Куриная мука

Яблочный брауни

Рецепт из октябрьского номера журнала М.Stewart 2012 г. Он с виду неказист, но вкусен. Для любителей яблочной выпечки посвящается!!!

ТОРТ "КАСПЕР И ЕГО ДРУЗЬЯ" (HALLOWEEN)

На создание этого торта меня вдохновил главный герой мультфильма "Каспер". Все ведь помнят это доброе и милое существо, которое так хотело найти настоящих друзей. ))) Вот без лишней скромности: мне очень понравилась идея цветного

хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками

Сегодня решила испечь белый хлеб, испекла и не пожалела - тесто в работе очень приятное, хлеб получается очень вкусным, с тонкой корочкой, с очень воздушным мякишем! Семечки приятно похрустывают, ну, а хлопья и отруби придают хлеб

Маффины с шоколадом и белковым кремом

Шоколад, орехи и пышная шапка белкового крема — у этих маффинов есть всё, за что мы любим домашнюю выпечку. Внутри они получаются нежными и влажными, а крем держится даже через несколько часов — не течёт и не опадает. Те, кто люби

Творожные заливные корзиночки с абрикосами и малиной

Ароматные и вкусные, да что там говорить, это нужно пробовать!

Торт "Рыжик"

Этот тортик по рецепту моей свекрови! Тортик получается очень нежным, прям тает во рту!))

Классический "Мраморный" пирог (Marmorkuchen)

Предлагаю Вам оооочччеееень сочный, воздушный и ароматный "мраморный" пирог по рецепту, позаимствованному у бабушки мужа. Разреза нет, к сожалению, потому что делала в подарок, а когда мы были уже в гостях как-то неудобно было поп

Печенье из овсяных хлопьев и меда

Нежное, не «забитое» мукой печенье с явным вкусом мёда — именно таким оно и должно быть. Хрустящей корочки здесь нет, зато есть приятная пористая мякоть, которая хорошо идёт со стаканом тёплого молока.

Маффины с мандаринами и орехами

Тесто для маффинов долго вымешивать не нужно! Орехи можно просто воткнуть в маффины сверху, а можно слегка измельчить и добавить в само тесто. Формочки хорошо выстелить бумагой для выпечки — в ней маффины не только лучше вынимаютс

Творожный киш с луком-пореем

Я просто влюбилась в лук-порей)))))))))))) А киш на творожном тесте вообще превзошел все мои ожидания... Любителям творога посвящается...

Пирожки с яблоками и изюмом на сковороде

Такие вкуснющие пирожки готовила моя бабушка, а мы сидели возле печки и с нетерпением ждали готовых пирожков и здорово ссорились из-за того, кому достанется первый.... Вот и сейчас, готовя эти пирожки я вспоминаю детство, бабушку

Сочники

Эти сочники получаются точно такими же, как были те, что продавались во всех столовых, школьных буфетах в советское время. Их просто и быстро готовить. А получается очень вкусно! В нашей семье их очень любят!:)

Пирог с оливковым маслом

На день рождения я получила в подарок от старшего сына целую стопку кулинарных книг. Одна из них- "Вкус Тосканы" Эллы Мартино. Прочитала книгу с большим удовольствием и решила некоторые рецепты предложить вашему вниманию.

виноградно-ореховый пирог с апельсиновым ароматом

Хочу предложить вам испробовать мой пирог. Создавался его рецепт довольно банально, с утра сидя на кухне и кушая с детьми белый виноград, пришла в голову идея, что его можно запечь в пироге. Собирая по холодильнику продукты для пи

Сушки

Доброго времени суток всем. Рада представить вам свой дебютный рецепт на ЕД. Судите строже. :)

Тыквенно-шоколадный чизкейк бар. HALLOWEEN

Замечательный вкусный десерт с тыквенно-шоколадным вкусом! Рецепт из разряда праздничных, который пекут в Америке осенью.

Знаменитый линцский тарт

Линцский пирог получил своё название в честь австрийского города Линц и является одним из самых распространённых австрийским пирогом в мире. В его основе рассыпчатое песочное тесто с миндалем и пряностям,а начинка из густого сморо

"Ёжики" в стиле HALLOWEEN

Мама очень часто в детстве готовила ежики... Может даже многие знакомы с этим вкусом. Принимайте те же ежики, только в стиле Halloween.

Слойки с шоколадом от Ришара Бертине

Слоистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри — с тянущимся шоколадом в каждом слое.

"Гнилостный червивый" кекс для Halloween

Тыквенное тесто - по мотивам рецепта "Тыквенный кекс с цитрусовой пропиткой " от Снежинки Татьяны. Танюша, прости за вольную интерпретацию!

Маленькая тыква (Zuccotto) для HALLOWEEN

Zuccotto - это итальянский десерт с корнями из Флоренции с использованием коньяка, сливок, бисквита и мороженого. Он может подаваться как замороженным, так и подтаявшим. Этот десерт традиционно производится в специальной форме тык

Ароматные шницели

На днях смотрела свои старые рецептах и нашла вот этот вариант приготовления курицы. Курочка всегда получается сочная, несмотря на то, что это грудка. Да и к тому же это очень вкусно, просто и быстро) Рецепт подглядела в журнале "

Ржаные кексы с беконом, сыром и зеленым луком HALLOWEEN

Хочу вам предложить эти замечательные кексы, вкусные, ароматные на ржаной муке. И конечно с тематикой HALLOWEEN.

Кексы с черной смородиной

Очень вкусные и полезные кексики, которые в нашей семье расходятся очень быстро.

Детский супчик с клецками

Готовлю этот супчик сыну — мягкий, без лишнего жира, с нежными клецками, которые он очень любит.

Утренний пирог с яблоками и корицей

Такой пирог можно приготовить с любыми яблоками и даже с размороженной вишней — она отлично сочетается с корицей и мускатным орехом. Вместо корицы подойдет ваниль или гвоздика, а вместо сахара — мед, можно добавить изюм — фантазир

Профитроли со сливочно-лимонным кремом

Очаровательные мини-эклерчики с воздушным кремом, со вкусом и ароматом лимона!

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Очень вкусные и ароматные пирожные с творожно-банановым кремом, прослойкой из ломтиков банана и легкой цитрусовой ноткой. Не очень трудоемкие в выпечке. И еще, ни в бисквите, ни в креме нет ни грамма масла.

драники из тыквы с чесноком

Как-то пекла тыквенный кекс, и осталась натёртая тыква. Выбросить было жалко и решила испечь драники. В результате получилось очень вкусное и оранжевое блюдо, которое съели с большим удовольствием ещё горячим. Надеюсь вам тоже пон

Шоколадный торт без муки

Супер легкий в приготовлении, такой шоколадный, и не нужно муки...

Швейцарский ореховый торт (Engadine Nusstorte)

Торт, я бы скорее назвала его пирогом, восхитительный. Вот другие эпитеты к нему просто не подойдут. Вкус— незабываемый. Для любителей и ценителей ореховой выпечки—находка. На швейцарскую кухню сильно влияют соседние страны: Итали

Тыквенно-ореховый торт

Очень теплый, осенний и по-домашнему уютный торт. Когда я начинала его готовить, то даже не могла себе представить, как поведет себя тыква. Результат превзошел все мои ожидания. Коржу тыква придает влажность и сочность, а крему не

Вишневый пирог

Быстро, просто, вкусно - три в одном!

Шоколадные капкейки с тематикой Halloween

Для капкейков брала единое тесто, а украшала по-разному. Идеи брала с разных американских сайтов, объединив в общую. Для этого нам потребуется фантазия и пищевые красители. Либо можно без красителей и темы украсить капкейки просто

Лимонный пирог "Дыхание осени"

Очень нежное и ароматное сочетания яблока и лимона на песочном коржике. Пирог получается такой вкусный...

Двухслойное пирожное "Пальчики оближешь"

Какая прелесть! Какая прелесть это пирожное! Этот хрупкий, рассыпчатый идеальный песочный корж! Я уж молчу о прекрасном шоколадном креме и о воздушном бисквите с чудеснейшим ореховым вкусом.. Мамочки мои, это нечто неземное..Попро

Тыквенные кексы

Очень вкусные, ПОЛЕЗНЫЕ и безумно ароматные кексики!!! А какой запах стоит в квартире...я уверена, что все Ваши соседи на него сбегутся ;-)

Настоящий "Пражский" торт

С детства люблю этот шоколадный тортик. Домашнего "Пражского"не ела ни разу. Говорили, что домашний очень вкусный, но для меня приготовить этот тортик казалось очень трудно, но я попробовала его испечь, читала рецепты, и нашла для

Торт "Ночeнька"

В оригинале торт немного изменила и крем сделала другой. Очень легкий в приготовлении. Торт получается очень вкусный,не сухой и не мокрый...

"Ведьмино полено" на HaLLoween

Тыквенный рулет с фруктовой начинкой — вкусный повод отметить Хэллоуин по-домашнему.

Кексы со сливами

Тесто здесь простое, без лишних шагов, но апельсиновая пропитка меняет всё — кексы получаются сочными, чуть влажными внутри, с тонкой цитрусовой ноткой. Сливы не превращаются в джем, а остаются небольшими кисло-сладкими вкрапления

Пирог "Ленивый"

Рецепт моей мамы. Она его так называет за простоту и быстроту.))) На мой взгляд, очень удачное сочетание вишни, яблок и бисквита, да ещё и под шоколадной глазурью.

Шоко-кексы с грушей

Когда хочется чего-то шоколадного, но без лишних усилий — эти кексы выручают. Тесто замешивается в одной миске, без миксера, и это не компромисс, а принципиальная позиция: именно плотная, не взбитая основа держит форму и даёт тот

Имбирное печенье "Господина Z" от Ришара Бертине

Сегодня утром, выглянув в окно, я обнаружила, что на улице первые заморозки... Зеленая, ну почти еще зеленая, трава была покрыта белым инеем. И сразу захотелось чего-нибудь зимнего и вкусного.. Уже давно я приглядывалась к рецепту

Печеночно-омлетный торт

Немного нестандартный подход к обычному печёночному тортику))

Эклеры с кофейным кремом Halloween

Третий мой рецепт к празднику. Это потрясающе нежные и безумно вкусные эклеры с очень вкусным кофейным кремом. Такие эклерчики можно выпекать и в виде классических эклеров и ввиде пирожных орешек. Но у меня сегодня ввиде КОСТЕЙ, н

Галета с овощами-гриль

Настоящая осенняя галета, невероятная вкусная и ароматная.

Миндальный пирог "Эрл Грэй"

Очень интересный пирог, с "влажной" структурой. А какой оно аромаааатный... Не в последнюю очередь благодаря чаю сорта Earl Grey.

«Ведьмины пальчики» на Хэллоуин

Я уже хотела опубликовать этот рецепт, как увидела, что похожий уже есть y Лизы. Но мое печенье немного отличается внешним видом. Хэллоуин — один из древнейших праздников в мире. Его история насчитывает тысячелетия, начиная от ке