Суп на бульоне

Блинчики из шпината с грибной начинкой и чесночным пюре

Этот рецепт я "нарыла"в одном из Киевских ресторанов, который под грифом "секретно"))) мне не хотели давать, но я все таки уговорила их, сказав, что я не уйду пока не получу рецепт:)и что никому, никому не расскажу как его готовит

Свинина в китайском стиле

Я затеяла китайский ужин. Китайцы очень уважают свинину и готовят ее просто бесподобно. Мне до них далеко, но иногда хочется чего-нибудь эдакого не выходя из дома. К счастью домы было все, что мне для этого надо. Отдельное спасибо

Супчик с телятиной на костре

Варить суп на костре,да еще и в прекрасную погоду-это просто сказка!

Рецепт окрошки с редисом

Сознаюсь честно, я окрошку вообще не ем, пробовала 2 раза в жизни и обе попытки врезались мне в память… Но вот странное дело, муж мой ее просто обожает! Это тот редкий случай, я бы даже сказала, редчайший, когда наши гастрономичес

Суп-пюре из спаржи с клецками из феты

Этот суп можно подавать как горячим, так и холодным.

Cuba Libre с мятой

Наверное, самый простой коктейль на основе рома: в аутентичный рецепт входят ром и кола, ну а мне захотелось добавить мятных нот. Был впервые приготовлен в Гаване аж в 1900 году, но ничуть не утарел:) Мне понравилось соотношение 1

Коктейль "Старик Хоттабыч"

вкусно и полезно

Окрошка на воде и сметане

При появлении первого весеннего солнышка захотелось чего-то по-летнему свежего — вкусной окрошки. Я готовлю ее по-своему: на сметане и минеральной воде с добавлением лимонного сока для легкой кислинки. Количество ингредиентов — по

Донская уха (или Ростовская)

Когда я покупаю семгу или форель, то из головы, плавников, хребта и хвоста варю такую уху.

Настоящий суп-харчо

Сегодня я хочу поделиться рецептом супа-харчо. Почему из детства я вспоминаю густой суп-харчо (что даже ложка стояла)? Ведь в настоящем грузинском блюде (а сомневаться не приходится, т.к. мне его рассказала непосредственная носите

Кельтский пирог

Рецепт из журнала "Гастроном". Сначала он вселил подозрение присутствием апельсина, но оказалось что я не права. Очень вкусный, быстрый и недорогой пирог. Вот только я представляю его немного измененным...

Суп-пюре из брокколи с морковью или наоборот

Этот супчик можно готовить как на воде так и на бульоне, кому как нравится.

Сырный супчик с курочкой и клецками

супчик понравится как деткам так и их родителям

Буйабес (bouillabaisse)

Очень вкусный суп из французской кухни....

Пасхальный кулич

Обычно делаю двойную порцию. Приятного аппетита!!!

Индейка на восточный манер;)

О том что филе идейки диетическое мясо,гипоаллергенное и с минимальным содержанием холестерина известно всем.А вот то,что оно может быть по настоящему вкусным не всем..Мой муж прибывает в твёрдой уверенности,что это мясо для детиш

Рассольник домашний...

Вот что-то надоели мне супы, борщи, солянки и прочее.... А тут в книжке прочитала рецепт рассольника... Такой простой оказался... А я его и никогда не готовила...Решила попробовать и очень понравился... И муж и дочка тоже оценили

Свекольник горячий

Легкое и очень вкусное блюдо!

Минестроне, супчик по сезону

Для меня нет ничего лучше чем полакомиться супчиком собственного приготовления. Одним из самых любимым является конечно же Борщ (украинские корни сказываются), ну а на следующем месте по праву разместился Минестроне. В ход идут вс

Уха рассольная (калья)

Рыбью голову я кладу всегда (она идет ко мне в тарелку). Что касается овощей, то можно обойтись вовсе без них. При желании добавьте одну целую луковицу и несколько небольших крупно нарезанных картофелин (я добавил).

Булочки с курагой

В тесто можно добавить мед или кленовый сироп.

Бульон с манными клёцками (Grießnockerlsuppe)

Лёгкий бульон с нежными клёцками.

Еврейский пенициллин.

Все знают ,что куриный бульон обладает целебными свойствами.Его дают при простуде,тем кто идет на поправку после болезни.Его еще называют Еврейский пенициллин,есть два маленьких секрета по его приготовлению.Он должен варится на оч

Суп "Репня"

Старинный русский крестьянский суп. Легок во всех смыслах и полезен. Абсолютно постное блюдо, если не заправлять при подаче сметаной. Но можно его и приятно утяжелить, сварив не на воде, а на говяжьем или курином бульонах. В народ

Суп из зеленых овощей с яйцом и лимоном

Сыр подойдет любой: российский, пошехонский или какой-нибудь острый, а можно взять сыр с плесенью или даже фету — тоже будет очень вкусно!

Минестроне по-лигурийски

Лучше использовать не спагетти, а лингвини, потому что они не так быстро развариваются и не раскисают в процессе охлаждения супа.

Душистая ушица

Эту ушицу приготовил мне муж, когда я болела. Получилось очень вкусно, фишка в том, что готовили в глиняном горшочке и в духовке. Аромат был потрясающий) Ну, а все, что приготовлено с любовью, не может быть не вкусным!

Фьюжн на тему китайского супа с фаршированными огурцами

Штудировала книжку про китайские кулинарные премудрости и наткнулась на такой оригинальный супчик! Он показался мне забавным и я решила проявить кулинарную фантазию на его основе. Надеюсь, что на мою шалость китайцы не обидятся! В

Суп из белых грибов

Это вкусный и достаточно простой в приготовлении суп из белых грибов. Базовый классический рецепт, в который вы всегда сможете добавить свои любимые ингредиенты: вермишель, сливки и т. д.

КИСЛЫЕ ЩИ С БАРАНЬИМ СЕДЛОМ (СУТОЧНЫЕ)

Сварить кислые щи с седлом барашка – идея Вероника Белоцерковской. Нам ну очень понравилось – очень по-зимнему.

Страусовый суп с овощами по-милански

Это мой любимый рецепт! Суп получается невероятно вкусным, даже если четверти ингредиентов нет под рукой. Главное в этом блюде - сыр!

Харчо из книги Антона Табакова

Харчо-грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе. Кислая основа- это клапи (пастила из кизила и алычи). Если добыть клапи не удалось, то ее вполне можно заменить свежей алычей (ткемали).

Окрошка по-казачьи

Ингредиенты даны с расчетом на кастрюлю 5 л.

Шурпа узбекская с бараниной и машем.

Моя мама очень хорошо готовит и любит собирать всевозможные рецепты. Рецепт этого супа она привезла из Ташкента, где у нее есть очень дальние родственники. Теперь этим рецептом пользуюсь я на радость моего мужа, который любит все

Щи кислые с перловкой и грибами (Постные дни)

Пищевая ценность грибов не очень большая, однако, как добавка или самостоятельное постное блюдо, грибы значительно пополняют наш рацион белками. Кроме белков, грибы содержат углеводы и жиры, минеральные соли, витамины и сахар. Осо

Харчо (классический рецепт)

За основу я взяла рецепт В. В. Похлебкина, который в свое время занимался доскональным изучением блюд национальных кухонь народов мира и написал не одну кулинарную книгу. На мой взгляд, именно этот рецепт является наиболее полным

Гаспачо из огурцов

Можно украсить суп листьями мяты или любой другой зеленью.

Башенки из баклажанов с тыквой, гранатом и мятой

Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.

Спас

традиционный армянский суп, который можно кушать как горячим, так и холодным

Харчо (из курицы)

Вкусный супчик.Но я его делаю не совсем так, как везде на сайтах пишут.

Суп-пюре из помидоров

Вкусный,сытный.

Окрошка станичная

все знают окрошку с мясом (колбасой) и без. на Дону едят с рыбой. тот, кто попробовал, другую есть не станет.

Детский борщик

рассчинано на деток от 9 месяцев