Рыбные пироги
Рыбные пироги — сытная выпечка с разнообразными начинками из рыбы. В подборке — рецепты на дрожжевом, слоёном и рассыпчатом тесте, с горбушей, сёмгой, рыбными консервами, рисом и овощами. Представлены как закрытые, так и открытые варианты для духовки.

Легкий рыбный пирог со шпинатом и тмином
Это такой летний вариант кулебяки. Жирная рыба очень хорошо дружит со специями и пряностями, не любите тмин, попробуйте толченый кориандр или зиру, тоже будет интересно.
Юлия Высоцкая
Киш с лососем и сливками
Киш с лососем — самый нежный из открытых закусочных пирогов. Нежная лососевая начинка не оставит равнодушным никого. Этот киш можно использовать как ежедневное блюдо или подать на праздник.

Рыбный пирог с сайрой
Очень простой и вкусный пирог с рыбкой. Консервы можно использовать любые, у меня была сайра. Попробуйте, это правда вкусно и сытно.
@annie_band 
Открытый пирог с рисом и рыбными фрикадельками
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и уютный пирог с рисом и рыбными фрикадельками. Для изготовления фрикаделек можно использовать фарш любой морской рыбы на ваш вкус. Пирог получается достаточно сытным, но не тяжелым для ж
ВикторияS
Рыбный пастуший пирог с карри
Эх, давно не брал я в руки шашку!)
Это отличное горячее блюдо для праздничного стола, которое гарантировано удивит ваших гостей — не только визуально, но и по вкусовым ощущениям. Особенно когда он ставится
anastasia.vysotskaya
Рыбный пирог с капустой
Дрожжевой пирог с капустой и рыбой — очень сытный, большой и вкусный. Таким пирогом можно накормить всю семью, еще и для соседей останется. Домашняя выпечка получается воздушной и нежной, с ароматной богатой начинкой.
gapapolya
Заливной рыбный пирог
Заливной пирог — это пирог с жидким тестом, то есть тестом, которое не замешивают и не раскатывают, а перемешивают и заливают им начинку. Такой пирог готовится быстро и нехлопотно, а в начинке есть консервированная сайра.
Натали
Пирог с рыбными шариками из тилапии
Вариант быстрого вкусного обеда или ужина. Рыбу можно использовать любую.
Svetlana Gorelova
Пирог с рыбой по рецепту Юлии Высоцкой
В книге Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день» очень много вкусных и в то же время простых рецептов. Готовлю по ней с большим удовольствием, чего и вам желаю. Предлаю вам приготовить вкусный пирог с рыбой. Рыбу
AlenaZaytseva
Рыбный пирог с креветками
Когда наступает холодное время года (а у нас недавно выпал первый снег, зима явно задержалась где-то), хочется приготовить вкусный, сытный и сочный рыбный пирог. У меня в семье такие очень любят. Поэтому вернулась к теме кишей
Мальва
Пирог «Морской» с печенью трески и паштетом из тунца
Холодный закусочный пирог с печенью трески и паштетом из тунца — это невероятно вкусное и легкое блюдо. Закусочный торт или холодный пирог — называйте, как хотите. Суть не изменится — это праздничное, яркое бл
Виктория
Рыбный пирог
Традиционный закрытый дрожжевой пирог с рыбной начинкой. Пышный, румяный и сытный.
Натали
Пирог «Русские традиции» с тунцом
Русская кухня — это пироги с разнообразными начинками. Рыбные, мясные, с овощами. На любой праздник и любой вкус можно приготовить пирог. Беспроигрышный вариант — рыбный пирог с тунцом ТМ «Магуро», рисом
kristinachernova
Белковый рыбный пирог с отрубями
Одно из основных правил фитнес-диеты гласит: необходимо свести к минимуму потребление жиров, выводя на первое место употребление белков и сложных углеводов. Белковый рыбный пирог с отрубями соответствует этому правилу. За два ч
Констанция
Рыбный пирог «Любимый»
Рыбный пирог — исконно русское, любимое всеми блюдо. Все бабушки знают, как его печь. Но, что часто мне не нравится в пирогах, так это слишком толстое тесто, которое дети часто оставляют, выковыривая содержимое.
Юля Ильмукова
Пирог с рыбой сахалинский
Продолжаю штудировать старые кулинарные книги. На этот раз мне помогла мамина кулинарная библиотека, т.е. книга «Рыбные блюда» 1959 г. издания. К сожалению, она почти без картинок и уж совсем без фотографий, поэтому
*Elenissima*
Пирог с рыбой и луком в горчичном соусе
Если лавровые листья свежие, можно добавить три или четыре, а вместо горчичного порошка положить горчицу. Такое блюдо хорошо готовить и в небольших порционных формах. Чтобы пирог получился интереснее, смажьте украшения-листики
Юлия Высоцкая
Рыбный пирог с черемшой
«Путешествуя» то в Китай, то в Чили с ТМ «Магуро» я, конечно, вынашивала рецепт и русской кухни). Очень хотелось показать что-нибудь не в 101-м варианте на сайте, а новенькое. Печь пироги с рыбой меня д
*Elenissima*
Ржаной пирог с рыбой и капустой
Давно хотела попробовать сделать рыбной пирог на ржаной муке. В русской кухне это сочетание было классическим. Например, поморы всегда использовали только ржаную муку и очень редко пшеничную. Обдирная ржаная мука повсеместно и
Наталья Андреева
Рыбный пирог из слоеного теста
«Пироги занимают на русском столе видное и притом всегда почетное место. Это одни из тех подлинно национальных изделий, которые дошли до нас из глубокой древности, избежав какого бы то ни было иностранного влияния.
Альбина Кузнецова
Пирог-суфле с рыбой
Этот пирог хорош как основное блюдо или как перекус, его можно делать с разной рыбой — лососем, тилапией, пангасиусом. Для вкуса и аромата добавляем кедровое масло Biolio.
ярослава
Блинный рыбный пирог со шпинатом
Какие только блины не готовят на масленичную неделю! Блины складывают в виде рулетов, конвертиков, мешочков и трубочек.
Издавна на Руси к праздничному столу подают и блинные пироги. Хочу угостить вас блинным пирогом с ры
ВикторияS
Праздничный рыбный пирог
Предлагаю вам испечь нарядный и вкусный пирог к новогоднему столу.
ярослава
Рисовый пирог со скумбрией
Рисовый пирог со скумбрией — гарантия вкусной закуски на любом празднике и просто на обеденном столе для ваших домашних. Прекрасное сочетание риса и рыбы в союзе с нежной сырной заливкой порадует любителей рыбы. А тем, кт
Елена
Рыбный заливной пирог
Хочу познакомить тех, кто еще не знаком, и напомнить тем, кто подзабыл, замечательный, закусочный, заливной пирог с рыбой! Этот нежный, вкусный пирог абсолюнотно универсален — хорош и утром с кофе, и на обед с овощным суп
ВикторияS
Рыбный пирог с плавленым сыром
Пирог очень простой, но при этом вкусный! Радует большое количество хрустящего слоеного теста, сыра и рыбы!
ярослава
Рыбный пирог с пряностями
Вкусный и сытный пирог, не занимающий много времени для приготовления.
Анна
Пирог с рыбной начинкой
Отличный пирог! Вкусное, не тяжелое тесто... И конечно же, нежнейшая сочная начинка! Кстати, начинку можно подобрать любую, по св
burro.salvia
Пирог из пышного теста "Рыбный"
Увидела рецепт теста в интернете и тут же повторила.
Невероятно мягкое и пышное тесто получилось, для меня это находка, так как теперь можно эксперементировать с начинками.
Правда на приготовление теста потр
LediL.
Слоеный капустный пирог с рыбой
Очень простой и при этом вкусный пирог из доступных продуктов! Отлично подойдет как для ужина (обеда), так и в качестве ссобойки! /
burro.salvia
Пирог рыбный на морковном тесте
Морковное тесто - это интересно! Этот рецепт приготовления теста я увидела в интернете. Автор tanchy. Начинка пирога может быть ваша любимая. А у меня, как обычно, рыба. Я капусту намерено не размараживала, поэтому начинка дала
наталья
Рыбный пирог на гречневых блинах
Блины с гречневой мукой — это традиционно русские блины, гречневая крупа нигде так широко не используется, как в русской кухне. Даже если вы предпочитаете блины пшеничные, то их стоит попробовать с добавлением гречки или
Natalia_на кухне
Рыбный пирог со сливочной начинкой
Это традиционное английское блюдо, в такой пирог добавляют и мясо краба, и любую плотную белую рыбу, такую как треска или судак. Накрывать рыбу картофельным пюре не обязательно — подойдет и слоеное бездрожжевое тесто.
Юлия Высоцкая
Трехслойная кулебяка "Золотая рыбка"
Праздничный стол всегда хочется видеть не только богатым и разнообразным, но еще и нарядным. Что ни говори, а как приятно хозяйке, когда родные и гости в восторге не только от ее кулинарных способностей, но и от подачи и оформл
Natali
Рыбный пирог с моцареллой на картофельном тесте
Комплимент для любителей рыбки!
При проготовлении этого пирога, я использовала тоже тесто, ка
marysa
Пирог со скумбрией и грибами
То ли пирог, то ли закуска!? Никогда бы не подумала,что сочетание скумбрии и шампиньонов окажется настолько вкусным! Начинка весьма удачно гармонирует с тестом сыпучим, пресным и нежным. А, нарезанное кусочками и с прозрачными
ярослава
Рыбный воздушный пирог
Вкусный, красивый и сытный пирог! Можно приготовить из филе любой рыбы. Он получается, мягким, воздушным как суфле.
При
Солнце
Рыбный штрудель
Предлагаю Вашему вниманию оригинальный вариант штруделя с очень вкусной начинкой из двух видов семги (лосося) и рикотты...
burro.salvia
Калакукко - финский рыбный пирог
Сочетание в блюдах рыбы с мясом является особенностью финской кухни. В этом она вроде даже уникальна.
Кто хоть раз бывал в Финляндии, знает, что традиционный ржаной рыбный пирог с салом - калакукко - является национал
*Elenissima*
Пирог рыбный "Аквариум"
Еще один рецепт наивкуснейшего рыбного пирога! Нас сайте изобилие летних десертов и клубничных наслаждений, я немного разбавлю эту феерию. Нужно ведь и еще что-то кушатью. И сразу скажу, так жаль, что не могу поучаствовать в битве
Nadin
Очень нежный рыбный пирог
Какой же вкусный этот пирог!! Он такой сочный,такое тесто воздушное и нежное, просто невозможно остановиться...а какой он с креветками получается!!!...Делается быстро, съедается еще быстрее!! Делала пирог уже давненько, но мне не
NadinРыбный пирог — традиционная выпечка, встречающаяся в русской, скандинавской и финской кухне. Вариантов приготовления много: разные виды теста, начинок и способов формовки.
Выбор теста определяет характер пирога. Дрожжевое даёт мягкую, пышную корочку, которая хорошо пропитывается соком начинки. Слоёное делает пирог хрустящим. Песочное или рубленое тесто подходит для открытых пирогов — оно образует плотную основу, удерживающую начинку.
Для начинки используют свежую рыбу, слабосолёную или рыбные консервы. Свежая рыба (горбуша, сёмга, судак) даёт сочный результат — её режут кусочками или разбирают на пласты. Консервы (горбуша, сайра, тунец) сокращают время приготовления и хорошо сочетаются с рисом, яйцом или картофелем в начинке.
Температура выпекания — 180–200 °C, время — от 30 до 50 минут в зависимости от вида теста и толщины пирога. Перед нарезкой дать постоять 10–15 минут: начинка фиксируется и пирог не рассыпается.
Готовность определяют по цвету корочки (золотистая) и сухой деревянной шпажке. Рыбные пироги подают тёплыми; на следующий день их разогревают в духовке при 160 °C 10 минут.

























