предлагаю попробовать овсянку, приготовленную по этому рецепту. Ее обожают дети и взрослые, а готовится такая каша очень просто!
mizuko
Гречка по-купечески
Гречка — простой, но довольно ценный продукт. Еще с давних времен она считалась пищей богатырей! Вкусная и сытная гречка хороша и сама по себе, и в качестве гарнира. Приготовленная на пару, без добавок или запаренная в ки
Olha Herasymchyk
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Вкусная и ароматная пшенная каша с тыквой — очень полезное и сытное блюдо. В мультиварке готовится не больше 15 минут. Минимум усилий — и завтрак для всей семьи на столе!
mizuko
Каша "Княжеская"
Думаю не стоит рассказывать о пользе круп и овощей, все и так знают на сколько они полезны! Так вот эта каша состоит из 4-х видов и круп и из 4-х разных овощей! А какая же она вкусная!
Sindirella
Каша из булгура с сухофруктами и кешью
С этим рецептом я первый раз познакомилась в Тунисе, но там эту кашу подают на обед и ужин как десерт. В нашей семье такая каша прижилась, я часто готовлю ее на завтрак. Попробуйте и вы!
julika
Сочиво
Название «сочельник» (или «сочевник») происходит от церковнославянского «сочиво» — замоченные в воде зерна пшеницы, чечевицы, гороха, ячменя и т. п.
Такую пищу по церковному у

Манная каша с тыквой и апельсином
Поверьте, от такой манной каши мало кто откажется!
Нежная, с легким привкусом тыквы и яркими нотками карамельного апельсина. Вы будете готовить ее снова и снова :)
Елена-Sh
Молочная рисовая каша с черносливом
Каких только каш я ни варила своим детям! Но рисовая с сушеным черносливом и корицей особенно пришлась по душе всей семье.
Присмотритесь к рецепту, вдруг и вашим домашним понравится это блюдо!
mizuko
Рисовая каша с тыквой
Очень вкусная получается каша. Она понравится даже малышам. Немного простых действий — и у вас на плите ароматная сливочная рисовая каша со сладкой тыквой!
Марина
Пшенная каша с беконом и хрустящим луком
Пшенная каша незаслуженно обделена вниманием многих! А тем временем она не только очень вкусная, но и полезная. А уж с беконом и хрустящим жареным лучком — просто пальчики оближешь!
Такое блюдо подойдет для плот
mizuko
Горошница с опятами и колбасками
Самые распространенные, недорогие и популярные блюда стародавней русской кухни были из гороха: каша, кисель, похлебки, соломата, различные горошницы. Но стоит добавить к простой гороховой каше немного ингредиентов, и заиграет к
Svetlana Gorelova
Завтрак по мотивам десерта "Павлова"
Такой десерт отлично подойдет на завтрак как для взрослых, так и для детей, которые не хотят кушать кашу. Поверьте, подав кашу таким образом они не смогут от нее отказаться.
Таким образом можно подать любую кашу.
Екатерина Скобелева
Каша деревенская постная
Эту кашу часто готовят в одной украинской деревушке. Для тех, кто соблюдает пост - еще одна находка.
KL
Тирамису с персиками "Для любимого"
Здесь итальянский десерт Тирамису я дополнила персиками и на этот раз решила сама испечь буше-бисквиты (они же Дамские пальчики или печенья Савоярди). Также для тех, кто до сих пор не может найти в магазинах итальянский сыр Маскар
Ольга♥Ч
Хлеб на манной каше
Знакомая всем ситуация — завтрак прошел, но осталось немного манной каши. Куда бы ее пристроить? Предлагаю испечь хлеб! Одна только мысль о домашнем хлебе вызывает самые приятные чувства. Что может быть вкуснее домашнего
Констанция
Постная овсянка с яблоком и смородиной
Постные блюда могут быть очень вкусными. Так и этот рецепт постной овсянки: благодаря тертому яблоку, меду и ягодам смородины получается не только вкусная, но и полезная каша. Отлично подойдет для постного завтрака.
mizuko
Клубничная каша
Такой способ приготовления отлично подходит для ранней клубники, раскрывая ее вкус.
Tennet
Каша слоеная из двух круп с тыквой "От дяди Толи"
Там, где я родилась, тыква, кабачки считались пищей нищих. У бабушки в огороде они и не водились никогда. А вот отец мой часто готовил кашу с тыквой. А я даже попробовать не хотела. Вот именно с предлагаемого рецепта и началась
солоха
Мамалыга в хлебопечке
Если у вас нет времени варить кашу, помешивая, а имеется хлебопечь с функцией «Варенье» — этот рецепт для вас!
Приготовить кашу в хлебопечке можно любую, но кукурузная самая прихотливая, давайте приг
daiquiri
Каша по-сибирски постная (с рыбой)
Каша — одно из основных блюд русской кухни! Вариантов каш множество. Предлагаю попробовать постный вариант каши по-сибирски: обычно такая каша готовится с мясом, но и с рыбой она не менее вкусна! И, как всегда, для пригот
mizuko
Молочный рис с кардамоном и гранатом
Что может быть вкуснее, чем молочная рисовая каша? Эти прекрасные воспоминания из дества? Только рисовая каша с кардамоном! Совершенно индийская история! А с гранатом - настоящее откровение!
Сабина
Щи с гречкой и печенкой
Щи — основное горячее блюдо русской кухни с незапамятных времtн. «Щи — всему обеду голова». Каша — одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению на р
Констанция
Молочная пшенная каша с гранолой
Основа правильного питания для всей семьи — каша на завтрак. Она зарядит бодростью и энергией на всю первую половину дня. Такой завтрак подойдет для всех членов семьи. Добавление хрустящей гранолы превратит пшенную кашу в
Констанция
Ванильно-молочный суп с кускусом
Приготовьте в жару себе или ребенку такой нежный супчик с ароматными специями. Его можно и на завтрак, и на обед, и на ужин подать теплым, если не хочется плотной, сытной еды. Готовится 15–20 минут. Идея из советского дет
Т
Быстрый завтрак молодой хозяйки
Завтрак менее чем за 10 минут — это реально! Да не просто завтрак... А завтрак из двух блюд и напитка! Вкусный, сытный и питательный! Я даже представить себе такое не могла. Но с появленем у меня микроволновой печи Panaso
Полина
Каша из ячневой крупы
В царские времена ячневая крупа ценилась на вес золота, особенно зимой. Она отлично утоляла голод, надолго насыщала и давала энергию, необходимую для работы в суровых условиях. В советское же время ценность дробленого ячменя, и
Едим Дома
Рисово-банановое утро с карамельной ноткой
Холодные утра. Влажные ночи. Припекающее солнце днём. Всё питание кувырком. Есть горячее представляется возможным только рано утром. Таким было сегодняшнее утро: сытым и спокойным. Всё при нём. Очередной привет-успокоение вата-дош
Сабина
Кукурузная каша с изюмом и тыквой
Кукурузную кашу варят нечасто, но по вкусу она совсем не уступаем более популярным крупам. Вкусная, ароматная и полезная!
Варится такая каша быстро и несложно, отлично подходит для семейного завтрака!
mizuko
Тыквенная каша с кокосовой ноткой *дебют*
Именно этой осенью пришлось осознать свою любовь к этому солнечному овощу. Ранее тыквы в моем меню еще не наблюдалось... Мой первый жребий выпал на всем знакомую-традиционную тыквенную кашу. Но тут я решила внести свои дополнения,
donnaToria
Каша «Краснодарская» с медом и яблоками
Готовим вкусную рисовую кашу с медом и яблоками!
Националь
Овсянка с бананом и сыром
Многим сочетание банана и сыра (да еще с овсянкой) покажется странным. Но я вас уверяю, что стоит только попробовать такую кашу, и она станет одной из ваших любимых.
mizukoКаша — одно из базовых блюд русской и мировой кухни. Манная, рисовая, пшённая и овсяная — каждая крупа имеет свою технологию варки и свои особенности вкуса.
Манная каша варится быстро и имеет нежную кремообразную текстуру. Для хорошего результата важно всыпать крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая, — иначе образуются комки. Рисовая каша на молоке требует более долгой варки: рис разбухает постепенно, отдавая крахмал и создавая густую консистенцию.
Пшённая каша отличается насыщенным золотистым цветом и слегка терпким вкусом. Перед варкой пшено обязательно промывают несколько раз, чтобы убрать горечь. Овсяная каша богата клетчаткой и растительным белком — она долго сохраняет ощущение сытости.
Пропорции молока и крупы влияют на итоговую густоту. Для жидкой каши берут 5–6 частей жидкости на 1 часть крупы, для густой — 3–4 части. Молоко можно частично заменить водой, чтобы снизить жирность.
Для разнообразия в готовую кашу добавляют сливочное масло, мёд, свежие или сушёные ягоды, орехи, фрукты. Это позволяет каждый раз получать разный вкус из одного базового рецепта.





















