Торт без сметаны

Любовь к «неряшливым» тортам набирает обороты. Задорные коржи, выглядывающие из-за облаков воздушного крема, украшают ягодами и фруктами — вот и весь секрет. Такие торты могут конкурировать с более серьезными

Сочный творожный пирог с персиками — отличный вариант праздничного пасхального пирога.

Всего понадобится 8 яиц. Надо отделить желтки от белков. Желтки разделить на 1 шт. в тесто и 7 шт. в творог. 5 белков в тво

Торт приготовлен по мотивам известного «Трухлявого пня», но с моими изменениями. Он состоит из рулетиков, начиненных финиками, курагой, арахисом и джемом, залитых сметанным кремом, а сверху десерт покрыт масляным кр

Основа песочного теста — мука и сливочное масло, если масло мягкое, тесто будет поплотнее, а если холодное, то тесто получится рассыпчатым. Такой корж подойдет не только для той начинки, которая у нас сегодня, но и вообще

Летний пирог с творожно-клубничной начинкой и меренговой «шапочкой». Украшен клубникой и листиками мяты. Пирог можно приготовить на день рождения или семейное торжество.

Когда хочется приготовить вкусную шаурму или просто перекусить горячей лепешкой, можно приготовить настоящий домашний лаваш. Для этого не потребуется специальной кухонной техники, только обычная сковорода. Чем она будет больше,

Брауни появился в США в конце XIX века. Существуют 2 легенды о его происхождении.

В первой версии говорится, что брауни получился абсолютно случайно, когда кто-то перевернул миску с растопленным шоколадом в тесто для

Бабэ нягрэ — знаменитый черный пирог, который готовят на севере Молдавии. Он всегда удивляет своей ячеистой структурой, даже если вы едите его не в первый раз!

Этот пирог обязательно готовят на свадьбу. Он предс

Приготовление королевской галеты — давняя французская традиция. Первую галету едят 6 января или в первое воскресенье года. Некоторые считают, что правильнее называть ее «галетой волхвов», так как именно приход

Поздравляю всех с наступившим Новым годом! Пусть этот год сделает всех счастливее!

Bûche de Noel — это традиционный французский рождественский торт в виде полена. Предлагаю приготовить вариант с ароматным апельсиновым кремом.

Заранее достаньте куриные яйца из холодильника, чтобы при смешивании со взбитым маслом они были комнатной температуры.

Добавляйте яйца последовательно, иначе текстура теста получится неоднородной и рыхлой.

П

Жюльен из грибов с добавлением картофеля намного сытнее и оригинальнее традиционного. Сложностей в приготовлении не возникнет, и вы получите интересное блюдо на обед или ужин. Рецепт жюльена есть у каждой хозяйки, предлагаю сво

Нежный масляный бисквит с миндалем и легким кремом из не очень жирной сметаны. Просто, но очень вкусно!

Очень нежный воздушный бисквит, который подойдет для любого торта.

Любое тесто — песочное, слоеное, сдобное — всегда хочет доказать фруктам, что оно важнее, но на самом деле нам всем больше нравится, когда начинки много, поэтому и мы и пытаемся подружить тесто с фруктами, насколько

Десерт с интересным вкусовым сочетанием и необычной историей.

Пани Мария Валевская — польская аристократка, в которую был влюблен Наполеон и которая подарила ему сына.

Доподлинно неизвестно, подавали л

Если у вас остались блинчики с завтрака, можно легко и просто превратить их в настоящий десерт! А можно специально пожарить блинчики и приготовить из них блинную «улитку».

Песочное тесто, яркий лимонный крем и нежное облако безе с хрустящей корочкой. Обязательно приготовьте этот десерт для себя или своих близких.

Такого типа тортики — самые летние: с большим количеством прохладного ягодного мусса. Рецепт этот я собрала из разных рецептов, которые в отдельности еще не пекла. Поскольку здесь есть шоколад и вишня, я решила украсить е

Просто попробуйте приготовить этот десерт, и ломтик из магазина больше не захочется никогда :)

Из этого же теста можно сделать вкусное песочное печенье, только добавьте к ингредиентам разрыхлитель.

По желанию можете добавить в тесто немного ванильного экстракта — он дает хорошее сочетание вместе с цедрой

Этот вариант чизкейка подойдет, если не хотите включать плиту, а тортика хочется. Летом это сейчас очень актуально.

Я использую листовой желатин, его можно купить в кондитерских магазинах. Удобно в использовании. Но е

Захотел ребенок торт. Какой — не знает, главное, чтоб там были лайм, лимон, мята. Ну и еще что-то… Вот что из этого вышло.

Если вам хочется легкого и нежного летнего десерта, который также можно подать и на завтрак, меренговый рулет — отличный вариант! Вместо фисташкового крема можно сделать простой ванильный крем, можно добавить в начинку ка

Посылаю вам лучики солнца и порцию вкусноты от этих нереальных тарталеток с освежающим цитрусовым вкусом.

Рецепт рассчитан на 4 шт. диаметром 12 см.

В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно взять сметану, главное, что

Очень нежный и сочный рулет!

Универсальная закуска для любой аудитории и повода. Приятного аппетита!

Дрожжевые блины — всегда бомба, впервые в жизни я попробовала их в Белоруссии, это очень вкусно и очень интересно. Такое блинное тесто я называю бисквитным — взбитые белки придают ему дополнительный объем, их нужно

Нежная, пушистая, благоухающая ванилью и сливками творожная запеканка. Очень люблю ее! По вкусу она мне напоминает мороженое. Когда я готовлю эту запеканку, я вспоминаю свое детство, маму, бабушку. Украсив запеканку взбитыми сл

Каждый год пеку к новогоднему столу 2–3 торта. Угощаю ими родных и друзей. В этом году нашла в старом журнале интересный рецепт торта и решила его испечь. Рецепт немного изменила. Получилось очень вкусно.

Совсем скоро наступят самые лучшие рождественские волшебные дни. А подготовка к Рождеству — это особое время, когда настроение только усиливается. По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжае

Ароматный медовик с прослойкой из сливочно-сметанного медового крема, лимонного курда (по желанию можно заменить клюквенным курдом с пряностями, ягодным конфи или орешками) и пряными имбирными печеньями, которые вы можете сдела

Что может быть лучше морозного вечера за чашечкой чая в преддверии Нового года?

Идея для оформления и декора — от Катрин (меня).

Для этого удивительного рецепта вам понадобятся: арбуз, сливочный сыр, сметана (все комнатной температуры), а также лепестки миндаля. Количество, конечно, во многом зависит от размера вашего арбуза. Это очень удивляет гостей, к

Эту чудесную помощницу — мультиварку — получила в подарок здесь на сайте. Теперь помаленьку осваиваю ее. Готовила уже кашу, мясо с капустой, и вот пришла очередь бисквита. И теперь я могу приготовить торт и без духо

Это самый вкусный и простой в исполнении чизкейк, который я готовила. Я пеку его уже лет 6 и даже если пробую другие рецепты, все равно этот остается фаворитом. Он в любимчиках у всей семьи и друзей. Советую обязательно попробо

Лучше всего использовать ржаные крекеры. Если их нет, тогда замените на обычное печенье.

В торт по желанию можете добавлять любые ягоды, фрукты и орешки.

Торт можно собрать в съемном кольце.

Если у вас остались яичные белки, можно приготовить манник, он получается очень нежным и вкусным.

Сделайте из них красивые рулетики или сложите тортиком.

Палочки из льняной муки могут вполне заменить хлеб или хлебцы. О ее пользе известно еще с древних времен. Мука содержит в себе комплекс витаминов, протеины, полисахариды и клетчатку. Льняная мука выводит из организма шлаки и то