Кокосовые пирожные
Кокосовые пирожные — десерт с нежным вкусом и ароматом тропиков. В подборке вы найдёте рецепты с использованием кокосовой стружки, кокосового крема и мусса. Приготовьте классические варианты или попробуйте более сложные — например, муссовые пирожные. Десерты подойдут для чаепития, праздничного стола или станут отличным подарком любителям экзотических вкусов

Кокосовые пирожные ("Queijadas")
Это чудо-пирожное я хотела бы посвятить Наташеньке из команды ЕД за помощь в публикации рецепта на конкурс и Лизе Пироговой за поддержку и веру
Sенечка
Кокосовое пирожное с нежным сливочным кремом
Нежное кокосовое пирожное со сливочным кремом и кокосовой пропиткой!!!Пожалуйста , обратите внимание на два момента:1.Если у вас нет кокосового ликёра,то коржи можно пропитать ромом или сахарным сиропом!!2.Во время приготовлени
irushka78
Пирожные "Шу" с кокосово-ромовым кремом
Рецепт крема получился спонтанный :) Рецепт простой, не требует особых затрат, но вышло очень вкусно и по-домашнему Творог и
Оксана
Пирожное «Эстерхази»
Еще один рецепт сладкого, который я делала на свой ДР. Быстрый и простой вариант. Немного истории. Знаменитое на весь мир миндально-шоколадное пирожное «Эстерхази» готовится по старинному рецепту венгерского рода Эс
Nadin
ЭКЛЕРЫ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
Предлагаю вашему вниманию очень вкусные воздушные эклеры с нежным творожным кремом. Приятного аппетита!!!
Пчёлка Руся
Пирожные шу с нежным кокосовым кремом и шоколадным соусом
У каждого случаются маленькие праздники. Что-то достиг. Где-то отличился. Нашёл квартиру :) В такие дни очень хочется порадовать себя и близких, родных, ну, и соседей. Чем как не пирожными можно порадовать и без того счастливую ду
Сабина
Австралийское пирожное ЛАМИНГТОН (Lamington)
К моим друзьям приехала в гости дочь... Последние два года она живет в Австралии... И, к тому же работает шеф-поваром!... В общем, я попросила ее поделиться со мной чем-нибудь из "типичной австралийской кухни"... Этот рецепт один
burro.salvia
РАЗНОЦВЕТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Эти пирожные очень лёгкие и воздушные, и пекутся быстро. А какие красивые!
Пчёлка Руся
Пирожные с ревенем и кокосом
Этот рецепт появился у меня не случайно - я искала его целенаправленно. С ревенем в пироге меня познакомила лет 13 назад моя французская подружка Мари-Ноэль. Я, конечно, знала о его существовании, и один кустик даже рос у моих ро
*Elenissima*
Торт "Тропикана"
Представьте себе маленький островок наслаждения в виде кусочка тортика... Вы медленно отламываете кусочек, подносите его ко рту... и о чудо! Вы слышите прекрасный аромат кокоса с лёгкими нотками освежающего персика. Теперь пора вк
Vladislava Zumbo
Торт "Новогодняя феерия"
Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать тесто пока мысли не "разбежались
Vladislava Zumbo
Пирожное "Нанаим" (ремейк)
Как уже понятно из названия - этот рецепт создан по мотивам знаменитого канадского пирожного. Нам понравилось, я думаю, понравится и вам. Еще приятный момент - это пирожное можно сделать и хранить в морозилке довольно долго.
Галинка
Апельсиново-кокосовый тирамису
Не знаю, есть ли здесь что-то похожее, но свой вариант я тоже выложу)))) Блюдо я сделала на самом деле давно, но всё как-то не доходило дело выложить его. Я сидела дома и мне захотелось тирамису, но не классического, а чего-нибудь
Анна 
Кокосовое пирожное (Coconut Milk Bars)
Я нашла этот рецепт на американском сайте. И хочу сказать - это Шедевр, и любители кокоса его оценят вне всяких сомнений!
KT-SW
КАПКЕЙКИ "ТИРАМИСУ"
Я придумала капкейки по мотивам знаменитого десерта «Тирамису».
Нужно ли долго рассказывать о вкусе?
Нежный бисквит, ароматнейшая кофейно-алкогольная пропитка, нежнейший крем с сыром Маскарпоне, какао, шоколад. Мммм…так и хо
Виктория Головашевич
Пирожное кокосовое "Техасское"
Пирожные с кокосом, орехами и сгущенкой... незабываемый вкус!!!! Особую изюминку придают ему вяленая вишня или, как в моем случае, клюква !
Elena F.
Абрикосовое пирожное (Jeux d'enfants)
Навеяно фильмом "Jeux d'enfants" или в русском прокате "Влюбись в меня, если осмелишься".
"Представь пирожное с кремом из абрикосов, немного тёплое, ну, такое стоит в булочной на витрине... пирожные бывают разные, но я хочу быт
Zhenya
канадский десерт (Mint Nanaimo Bars)
Все-таки Nanaimo нужно готовить чаще, иначе забывается идеальное соотношение ингредиентов. Последний раз, в феврале, вышли отличные по текстуре, но зато не очень четкие слои. А в этот раз слои получились неплохими, особенно средни
Вениамин
Круассаны - пирожные с кондитерским кремом и лепестками миндаля
Пироженки готовятся из круассанов, которые вдруг по не понятной причине завалялись и подсохли. Самое время их оживить! Я вас уверяю-это настолько вкусно и нежно. Что в следующий раз будете специально печь двойную порцию круассано
Туся
Сыроедные пирожные "Клубничка"
(желательно делать в силиконовых, металлических или стеклянных формочках)
Паулина
Кокосовые тучки от Юлии Высоцкой. "HomeQueen Corporation"
Хрупкие, нежные кокосовые пирожные отлично подойдут к чаю и не только ;))
Ольга♥Ч
Карибские пирожные с кокосовым кремом
Источник рецепта: "Le Larousse des desserts".В оригинальном рецепте был пирог,но я решила сделать пирожные.Так же я заменила фрукты:взяла манго. Основа этих пирожных "Pate Sucrée".Такое тесто я готовила впервые,но осталась им оч
Biondina
Кокосовые сердечки
Мужа вызвали в ночь на работу, конечно же он расстроился... да ещё и погода весь день дождливая, пасмурная, в такую погоду спрятаться бы под плед и не выходить из дома. Вот и захотелось его порадовать перед уходом на работу. С зав
Марго
Творожно-кокосовые пирожные
У меня всегда дома обитает творог... и всегда у меня возникает проблема, куда его применить? В этот раз родилась идея творожно-кокосовых пирожных. Необыкновенно нежные, тесто тает во рту, а начинка покоряет моментально!
Марго
«Мильфёй» миндальный с малиной и шоколадным заварным кремом
Многослойное пирожное изумительно сочетает в себе миндальные коржи, шоколадный крем и ароматные ягоды малины! Вкусное миндальное печенье и шоколадный крем сами по себе прекрасны, а вместе с малиной творят вкусовые чудеса! Очень мн
Снежинка Татьяна
"Раунти - Баунти"
Благодарю всех, кто поздравил меня с днем рожденья. Мне было очень-очень приятно! Хочу угостить вас вкуснющим шоколадным десертом. Став шокоголиком, остановиться уже невозможно. Раньше очень любила шоколадки "Баунти", может быть п
Lyudmilae
Шоколадный бисквитный торт с заварным кремом и кокосовыми шариками
Прекрасный бисквитный тортик! Совсем не тяжелый в приготовления, а улетает в считанные минуты, уж больно вкусный;-). Коржи хорошо пропитываются заварным кремом и торт легко режется, потому что мягкий очень. А шарики придают тор
...
Пирожное "Экзотика" для Вениамина :)
Вениамин! Поздравляю с прошедшим днем рождения! Спешу подарить это экзотическое пирожное с нежным кокосово-лимонным бисквитом, потрясающим мангово-лимонным баварским муссом и фруктовым желе! Надеюсь, вам понравится! :) Да, и не уд
Ольга♥Ч
Низкокалорийные бананово-кокосовые пирожные
Весеннее солнышко еще не часто заглядывает к нам в окошко, но в душе уже светло и легко. На губах играет радостная улыбка от мысли, что с каждым днем природа будет оживать и расцветать все ярче. А на деревьях начинают распускаться
Rory
Торт "Кокосовый"
Торт получился необыкновенно нежный,воздушный и замечательно кокосовый:)Густой,насыщенный крем просто тает во рту.А небольшое количество клубники и киви очень удачно оттеняют кокосовый вкус.Торт готовится очень просто и под силу д
Сима♥
Кокосовые пирожные
Вкуснятина одним словом) кто любит кокос! По рецепту эти пироженые надо было разрезать пополам и помазать любым вареньем, я этого делать не стала так как смешивать кокос с чем либо я не люблю, кроме шоколада)
Desi
Кокосовые пирожные
Признаюсь,хотела сегодня приготовить быстую воскресную выпечку. Давно глаз положила на этот простой рецепт. Все продукты купила заранее: и кокосовую стружку, и кокосовый йогурт. По рецепту это должны были получится брусочки.Но тес
Lena
Австралийские «Лемингтоны» с «Victoria Sponge cake»
Дорогие друзья,сегодня я к Вам с австралийской кухней. Уж очень она мне по душе. Сразу же скажу, что готовиться десерт просто и не требует особых хлопот. При этом получается очень вкусным и нежным. Недаром именно этот десерт являе
Катя
Сладкий не сладкий салат :-) "Заряд энергией"
Очень вкусный, один из моих любимейших. Можно делать и без курицы. В пост. Очень полезный. Но с ним нужно быть поосторожней. За счет сухофруктов и орехов очень питательный. Плюс концентрация сахара в тех же сухофруктах. Есть его н
ЮсяЮся
Кексики « Поезд»
Часто бывает, что в одной семье кто-то любит изюм , кто-то терпеть не может, кто-то обожает орехи, кто-то нет, кто-то любит все из темного шоколада, а кто-то предпочитает молочный , тогда вариант этого поезда может и пригодиться.
Антоненко
Мильфей с бананами
Очень легкое пирожное в приготовлении, что нельзя сказать про каллории
knovoselceva
Кокосовое печенье с белым шоколадом
Хороший вариант,если остались белки от другого блюда. Шоколад можно использовать любой.
anysya
Пирожное «Подарок»
С наступающим нас всех праздником!!!!!!!!!!!В основе пирожного лежит неподражаемый бисквит « Шоколад на кипятке» от Оксанки. Спасибо огромнейшее Оксана за рецепт, попробовала один раз, теперь не возможно остановиться.
Антоненко
Пирожное «Фиалки»
Настала весна, но за окном все еще идет снег, даже у нас в Крыму. А хочется уже солнышка, первых весенних цветов и зеленой травки. Поэтому будем создавать цветы сами. Рекомендую приготовить такие пирожные к первому весеннему празд
Людмила
Cappuccino Nanaimo bars - канадский шоколадный десерт
Классические Nanaimo Bars я уже готовил, очень понравились . Пришло время для различных вариаций, да и нужно довести результат до совершенства, пока еще есть над чем поработать:)
Вениамин
Пирожное "Сладкое колечко"
Сегодня отменили школьные занятия, и лучшее, что пришло мне в голову это пойти на кухню и приготовить что-нибудь новенькое)Угощайтесь!!!
Кристина
Любителям советской "Картошки"
В моем советском детстве любимым пирожным у меня была картошка, но мама мне не покупала этот десерт:-(. Аргументом неизменно были ее слова: "Эту картошку делают из отходов"...Вот я выросла, у меня у самой дети, и я никак не могла
Natalia (B&O)
Nanaimo Bars
Канадская кухня - сложная штука, хотя бы по той причине, что собственно канадскую еду здесь найти сложно:) Это симбиоз различных культур, прежде всего, британской, французской, американской. Но все же и в Канаде, помимо кленового
Вениамин
Вишнёвый манник для моих новых друзей на сайте "Едим Дома"!!
Хочу сказать моим новым друзьям СПАСИБО Вам за Ваши прекрасные рецепты и за Вас самих! Хочу подарить Вам этот прекрасный манник, он очень сочный и нежный! Угощайтесь!;)
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★При приготовлении пирожных с кокосом важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального вкуса и текстуры. Во-первых, кокосовая стружка может впитывать много влаги, поэтому стоит внимательно следить за количеством жидких ингредиентов в рецепте. Если вы хотите, чтобы пирожное с кокосовой стружкой имело хрустящую текстуру, добавьте стружку в самом конце приготовления или используйте её для украшения — так она сохранит свою рассыпчатость.
При работе с кокосовым кремом важно добиться правильной консистенции. Для этого используйте качественные продукты и тщательно соблюдайте пропорции. Крем на основе кокосового молока может получиться слишком жидким, если не добавить загустители — например, крахмал или желатин. Также стоит учесть, что кокосовый крем может иметь специфический аромат, который не всем нравится в ярко выраженном виде. В таких случаях можно сбалансировать вкус с помощью ванили, цитрусовых нот или других ароматизаторов.
Муссовые пирожные с кокосом требуют особого внимания при приготовлении. Мусс должен быть лёгким и воздушным, поэтому важно правильно взбить основу и аккуратно ввести остальные ингредиенты. Для стабилизации мусса часто используют желатин или другие желирующие вещества. Помните, что муссовые пирожные лучше всего подавать охлаждёнными — так их текстура раскрывается полностью.
Если вы экспериментируете с рецептами, попробуйте добавить к кокосу другие экзотические ингредиенты — например, манго, ананасы или маракуйю. Такие сочетания помогут создать более сложные и интересные вкусовые оттенки. Также можно поэкспериментировать с разными видами основы для пирожных — бисквитной, песочной или меренговой. Каждый вариант придаст десерту свой характер и сделает его уникальным.
Не забывайте о подаче — даже самое вкусное пирожное можно сделать ещё привлекательнее с помощью красивого оформления. Используйте кокосовую стружку, свежие фрукты, ягоды или шоколад для декора. Это не только украсит десерт, но и добавит дополнительные вкусовые нотки.
















