Картофельный рулет

Сухарики бутербродные с грибной икрой
В моей семье очень любят Сухарики бутербродные с различной помазкой: из рыбных консервов в собственном соку, варёное яйцо+зелень+ майонез, творог+сметана+зелень, творог+ягоды или фрукты и т.д. Большинство знает такие бутерброды,
натахан
Шоколадный рулет со сливками и смородиной
День рожденья-грустный праздник..но,грустить не будем,а будем повышать уровень эндорфинов посредством шоколадного рулета..
ярослава
Творожный рулет в вафельных коржах
Предлагаю вам испечь очень вкусный и нежный творожный рулет с бананом.Вместо теста в нем вафельные коржи,благодаря которым творожная начинка сохраняет сочность и рулет не подгорает.
Надежда
картофельный рулет-колбаса на пару
Идея этого рулета родилась благодаря Elenе (Azdora) по рецепту КОЛБАСА ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА От оригинала осталось только картофельное тесто и пергамент)
LIlya
Мясной рулет с картофельной начинкой
Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.
Sindirella
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Мне очень понравился рулет из шпината от Стеллы. Когда я наконец решила его приготовить шпината в морозилке не оказалось (весь ушел на суп). Немного расстроилась, что делать ведь уже нацелилась на готовку рулета. Тут взгляд упал н
Аня радуга
Блинчики с вишней и маскарпоне
Сыр маскарпоне прекрасную комбинирует с вишней. Если не нашли пахту в магазине то 100% попадание в цель-на стакан молока(250 мл.)-2 ст.л.лимонного сока,и выдержать при комнатной температуре 15-20 минут.Вуаля!Пахта готова.
Кубышкина Инна
Медовик с малиной
Медовик, конечно, больше зимний торт, но с жидким медом этого года и со свежей малиной получается что-то невообразимое. Нежные, тающие во рту коржи с ароматом малины и меда никого не оставят равнодушным. Рекомендую приготовить!
Людмила
Пирожные "Австрийские марципановые рулетики"
Хочу поделиться с вами очень....или даже очень, очень вкусным десертом!
Вынашивала рецепт очень долго и вот ....наконец то созрела....
Догадовалась, что должно быть вкусно.....но резуль
larisa
Рулетики из капусты, запеченные в аджике
Предлагаю вашему вниманию разновидность голубцов — капустные рулетики с двумя начинками. Этим рецептом вы удивите не только домочадцев, но и гостей. Угощайтесь, друзья!
Ксения П
Мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
Делала для любимого супруга - он очень любит жареный бекон! Он был в полном восторге - ну любим мы картофельную выпечку - он есть, а я делать) рецепт обалденный)
Liza Oliver
Рулетики из курицы со шпинатом и картофельное пюре
Очень вкусные, нежные и сочные рулетики из куриных бёдрышек со шпинатом и сыром с любимым картофельным пюре :-)
Mari
Картофельный рулет с мидиями
Этот рулет я нашла в книге «Рецепты русской кухни», изданной еще в СССР. Мне, выросшей далеко от моря, удивительно было читать про сочетание картофеля и мидий, но для жителей морского побережья, наверное, это была с
*Elenissima*
Венгерский ретеш с жимолостью и абрикосами
Ретеш - это венгерский пирог. Делают его из отборной венгерской муки с высоким содержанием клейковины, которая так и называется ретеш-мука (rétes liszt). Благодаря этой муке тесто становится очень пластичным, и его можно растянуть
Катерина_Н
Торт "Чайник"
Этот тортик украсит праздничный стол. Внутри он может быть не только из той начинки, что сделала я, но можно также испечь любой бисквит либо коржи, как для "Наполеона". Далее, когда увидите, как он делается, поймете, как можно исп
Леся
Сладкий супчик из ревеня с клецками ("Вкус лета")
Продолжая ревеневую тему, переходим к супу, да не простому, а десертному! Такой суп относится к латышской старинной кухне и готовился из любых кисленьких ягод... А чем хуже ревень со своим мегазапасом витамина С? Кстати, сегодня в
Т
Песочный рулет
Рулет из песочного теста с начинкой из черной смородины. Девочки! Рецепт публиковать не собиралась, но...! С пылу с жара он такой вкусный! Язык проглотить можно!
Анна
Рулет с кремом "два шоколада"
Бисквитное тесто к этому рулету делала по рецепту Таты (уж очень мне понравилось как "вел себя" бисквит в этом рулете) только добавила туда еще немного
burro.salvia
Медовый рулет "Танго с грушей"
Очень вкусный и ароматный рулет. Слияние вкусов груши, банана, меда и карамели....Бисквит получается пористым, четко держит форму и обладает ярким ароматом!!!
Nadejd@
Рулет с шоколадным узором
Друзья, выношу на ваш суд мою попытку приготовления узорного рулета. Большое спасибо Леночке за рецепт и вдохновение. Впервые увидев шикарный рулет Лены, я уже сразу знала, что попробую его именно в таком исполнении, с шоколадны
Лана
Лимонный рулет
Наконец-то наступила весна!! пусть и не везде)) Солнышко уже такое яркое и теплое, снег стремительно тает... В общем,лето где-то не за горами!! Этот рулет такой же яркий и солнечный,как погода за окном! А крем лимонный-прелимонный
Nadin
Закусочный рулет "Тяп-ляп"
У меня возникли проблемы когда вынула готовый омлет из духовки и его нужно было свернуть в рулет, то оказалось, что он не отстанет от бумаги. Вот тут я долго возилась с ним. Но на вкус это не повлияло))
ЮЛИЯКазань
Маковые плюшки
Моя мама часто пекла такие плюшки с сахаром, и мы ждали их с нетерпением, уж очень вкусные! С начинкой можно экспериментировать, я использовала маковую начинку, можно добавлять кусочки фруктов, орешки и изюм например ))
Arinka
Бисквитный рулет с вишневым кремом и малиной
Очень не хочется расставаться с теплом и солнцем. Чтобы настроение оставалось по-летнему светлым, испеките ягодный рулет! Пусть всегда будет вкусно!!
vicky
Картофельный рулет с начинкой из мяса, сыра и шпината
Приготовить рулет поможет функциональный арсенал кухонной машины Kenwood KVC7300S. Для приготовления понадобятся насадка мясорубка, насадка терка-ломтерезка и мультиизмельчитель. Установив насадку терка-ломтерезка, можно с легк
Emely
Нежный смородиновый рулет
Очень вкусный и совершенно несложный в приготовлении рулет. Бисквит хорошо сворачивается в рулет и не трескается. Главное-не передержать его в духовке.
Тата
Французское рождественское полено (смородиновое)
Как это пафосно не звучит, но это правда… на создание этого десерта меня вдохновил великий Пьер Эрме и его рождественские полена из книги «PH10 pâtisserie pierre hermé». Но мой вариант проще по причине вынужденной диетичности пи
Виктория Головашевич
Летний рулет ("Новый урожай")
У меня и правда случился новый урожай шпината...))) Нашла интересный рецепт.... делюсь с вами! Рикотту со сметаной можно заменить на 400 г любого сливочного сыра (Филадельфия), будет калорийней !!!))) Я готовила вечером..... на
larisa
Черничный суп с яблочными клёцками
Недавно собирала последнюю чернику, которая, конечно, не такая сочная, как летом,
Т
Мясной рулет «Четыре времени года»
Этот рулет, приготовленный мной за несколько дней до Нового Года из свинины и начиненный орехами, сушеными помидорами и травами, заставил меня лишний раз подумать о том, как все-таки здорово, что в настоящее время существует столь
Софья79
Шоколадное полено с малиной и ганашем
Шоколадное полено, или по-русски шоколадный рулет, - еще один замечательный французский десерт от Пьера Эрме. Это был мой первый опыт с рулетами, боялась, что вдруг не получится. Но, как видно, получилось. Рулет вкусный-вкусный. В
Biondina
Рулет-омлет со шпинатом
Был у меня вчера свежий пучок шпината.И стала я думать чтоб из него,такое полезное кроме супа сготовить и вот надумала такой рулет и теперь делюсь с вами.Мне очень он понравился как в горячем, так и в холодном виде.Прекрасная и по
Татик
Мясные рулеты с морковной серединкой и инжиром «Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс...»
На этот рецепт я засматривалась давно, еще с прошлых новогодних праздников, но именно теперь не выдержала и решилась приготовить... с некоторыми изменениями. Очень надеюсь, что Вам эти рулетики понравятся также, как и нашей сем
Софья79
Грибной рулет из картофельного теста (Готовим с HomeQueen Corporation)
Это мой третий раз как я готовлю этот рулет, два предыдущих я просто не успела красиво фотать результат, т. к. было много "страждущих" родственников, которым не понять некоторых моих наклонностей - "не есть", а фоткать еду))) Но
Liza Oliver
Торт "Две воздушные горки"
Вариант тортика два из одного бисквита.) Вкусные и легкие.) Вот только с персико-сливовым тортиком у меня немного получился казус...я немного не дождалась пока мусс застынет, и когда сверху добавила сметенное суфле, оно провалилос
Оксанка
Яркий фруктово-блинный рулет с рикоттой "Нежность"
Кислинка киви, сладость малины, аромат апельсина, сливочный вкус рикотты и тонкие блины...Получился нежнейший блинный рулет))) Сочетание фруктов и сыра делает этот десерт не только очень вкусным и нежным, но еще и безумно красивым
Любовь~♥
Картофельный рулет с шампиньонами и квашеной капустой
Хочу представить вашему вниманию вкусный и несложный в приготовлении картофельный рулет, который способен украсить и дополнить как праздничный, так и повседневный стол. Картофель,капуста и грибы - незамысловатое, но беспроигрыш
Natali
Рулет с яблочной начинкой
Как же мне нравится готовое слоеное тесто! В этот раз у меня в морозильной камере оказалось слоеное дрожжевое тесто. Начинку сообразил сам из яблок. Получился рулет с яблочной начинкой. Вкусно, просто, замечательно!
Alexei
Бисквитный рулет "Симфония кокоса" ("Symphony of coconut") (авторский)
Девочки, вчера пекла наивкуснейший, наинежнейший безумно кокосовый, с белым шоколадом и орешками и творожным кремом - бисквитный рулет! Решила назвать его "Symphony of coconut", потому, что в нём действительно много кокоса! Рань
Vladislava Zumbo
Торт "Рулетик и суфле"
Увидев этот торт, вы поймете зачем я делала рулет.) В процессе приготовления, тортик немного был изменен, но изменения ему пошли только на пользу. при приготовлении тортика, нужно учесть такой момент, для того чтобы бисквитный рул
Оксанка
Рулет картофельный с капустой и грибами
Рецепт я нашла лет 30 назад в журнале «Работница» (в комментариях написано, что рецепты предложены мастером-поваром Высших кулинарных курсов Р. М. РЫКУНОВОЙ). Это блюдо можно приготовить и в праздничный день. Грибы

101-й рулет
Рулетов существует великое множество! Сама сделала не одну сотню) Если вы впервые беретесь за бисквитное тесто, то проще начать с рулета. Предлагаю вашему вниманию относительно простой в приготовлении и чрезвычайно вкусный рулет!
CatherineSW
Картофельный рулет с грибами
Это блюдо я бы назвала "ленивые зразы". Потому как ингредиенты все совпадают, а готовится просто.
Natalia_на кухне
Картофельный рулет с беконом
Кто любит все картофельное, тому понравится такой рулет с запеченной золотистой корочкой, поджаренным беконом и лучком в центре.
Т
Шахматные рулеты из говядины на подушке из пюре с орехом макадамия
Прощание с долгой, холодной зимой, начинка рулетов выглядит совсем по- весеннему. Блюдо ароматное, эффектное, соус является украшением этой композиции, а орех макадамия фишкой в нашем родном и любимом картофельном пюре. Угощайтес
vickyПри приготовлении рулета из картофеля важно уделить внимание качеству основных ингредиентов. Картофель должен быть достаточно крахмалистым — это обеспечит нужную консистенцию теста. Для начинки можно использовать не только фарш, но и другие варианты: например, грибы, овощи, сыр — они придадут рулету уникальный вкус. Экспериментируя с начинками, не забывайте о балансе вкусов и текстур: начинка должна гармонично сочетаться с нежным картофельным тестом.
Чтобы рулет из картофеля получился пышным и аппетитным, обратите внимание на технологию приготовления теста. Важно правильно подобрать пропорции ингредиентов и тщательно измельчить картофель — от этого зависит структура готового блюда. Также не стоит пренебрегать этапом отбивания теста: это поможет избавиться от излишков воздуха и сделает рулет более плотным и однородным.
При выпекании рулета в духовке следите за температурой и временем приготовления. Слишком высокая температура может привести к тому, что рулет подгорит снаружи, а внутри останется сырым. Чтобы избежать этого, рекомендуется использовать режим конвекции и следить за процессом приготовления. Готовность рулета можно проверить, аккуратно проткнув его зубочисткой — если она выходит сухой, блюдо готово.
Не забывайте о соусах и гарнирах, которые могут дополнить рулет из картофеля. Сливочный или томатный соус подчеркнёт вкус блюда, а свежие овощи или лёгкий салат станут отличным дополнением. Также можно экспериментировать с различными специями и травами — они придадут рулету аромат и пикантность.
Если вы хотите разнообразить меню, попробуйте приготовить небольшие картофельные рулетики с разными начинками — они станут интересной альтернативой классическому рулету и порадуют своим разнообразием. Главное — не бояться экспериментировать и адаптировать рецепты под свои предпочтения и возможности

















