Куриная мука

Розмариновые поповеры

Поповеры - это такие прекрасные пустые булочки. Поповерами их называют в Америке, а их английским родственником является Йоркширский пудинг. Их обычно подают с ростбифом и соусом, но я вам скажу, что они могут быть совершенно само

Бретонский фар с курагой (или черносливом)

традиционный французский бретонский фар делается без начинки, чернослив допускается, но курага это уже мое изобретение :)

Печенье "Ванильное Сердце"

Песочное печенье.

Яблочные маффины из рисовой муки

Очень вкусные маффины из рисовой муки.Я попробовала со сливовым конфитюром, апельсиновым конфитюром и протёртой с сахаром смородиной. Самые вкусные получились со смородиной.Она так приятно растеклась внутри по всему маффину!

Кростата

Кростата - пирог из песочного теста с различными начинками - фруктовыми, ореховыми, шоколадными, творожными, сырными и овощными. Пирог может быть открытый, а может и с крышкой и решеткой из полосок теста. Готовят такие пироги в Ит

По мотивам Флорентийской запеканки

Запеканочка получилась отменная,особенно для тех,кто любит капусту.В оригинальном рецепте она готовится без мяса,так что ее можно смело и без мяса готовить.У меня на фото она малость бледненькая,но это потому что сыром с верху не

"Шоколад в кубе"

Шоколадный пирог с грушами, и так же вкусно с ананасами)))

Перевернутый Медовый Чизкейк Без Муки (Upside-down Honey Cheesecake)

Готовлю этот чизкейк заранее — он только выигрывает от ночи в холодильнике. Вкус получается мягким, чуть медовым, с карамельной ноткой, а творожная текстура удивительно нежная для выпечки без муки.

Дамские пальчики

Это печенье хорошо сочетается с кремом Тирамису.

Испанский торт ("Saint Jordi")

Нежный, ароматный десерт испанской кухни. Бисквит с пропиткой из сиропа с корицей и ромом, заварной крем, яичный крем, карамельная корочка и клубника! Самым интересным для меня оказалось создание некой полифонии вкусов. Оба крема-

Пирог "Карамельно- банановый"

Дома часто остаются бананы которые не сильно хотят кушать, а еще бывает много сметаны, которая быстро может испортится. Заглянув в холодильник именно эти продукты попали мне под руку) а из них получился ароматный домашний пирог к

Настоящий «Banoffee pie» (Баноффи) секреты приготовления

Блуждая по просторам интернета, я наткнулась на рецепт этого замечательного английского десерта. На сайте есть простой и быстрый рецепт приготовления этого пирога. Не однократно ним пользовалась, за что, Вам Тата огромное спасибо,

Золотая рыбка

Очень вкусная рыбка. Скажу сразу что готовлю рыбу впервые.Рецепт не мой, из журнала или телепередачи.уже не припомню

Творожная запеканка с тыквой

На кулинарном сайте огромное количество рецептов творожных запеканок, из каждого мне интересно брать что-то новое и экспериментировать. Например, добавить в творожное тесто взбитые сливки, цедру лимона или апельсина. Я даже добавл

Маково-лимонный кекс

Вот такой простенький, очень вкусный маковый кексик. Из множества рецептов выбрала маковый кекс Chatskaa. Внесла немного своего, получилось ароматно и нежно. Мне показался он ещё более вкусным на следующий день, какой-то более нас

Пирог цельнозерновой с яблоком, корицей и вишней

Наши предки крайне редко кушали белую муку.В основном по большим праздникам(Рождество,Масленица,Пасха и т.д)В обычные же дни вся выпечка от хлеба до пирогов пеклась из муки цельносмолотой и не очищенной.Она была дешевле,доступнее

Маффины с оливками и сладким перцем

Кексы или маффины совершенно не обязательно должны быть сладкими, вот эти, например, как раз не для сладкоежек. Оливки можно порезать на кусочки, но мне кажется, что добавленные целиком они гораздо интереснее.

Торт "Воловий глаз" (Волове око)

Хочу предложить Вам рецепт ОООчень вкусного торта! Однажды попробовала этот десерт в гостях и влюбилась!!! :))) Я думаю, что он многим сладкоежкам придется по вкусу! Попробуйте - ОЧЕНЬ рекомендую! (Рецепт с Западной Украины)

Торт с фундуком от Джейми Оливера

Этот тортик решила приготовить моя жена. В принципе тортик получился весьма интересным. Вкус замечательно сбалансирован апельсиновой цедрой, шоколадом и ореховым вкусом... орехов ))) Сметана, как ни странно дополняет общую картину

Торт "Сливочно-заварной"

Участник фотоконкурса Tefal. Торт для любителей "мокрых" тортиков. Ароматный бисквит на сливках с довольно влажной и пышной текстурой в сочетании маслянно-заварного крема. Получается очень нежно и вкусно,) Надеюсь понравится и Вам

Торт « Для тебя»

Этот торт я готовила на помолвку моей крестницы, поэтому здесь так много сердечек и любви.

Без глютена. Оладушки из квиноа и кукурузной муки

Национальная кухня - Канада. Квиноа (кинва, киноа) – безглютеновая крупа. Оладушки подходят для тех, кто не употребляет в пищу глютеносодержащие продукты. По оригинальному рецепту оладушки надо готовить на молочной сыворотке. Снач

Яйца в горшочках с соусом Бешамель и сыром

Яйцо,запеченное в горшочке-классическое французское блюдо.Есть много разных вариантов,я предлагаю с сыром Рокфор.

Шоколадный кекс с мраморной глазурью

Рецепт взят из журнала "Приятного аппетита" за 2011 год. Сильно увеличила количество какао в тесте, добавила ром и несколько изменила пропорции и состав глазури/крема. Готовится быстро, очень хорош для будничного сладкого перекуса

Торт "Малакофф"

Приготовление этого торат было навеяно изучением книги К.Шумахера "Сладкие блюда по-венски". Немалую пользу оказала книга "Выпечка. Шедевры кулинаров мира" и рецепт Catherine

Без глютена. Пирог из рикотты «Вишня, мед и шоколад»

Безглютеновый пирог из сыра «Рикотта» с вишней и шоколадом. Подходит для тех, кто не употребляет в пищу глютеносодержащие продукты. На круглую/квадратную форму диаметром/стороной 18-21 см.

Crostata di visciole - Вишневый пирог

Это деревенский пирог из итальянской кухни.Он такой ароматный,что просто нет сил........

Торт "Розовый фламинго"

Участник фотоконкурса Tefal. Нежный тортик к весеннему празднику) Готовила для своих домашних на 8 марта. Вот с названием у меня вышла проблемка))) сидела думала минут 10...ну не хочется его просто называть торт с суфле...крутила

Гречневые блины

Блины получаются очень рассыпчатые, не такие, как из пшеничной муки, и легче усваиваются ЖКТ.

Творожники с яблоком и морковью

Эти творожники приготовлены по рецепту журнала Хлеб-Соль №4-2011. В целом я следовала рецепту, но добавила в них немного корицы и корочку сделала с добавлением манной крупы, тогда она становится более румяной и хрустящей. Честно п

Шоколадно-фисташковый торт

Еще один рецепт Ширли Немеш.

Торт "Пасхальный"

Испекла один раз - теперь стало традицией

Колдуны или блинчики картофельные с мясом

Картофельные колдуны — одно из тех блюд, которые сразу дают ощущение настоящей домашней еды: румяная корочка, сочная мясная серединка, и всё это пропитанное паром из утятницы. Мне нравится, что здесь простые продукты превращаются

Морковно-яблочные оладушки

Готовить недолго. Очень полезно и вкусно. Кушать можно как горячими, так и холодными.

Лимонный кекс с кукурузной мукой

Предлагаю вам рецепт еще одной лимонной выпечки.Вкусный,приятный по текстуре и с лимонной ноткой кекс.Присутствие кукурузной муки придает легкость и легкую хрустинку.

Оладьи из тыквы от Людмилы Дегтярёвой

Это очень полезно! Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами. Есть в ней и аскорбинка, которая спасет вас от осенних простуд, и витамины группы В, которые не только справятся с усталостью, раздражительностью и бессоннице

Творожно-тыквенные оладьи

Блуждая по просторам инета я наткнулась на свой рецепт оладий. Немного расскажу истории их появления. Я очень хотела чтобы мой муж и сын стали кушать тыкву, которую они мягко сказать недолюбливали. После долгих раздумий и чтобы сп

Ореховый торт с двумя муссами

Очень вкусный и интересный тортик!

Хлеб с оливками и пармезаном

Я обожаю домашний хлеб! Он такой вкусный, всегда свежий и сделанный с любовью. Рецепт этого хлебушка довольно прост, но при этом какой результат: аромат по всей квартире - такой соблазнительный, такой манящий. Обязательно попробуй

Немецкий десерт «Mohn-Quarkkuchen»

Дорогие друзья, хочу Вас познакомить с этим прекрасным, десертом. Сейчас интенсивно учу немецкий язык. Стараюсь как можно больше и чаще практиковаться. Поэтому этот рецепт с одного немецкого кулинарного сайта. Мне он очень понрави

Тирамису "Венецианский соблазн"

Когда хочется побаловать себя и любимого чем-то особенным, на ум сразу приходит тортик Тирамису. Когда рецепт десерта был завезен в Венецию, итальянские красавицы сразу приметили особые его свойства, и с тех пор Тирамису приобрел

Пирожные со сливой и миндалём

Очень нежное и вкусное пирожное со сливовым джемом и миндальной шапочкой.

Кекс с лимонной глазурью и сиропом из лимонных долек

Лимонный кекс — это когда кухня пахнет так, что все сами приходят на запах. Мне нравится, что здесь кислинка настоящая, без имитации: тесто пропитывается горячим сиропом прямо из духовки, а глазурь сверху даёт ту самую сладкую кор

Торт "Крепость"

Сделала торт на подобие торта от кудесницы Оксанки! Спасибо ей большое от всей нашей семьи! Только немного заменила сам корж, вот что получилось.

Пирожки с творогом

Тесто универсальное. можно использовать как со сладкой начинкой так и с соленой, или как булочки совсем без начинки.

Маффины "Пинаколада"

Пинаколада - традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. И чесно признаться, мой любимый коктейль. Вот и в маффинах соединились ананас, кокос, ром! Получились просто наивкуснейши

Кекс Зебра

у меня форма большого диаметра,поэтому у меня получился низкий кекс, и я его разрезал пополам, и поставил одну половину на другую.

Торт "Морское дно"

Этот торт стал настоящей легендой среди кулинарных блоггеров, который не оставил равнодушной и меня! И я не пожалела! А также не пожалел за компанию и мой муж, который уже потерял счет "последним кусочкам" :) За основу взят одноим

Лимонный пирог

Для любителей лимонной выпечки очень вкусный пирог с ароматной и сочной начинкой.