Пюре без молока
Пюре без молока — отличная альтернатива классическому рецепту. В подборке вы найдёте рецепты картофельного пюре, приготовленного на воде, а также с добавлением яйца. Такие варианты подойдут тем, кто не употребляет молочные продукты по диетическим или другим причинам. Мы собрали простые и вкусные рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню

Сконы картофельные
"Английское чаепитие – самая знаменитая традиция Туманного Альбиона. И вы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах: если на улице жарко; если на улице холодно; если вы устали; если кто-то думает, ч
Галиюша
Тыквенный пирог с риккотой и шоколадной глазурью
Мое знакомство с тыквенной выпечкой началось около трех лет назад вот с такого пирога, правда в то время он был без глазури. С тех пор я открыла для себя выпечку из корнеплодов - пекла пироги и из свеклы и, конечно же, из
наталья
Грушево-яблочный пирог с корицей
Попробуйте этот нежный пирог с мягким тестом и сочной пряной начинкой. Очень вкусно, особенно в пост :)
Ольга♥Ч
Масленица для Непоседы "Блинчики фигурные с кремом "Муслин" и яблочными дольками с корицей"
Недавно стала счастливой обладательницей формочек для выпекания блинчиков, захотелось немедленно сотворить немного сказки для сына. Рецепт этих блинчиков придумался мне благодаря "Быстрому яблочному пирогу" от Дениса
домохозяйка
Париджина (Parigina)
Париджина - это разновидность закрытой пиццы. Родина - Неаполь, где крайне популярна. В других регаонах ее сложно найти. </
Калинка
Блинчики на грушевом пюре с лаймом
Очень интересные вкусные блинчики получаются. В них можно завернуть любую сладкую начинку или подать с каким-либо соусом, а можно и просто так с чаем))
Екатерина Скобелева
Двойные капкейки «Елочки»
Праздничный стол не может обойтись без сладостей. Предлагаю вам приготовить двойные капкейки, состоящие из двух видов теста: шоколадного и тыквенного. И украсить их нежным крем-чизом из творожного сыра Cremette Hochland. Пораду
AlenaZaytseva
Печенье "Мохито"
Для любителей мохито, мяты и не только... Печенье получается рассыпчатым с ароматом мяты и легкой кислинкой лайма.
Екатерина Скобелева
Картофельные блины с рыбной начинкой
Картофельные блины или панкейки — это очень вкусно. Вместо традиционной сметаны придумала такую пикантную соленоватую начинку. Я бы подала получившийся закусочный тортик в Международный женский день на тарелке из салатово
Т
Кекс "Тыквенный сюрприз"
Идея оформления кекса была подсмотрена на инет страницах, а вот рецепта прямого на него не было. Пришлось выдумывать самой. Первую часть кекса можно сделать заранее.
Апрель
Тыквенные кексы с имбирными цукатами
Методом проб и ошибок вывела для себя оптимальный рецепт тыквенных кексов. Самая большая проблема конечно в том, чтобы они не остались влажные внутри, для этого лучше тыкву запекать. Я осталась довольна результатом. P.S.Если Ва
Evgenia Bondarenko
Тыквенный кекс
Рецепт достался от бабушки, и наверное будет жить и дальше. Потому что, дочке очень понравились эти кексы, и она уже научилась их готовить!
papa_han
Трехцветные булочки
Очень красивые и вкусные булочки!!!! Рецепт нашла на просторах инета. Не пугайтесь шагов много, но готовятся они быстро.
Аня радуга
Тыквенный кекс с вяленой клюквой
Тыква является неоценимым источником калия. По его содержанию тыква находится в одном ряду с бананами и брокколи. Продукты с высоким содержанием калия помогают избавиться от отеков и рекомендованы людям с повышенным кровяным да
Ирина
Тыквенный рулет с джемом и кремом
Я считаю, что это лучший рецепт бисквитного рулета, потому что тыквенный рулет очень нежный, тающий во рту, а джем лесные ягоды ТМ «МахеевЪ» придает ему неповторимый ягодный вкус детства, очень напоминающий мамин дж
AlenaZaytseva
Десерт «Легкая девочка»
А что такое «легкая девушка/девочка»? Маленькая тарталетка, наполненная ярко-красным малиново-свекольным кремом. Звучит здорово, правда? Я нашла этот десерт на одном из иностранных сайтов и еле дождалась сезона мали
vicky
Тыквенно-шоколадный чизкейк бар. HALLOWEEN
Замечательный вкусный десерт с тыквенно-шоколадным вкусом! Рецепт из разряда праздничных, который пекут в Америке осенью.
Апрель
Тыквенный тортик
Свекровь дала тыкву, нужно было срочно использовать. Сначала спекла постный тыквенный хлеб по рецепту Жанночки а затем решила испечь вот этот тортик или пир
Ирина B&C
Крабовый омлет в пакете
Омлет в пакете получается нежнейший. В нем прекрасно сочетается сочность крабовых палочек VICI и сезонные овощи. Такой омлет не только очень вкусен, также его плюс в том, что при приготовлении этого блюда нет никакой грязной по
mizuko
Тыквенные печенья в карамельной глазури
Эти печенья порадуют сладкоежек . Если нет шоколадных капель можно добавить орехи, к примеру. Эти печенье можно приготовить и заморозить в контейнере, брать с собой в поездку. Предварительно дать глазури хорошо застыть при комн
Апрель
Цельнозерновые маффины с яблоками, морковью и орехами
Я вообще очень люблю специи — корицу, ваниль, — а в маффинах они особенно хорошо работают. Орехи подойдут любые, берите те, что есть под рукой. Кстати, такие маффины можно испечь и заморозить.
Юлия Высоцкая
Пряные блины с тыквой
Предлагаю Вашему вниманию ароматные, яркие, вкусные и полезные блинчики.
Время указано без учета запекания тыквы.
Елена
Тыквенный брауни. Конкурс Halloween
Рецепт праздничный, идет из серии Halloween, что действительно готовят в Америке в этот период. Брауни получаются необычные с пряной ноткой из-за кайенского перца. Если вы не любите эту пряность, сократите норму. А нам понравил
Апрель
Тыквенно-карамельный тарт
Наконец-то я нашла свой рецепт тыквенной выпечки, который буду повторять еще не раз! Жутко боялась его готовить и объясню почему. Я люблю тыкву, но я не люблю, когда её вкус активно доминирует. Но и «забивать» её бо
Strelec
Тыквенные маффины в апельсиново-морковном сиропе
Тыквенная выпечка — особенная: она яркая и такая по-домашнему уютная. Вот я принесла свои простенькие домашние, но такие солнечные, кексики .
В них нет ничего нового, но очень хочется поделиться вкусным рецепто
Марина 
Открытый деревенский пирог с сыром Джюгас
Как прекрасно посидеть на терассе в эти осенние дни, выпить чашку горячего бульона и съесть простой душевный кусок пирога. Приятное хрустящее тесто, овощи и мягкая картофельная заливка с сыром Джюгас, все соединилось гармонично
ЗаринА
Кекс "Мохито форте"
Рецептов этого кекса множество в интернете, но ввиду моей нежной любви к знаменитому коктейлю Мохито, путем проб и ошибок я пришла к данному варианту. Даже на зиму мяту стала замораживать, чтобы была возможность его приготовления.

Тыквенные батончики "Золотая осень"
Потрясающие, восхитительные, бесподобные батончики! Обязательно их приготовьте и Ваши близкие будут очень довольны. Кроме того, они еще и полезны! Рецепт нашла у девушки Александры, за что ей огромное-преогромное спасибо!
Галина
Пряный тыквенно-апельсиновый кекс (ленивый)
За основу рецепта брала свой "быстрый" морковный кекс, по этому кто будет готовить советую взять 250 гр сырой тыквы, я брала готовую и она утяжелила тесто. В слелующий раз возьму сырую. Вкус у пирога больше пряно-апел
Оксана 
Печенье "Мадлен" с апельсинами и фисташками(постное)
Милые дамы, рада представить вашему вниманию эти замечательные печеньица. Мягкие и нежные, тесто пористое,воздушное и тающее во рту, с чудесным цитрусовым ароматом. На мой взгляд, эти печенья ничуть не уступают классическому вариа
Анна
Тыквенное пирожное с грецким орехом
Сегодня хочу поделиться рецептом тыквенного пирожного с грецким орехом. Готовится очень быстро, замечательно-ароматное на вкус. Украсить можно по своему желанию. Т.к. скоро Хэллоуин, то у меня и соответствующее украшение
Angy
Овсяное тыквенное печенье с красной смородиной
это печенька с тыквой - рассыпчатое, хрустящее , легкое и очень напоминает что-то из детства! вкусное домашнее ну и можно сказать, что очень полезное
ярослава
Смородиновые кексы с корицей
Мягкие, чуть влажные, ароматные и очень нежные кексы. Попоробуйте :)
Ольга♥Ч
Тыквенно-пряное печенье с сюрпризом
Выходные не прошли даром. Испекли с сыночком вкусные и веселые печенья! Да еще с приятным сюрпризом.
Из моих на
Екатерина Корженевская
Тыквенный кекс с шоколадом и изюмом
Мой любимый тыквенный кекс, он просто невероятно вкусный. Отлично держит форму, чуть влажная структура, с изюмом, кусочками шоколада... ммм... он не может вам не понравиться.
Ирина B&C
Кексы "Миндаль + секретный ингредиент"
Моя дочурка любит кексы , и я периодически пеку ей разные вариации сего продукта. В этот раз я ей приготовила миндально-тыквенные.Но то, что они из тыквы,она не знает.Не любит тыкву,вот так приходится маскироваться.:) И потому се
Valentina 78
Корзиночки с тыквой и творогом
Я — настоящая любительница тыквы! Несмотря на то, что тыкву можно купить круглый год, в свой сезон, осенью, она гораздо вкуснее. Поэтому я часто готовлю тыквенный суп, запекаю тыкву на гарнир, а также использую ее в выпеч
Ляйля Гафарова
Яблочные кексы с курагой
Рецепт, можно сказать, диетический: без яиц и с минимум масла - всего 4 ст. ложки. Очень ароматные. Возможно от таких ароматных яблок. Очень хороши с зеленым чаем.
Галина
Хлеб «Солнечный»
Яркий ароматный домашний хлеб с тыквой и медом. Мякиш у хлеба нежный и немного влажный за счет тыквы, немного рассыпчатый. Хлебушек получатся очень вкусным, а готовить его легко и просто.
Ольга 
Ягодный пирог под творожными клецками
Рецепт авторский. Вкуууууусно очень! Попробуйте приготовить!
Юлия
Тыквенные кексы "Весеннее настроение"
Была на море. Солнце, тепло, захотелось чего-то сладкого, солнечного. А дома был не опробованный рецепт тыквенных кексов с шоколадом (найденный в инете). Крем к ним приготовить не успела, с трудом успела сфотографировать, разле
Аня радуга
Тыквенный Ханум
Мне очень понравилось тыквенное тесто поэтому я решила приготовить из него одно из самых любимых своих блюд Ханум!
Маргаритка*
Тыквенный кекс с красной фасолью
Чудесный кекс с тыквой и красной фасолью, покрытый тыквенной глазурью. Вкусный, ароматный и сытный. Идеальный кекс для чаепития в прохладную погоду.
Алла
Многозерновые тыквенные булочки
Для любителей тыквенных историй)))))))) Эти булки очень нежные с легким ароматом корицы. Сочетание в тесте разной муки делает их еще и полезными... Марго, как и обещала)))
Ла Ванда
Тыквенный брауниз с творожной начинкой
Рецепт подсмотрела у Любаня из ЖЖ, она в свою очередь у cezeriye из ЖЖ. Дальше цепочку не смотрела...Но очень заинтересовалась.. Внесла некоторые изменения и получился потрясающий тыквенный брауниз. Очень вкусно! Угощайтесь!
Диана
Тыквенное печенье с хрустящими отрубями
Великолепное домашнее печенье с хрустящими отрубями «Лито» лимон — вкусное и легкое в приготовлении!
ЛитоПриготовить картофельное пюре без молока совсем не сложно, и результат может быть ничуть не хуже классического варианта. Главное — учесть несколько нюансов. Во-первых, картофель для пюре должен быть достаточно крахмалистым — это обеспечит нужную консистенцию. Выбирайте сорта, которые хорошо развариваются. Во-вторых, важно правильно сварить картофель: вода должна полностью выкипеть, чтобы картофель хорошо размялся. Если оставить немного воды, пюре может получиться водянистым.
Чтобы сделать картофельное пюре на воде более нежным, можно добавить яйцо — оно придаст блюду пышность и улучшит текстуру. Яйцо лучше вводить в слегка остывшее пюре, аккуратно взбивая. Также можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами: например, добавить немного растительного масла, чесночного пюре или тёртый твёрдый сыр (если нет ограничений по диете). Эти добавки обогатят вкус и сделают блюдо более интересным.
При приготовлении картофельного пюре без молока стоит обратить внимание на специи и пряности. Они помогут разнообразить вкус и сделать блюдо более ароматным. Можно использовать чёрный перец, мускатный орех, сушёный чеснок или другие любимые специи. Также не забывайте о соли — она подчёркивает вкус картофеля и делает пюре более гармоничным.
Если вы хотите добиться особенно нежной консистенции, можно пропустить готовое пюре через сито. Этот приём поможет избавиться от комочков и сделать текстуру более однородной. Также стоит учитывать, что пюре без молока может быстрее остывать, поэтому лучше подавать его сразу после приготовления. Если нужно сохранить тепло, можно использовать термостойкую посуду или накрыть блюдо крышкой.
Помните, что успех в приготовлении картофельного пюре зависит не только от рецепта, но и от ваших кулинарных навыков и внимания к деталям. Экспериментируйте с ингредиентами, находите свои любимые сочетания и не бойтесь отступать от классического рецепта — так вы сможете создать уникальное блюдо, которое понравится вам и вашим близким.














