Вишнёвый пирог
Вишнёвый пирог — это ароматная выпечка с сочной начинкой из свежей или замороженной вишни. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до современных интерпретаций, которые легко приготовить в духовке. Узнайте секреты идеального теста и наслаждайтесь вкусом лета в каждом кусочке.

Вишневый пирог-перевертыш
Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в соединении с любыми фрукта
Юлия Высоцкая
Хорватский пирог с вишней
Предлагаю приготовить популярный хорватский десерт — пирог с вишней. На первый взгляд он напоминает штрудель, но все же имеет ряд отличий: листы теста промазываются смесью манной крупы и йогурта, а в качестве начинки выст
Елена Никулина
Пирог с вишней
На Новый год мы всегда хотим удивить своих родных и близких новыми кулинарными шедеврами. Может, мой пирог внешне не претендует на лавры, но на вкус он изумителен! Поверьте, мои родные считают его лучшим пирогом. А им верить мо
Amaliya
Галета с вишней
Творожная основа и много сочной начинки. Что может быть лучше, чем чашечка кофе и кусочек невероятной галеты летним утром?
Екатерина
Вишневый торт со сметанным кремом
Очень вкусный торт и выглядит оригинально.Требует времени, но результат того стоит!Рецепт взят из интернета и немного изменен.
Ларске
Торт с вишней и черносливом
Этот торт- один из моих любимых. Особенным его делает вишня и ликер "Baileys". Кто любит конфеты "Вишня в шоколаде", того этот торт особенно порадует. Изумительный аромат и вкус вишни, пропитанной ликером. Торт получается небольшо
Liliya
Миндальный пирог с вишней
Готовый пирог хорошо посыпать сахарной пудрой, а подавать можно с ванильным мороженым, взбитыми сливками или жирной сметаной.
Юлия Высоцкая
Пирог "Ягодка"
В принципе, этот пирог можно готовить с любыми ягодами. Главное, чтобы они были крепкими.
Lanira
Пирог с жимолостью и вишней
Нежный, сочный, вкусный пирог с ягодами. Тесто очень хорошо поднимается, ягод не жалейте, можно добавлять любые ягоды: вишню, смородину, малину. Пирог советую кушать теплым.
Поздравляю компанию Lesaffre c 25 летием! L
Ольга 
Вишневый пирог с корицей
Таких пирогов наверное великое множество, но все равно поделюсь. Вдруг кто-то любит вишню с корицей так, как люблю их я Рецепт наш
Туся
Пирог "Торопыжка" с вишней
Пирог из серии "гости у дверей". Немного необычная технология приготовления позволяет пирогу хорошо пропечься, а ягодам сохранить свою сочность.
Для формы размером 30*25 см.
Pugsy (Светлана)
Пирог из слоеного теста с вареньем
Пирог в форме косички с вишневым вареньем готовится легко и просто, если вы воспользуетесь магазинным слоеным тестом. В начинку можно добавить лимонную цедру, которая придаст вишне тонкий аромат и пикантный вкус. Пирог получает
Едим Дома
Пирог с вишневым сиропом
Воздушный пирог сбрызгивается сиропом еще в теплом виде, что делает его ароматным. Сироп можно использовать любой. Орехи в оригинале — миндаль. Я заменила пеканом.
Рецепт из журнала "Изысканная выпечка&quo
Svetlana Gorelova
Буччеллато
Буччеллато - традиционный итальянский пирог, который готовят на Новый год и Рождество. Тосканская пословица гласит: "Если вы были в Лукке и не попробовали буччеллато, то вы не были в Лукке". Рецепты буччеллато в разны
GinaGrin
Вишневый пирог на песочном тесте
Люблю этот пирог. В него идут разные начинки. Один из вариантов — вишня! Можно добавлять как свежую, так и замороженную вишню.
Этот пирог часто готовлю в летний период на даче — быстро и вкусно!
КСЮША
«Король Королей» — французский рождественский кекс
Этот рождественский кекс имеет историю приготовления еще со времен династий Валуа, Бурбонов, Бонапартов.
Готовили его очень заблаговременно, выдерживали в деревянных коробках, сухофрукты и специи стоили огромных средс
Aleks
Австрийский штрудель с творогом, вишней и карамельным миндалем
Я сегодня снова с австрийским десертом из легчайшего вытяжного теста! Так получилось, что я влюбилась в это тесто с первого взгляда! И работая над первым штруделем с яблоками, я уже мечтала о следующем, тем более первый мой штр
Лена loneil
Вишневый пирог со сметаной из дрожжевого теста
Мне кажется, что нет аромата приятнее, чем аромат домашнего дрожжевого теста... Получился очень вкусный и сочный пирог! Готовить его достаточно легко, только нужно немого подождать, когда тесто подойдет. Но это очень приятное ожи
АнастасияВ
Многослойный пирог "Девичьи грезы"
Здравствуте, друзья! Сегодня я решила расширить ассортимент новогодней выпечки необычным комбинированным пирогом
Представляю вашему вниманию
Natali
Шоколадный манник с вишней
Классическое сочетание: шоколад и вишня, но с манкой. Простой, но очень вкусный пирог!
Людмила
Творожный пирог - запеканка
Безумно вкусный и нежный пирог -запеканка. Рецепт раздобыла у кумы, поэтому происхождение этого творения не знаю.
fanta4ka (Марьяна)
Творожный пирог с вишневым киселем
Творожные пироги — это что-то совершенно особенное. Для любителей творожной выпечки предлагаю испечь творожный пирог с вишневым киселем, который прекрасно дополняет вкус самого творога. Пирог очень вкусный! Пеките обязате
Елена
Вишнево-ягодный клафути
Здравствуйте - всем! Говорят, что это традиционный французский десерт с мудреным названием "клафути". Нечто среднее между запеканкой и легким пирогом. Классический клафути готовят с вишней, но у меня было вишни маловато, поэтому я
Елена Ковач (kovachev)
Штрудель с яблоками и вишней
Штрудель - прекрасный десерт. Я всегда делаю его из готового слоеного теста-это экономит время и получается даже вкуснее, чем из классического теста.
Ларске
Венский пирог с вишней
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Едим Дома каждый день», издание 2008 года.
Пирог прост в приготовлении и всегда получается. Единственное отступление от оригинала рецепта — это увеличение количества ви
Виктория Луканичева 
Штоллен с марципановой начинкой
Вот и я созрела для того, чтобы испечь штоллен. Такие рецепты-легенды вызывают у меня уважение, трепет и страх — а вдруг не получится. Рецепт из журнала со своими небольшими изменениями, хотя на сайте много достойных реце
Галина
Вишневый пирог из творожного теста
Несложный в исполнении пирог и очень красивый и, конечно же, очень вкусный! Рецепт с просторов интернета, исполнение, фотография и текст мои.
Olgetta
Шоколадный клафути с вишней
Готовится очень быстро и просто, и поедается, к сожалению, тоже быстро :) Любители шоколада особенно будут в восторге от этого сладкого пирога. Очень вкусный как теплый, так и холодный. Угощайтесь!
Екатерина Мельникова
Баскский пирог
Баскский пирог – это вкуснейший закрытый пирог из нежного песочного теста, ароматизированного ромом, который является традиционной выпечкой в стране Басков. Рецептов этого пирога множество. Классический вариант это начинк
Елена
Быстрый пирог со свежей вишней и мятой
Хочу поделиться с вами быстрым рецептом пирога со свежей вишней. Он получается очень вкусный и мягкий.
Делюсь :-)
зритель вашего шоу
Сметанный пирог с маком и вишней
Очень люблю вишню в выпечке , особенно свежую. Поэтому пеку всевозможные пироги обязательно с добавлением вишни, она придает к
Angy
Шоколадный пирог с творожным кремом
Пирог получается легким, пышным, вкусным при вкусным) и очень ароматным . А нежный творожный крем надолго сохраняет чувство сытости
Марина Z.
Вишневый пирог на основе из творожного теста
Мой марафон творожно-ягодной выпечки продолжается)) на это раз Вашему вниманию предлагаю очень простой и легкий во всех отношениях,рецепт вишневого пирога!..
ღ Юляღ
Открытый пирог с вишней и ванильным мороженым
Пара пустяков. Такой пирог станет отличной альтернативой галете.
Amaliya
Шоколадный пирог с вишней
Рецепт из турецкой кухни, адаптированный под европейский вкус. Этот пирог один из моих любимых. Все, кто любит шоколад и вишню, присмотритесь к рецепту, я уверена, что вам понравится. Используем для приготовления теста универса
Юна
Сдобный пирог с вишнями и маком
Любите ли Вы мак и вишню так, как люблю их я? Тогда этот рецепт именно для Вас! Несмотря на то, что пирог дрожжевой, он совсем не требует много време
Елена Чибис
Пирог с вялеными ягодами на кефире
Чудесный, нежный и очень легкий в приготовлении пирог, от которого просто невозможно отказаться! Вяленые ягоды можно, безусловно, использовать любые, а можно и вовсе не добавлять - кекс изумителен и сам посебе!
Keира
Печенье «Штолленки»
Невероятно ароматные, мягкие и рассыпчатые «Штолленки» подарят новогоднее настроение в любую погоду.
Елена-Sh
Слоеный пирог-рулет с вишней и корицей на сковороде
Нашла в одной старой кулинарной газете рецепт под названием "Слоеный хлеб-рулет", который привлек меня своей технологией приготовления. Но он шел только с сахаром, и мне показалось это скучным. Я решила "обогати
Победа
Вишневый пирог
Сегодня у меня для вас просто чудесный пирог! Очень вкусный и очень нежный! Угощайтесь!
Nora
Пирог с сухофруктами, миндалем и шоколадом
Сухофрукты можно использовать любые, а миндаль лучше взять нежареный.
Юлия Высоцкая
Пирог с вишней
Сезон вишни. Этот пирог как нельзя лучше подходит для летних чаепитий!
@krisstinii
Творожник с абрикосами и вишней
Придумала еще один вариант творожника с фруктами или чизкейк по-русски. Получилось очень даже вкусно!
Людмила
Галеты
Это просто замечательное тесто для галеты! Результат будет великолепным с любой начинкой! У меня сегодня было очень много абрикосов и они пригодились для первой галеты. Начинка во второй галете получилась сборная - вишня и черника
МаринаL
Вишневый пирог
Простой и очень вкусный пирог с вишней, ягоды можно положить любые по своему вкусу.
Ольга 
Пирог с вишней на цельнозерновой муке
Когда начинается сезон ягод, стараюсь печь вот такой полезный пирог на цельнозерновой муке. Делала его и с малиной, но с вишней понравился больше. Ведь кислинка вишни придает особый шарм этому пирогу.
Оксана Чуб
Пирог с сыром бри
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Время от времени у всех случаются обстоятельства, когда этого самого времени в обрез, а хочется чего-то "душевного"- чтобы и вкусно, и глазам наслаждение.))) В таких случаях меня часто
*Elenissima*
Блинный пирог с тремя начинками "Вышиванка"
Давно мне хотелось поэкспериментировать с разными начинками для налистников. Ну а когда же это делать, если не сейчас! И тут мне в голову пришла идея объединить их в один блинный пирог. Сказано - сделано. Хочу угостить вас, дороги
NataliПирог с вишней — один из самых любимых десертов домашней выпечки. Вишня отличается выраженной кислинкой, которая хорошо балансирует со сладким тестом. Именно этот контраст делает вишнёвую выпечку такой запоминающейся.
Для начинки подходит как свежая, так и замороженная вишня. Замороженные ягоды предварительно размораживают и отжимают лишний сок: если этого не сделать, тесто намокнет и не пропечётся. Чтобы начинка не была слишком жидкой, добавляют крахмал — 1–2 столовые ложки на 400–500 г ягод.
Тесто для вишнёвого пирога бывает нескольких видов. Песочное даёт хрустящую основу с рассыпчатой текстурой. Заливное тесто на кефире или сметане готовится быстрее и получается более пышным. Дрожжевое тесто подходит для закрытых пирогов с толстым слоем начинки.
Температура выпечки зависит от типа теста: песочное запекают при 180°C около 35–40 минут, заливное — при 170–180°C примерно 40–45 минут. Пирог проверяют шпажкой: тесто должно быть сухим, а начинка — пузыриться по краям.
После выпечки пирогу дают остыть прямо в форме не менее 15 минут. Это позволяет начинке застыть и сохранить форму при нарезке. Сахарная пудра или ванильный соус — классическое дополнение при подаче.











