Куриный суп
Куриный суп — это лёгкое и сытное блюдо, которое можно приготовить на каждый день. В подборке представлены разнообразные рецепты: с вермишелью, с лапшой, на курином бульоне. Узнайте, как приготовить вкусный куриный суп по классическим и современным рецептам.

Завитушки из куриного филе с морковью и сельдереем
Хочу предложить Вашему вниманию такие симпатичные рулетики-завитушки. Готовила из диетического мяса – куриной грудки. Получилось вкусно и нарядно, можно и на праздничный стол! Из двух куриных филе получилось 12
Елена-Шоколад
Похлебка с креветками
Очень люблю летом варить такую похлебку, хранится до 3 дней в холодильнике. Если любите погуще, тогда разомните картофель в конце варки прямо в кастрюле.
Яна 
Густой куриный суп с овощами и спагетти
Вариация на тему домашней лапши. Такую, как варила когда-то бабушка, уже не попробовать.
Но вполне можно приготовить вкуснейший суп для семьи, такой же душевный, согревающий и уютный.
Регистрационный номер &
Yloris
Бульон «Курльон»
Когда захотелось просто жиденького горячего ароматного. Просто, быстро, по-домашнему.
Алексей Батин
Сытный салатик с курицей и гаудой
Я стараюсь поддерживать себя в форме, а этот салатик мне очень в этом помогает, сытный, полезный, и в то же время лёгкий для похудения!
Жанна
Паштет из печени индейки
Добро пожаловать ко мне на лесную поляну! Вот такая картина родилась у меня на основе паштета, приготовленного с пекантным вкусом горчицы, хрена от ТМ «МахеевЪ».
Элеонора
Окрошка с раковыми шейками
Легкий летний суп с раковыми шейками и прохладным квасом «Семейный секрет. Домашний квас. Заварной. Ароматный» от ТД «Очаково» порадует вкусом и простотой приготовления. Угощайтесь!
GinaGrin
Куриный супчик
Это рецепт турецкого супа,а так как в Турции суп любят кушать утром-то он сытный и густой)))
Юлия
Окрошка с морковью
Многие думают, что окрошка похожа на салат оливье — залить основу для любимого зимнего салата квасом или кефиром и получится летний суп. Действительно, можно найти много общего у этих блюд. Если наличие консервированного
Едим Дома
Крем-суп из тыквы с песто из шалфея
Попробуйте, вроде обычный тыквенный суп, но который совсем по-другому звучит с соусом песто из шалфея. Шалфей прекрасно дополняет тыкву.
Ирина B&C
Похлебка с семгой и шпинатом под домашним слоеным тестом "Очарована, околдована"
Очень вкусное блюдо, в котором гармонично сочетаются семга и креветки в сливочно-шпинатном соусе с корочкой из домашнего слоеного теста. Признаюсь, хотя я уже нашла свое любимое слоеное тесто — это Танюши
Софья79
Суп «Пражский»
Очередной рецепт из старого кулинарного журнала. Суп получился легкий и нежный. Нам очень понравился. Предлагаю и вам попробовать. Я приготовила бульон из куриной грудки, которую потом использовала для салата. Время указано без
bellaira
Суп с рисом и фрикадельками
Предлагаю вашему вниманию, очень вкусный супчик. Готовила я его в кастрюле объемом 1300мл. Фарш у меня был из куриных бедрышек и свинины, еще я в него добавила половину кабачка. Так что фрикадельки получились нежнейшие.
Ксения П
Куриный суп с лапшой на новый лад
Вместо лапши - пенне, вместо обычного укропа - песто, вот оно, новое видение на старую, привычную, всеми любимую куриную лапшу. Но вкус от этого не страдает, а приобретает новые интересные нотки. Эх, как красочно я описала супч
Катерина_Н
Суп с рисовыми кубиками
Идею кубиков подсмотрела у Elena (Azdora)! Спасибо ей большое за рецепты!
Антоненко
Вариация на тему ХАНУМ
Моя бабушка добавляет в Ханум за место картошки, морковки, сало или масла квашеную капусту. А мы, младшее поколение, любим жарить уже готовые мясные рулетики. Так, общими усилиями, появился наш семейный Ханум, который мы очень люб
alexandra
«Рис и горошек» по-венециански
Risi e Bisi («Рис и горошек») — очень вкусное, широко известное в Италии блюдо родом из Венето. Это очень густой суп или чуть жидкое ризотто. При сервировке к нему подают ложку, а не вилку. Когда-то блюдо выст
Мальва
Куриный суп с цветными клецками
У нас начался сезон свежего шпината)) Я его просто обожаю, но не все члены моей семьи меня в этом поддерживат! Поэтому иду на такие вот ухищрения, чтобы добавить витаминчиков в их рацион! Приглашаю и вас в компанию! Хочу предло
МаринаL
Мини-лазанья "Сердце"
"Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок..." Придумано не нами... Но, думаю, что нам приходится убеждать в правоте этого высказывания день ото дня... ))))
burro.salvia
Сырно-луковый суп с чесночными гренками
Как хорошо собраться всей семьей на воскресный обед, подав на стол этот удивительно вкусный и ароматный супчик!
alla_33
Сливочный куриный суп с ньокками
Сегодня хочу предложить вам вариант очень вкусного и простого в приготовлении куриного супа.
Юлия
Соляночка "По домашнему"
Это блюдо как и борщ - у каждой хозяйки по своему. Даже у одной и тоже одинаково не получается.

Подарки из мультиварки «Щи»
Щи на курином бульоне — яркие, вкусные, ароматные, с квашеной капустой и зеленым луком с грядки.
Solomeya
Окрошка с сосисками
Вкусная окрошка с хрустящими кубиками сезонных овощей и пикантной заправкой из горчицы и сметаны — одно из самых любимых летних блюд. В качестве мясной составляющей в этот холодный суп можно положить практически все: докт
Едим Дома
Согревающий тыквенный крем-суп
Этот суп не только яркий и полезный, но и согревающий за счет перчика чили и имбиря в составе.
Елена-Sh
Зелёный борщ "Улыбка лета"
За окнами зима, мороз... Вот я и решила устроить немного лета для приятных эмоций, отличного настроения, а, главное, для вкусного обеда!
yanina101
Клубничный суп и вафли
Готовила в один день и решила подать и показать вам вместе, так как вафли самые обычные и я не раз их показывала. Рецепт такой же старый, как и сама газовая вафельница, но готовить можно на любой. А вот супчик с чиа делала впер
Т
Кростата с кремом и персиками
Очень вкусный и очень простой домашний пирог!
Рецепт нашла на итальянском сайте. В оригинале использовались консервированные персики, а вместо миндаля — печенье амаретти, но так как сейчас сезон персиков, я реши
Nora
Крем-суп из креветок
Если в этот суп положить немного водорослей НОРи,то суп будет японский)))это для любителей японской кухни!
маруся)))
Суп из горошка с кориандром
Мне хотелось куда-то пристроить свежий садовый горошек, и тут подвернулся нужный рецепт :) Скоро его опять будет много! Для супа-пюре желательно брать мучнистый картофель. Бульон может быть как куриным, так и овощным. Кориандр
*Elenissima*
Куриный айнтопф со сладким перцем и кукурузой
Еще один айнтопф (из коллекции журнала «Бурда»). Довольно легкий на вкус, но не менее сытный и быстрый в приготовлении.
Галина
"Антигрипинная" курочка и салат от "голого повара"
Не знаю как у вас, а у нас в Питере сопли и больное горло - почти перманентное состояние организма) Примерно с октября по апрель) Лор-врачи у нас никогда не сидят без работы, а первое слово у деток не "мама и папа", а "синусит", "
Iwonna Shout
Суп с томатной сальсой, креветками и авокадо
Рецепт идет на несколько порций, я делала на одну, себе. Креветки можно любые, салатные или небольшие обычные.
Апрель
Суп чесночный по-мадридски
Очень специфический суп.Исконная испанская кухня в сущности по-крестьянски проста. Ее основой является лук, чеснок, сладкий перец и зелень.
valeria.sidorenko
Тайский суп с шиитаке и креветками
Шиитаке отлично усиливают вкус креветок, а также придают изумительный морской аромат.
Güiña
Супер диетический чизкейк
Для тех кто не на диете - лучше бисквитный или песочный корж конечно испечь на основание чизкейка!:)
Натали
Вишнево-малиновый гаспачо
Когда хочется чего-нибудь свежего и легкого, можно приготовить холодный суп гаспачо. Пряный, с приятной фруктовой кислинкой — этот бодрящий суп пригодится для приближающихся жарких дней, еще одно преимущество блюда &mdash
Анюта М
Куриный легкий бульон
Бульон можно хранить в холодильнике 3–4 дня, в морозилке — 2–3 месяца. Вместо розмарина подойдет тимьян.
Юлия ВысоцкаяКуриный суп — одно из самых универсальных первых блюд. Его готовят из целой птицы, отдельных частей или разделанного филе. Выбор влияет на насыщенность бульона: каркас и бедро дают более тёмный, наваристый бульон, грудка — более светлый и лёгкий.
Для получения прозрачного бульона важно снимать пену в первые 10–15 минут кипения и варить суп на небольшом огне. Некоторые повара предварительно запекают курицу до румяной корочки — это добавляет бульону тёмный цвет и выраженный мясной аромат.
Основные ингредиенты куриного супа — курица, бульон и овощи. К классической основе часто добавляют плавленый сыр — он придаёт кремовую консистенцию. Яйца вкрутую, брокколи, квашеная капуста или домашние клецки расширяют базовый рецепт.
Лапша или вермишель — традиционная добавка. Профессиональные повара рекомендуют отваривать их отдельно и добавлять в тарелку при подаче: при варке в бульоне паста делает его мутным и быстро разбухает.
Для ароматизации бульона подходят морковь, лук, сельдерей и чеснок. Французская техника предполагает использование букета гарни — лаврового листа, петрушки и тимьяна, завязанных в марлю. Травы легко извлекают по окончании варки, не оставляя осадка.



























