Пряники без сахара
Пряники без сахара — сладкая альтернатива для тех, кто следит за питанием или просто хочет уменьшить потребление сахара. В подборке вы найдёте рецепты домашних пряников, которые можно приготовить без ущерба для здоровья. Здесь — варианты ПП-пряников и низкокалорийных рецептов, которые порадуют вкусом и не навредят фигуре

Пряник с черным перцем (Panpepato)
Panpepato (Перченый хлеб) - этот рождественский пряник необычен тем, что в него добавляют молотый черный перец.
Julia
Корзинки песочные.
Простой рецепт, но немножко с моими изменениями) Так как люблю творог. добавляю его везде))) очень люблю творожное тесто, за его нежность. Предлагаю вам вариант теста для корзинок и тартов.
Оксанка
Белорусская коврижка на халве с арахисом
Коврижка – сладкая выпечка из пряничного теста, ароматная и вкусная, она имеет все свойства пряников – долго не черствеет и сохраняет свой вкус, и любим этот вид выпечки за его простоту. Моя белорусская коврижка соб
Снежинка Татьяна
Мустаччьоли
Это шоколадно-миндальное рождественское печенье ромбовидной формы очень популярно в Италии. Мягкое внутри, с хрустящим шоколадом сверху. Существует несколько вариантов приготовления этой выпечки, я предлагаю вам попробовать рец
Alesia
Пряничный домик
Пряничный домик — это не только отличное украшение стола и дома, но и большая вкусная печенька, которую потом можно съесть.
Я готовила его в первый раз и вышел домик слегка неказистый. Надеюсь, у вас получится л
Вална Руденко
Козули (Славянские Рождественские пряники)
Козули - изначально так называли пряники в виде рогатых домашних животных. Печь их было принято 6 января еще до Крещения Руси. Но, потеряв свой ритуальный смысл эти пряники (как и блины) из старославянской традиции перешли в празд
Svetlana
Рождественский пряник "Катажинка"
Вот и наступило время волшебства, время для творчества накануне Рождества, и мы достаем из холодильников, погребов свои заветные горшочки, в которых созревало то, что скоро станет пряниками!
Наше пряничное тесто тако
Марина 
Пряники "Новогодние игрушки с сюрпризом"
Такие пряники можно будет повесить на елку и получится УКРАШЕНИЕ + ПОДАРОК + СЮРПРИЗ!
Для меня хорошим сюрпризом оказался найденный в интернете рецепт теста для гнутых пряников. Автора не знаю, это рецепт чешских маст
tatyana
Медовые пряники из овсяной муки
рецепт был на пакете с мукой, пряники вкусные. но когда ещё печь буду обязательно миндаль положу, очень к месту будет, мне так кажется
Наталья Rasskazova
Конвертики из творожного теста с яблоками и фундуком
Рецепт этих конвертиков почти 10 лет назад увидела в журнале "Гастроном". У меня он претерпел ряд изменений. Получаются очень вкусные конвертики с ярким ореховым вкусом!:)
Ирина Телесова
Ароматный пряник
Какие запахи витали ..Вам не передать! Ну люблю я пряники! и тульские в том числе! а Вот такой красавец делается совсем несложно! и как приятно пить чай,когда кухня,да что там кухня,весь дом,наполнены ароматами невероятными - пья
Даша
Перевернутый тарт татен с ананасами
Очень вкусный тропический ароматный пирог, при этом совсем не сложный в приготовлении. То, что нужно в праздничные дни, когда совсем не хочется долго возиться на кухне.
@krisstinii
Швейцарский рождественский пряник
Сказать по правде, этот пряник по виду и вкусу больше похож на кекс. Ну как назвали, так и назвали, не стану спорить. Швейцарский пряник готовят с использованием уваренного до состояния мёда грушевого сока (вам ничего не напоми
GinaGrin
Пряник тульский
Предлагаю приготовить вкусный пряник. Готовится он очень быстро, получается большая порция, продукты нужны самые простые.
Рецепт взят у Светланы Баста, с небольшими добавлениями.
Светлана Ф.
Имбирное Сердце на День Матери Tescoma
Не кидайте камнями, дорогие юзеры, которым уже надоели мои рецепты на имбирную тему. На этот раз пекла настоящий пряник, а не печеньки. Думаю, если бы тесто полежало пару деньков в холодильнике, он был бы просто божественный, но
Маша
Швейцарские пряники с марципаном
В этом рецепте меня пержде всего заинтересовал способ приготовления теста - ночной, также вкусовое сочетание!Ё и то и то оочень порадовало! Тесто просто идеальное, а как вкусно сочетается марципан с ароматным пряником я даже г
Liza Oliver
Слойки с грушами и орехами. Tescoma
Нежные, хрустящие, ароматные и невероятно вкусные слойки, а еще очень эффектные.Это еще один рецепт с моими любимыми грушами. Рецепт я подсмотрела в журнале Burda moden за 1989 г., дополнила его и представляю на Ваш суд.
Эллиса
Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехами
простой в исполнении рецепт из журнала "Гастрономъ".
Жанна-Амалия
Вафли из детства)
Эти вафли пекла моя бабушка мне в детстве....не у всех остались такие вафельницы,а мне досталась по наследству)
Н@дюшка
Пряники в апельсиновой глазури
Как же я люблю пряники! Эта любовь у меня с самого детства! Пеку их не часто, так как могу уплести целый противень
Ольга
Имбирные пряники с начинкой
Удивите своего мужчину или сына таким ароматным подарочком! Печенье хорошо хранится и перевозится, готовить можно заранее. Полезная, богатая начинка сочетается с пряничным тестом. Начинки хватит на 2 вида печенья. Первое можно
Т
Испекла я каравай
Да не простой,а с начинкой,закусочный.Предназначался он мужу на День рождения,который был вчера!Первый раз его пекла на Новый год,как и обещала хозяйке рецепта №31513"Роза"от Sindirella,а второй раз по горячим просьбам именинника)
Т
Шоколадные пряники на пару
Очень нежные, воздушные и вкусные прянички, хотя на вид и не очень аккуратные, но это все из-за пара на котором они готовятся...
Ирина B&C
Перник с черносливом
Этот польский Перник (пряник), действительно очень похож на пряник. Мягкий, душистый, очень уютный!
ярослава
Пряные прянички
Первый мой опыт приготовления пряничного теста - причем удачный! Я сделала маленькие прянички по форме напоминающие печеньки с глазурью - мужу понравились остывшие! Попробуйте и вы :)
Thesaurus
Имбирные пряники
К Новому году, а также к Рождеству всегда делаю имбирные пряники, такая красота всегда украсит любой праздничный стол. Также такие пряники красиво упаковываем и дарим родным и близким людям как подарки. А в приготовлении
Елена
Сочники
Эти сочники получаются точно такими же, как были те, что продавались во всех столовых, школьных буфетах в советское время. Их просто и быстро готовить. А получается очень вкусно! В нашей семье их очень любят!:)
Ирина Телесова
Медово-пряничные овечки
В новогодние праздники приятно побаловать себя пряными медовыми пряниками. А в этом году было очень много соблазнов. Да, до домиков я не доросла, а вот пряничные овечки приготовила. Это очень увлекательно - расписывать пряники.
Аня радуга
Пряничный домик "Тётушка Тыква ждет гостей"
А кто сказал, что домики можно делать только на Рождество и новый год? Тем более, что тётушка Тыква справляет новоселье. Да и домик у нее не простой, а с сюрпризом! Добро пожаловать!
tatyana
Постная яблочная коврижка
Корица, мед, орехи и яблоки придают коврижке чудесный пряничный вкус и аромат!
Лоранталаса
Коврижка с брусникой
Брусника моя любимая ягода... В августе мы её собираем и морозим на зиму, а зимой готовим всякие вкусняшки из неё. Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много ингредиентов... А вкус потрясный! Попробуйте!
Олеся 
Лимонная коврижка
Кисло-сладкая! Не очень мягкая, но свежая на вкус, как раз к завтраку для пробуждения =))
Serdzeedka
Пряники с орешками на цельнозерновой муке
А вот и сами пряники! Только пряники не простые, а ароматные, с орешками и очень-очень мягкие. Немного напоминают овсяное печенье. При желании пряники можно покрыть глазурью. Если, конечно, не съедите их сразу.
Пара с
Катерина_Н
Творожно-яблочная коврижка
Обыкновенную коврижку к молоку я уже готовила. Но на ням.ру увидела рецепт Екатерины Творожно-яблочной коврижки. Конечно, перед таким сочетанием я не могла устоять...
натахан
Рождественская коврижка от Белоники
Смесь специй я даю, как было в оригинале рецепта! Ника сразу оговорила, что это на несколько порций данного теста. Если будете готовить полную порцию, Вам понадобиться 2 столовые ложки данной смеси. Этот кекс завернутым в пищевую
Галина
Елочка из пряников и вкусны игрушки. Tescoma
Присоединяюсь к компании прянико-выпекателей)))) Под Новый год всегда стараюсь приготовить вот такие незатейливые прянички - игрушечки и вкусные подарочки) Такие печенки-украшения очень интересно делать с детками) они всегда с рад
Оксанка
Медовые пряники
Очень ароматные и вкусные — такие пряники могут быть отличным подарком родным и друзьям.
HelloCassie
Медовые пряники с имбирной начинкой:)
Первые пряники появились на Руси еще в IX в. как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Это были самые простые и, быть может, самые вкусные пряники, поскольку мед составлял в них почти 50%. Правда, тогда они именовалис
Сима♥При приготовлении пряников без сахара важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального вкуса и текстуры. Во-первых, обратите внимание на подсластители: натуральные заменители сахара, такие как стевия или мёд, могут придать пряникам особый вкус, но при этом влияют на консистенцию теста. Экспериментируя с разными вариантами, вы сможете найти оптимальный для себя.
Во-вторых, не забывайте о специях и ароматных добавках — они играют ключевую роль в рецепте пряников. Корица, имбирь, кардамон и другие пряности не только обогатят вкус, но и сделают десерт более интересным. Вы можете варьировать количество и сочетание специй в зависимости от предпочтений — это позволит каждый раз получать немного разные варианты пряников.
Что касается текстуры, то здесь важно правильно подобрать соотношение ингредиентов. Например, добавление овсяной или льняной муки может сделать пряники более рассыпчатыми и интересными по структуре. Также стоит учесть, что разные виды муки влияют на калорийность — это важно для тех, кто следит за рационом. Чтобы снизить калорийность пряников, можно использовать меньше масла или заменить его на яблочное пюре или банановое пюре-пюре.
ПП-рецепт пряников не обязательно означает отказ от удовольствия — при правильном подборе ингредиентов можно добиться отличного вкуса без ущерба для фигуры. Калорийность пряников зависит от используемых ингредиентов: например, замена сахара на натуральные подсластители и использование менее калорийных видов муки помогут снизить общую энергетическую ценность десерта. Если вас интересует, сколько калорий в одном прянике, учтите состав — лёгкие варианты могут содержать значительно меньше калорий по сравнению с традиционными рецептами.
Не бойтесь экспериментировать с добавками: сухофрукты, орехи, цукаты не только разнообразят вкус, но и добавят питательной ценности. При этом важно помнить, что любые дополнительные ингредиенты влияют на общую калорийность, поэтому стоит учитывать их при подсчёте. В итоге, следуя базовым принципам и учитывая свои предпочтения, вы сможете создать рецепт пряников, который будет радовать вас и ваших близких, не нарушая принципов здорового питания.





























