Медовик без молока
Медовик без молока — вариант любимого с детства медового торта, в котором нет молочных продуктов. В подборке вы найдёте рецепты, которые позволят насладиться нежным вкусом медовика, используя альтернативные ингредиенты. Здесь есть варианты как для тех, кто придерживается определённого рациона, так и для тех, кто просто хочет попробовать новый рецепт классического медового торта

Апельсиново-кукурузные коржики
Структура и сливочный аромат, как у сахарных коржиков из детства. Правда, тогда в них не добавляли апельсиновую цедру, но она здесь не помешала. Вместо нее можно использовать ванильный сахар, корицу или любую другую пряность. Г
Галина
Медовый торт
Поздравляю всех с наступившим Новым годом! Пусть этот год сделает всех счастливее!
Ольга 
Новогодние капкейки
Рецепт Кристины Шереметьевой. У тех, кто дружит с кондитерским шприцом, получится красивее. В целом готовить просто, и очень вкусно получается. Правда, всего 6 штучек :)
Галина
Меренговый рулет с вишней
Этот рецепт не является новым словом в кулинарии. Для меня это свидетельство преодоления моего личного страха перед меренговым рулетом. Возможно, это поможет кому-то так же решиться приготовить такой десерт.
Галина
Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками
В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно взять сметану, главное, что
Юлия Высоцкая
Медовик с кремом из сливок и рикотты
Медовик — любимый торт из детства. Вариантов его приготовления очень много, делюсь одним из них.
svetlana_kush_
Домашний медовый торт
Совсем скоро наступят самые лучшие рождественские волшебные дни. А подготовка к Рождеству — это особое время, когда настроение только усиливается. По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжае
Ольга 
Медовик с черносливом
Один из самых популярных домашних тортов с нежным кремом на основе сгущенного молока с маскарпоне и прослойкой чернослива.
Alesia
Медовик с имбирным печеньем
Ароматный медовик с прослойкой из сливочно-сметанного медового крема, лимонного курда (по желанию можно заменить клюквенным курдом с пряностями, ягодным конфи или орешками) и пряными имбирными печеньями, которые вы можете сдела
daiquiri
Шоколадный медовик с двумя видами крема
Торт совершенно восхитительный: нежный, мягкий, с богатым и разнообразным вкусом.
Диаметр — 16 см.
daiquiri
Осенний медовик
Медовиков, как и кексов, много не бывает. Фанаты этого тортика даже коллекционируют рецепты. Я назвала его «Осенний», так как украсила осенними ягодами, которые уже заморозила на зиму. За рецепт огромная благодарнос
Галина
Пасхальная сырная пицца
Это рецепт от известного итальянского повара Паоло Лаццери. Этому рецепту уже более 100 лет, и он принадлежит его бабушке. Сырную пиццу подают к праздничному столу с различными региональными колбасками. Пицца получается очень н

Торт «Пчелиная семейка»
Медовик — это торт, который знают и любят все. Для многих его вкус ассоциируется с детством. Вкусный, нежный, ароматный — этот торт просто невозможно не любить. Медовый торт — беспроигрышный вариант десерта дл
НАТАЛИ
Медовик
Откровенно говоря, мне не нужен повод, чтобы испечь своей второй половинке торт или праздничный пирог. Я просто люблю печь и очень люблю свою вторую половинку, поэтому готова ее баловать хоть каждый день. Но все-таки сегодня пр
Ирина B&C
Узбекская самса с бараниной
Не скажу, что приготовить самсу проще простого. Все-таки времени уходит достаточно много, поэтому рекомендую заранее приготовить тесто, а на следующий день заняться ее формовкой и выпечкой. Но ведь на то и существуют праздники,
gapapolya
Маффины с изюмом
Простые вкусные маффины. Идеально подойдут для детского праздника. Нежный маффин и стакан молока — прекрасный завтрак. Перекус на работу для тех, кто трудится в новогодние праздники.
Залог любой выпечки —
Svetlana Gorelova
Ленивый медовик
Торт медовик, пожалуй, является одним из самых любимых тортов не только в России, но и на всем постсоветском пространстве.
Я его тоже очень люблю, но традиционный рецепт медовика требует много времени для приготовлен
Urnisa
Медовые тортики с карамельным, орехово-ванильным и масляным кремом
Мегамедовая вариация на тему знаменитого торта. Густой медовый аромат коржей цвета темного янтаря в сочетании с разными кремами: крем со вкусом карамели, легкий ванильный крем с большим количеством дробленых грецких орехов и, н
Ирина Телесова
Банановый медовик
Очень долго я искала рецепт простого и в то же время вкусного медовика. И вот, наконец, он! Самый простой (минимум ингредиентов), нежный и тающий во рту медовик с ярким ароматом банана. Рецептом поделилась моя подруга, которая
Татьяна Ширинова
Торт «Современный медовик»
Современный медовик в последнее время очень популярен и часто встречается на просторах интернета. Тортик действительно очень вкусный, хотя и сильно отличается от привычного медовика. Торт получается более легким и сбалансирован
Наталья Андреева
Заливной пирог от Паночки
Доедаешь первый кусок, а рука уже за вторым тянется...
Любимейший из пирогов.
Solomeya
Торт «А ля Карпатка»
Крайний раз пекла я эклеры лет так 10 назад, это точно. Поэтому долго не решалась испечь так называемый торт «Карпатка», так как делается он из заварного теста. И вот я, наконец, созрела! Да еще и решила внести в ре
Людмила С
Сливочно-шоколадный манник
Мягкий, сочный, с ярким, выраженным сливочным и шоколадным вкусом манник. Очень понравится детям, да и взрослые не останутся равнодушными к этой простой, но очень вкусной выпечке.
Лялич
Вертикальный «Медовик»
Как же представить праздник, особенно такой как Новый год, без вкусного торта?! И чтобы угодить всем любителям сладкого, можно взять известный всем «Медовик» и представить его в новом, вертикальном, исполнении! Увер
Yana Art
Медовик «Осень»
Медовиков на нашем сайте много. Я не стала пересматривать все и сравнивать. Вполне возможно, что подобный способ приготовления медовых коржей уже есть здесь. Этот же рецепт из «архивов» моей мамочки — вырезка
Галина
Торт медовик по классическому рецепту советского времени
Мягкий ароматный медовый торт родом из детства. Делается легко и съедается быстро.
Вална Руденко
Медово-манные коржики
Коржики получаются очень ароматными, не приторно сладкими и хрустящими. Если любите послаще, добавьте пару ложек сахара.
С кофе утром очень хороши!
Оксана Чуб
Курник «Неженка»
Название курника неслучайно: получается он действительно очень нежным и сочным. Особенно если сдобрить его сметанным майонезом ТМ «Слобода». Такой курник легко и быстро приготовить, когда гости, что называется, уже
Елизавета
Ржаные коржики
Очередной рецепт — отчет о получении приза за участие в конкурсе. На этот раз образцы муки (7 штук) от «Рязаночки». На каждом пакете по два рецепта. Невозможно было утерпеть, чтобы не попробовать испечь что-ни
Галина
Деревенский хлеб от сестер Симили
Кто любит печь дома хлеб, однажды заинтересуется и данным итальянским хлебушком по-деревенски. Знаменит он тем, что придумали и испекли его сестры Симили. Правда, в разных источниках рецепты немного отличаются: где-то готовил
Т
Пляцок «Карпатка»
Думала уже сделать переыв в выпечке пляцков, но тут в тетрадке наткнулась на этот рецепт, вспомнила какой этот пляцок вкусный и все-таки решила приготовить и опубликовать. Сейчас сезон ягод и фруктов — неимоверно большое
Елена Ковач (kovachev)
Блины кофейные со взбитыми сливками
Поздравляю с наступлением Масленицы!
Угощаю ароматными кофейными блинчиками. Если их подать со взбитыми с сахаром и ванилью сливками, то можно насладится вполне самодостаточным десертом. Идеально на завтрак!
Cо_вкусом_ванили
Шоколадные капкейки с заварной меренгой
Впервые тортик в чашке или capcake упоминается в сборнике рецептов «Американская кулинария» Амелии Симмонс, изданной в 1796 г.
Дословный перевод «cup» — чашка, «cake» —
Оксана Чуб
Шоколадный бисквит со взбитыми сливками
Вместо кипятка можно влить в тесто чашку крепкого кофе. Если готовите бисквит на День святого Валентина, хорошо посыпать его какао в форме сердца.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Капкейки "Валентинки"
Совершенно неожиданно они получились именно такими, ну и ладно, в конце-концов, скоро праздник Святого Валентина и шоколад, сердечки и розовый цвет будут как никогда актуальны :)
Крем я подсмотрела у Крошк
Наташа
Ароматный рождественский кекс с брусникой и взбитыми сливками
Совершенно очаровательный кекс! Ароматный,пряный с кислинкой брусники, покрытый белоснежным облаком взбитых сливок! Этот кекс украсит праздничный стол и порадует вас и ваших гостей!
ярослава
Ваше величество "Медовик"
Вот один из наших любимых тортов, необыкновенно вкусный и выглядит очень празднично. Основу рецепта я нашла в интернете имя автора к сожалению не указано,медовик конечн
Marga 
Шоколадный медовик
Торт готовила на день рождения младшего сына.
Старший сын просил приготовить медовик, а муж какой- нибудь шоколадный тортик, так и получился ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК. Торт получился в меру сладким, не притортным.
julika
Эклеры с хрустящим кракелюром
Ювелирный подход состоит в том, чтобы приготовить эту тоненькую хрустящую крокелюрную корочку сверху пирожных. Песочное тесто нужно очень тонко раскатать, ровно разрезать на прямоугольники, точно рассчитав размер по размеру заг
Марина Z.
Заливной куриный пирог
У меня в рецептах вы, наверное, видели уже заливной пирог с тюлькой. Он так понравился семье, что я начала экспериментировать с дугими начинками: капуста с яйцом, яйцо с зеленым луком, сыром и зеленью и вот куриный фарш с белым
зритель вашего шоу
Медовик со сливочно-сметанным кремом
Этот медовик один из моих любимых. Он прост в приготовлении, а вкусный какой! Пекла его неоднократно, пробовала с разными кремами. В этот раз сливочно-сметанный. Надеюсь, Вам понравится! Прошу, не судите меня строго, я пока так
Елена
Торт «Пряный медовик»
Вот и пролетел незаметно в теплой и творческой атмосфере сайта целый год! Много нового я узнала и многому научилась, много о
Nadejd@
Капкейки (кексы) с облепихой
Вкусные простые кексы (капкейки) с облепихой. Готовятся ооочень быстро, получаются вкусными и сытными. Крем творожный и получается полезным. Дома была облепиха, и вот решила поэкспериментировать. Приятного чаепития, дорогие!
Ольга Кожухова
Чайный медовик с грецкими орехами
Медовый пирог с чаем Earl Grey, большим количеством орехов, покрытый шоколадной глазурью!
Стелла
Заливной пирог с вишней
Очень простой и быстрый пиорг с бисквитом. Подойдут любые ягоды на Ваш вкус.
Екатерина
Медовик
Хочу поделиться быстрым и легким рецептом медового тортика со сметанным кремом.
ЕкатеринаПри приготовлении медового торта без молочных продуктов важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального вкуса и текстуры. Прежде всего, обратите внимание на качество мёда — от него во многом зависит аромат и вкус торта. Лучше выбирать жидкий мёд, чтобы он легче вмешивался в тесто. Если мёд засахаренный, его можно слегка подогреть, но не перегревать, чтобы не потерять полезные свойства и вкус.
Для коржей можно использовать различные виды муки — пшеничную, цельнозерновую, миндальную или другие альтернативы. Выбор муки повлияет на текстуру и плотность коржей, так что экспериментируйте, чтобы найти свой идеальный вариант. Также стоит учесть, что разные виды муки могут требовать корректировки количества жидкости или разрыхлителя в рецепте.
Особое внимание уделите крему — он должен хорошо сочетаться с медовыми коржами и придавать торту нужную нежность. В качестве основы для крема можно использовать растительные сливки, кокосовое молоко или другие альтернативы молочным продуктам. Добавьте к крему немного мёда или ароматных специй — это усилит медовый вкус торта.
Не забывайте о температуре ингредиентов — они должны быть комнатной температуры, чтобы лучше соединяться и давать однородную массу. Также важно правильно выпекать коржи — следите за временем и температурой в духовке, чтобы они не подгорели и не остались сырыми.
Чтобы торт получился пышным и воздушным, тщательно взбивайте яйца и другие компоненты, которые участвуют в создании воздушной текстуры. Используйте хороший разрыхлитель или соду, погашенную уксусом, — это поможет коржам хорошо подняться.
После выпечки дайте коржам полностью остыть, прежде чем наносить крем. Это важно, чтобы крем не растекался и хорошо удерживался между коржами. Также не спешите сразу подавать торт — дайте ему немного настояться, чтобы вкусы соединились и торт стал ещё более гармоничным.
















