Чизкейк без яиц
Чизкейк без яиц — это нежная и воздушная десертная классика, которая порадует любителей творожных лакомств. В подборке вы найдёте разнообразные рецепты: без желатина и выпечки, с творожным сыром, из печенья и без него. Узнаете, как приготовить вкусный чизкейк без использования сливок и выпекания — просто и быстро, но не менее вкусно, чем классический вариант.

Лимонный чизкейк с марципаном и маком
Нежный, тающий во рту чизкейк с воздушным сливочным кремом и приятным лимонным оттенком, легкий и невероятно вкусный — он придется по вкусу и взрослым, и детям. Равнодушных не будет!
Анюта М
Чизкейк по-японски
Спасибо конкурсу за желание испечь чего-то такого японского))) Да, иногда я не только быстрые рецепты предлагаю. Тому поспособствовал неожиданный незапланированный короткий отпуск. Тем более чизкейк — он и в Японии чизкей
Т
Рисовые ПП-панкейки с муссом из тунца
Такие привычные продукты, как отварной рис и консервированный тунец, можно превратить в красивую и необычную закуску — воздушные рисовые ПП-панкейки с нежным муссом из тунца! А если использовать рис «Здоровье»
Ирина
Фисташковый чизкейк с малиной
Очень люблю сочетание фисташек и ароматной малины. Этот чизкейк превзошел все мои ожидания, он очень вкусный. Посудите сами: нежный бисквит на фисташковой пасте, прослойка из малинового конфи и бархатный фисташковый чизкейк с в
Наталья Андреева
Испанский салат
Предлагаю попробовать рецепт необычного, очень вкусного салата. Нашла его несколько лет назад в сборнике «Средиземноморская кухня». Он очень понравился моим домашним. Советую его приготовить. Такой салат разнообрази
Лариса Мальцева
Халвичный чизкейк
«Знаешь, мам Вер, я решила вообще замуж не выходить. Одной спокойнее, правда? Хочу халву ем, хочу — пряники!»
Так откровенничала повариха Тося Кислицына в любимейшем нами фильме «Девчата»
Т
Ватрушка с вишней
После добавления муки тесто долго не взбивайте, а выкладывать его удобнее на середину формы, тогда оно само равномерно распределится.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Брауни-чизкейк с вишней
Предлагаю вам попробовать этот чудесный пирог, у моих мальчишек он стал самым любимым.
Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, главное — без косточек. У меня замороженная вишня, предварительно р
julika
Панкейки кефирные с медом, бананом и сливками
Очень нежные и ароматные получились панкейки. Совет: печь непосредственно перед подачей, поэтому вот такая маленькая порция.
Главное условие — взбивать после каждого шага. Используем муку «Рязаночка»
Т
Pumpkin Cheesecake (Чизкейк)
Предлагаю вам рецепт классического тыквенного чизкейка. Чизкейк получается очень нежный, в меру сладкий и полезный. Даже те, кто не любят тыкву, не смогут устоять перед этим десертом!
P.S. Для этого рецепта печенье я
Nora
Печенье — основа для чизкейков
Предлагаю вам рецепт очень быстрого, вкусного, а что самое главное — полезного печенья.
Nora
Чизкейк в песочном тесте «Королевская ватрушка»
Рецепт не новый на просторах интеренета, и даже тут на сайте я его нашла, но — без подробного описания шагов и их фото.
А мне, как очень неопытному кулинару, такие шига помогают дойти до конечного результата с наим
Наташа
Блины кофейные со взбитыми сливками
Поздравляю с наступлением Масленицы!
Угощаю ароматными кофейными блинчиками. Если их подать со взбитыми с сахаром и ванилью сливками, то можно насладится вполне самодостаточным десертом. Идеально на завтрак!
Cо_вкусом_ванили
Панкейки на рикотте без муки (диетические)
Сегодня решила экспериментировать и испечь панкейки, но не простые (и такие любимые!) , а диетические! Рецепт обычных панкейков пр
MERI
Чизкейк по мотивам «Львовского сырника»
Если спросить моего мужа: «Дорогой, что тебе испечь сегодня, чем порадовать?», он с точностью 100% ответит: «Запеканку!». Готовила ее много раз, пока наконец он не сказал: «Вот, вот, она идеальная&
Anyuwka
Шоколадно-лимонный чизкейк со вкусом горького миндаля
Амаретти и шоколадное печенье — основа чизкейка (англ. cheese — сыр, cake — торт) с нежной сливочной творожной начинкой, состоящей из двух слоев. Один — дополнен какао и лимоном, другой — с более н
Мальва
Ароматный рождественский кекс с брусникой и взбитыми сливками
Совершенно очаровательный кекс! Ароматный,пряный с кислинкой брусники, покрытый белоснежным облаком взбитых сливок! Этот кекс украсит праздничный стол и порадует вас и ваших гостей!
ярослава
Чизкейк без муки (диетический)
Да и даже завтрак у меня низкокалорийный, диетический и одновременно очень полезный, и вкусный! За рецепт благодарю Елену!
MERI
Тыквенный чизкейк с заварным апельсиновым кремом
Я очень люблю чизкейки, но всегда готовлю по одному рецепту, и вот увидев этот рецепт на одном женском сайте, я решила попробовать его испечь, получилось вкусно! Но я конечно же немного изменила рецептик.
Натали
Чизкейк: шоколад-тыква-карамель
Недавно мне передали огромную тыкву, кажется, что она никогда не закончится. Вот и приходится, что-то придумывать, да еще с учетом того, что моим мужчинам тыква не очень нравится. Предлагаю вам приготовить чизкейк на шоколадном
Оксана 
Чизкейк "Веселая тыква" с рикоттой и белым шоколадом
Тыквенный чизкейк - вкусный и яркий. И даже в самый пасмурный и хмурый день он поднимет вам настроение! Пирог оценят даже нелюбители тыквы, уверена, что они не откажутся от кусочка пирога (я проверяла!
ярослава
Ягодный брауни чизкейк
Пришел сентябрьский журнал с интересными рецептами, которые тут же испробовала. Результатом и рецептом делюсь с вами. А многим школьникам нравится брауни.
Апрель
ПП-чизкейк «Ешь и Худей»
Представляю вам ванильный ПП-чизкейк для девочек! Творожной запеканкой тут и не пахнет! Это настоящий чизкейк, так как выпекается по всем правилам и канонам, с нежной кремовой текстурой. Воздушный, в меру сладкий, он не навреди
Маруся
Ароматный лимонный чизкейк
Сегодня я хочу отдохнуть от тортиков, но, безусловно, не от выпечки
Поэтому принесла вам на дегустацию вкуснейш
Natali
Фисташковый пирог со взбитыми сливками
Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.
Юлия Высоцкая
Ореховый чизкейк с карамельным соусом
От всей души поздравляю всех с нашим Великим праздником и хочу угостить этим ароматным творожником (по-русски гововря). Я приготовила его именно с соусом, чтобы каждый по своему вкусу мог полить свой к
Галина
Кофейный чизкейк
Здравствуйте, друзья! Предлагаю вам попробовать приготовить невероятно вкусный, нежный и ароматный чизкейк. Очень прост в приготовлении да и кофеманы будут в восторге! Попробуйте и вы с чашечкой кофе - самое оно!
Натали М
Брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой
На первый взгляд этот торт похож больше на пирог, но при более детальном изучении все-таки торт! Каждая часть этого торта прекрасна: и брауни, и чизкейк, а взбитые сливки с кислой брусникой объединяют все эти слои в одно прекра
ярослава
Чизкейк с манго
Классический чизкейк с легким пюре из манго. Кстати в этом рецепте я использовала соленое печенье, а вместо рикотты - дом
Marga 
Ленивый Наполеон "Чизкейк-о-миссу"
После "Киевского" торта в одной стройной, любимой очереди для меня стоят: "Наполеон", чизкейк и тирамису. С "Наполеоном" отдельная история - почти все рецепты, которые я пробовала готовить, не дава
#hopecookhappy
Банановый чизкейк
К Новогодним праздникам хочется иметь стройную фигуру, а чего-нибудь сладенького-вкусненького тоже охота . Я иногда делаю такой по
Солнце
Чизкейк "Халва-Хурма"
Очень хочу поблагодарить еще раз всю команду сайта, которая признала мои старания на кулинарном поприще и наградила меня почетным званием Автора месяца!
А также всех девочек за их искренние поздравления и поддержку!!
Победа
Чизкейк "Логово пауков"
Хочу представить вам черезвычайно нежный тыквенный чизкейк на шоколадной основе с мандариновым желе.
Если честно, то намерение его приготовить у меня уже долго блуждало в голове, все я обдумывала как же мои его вос
julika
Ванильный творожник
Творожник — это история из моего детства. Начинка может быть совершенно гладкой, как в чизкейке, но лично мне больше нравится с крупинками. И еще: творожник вкуснее, когда остынет.
Юлия Высоцкая
Эклеры с начинкой из творога и зелени
Для начинки подойдет любая зелень — укроп, петрушка или мята.
Юлия Высоцкая
Сметанный ванильный чизкейк для Вики (Победа)
Как говорят: "Все гениальное -просто!" Это самый вкусный чизкейк из всех, что я пробовала. Это идеальный рецепт в моем понимании!!! Нежное, рассыпчатое и, в тоже время, воздушное песоч
Nadejd@
Закусочный творожно-томатный чизкейк с базиликовым курдом
Именно для этого рецепта я готовила базиликовый курд.
Данный чизкейк - полностью мое прочтение закусочного пирога. Он сочетает в себе песочную основу с "изюминкой" в виде вяленых помидорок и орегано и мягкую
Победа
Чизкейк на рикотте с заварным кремом
Вы, наверное, уже заметили, что я не равнодушна к заварному крему! ))) После приготовления очередного десерта, у меня ост
burro.salvia
Морковный чизкейк
Я очень спешу поделиться с вами этим вкуснейшим десертом, тортом, пирогом! Я просто в восторге , теперь это мой любимый чизкейк!!! Тем, кто любит морковную выпечку и чизкейки я настоятельно рекомендую попробовать эт
Настасья
Чизкейк по-французски
Этот рецепт из какого-то журнала. По-моему, очень похож на наши творожные пироги.
Галина
Закусочный чизкейк с джемом из помидоров черри
А это пирог, для которого я и готовила джем из помидоров. Хочу сказать, что очень-очень вкусный чизкейк получился!! Интересная основа с пикантностью тмина, нежный, кремовый, тающий во рту творожный слой в сочетании со сладко-ос
Победа
Ванильный чизкейк с голубикой
Милые девочки, девушки, женщины! Любимые, хорошие! Поздравляю вас (нас) с самым весенним солнечным праздником! Желаю всем нежности, любви, счастья, здоровья, всего самого позитивного и приятного!!! Оставайтесь и будьте успешным
Ирина Арканникова
Чизкейк Брауни (Cheesecake Brownies)
Красивый рецепт. Скоро 8 марта и угощать гостей можно таким не сложным рецептом.
Анастасия
Чизкейк "Зимняя вишня"
За окошком пошел снег, нам осталось еще несколько дней ждать своё сокровище Решила воспользоваться моментов и приготовить чиз
Ольга
Чизкейк «Кофейный орех»
Когда мы с сынишкой отправились сегодня за покупками, пошел первый за эти полтора зимних месяца снег (это был не пушистый обволакивающий все вокруг мягкий снег, а влажный, смешанный с каплями дождя, s
Софья79
Узбекский лагман жареный
Рецепт Лагмана (как и Борща) у каждого свой - некоторые кладут в него репу, капусту, редьку и т.д. Я же хочу поделиться с вами рецептом моей знакомой - уроженки Ташкента: так его готовят дома,
Buvdevskaya
Чизкейк
Я уверена, что встреча Нового года прошла у всех очень феерично, вкусно и красиво. И вот теперь в маленький перерыв между Новым годом и рождеством хочется утром на завтрак не оставшиеся салаты и бутербродики с колбасой, а что-т
Elen@LatПри приготовлении чизкейка без выпечки важно учитывать несколько ключевых моментов. Во-первых, основа из печенья должна быть достаточно плотной, чтобы выдержать вес творожной массы. Для этого печенье нужно тщательно измельчить и хорошо утрамбовать. Во-вторых, творожный сыр должен быть однородным и не слишком влажным — это обеспечит правильную консистенцию десерта. Если сыр кажется слишком жидким, можно добавить немного загустителя или использовать смесь из творожного сыра и творога.
Чизкейк без желатина и без выпечки может иметь разные вариации. Например, вместо печенья в качестве основы можно использовать крошки из орехового печенья или даже измельчённые сухофрукты — это придаст десерту необычный вкус и текстуру. Чизкейк без сливок получится менее калорийным, но при этом не менее вкусным — просто замените сливки на натуральный йогурт или сметану с низким содержанием жира.
При приготовлении чизкейка без выпечки с творожным сыром важно правильно подобрать пропорции ингредиентов. Творожная масса не должна быть слишком жидкой, иначе десерт не застынет. Также стоит обратить внимание на температуру ингредиентов — они должны быть комнатной температуры, чтобы масса получилась однородной.
Классический чизкейк без выпечки обычно включает в себя несколько основных компонентов: основу из измельчённого печенья, творожную массу на основе творожного сыра и загуститель (если требуется). Однако можно экспериментировать и создавать свои вариации — например, добавить в творожную массу измельчённые фрукты, ягоды или шоколад. Это позволит разнообразить вкус и сделать десерт более интересным.
Чизкейк без печенья тоже возможен — в качестве основы можно использовать измельчённые орехи, крекеры или даже бисквитные коржи. Такой вариант подойдёт тем, кто хочет разнообразить классический рецепт или у кого нет под рукой нужного вида печенья. Лёгкий рецепт чизкейка без выпечки можно найти, исключив из состава некоторые жирные ингредиенты и используя натуральные подсластители вместо сахара. Главное — не бояться экспериментировать и адаптировать рецепт под свои предпочтения и доступные продукты.












