Мягкие блины

Поджарка из свинины с овощами

Такую поджарку я делаю, когда хочется чего-то плотного и ароматного без лишних сложностей. Мясо сначала хорошо обжаривается, потом тушится в томатном соусе со специями — получается насыщенно и совсем не сухо. Хмели-сунели и копчён

Щи с тушеной капустой

Густые, наваристые щи — у меня это всегда про тушёную капусту, а не свежую.

Полосатый рулет из блинов

Десерт можно приготовить порционно (с каждым блинчиком), но мой вариант будет смотреться более эффектно.

Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи на рисовой муке выходят тонкими, с хрустящим краем — совсем не тяжёлыми. Сыр и чеснок дают им характер, а готовятся они быстрее, чем успеваешь накрыть на стол.

Торт «Шоколадная девочка»

Восемь тонких коржей, плотный шоколадный крем — и никакой лишней суеты. Рецепт от Татьяны Назарук.

Сырный салат с черникой и руколой

Подаем под ягодным острым соусом. Сыр берите мягкий (козий, фету), у меня страчателла. Для соуса можно взять любую темную ягоду, у меня смесь черники и брусники.

Диетические сырники

Очень легкий рецепт диетических сырников. Он подходит для белковой диеты, правильного питания, а также для тех, кто не употребляет глютен. По вкусу сырники немного отличаются от обычных. При остывании становятся более плотными.

Банановые панкейки на конопляной муке

В конопляной муке очень много полезных витаминов и микроэлементов, поэтому ее регулярное употребление благотворно сказывается на работе всего организма. Конопляная мука ТМ «Коноплянка» содержит большое количество клетчатки, котора

Панкейки с шоколадом и клубникой

Панкейки на взбитых белках получаются заметно пышнее обычных — тесто буквально поднимается на сковороде. Молочный шоколад и клубника делают их полноценным завтраком, а не просто блинчиками.

Сырники в духовке

Что приготовить на завтрак? Вкусные сырники в духовке — малокалорийное, высокобелковое блюдо. Отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой.

Банановые панкейки

Завтрак может быть и таким! Со вкусом банана и медовым ароматом. Приятного аппетита!

Капуста с курицей в рукаве

Удобный способ приготовления капусты, при котором она получается сочной, нежной, невероятно вкусной. Да и без хлопот. Поставил в духовку и забыл на время.

Блинчики с мясом, сыром и булгуром

Масленичная неделя началась, а значит — время любимых блинов в разных вариациях.

Американские панкейки

Чтобы разнообразить состав панкейков, в тесто можно добавить какао, шоколадные капли, корицу и яблоко или голубику. Все предельно просто!

Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты уже много веков занимают центральное место в перечне русских супов. Щи на Руси ели все. Чем же объяснить такую популярность этого блюда в нашей стране? Прежде всего, историческими причинами. Капусту знали и

Литовские картофельные блины со сметаной

Литовские картофельные блины со сметаной по книге Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика. Домашние рецепты». В рецепт картофельных блинов я добавила для вкуса и аромата шампиньоны.

Свекольник

Вариантов приготовления холодного свекольника очень много. Не претендуя на самую правильную версию, хочу поделиться своим рецептом, быстрым и вкусным, без особой возни. Свекольник состоит из очень простых продуктов: заранее отваре

Подарки из мультиварки «Щи»

Щи выходят прозрачные, с нежным кисло-сладким бульоном и целыми овощами — мультиварка не разваривает.

Щи с крапивой, щавелем и говяжьими ребрышками

Очень простые весенние щи (кто-то может называть и супом, но нам привычнее — «щи»), «зеленые» их еще называют. И всего-то навсего надо, чтобы был кусочек говядины, немного молодой крапивы и щавель. И, конечно, вода. А яйцо и смета

Пицца «Четыре сыра»

Здесь многое зависит от того, в какой области готовят эту пиццу: на севере Италии и в Неаполе могут использоваться совершенно разные виды сыра. Единственное, что соблюдается всегда, — сыр должен быть очень разным по вкусу и консис

Панкейки с нектаринами

Это один из моих любимых рецептов! Панкейки получаются очень нежными,а фрукты придают им легкую сочность.

Свекольный гаспачо с козьим сыром

Гаспачо со свёклой получается ярким и освежающим — кислинка уксуса хорошо балансирует с нежным козьим сыром. Готовлю его, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного.

Американские панкейки со сметанно-манговым соусом

Мои любимые панкейки: нежные, воздушные и в меру сладкие. К ним подходит любой соус на ваш вкус. Сегодня же я предложу соус, который любят в моей семье. Его вкус порадует любого привереду!! Вместо щепотки корицы я положила 0,5 ч.

Блинная закуска «Пенечки»

Масленица в разгаре, солнечный праздник! Блины все пекут, блины разные и в огромных количествах... Наверняка на следующий день остаются несколько. Предлагаю простую в приготовлении закуску, может послужить отличным завтраком или л

Шоколадный бисквит со взбитыми сливками

Вместо кипятка можно влить в тесто чашку крепкого кофе. Если готовите бисквит на День святого Валентина, хорошо посыпать его какао в форме сердца. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Панкейки на рикотте без муки (диетические)

Сегодня решила экспериментировать и испечь панкейки, но не простые (и такие любимые!) [ а диетические! Рецепт обычных панкейков придуман давно, а данный диетический вариант нафантазиро

Кабачковые оладьи с козьим сыром и йогуртовым соусом

У нас во всю уже созревают кабачки и я сегодня с потрясающими оладьями. Они очень нежные, пикантные за счет козьего сыра и ароматные, от них просто невозможно оторваться, делала уже их ни раз и были с восторгом восприняты даже мои

Блинный тортик со шпинатом и тунцом

Сегодня нам захотелось разнообразия в блинах, поэтому появилась такая вот идея несладкого блинного тортика. Готовится очень быстро (на тортик нужно всего 10 блинчиков), получается вкусно, сытно и полезно. Блинчики можно испечь по

Кофейные панкейки

Хотите прекрасно начать утро?! Тогда вам сюда! Безумно ароматные, вкусные и чуть более плотные, чем остальные виды панкейков! Подавать их можно с чем угодно: джем, варенье, фруктово-ягодный сироп, шоколад, кленовый сироп, сгущен

Креспелле (Crespelle) с печенью, нутом и помидорами черри

Креспелле - это тонкие итальянские крепы, для нас привычнее блинчики. Итальянцы фаршируют их несладкими начинками (овощи, мясо, сыр), складывая в форме носового платочка. Подают креспелле по принципу пасты, в качестве основного бл

«Сухие» панкейки

Натолкнулась на рецепт этих панкейков в одной брошюре "Блины и блинчики"... Там они, в частности, назывались "Японские блинчики"! Но, мне по манере приготовления напомнили американские панкейки... [

Оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином

Очень вкусные оладушки) для меня даже оказались опасными, так как я не могла никак остановиться - чуть было все не съела)) Сочетание очень приятное, на мой взгляд - тыква, козий сыр, розмарин, гармонично получается. А еще они нежн

Запеченные блины с мясной начинкой

Очень простой и вкусный рецепт на каждый день. Приготовьте и вам будет вкусно [

Мясная поджарка с овощами "Осенняя"

Очень вкусное,сочное,ароматное,яркое блюдо из мяса и овощей.Главное,что бы было мягкое качественное мясо,свжайшие овощи и подходящих размеров сковорода.Готовить несложно и довольно быстро,особенно,если не бегать с фотоаппаратом по

Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами

Вместо слив прекрасно подойдут персики, нектарины или груши. Печенье можно взять любое, какое вам больше по вкусу.

Банановые панкейки (диетические)

Панкейки получаются очень банановыми — сахар здесь совсем ни к чему. Матча даёт лёгкую горчинку и делает вкус чуть сложнее, чем ожидаешь от диетического завтрака.

Деревенские щи

Вкус из детства. Мне его бабушка варила.

Тыквенные панкейки

Отличное начало дня - Пан Панкейк на завтрак! Или на обед, или просто так вприкуску с чем-нибудь! Да, в любое время! Особенно вкусно с абрикосовым вареньем!

Взбитые сливки с голубикой

Элементарный летний десерт на скорую руку. Очень нравится и взрослым и детям. Ягоды и фрукты можно использовать любые, но сливки с клубникой и малиной все пробовали, а сочетание с голубикой – это нечто новое! Взбитые сливки отличн

Мягкие и тонкие блинчики на молоке

Блинчики по этому рецепту получаются действительно тонкими — за счёт воды в тесте и лёгкой смазки сковороды оливковым маслом. Никакого сливочного привкуса, никакой жирной корочки — просто ровные, мягкие листы, которые можно сверну

Латвийский свекольник с фрикадельками

Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова я с супчиком...Редкий день мы обходимся без супа,а такое совмещение фрикаделькового супа с борщом я нашла в рецептах латышской кухни...В Латвии очень уважают бобовые и часто использу

Блинчики с форшмаком

В Масленичную неделю можно все!! Даже фаршировать блины селедкой, оказывается, это потрясающе вкусно!! Для всех любителей и ценителей форшмака. Легкая и вкусная закуска очень быстро улетучивается с тарелок.

Жульен

Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как нарез

Дораяки (медовые блины) с начинкой из анко

Дораяки или “Жареный гонг” – это одно из популярных десертных блюд в Японии. Легенда гласит, что эти блинчики появились благодаря японскому самураю. Во время одного из путешествий он забыл свой гонг в доме у местного жителя. А тот

Панкейки на кефире (Pancakes)

Пышные, мягкие внутри и с румяной корочкой — такие панкейки сложно есть медленно. Кефирное тесто работает просто отлично: никаких комочков, никаких сюрпризов — стопка получается ровной и аппетитной с первой же партии. Люблю подава

Сырники с кремом для доченьки

Идеальное блюдо для завтрака, поданное с любовью.

Свекольник с грибными пельмешками

Этот суп можно готовить как вегетарианцам, так и мясоедам. Мясоедам - готовить на мясном бульоне и в тесто добавить яйцо, подавать со сметаной.