Напитки без сахара

Квас на овсяных зернах

Просто и полезно! Квас нереальный, спасибо пассажирке из автобуса, которая поделилась этим рецептом. Полезен для почек, нормализует их работу, снимает отеки. Мы рады такому простому в приготовлении и вкусному напитку. Не хочется п

Фруктовый кисель

В 1885 году Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин написал сказку под названием «Кисель»: «Сварила кухарка кисель и на стол поставила. Скушали кисель господа, сказали спасибо, а детушки пальчики облизали. На славу вышел кисель; всем по

Пряный кофе

Очень люблю начинать утро с вкусного ароматного пряного кофе. Эстетично, авторски, вкусно!

Хачапури

Такого рода лепешки обожаю, и моя семья тоже, поэтому не прошла мимо данного рецепта из книжки «Плюшки для Лелика». В оригинале тесто замешивается на мацони, но разрешено автором и на кефире. Готовила из половины состава, ниже при

Шоколадный кекс с кофейной пропиткой

Шоколадный кекс — это десерт, которым вряд ли кого-то можно удивить: он прост в приготовлении, его вкус знаком каждому. Но именно в этом и заключается его особенность: если не знаешь, что приготовить гостям, если мало дома продукт

Безалкогольный глинтвейн из облепихи

В осеннюю непогоду просто необходим согревающий облепиховый глинтвейн — источник витаминов, спасающих нас от простуды. Напиток обладает ярким, сочным, насыщенным вкусом и ароматом. Этот рецепт достался мне еще от бабушки, может бы

Чай с бальзамом из калины

Представьте такую картину: на дорогах и тротуарах смесь воды, снега и льда, с неба сыплет дождь вперемешку с ледяной крупой, дует пронизывающий ветер. Все это — наша южная поздняя осень и зима. Иногда ударяет мороз, и тогда вообще

Кофе марокино со взбитыми сливками

Взбитые сливки с кофе — мечта, во всяком случае, моя!

Аффогато

Аффогато — итальянский десерт или разновидность кофе, можно пить, можно кушать маленькой ложечкой. На первом этаже моего дома разместилась уютнейшая кофейня со вкуснейшим кофе. Среди холодных кофейных напитков — аффогато, т.ч. пов

Мохито ежевичный

Кто не пробовал мохито — освежающий мятный напиток? Наверное, многие. Летом, в жару, такой напиток — спасение. Попробуйте раскрасить и обогатить его вкусом ежевики, получается яркий летний напиток. Приятного!

Коктейль из пряных трав

Футбольные страсти накаляются. И нам, болельщикам, в перерывах между матчами нужно охладиться. Предлагаю приготовить освежающий коктейль на основе пряных трав — эстрагона и базилика. Получается очень ароматно свежо и полезно. Ника

Чеснок без консервации

Маринованный чеснок со свёклой — закуска, которую я готовлю без лишних хлопот: никакой стерилизации, никакой закатки. К картошке или мясу он уходит быстро, а в холодное время года это ещё и отличная поддержка иммунитету.

Безалкогольный кофейный пунш

Кофе со специями и яблочным соком — неожиданное, но удачное сочетание. Напиток получается пряным, чуть сладким и очень согревающим — в точности то, что нужно в холодный вечер.

Безалкогольный клюквенный пунш

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный напиток — безалкогольный клюквенный пунш с апельсиновым соком. Добавление розмарина, меда и имбиря придает прекрасный вкус и поистине чудесный новогодний аромат напитку. В теплом

Кростата с творогом и джемом

Очень вкусный домашний пирог! Рецепт с итальянского сайта. Автор рецепта использовала рикотту, но я ее заменила на творог и добавила немного сметаны. Джем использовала ежевичный, который можно приготовить по этому рецепту https://

Пирог с ревенем (на кефире)

Приятный нежный и, для меня главное, не приторный пирожок с кислинкой ревеня. Оригинальный рецепт взят у рижанки Наташи (Kuss), я делала на кефире половину указанной ниже нормы, и пирог не такой маленький вышел. При желании можно

Компот из винограда

Виноградный компот с корицей — это что-то среднее между летним напитком и уютным осенним чаем. Мне нравится, как корица превращает простые ягоды в нечто тёплое и ароматное — буквально за пять минут на плите. Хорош и в холодном ста

Наливка из черешен

Это один из вариантов наливки без использования водки. Вкусный, женский напиток. Время приготовления 2-3 недели.

Сангрия на зеленом чае (безалкогольная)

Очень люблю настоящую Сангрию, на сухом красном и вкусном вине, с ягодами, дольками цитрусовых. Но летом жарко и хочется прохлады и свежести, а алкоголь (даже самый вкусный) этому слабо способствует! Я готовлю безалкогольную Сангр

Освежающий чай с малиной

Летний кувшин, в котором всё само говорит за себя: малина, мята, лайм.

Витаминный чай с киви и мятным сахаром

Лёгкий летний напиток с киви и домашним мятным сахаром — мой любимый способ освежиться без лишних усилий.

Молочный коктейль с сушеными ягодами

Малину и клубнику сушила в Ezidri — концентрированный вкус получается совсем другим, чем у свежих.

Холодный чай с тархуном

Этот напиток пью вместо покупного лимонада — никакого сравнения. Тархун с лаймовым сиропом дают такой аромат, что стакан заканчивается раньше, чем успеваешь разлить второй.

Ароматный чай с ягодным льдом

Летом хочется чего-то холодного, но не приторного — вот тут и выручает этот чай. Ягодные кубики тают медленно, напиток не разбавляется водой, а становится чуть фруктовым — это приятно.

Гранатовый чай с мятой

Гранатовый сок и чёрный чай вместе дают насыщенный рубиновый цвет и кисловато-терпкий вкус, который мята делает по-настоящему освежающим. Готовлю такой напиток, когда хочется чего-то интереснее обычного лимонада.

Ягодно-яблочный компот

Освежающий, с легкой кислинкой компот — это отличный напиток для жарких летних дней! Вкусно, просто и полезно!

Спагетти из кабачка под соусом из авокадо

Появились молодые кабачки на рынках. Для любителей этих овощей предлагаю приготовить салат из кабачков под вкусным авокадовым соусом. Никакой сложной технологии, а в качестве гарнира, например, к жареной курочке или запеченной рыб

Квас из овса «Летний»

Близится лето, а значит, нам не обойтись без кваса, ведь квас зачастую основа окрошек, холодника, тюри. Я очень люблю квас и летом готовлю его постоянно. Предлогаю вам несложный рецепт, главное — найти овес в оболочке. Его можн

Кростата с манным кремом

Рецепт Алены Спириной. Манная крупа ТМ «Националь».

Вишневый глинтвейн

Глинтвейн уже давно завоевал свою нишу в разных странах. Оно и понятно, это ароматный и вкусный напиток, он согревает, поднимает настроение, и приготовить его можно на свой вкус. И хоть глинтвейн переводится как «огненное вино», о

Глинтвейн рождественский (безалкогольный)

Глинтвейн, это всегда ассоциация с вином и пряностями. Но как быть, если человек не любит или не пьет вино, а если человек, еще ребенок? Выход простой, это безалкогольный глинтвейн. Глинтвейн на основе сока и чая, сдобренный арома

Безалкогольный имбирный эль

Безалкогольный имбирный эль прекрасный напиток в сезон простуд для детей, которые не любят имбирь. Этот напиток не только вкусный, как лимонад, но и полезный.

Кофейный глинтвейн

Глинтвейн без гвоздики и бадьяна — звучит странно, но работает. Кофе берёт на себя всю «тёплую» часть: он даёт горечь, глубину и тот самый аромат, который хочется в холода. Вино и коньяк добавляют мягкость. У напитка нет резкости

«Шахматная» кростата

Итальянцы как большие любители всевозможных кростат (открытых пирогов), придумали и вот такую «Шахматную» кростату! Очень вкусный шоколадный крем в сочетании с песочным тестом оценят, как взрослые, так и дети...

Хрустящая кростата с черникой

Тонкий корж, свежесобранные ягоды, крохкие краешки... Что еще может быть вкуснее для летнего чаепития в выходной день? :) [

Кедровое молоко с чиа и клубникой

Растительное молоко с чиа и ягодами — мой обычный вариант завтрака, когда нет времени готовить, но хочется наесться всерьёз.

Бархатный чернично-сливочный кисель

Насыщенный черничный вкус здесь не резкий, а мягкий — сливки делают своё дело и сглаживают кислинку. Именно поэтому я назвала этот кисель бархатным: он плотный, но нежный, без ощущения крахмального «клейстера». Готовится быстро, и

Бублики с яйцами, авокадо и соусом «карри»

Купите бублики, горячи бублики! Купите бублики, народ, скорей! За эти бублики гоните рублики, Что для Республики всего милей! [

Хачапури

Сегодня приглашаю вас на хачапури. В Тбилиси у каждой хозяйки свой рецепт хачапури. Я раньше готовила только полуслоеное тесто, а вот недавно обнаружила для себя этот рецепт. Он меня привлек своей простотой и быстротой. Итак... Те

Мандаринад

Мандарин, сахар, холодная вода и лёд — и через пять минут в стакане готовый напиток. Кисло-сладкий, с живым цитрусовым ароматом, без консервантов и красителей.

Глёги (Glögi) — национальный рождественский напиток Финляндии

В магазинах Финляндии уже вовсю продается глёги — напиток, изготовленный на базе фруктов или ягод (клюквы, брусники, черной смородины) с добавлением специй, эдакий безалкогольный вариант глинтвейна. В отличие от популярного в разн

Согревающий напиток «Жженка»

Старинный ароматный нипиток на основе фруктов и сухофруктов...Попробуем? [

Яблочный глинтвейн

Традиционный глинтвейн готовят из красного сухого или полусухого красного вина. Я же вам хочу предложить глинтвейн из белого вина и яблочного сока. Добавление сухих яблок и пряностей придаёт напитку особый аромат и насыщенность.

Молочный коктейль "Солнечный"

Этот коктейль выручает, когда нужен быстрый завтрак, а готовить по-настоящему нет времени. Персик даёт свежесть, мороженое — нежность, а пшенные хлопья делают его неожиданно сытным. Получается не просто напиток, а что-то среднее м

Глинтвейн чайный

Согрейтесь таким напитком в промозглый осенний денек!

Тыквенный латте по-домашнему

Напиток получается мягким, чуть пряным — кофе здесь не доминирует, а только добавляет глубину. Тыква и специи делают его уютным, взбитые сливки сверху — приятным финалом.

Шоколадно-льняной смузи

Очень вкусный и полезный напиток. Для любителей шоколада и бананов. Мука из семян льна выводит из организма токсические вещества, шлаки, снижает уровень холестерина в крови, оказывает губительное действие на грибки и вирусы. При р

Брусничный смузи

[ Освежающий коктейль с приятным ванильно-кокосовым ароматом. [ [ Пока ес

Имбирный напиток с тархуном

Холодный, чуть острый, с травяной горчинкой — этот напиток не похож на привычный «тархун» из бутылки. Делаю его летом вместо покупной газировки: быстро, без плиты и с предсказуемым результатом.

Арбузный коктейль

Арбуз удобно есть ложкой из корки, но убирать после него — отдельная история. Этот коктейль решает вопрос иначе: вся мякоть уходит в стакан, без капель на столе и без косточек на тарелке. Имбирь даёт лёгкую остроту, лимон — кислин