Лепёшки без начинки
Лепёшки без начинки — простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на сковороде. В подборке вы найдёте рецепты пышных лепёшек на кефире, а также варианты на муке и воде. Такие лепёшки станут отличным дополнением к супам, салатам или могут послужить основой для лёгких закусок. Мы собрали рецепты, которые помогут вам быстро приготовить вкусные лепёшки в домашних условиях
Что готовим
Из чего готовим
Лепёшки с творогом, адыгейским сыром и картофелем
На улице снег с дождём и выходить совсем никуда не хочется!)))Решила занять себя чем-нибудь и вот что вышло=)
Victoria
Лепёшка с зеленью
Очень вкусно,полезно и быстро.Можно такой лепёшкой заменить хлеб.Подавать со сметаной или с любым соусом.А можно перекусить с кофе,чаем или с кефиром.
Ирина
Тортилья, Буритто, лепешка Wrap - три вида теста, три начинки
Wrap, лепешка-сверток, блинчик с начинкой-придуманы в США, Калифорнии. Все знают о буриттос из мексиканской кухни. Их придумали во времена ковбоев, для того, чтобы быстро и сытно можно было перекусить. В наше время все меньше и ме
Мария KMW
Три начинки для лепешек и блинчиков
А вот и начинки, которые я использовала. Нежный крем из тунца, жареные грибы, а самое вкусное напоследок! Начинка из цукини и копченого тофу в томатном соусе. Пробуйте и Вы! Рецепт лепешек-wrap:
Мария KMW
Хотток - корейские лепешки со сладкой начинкой
Приезжая в Корею, я гуляю по улочкам и вдыхаю ароматы готовящейся там еды. Один из запахов, что привлекает меня и моих детей - запах "хотток". Это лепешка из смеси рисовой и пшеничной муки с начинкой из коричневого сахара, орехов
Юлия Кан
Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)
Предлагаю вам рецепт плацинд с творогом и зеленью из тончайшего теста.Плацинды получаются тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри.Начинку можно брать любую:картофельную,мясную,ливер,капуста,яблоки.
Надежда
Ржаные лепешки с овощным рагу
Рецепт рагу из журнала «Лиза» № 8/2010 , лепешки по рецепту Д. Оливера , я поменяла только пшеничную муку на ржаную муку.
Антоненко
Лепешка с сыром " Gorgonzola"
Аромат стоял на весь дом от лепешки с пахучим сыром! Есть еще один похожий по-вкусу сыр "Bavaria Blu". Если же сыры с плесенью не Ваша тема, попробуйте заменить его другим сортом. Вкуснее всего эта лепешка с пылу, с жару! Попробу
Мария KMW
Ирландские лепешки с зеленым луком
Этот рецепт я не так давно увидела в передаче "Озера на тарелке" с Питером Сидвелом. Лепешки с легким луковым вкусом и ароматом... Прекрасная основа для сэндвичей, попробуйте и Вам обязательно понравится.
Sashen'ka
Творожные лепешки с творогом и икрой
Люблю всякого рода лепешки. Делать их очень быстро. Можно с разными начинками.
ЮсяЮся
Пирог "Слойка с абрикосом"
Угостили нас вареньицем абрикосовым, а просто отдать его "на мгновенное съедение" мужу рука не поднялась. Вот и сделала под охотку десертик с английской основой.
Galka
Лепешка с сыром, орехами и зеленью
Сегодня готовила равиоли с сыром: осталось немного начинки и обрезки теста. Раскатанные остатки теста уже не подойдут для равиоли, т.к. тесто уже слишком грубое, впитало много муки. Но для лепешек а-ля тортилья такая консистенция
redlipsticklover
Домашние лепешки с укропом и чесноком
Предлагаю рецепт домашних постных лепешек с зеленью и чесноком! Я делала тесто в хлебопечке на программе дрожжевое тесто, но можно вымесить и руками!
Еленушка
Заварная лепешка с мясом для Галиюши :)
Однажды, пару месяцев назад, мне начинающему кулинару ,пришел в голову рецепт))) Это был рецепт киша с мясом , баклажанами и помидорами. Воплотить в жизнь я его не успела, поскольку зайдя на свой любимый сайт , обнаружила, что его
ТаИс
Пита
Круглая, как шарик, и полая внутри лепешка послужит вам «тарелкой» для любой начинки. На нашем сайте есть несколько вариантов приготовления питы, я вам предлагаю свой.
Черешенка
Шурпа
Теперь в декрете много свободного времени. Вот ездим отдыхать. В одной из поездок муж соскучился за вкусненьким. А слово мужа закон для жены. Вот и приготовили шурпу с бараниной. Быстро, не сложно и очеень вкусно. Надеемся и вам в
Ксения
Кукурузные лепешки с грибами
Если в вашей кухне завелась кукурузная мука, значит можно импровизировать по-мексикански.
Yassia
Лепёшки с пармезаном,мятой и песто из молодого лука
Вкусные,пикантные лепёшки можно использовать вместо хлеба.Мяту по желанию можно заменить на кинзу.
Туся
Лепешка с моцареллой, фетой и орегано
Вместо йогурта можно взять кефир или простоквашу, а можно, наоборот, сметану в начинке заменить жирным йогуртом.
Юлия Высоцкая
Лобиани
Подруга одарила меня ценнейшей книгой - "грузинская домашняя кухня" (спасибо, Ленка!). Книга и правда замечательная. Прекрасные емкие описания (правда, в сложных блюдах - слишком емкие), замечательные и очень аппетитные фотографии
Mado
"Гата"-армянское лакомство.
"Гата"- традиционное армянское сладкое блюдо, лакомство.Готовят разные виды этого лакомства, я вам предлагаю рецепт ереванской гаты.
Татьянка
Вертута со шкварками
это не самое полезное блюдо,но от того не менее любимое))готовиться в моей семье со времен прапрабабушки Матрены,а может и раньше...я очень люблю такую вертуту с холодным молоком и чесночком,моя мама любит с помидорой...точных пр
оксана сергеевна
Сытно,вкусно,полезно-овсяные лепешки с изюмом,яблоком,бананом и орешками
Рецепт из "Диетышей".
Gergana
Кыстыбый с картофелем
Кыстыбый - старинное татарское блюдо. Это своего рода блины с начинкой. Рецепт очень простой и многим,наверное, знаком. Моя любимая бабушка часто делает для нас кыстыбый - всем очень нравится, особенно детям. Выкладываю рецепт мое
Лили
Лепёшки без начинки — универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения и обстоятельства. В зависимости от используемых ингредиентов они могут быть пышными и воздушными или более тонкими и хрустящими. Например, лепёшки на кефире обычно получаются более мягкими и нежными, а те, что приготовлены на муке и воде, — более упругими.
При приготовлении лепёшек важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов и учитывать температуру сковороды. Если сковорода недостаточно разогрета, лепёшки могут прилипать и плохо пропекаться. А слишком сильный огонь приведёт к тому, что снаружи лепёшка подгорит, а внутри останется сырой. Чтобы избежать этих ошибок, рекомендуется сначала хорошо разогреть сковороду, а затем уже выкладывать тесто.
Особое внимание стоит уделить тесту. Для пышных лепёшек важно, чтобы оно было однородным и без комков. Если вы используете кефир, убедитесь, что он не слишком кислый — это может повлиять на вкус готового блюда. При добавлении кипятка в муку для приготовления теста важно быстро и тщательно перемешать ингредиенты, чтобы не образовались комочки. Также не стоит забывать о соли и специях — они придают лепёшкам вкус и аромат.
Лепёшки можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве дополнения к супам, салатам, овощам. Они также могут стать основой для лёгких закусок — достаточно добавить начинку по вкусу. Экспериментируя с ингредиентами, можно создавать разнообразные варианты лепёшек: добавить в тесто зелень, сыр, специи или использовать разные виды муки. Это позволит каждый раз получать новое блюдо и разнообразить повседневное меню.
Помните, что успех в приготовлении лепёшек во многом зависит от качества используемых продуктов и соблюдения технологии. Не бойтесь пробовать разные рецепты и находить свои идеальные сочетания ингредиентов — так вы сможете открыть для себя новые вкусовые горизонты и сделать домашнее меню более разнообразным.