Колбаса
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Пицца с капустой
Пиццу в фильмах едят часто. Героиня фильма «Ешь. Молись. Люби» в исполнении Джулии Робертс, находясь в Италии, часто ест пиццу. Говорят, за время съемок этого фильма Джулия поправилась аж на 5 килограммов.
П

Чечевичная похлебка с сальчичоном
Фильм 1994 года «Иаков» режиссера Питера Холла повествует известную библейскую историю из «Книги Бытия».
История начинается, когда Бог открывает любимой жене Исаака Ревекке, что она родит двух
Svetlana Gorelova
Пицца «Любимая»
Чем хороши длинные новогодние каникулы, так это возможностью спокойно пересмотреть массу любимых фильмов. Среди которых «Один дома», превратившийся уже в настоящий сериал. Мальчик Кевин, оказавшись один дома, не сли

Оливье «Семейный»
Наш любимый рецепт, который в семье мужа передается из поколения в поколение.
Инна Войтенко
Мини-пиццы
Пицца — не совсем праздничное блюдо, а вот такие порционные маленькие пиццы вполне можно подать и на Праздничный стол в качестве закуски. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу.
mizuko
Пицца домашняя
Начинка может быть абсолютно любой, а вот тесто попробуйте сделать по этому рецепту.
Вал25
Жульен под шляпой
Жульен с грибами — одно из самых популярных душевных блюд. Мне захотелось сделать его особенным, и я добавила к грибам картофель и баклажан, и накрыла все хрустящим тестом. Получилось необычно и невероятно вкусно –
Amaliya
Оливье с зеленым яблоком
Помните, во время вечеринки, устроенной Самохваловым по случаю вступления в должность, Ольга Рыжова кокетливо говорит ему: «А я салат вкуснее готовлю, чем твоя жена. Я туда еще тертое яблоко добавляю». Есть нескольк
anastasia.vysotskaya
Пирог с колбасой и сыром
Пирог в форме цветов. Резать его не надо. Отламываете цветочек и кушаете, получается что-то вроде бутерброда.
AlenaZaytseva
Новогодний оливье
Новый год без оливье? Увольте! Для меня — это и не Новый год вовсе! Конечно можно вносить множество коррективов в рецептуру, заметить колбасу на отварную телятину, крабовое мясо, раковые шейки или куриное филе. Но, все ра
Amaliya
Салат с яично-творожными рулетиками
Этот салат готовится очень быстро, без подготовки, яркий и вкусный. Хорошо подойдет для новогоднего стола.

Канапе «Праздничное»
Слоеные салаты — отличный вариант украшения праздничного или будничного стола. Это отличное поле для проявления своей кулинарной фантазии. Я тоже немного пофантазировала и собрала обычный салат со скумбрией и овощами в &l
Елена
Оливки асколане «Елка»
Оливки асколана — оливки по-асколански — уличная еда, фаршированные обжаренные оливки. Это еще и название древнего сорта оливок, они получили статус DOP — «продукт, защищаемый по географическому происхож
golkka
Многослойная экспресс-пицца на сковороде
Еще один вариант вкуснейшей пиццы. Это, конечно, не совсем классический рецепт, но я уверена, он вам обязательно понравится.
Ингредиенты начинки могут быть любыми. Экспериментировать можно и нужно. Я же хочу показать
Катя-Mostoles
Лобио «Киркаш»
Фасоль в грузинской кухне занимает не последнее место. Из нее готовят много разных блюд. Сегодня я предлагаю вариант самостоятельного блюда из фасоли. Называется — «Киркаш». Едят этот вариант блюда руками, пом
КСЮША
Пицца «спартанская» из слоеного теста
Пицца называется «спартанской», так как мои домашние любят минимум продуктов в пицце.
Это минимум, что можно добавить и получается очень вкусно.
Вкуснее получается соус из свежих помидор, а не ке
КСЮША
Канапе с имбирным бисквитом и фетой
Приглашаю на чашечку кофе с канапе — имбирный бисквит, фета и курага. Осеннее трио, соленый сыр, сладкая курага и пряный бисквит, душевный завтрак или угощение к дружеской беседе. Теплый имбирный бисквит заинтересует Вас
golkka
Расстегаи с копченым мясом, сыром и орехами
Несправедливо позабытое блюдо, которым с удовольствием угощались в России и на Руси наши предки! С мясом, с рыбой, и обязательно с бульоном, который вливался в начинку перед подачей. Если вам надоели обычные пирожки, очень реко
anastasia.vysotskaya
Итальянская пицца-рулет «Стромболи»
Название этой пиццы-рулета происходит от одного маленького вулканического острова рядом с о. Сицилия. Американцы же начали готовить эту пиццу далеко не в связи с названием итальянского острова, а после фильма 50-х годов «
ВикторияS
Щи с индейкой и грибами шиитаке
Годится для всех, кто не хочет соблюдать диету (диета № 9), может добавить немного картошки. Готовится очень просто, надо сидеть рядом и шинковать все по очереди:)
Вадим Ермилов
Паровые «мешочки» с начинкой
Когда у меня под рукой, а точнее в холодильнике, есть подходящие продукты, я готовлю это блюдо. На обед или на ужин. Вариаций на тему начинок может быть великое множество! Все зависит от вашей фантазии и имеющихся ингредиентов!
КатеRRRина
Окрошка на квасе и сметане
Сейчас на грядках поспевают свежие огурчики, зелень. Так почему бы не приготовить освежающую окрошку на квасе и сметане? Она прекрасно уталяет не только голод, но и жажду, что очень важно в летнюю погоду. Эту окрошку можно есть
Puma
Летняя пицца
Если есть в запасе (в морозилке) лаваш или тортилья, даже в жару можно перекусить вкусной экспресс-пиццей! Если сложить пополам, можно взять такой перкус в дорогу.
Т
Салат пикантный морковный
Для любителей пикантных, хрустящих овощей (противникам вполне можно колбасу исключить, но она тут не помешала). И
Т
Теплый салат из пасты и овощей
Салаты из пасты хороши в жару вместо ужина... Питательно и овощи сочные добавлены! Порция получается большая, вполне хватит на двоих, но салатик до того вкусный, что улетает незаметно. Я очень люблю такого рода блюда,показыва
Т
Пирог Летний
Как всегда за основу взят рецепт из интернета! Но мы же не ищем легких путем, нам надо поимпровизировать!
Поэтому пишу первоисточник, а ниже свой вариант:
зеленый лук — 200г
яйца -3 шт.

Рыбная колбаса с лисичками и картофелем «по-дачному»
Случилось так, что обед выбрал меня Несмотря на жару, был собран первый урожай лисичек. Пусть их немного, пусть они небольшие,
Снежинка Татьяна
Солянка мясная сборная
Самое уДАЧное блюдо для обеда на свежем воздухе! Приятного аппетита!
GinaGrin
Чесночная паста из стрел молодого чеснока
Предлагаю попробовать чесночную пасту из стрел молодого чеснока , обычно их срывают и выбрасывают. Паста получается очен
Nadya
Слойки с сыровяленой колбаской и сыром
Все — таки, слоеное тесто — это наша палочка — выручалочка. Вот лежит оно в морозилке, значит обязательно появится какая — нибудь новая вкусняшка.
Пчёлка Руся
Черешневый суп с творожными клецками
Сезон черешни в разгаре, нужно пользоваться моментом (особенно, если черешня растет возле кухни ). Предлагаю легкий и прос
Nataliya
Ленивая ачма из лаваша
Хочу с вами поделиться очень вкусным пирожком. Ароматный, сочный и очень сырррный!И готовится очень быстро и просто!Вкусно
Екатерина Корженевская
Тарт с яблоками и Boudin Noir
Boudin Noir — это кровяная колбаса, дословно переводится «черная колбаса». Традиционно ее готовят в Бельгии (но и у нас не диковинка) и подают с картофельным и яблочным пюре, или просто с жаренными яблоками, а
Ирина B&C
Зеленый салат с колбасой
Предлагаю очень простой рецепт салатика, готовится из доступных и простых продуктов. Пять минут затраченного времени и замечательный салатик на вашем столе, используем как перекус или как гарнир к мясу.
Татьяна Мильман
Постные «бризольки»
Экспериментируя на своей кухне, я составила интересный рецепт нежных, постных котлеток, которые я назвала: постные «бризольки». Они очень похожи по толщине и нежности на классические бризольки.
Яна
Фруктово-ореховая колбаса
Хочется сладенького, но без сахара! Вкусного, но не вредного! Такая «колбаса» выручит вас в минуты приятного чаепития)
Т
Грибное заливное постное
Попробуйте грибное заливное на агар-агаре, блюдо простое и сытное. Подача порционная, со слоем горчицы. Приятного аппетита!
golkka
Куриное филе «Родео» с салатом из помидоров
Представляю лёгкое блюдо из куриной грудки, которое можно приготовить менее чем за 20 минут (не считая время маринования). Первый раз подвергала тепловой обработке авокадо. Авокадо не меняет свой аппетитный яркий зелёный цвет и
vicky
Яйца с грибами на тыквенных драниках
Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.
Юлия Высоцкая
Пицца
Очень люблю пиццу, но именно свою домашнюю. Раньше готовила сама тесто, но не всегда есть на это время, поэтому методом проб и ошибок (покупала в разных магазинах города) нашла идеальное тесто (палочка выручалочка, покупаю 1 кг
Юлия
Сладкая "колбаса в оболочке"
Сладкой колбасой никого не удивишь..все любят и готовят Но попробую представить вам новый вариант "колбаса в оболочке". Так она выглядит в ра
Т
Самса
У меня имеется два любимых варианта теста для самсы. Сегодня даю тот, что немного посложнее в раскатке на мой взгляд, но гораздо более нежный, рассыпчатый и вкусный.
Норма двойная, можете смело уменьшать в два раза, я
Анна_Ч
Салат "Гости на пороге" с кукурузой и сухариками
Однажды я попробовал этот салат в гостях, и он сразу запал мне в душу! Вроде, ингредиентов здесь мало, ничего сверхъестественного здесь нет! Но он такой вкусный, что остановиться сложно)
Приверженцам здорового образа
Екатерина Корженевская
Экспресс завтрак
Легкий и быстрый завтрак, у меня из черного хлеба (точнее серого), вы же можете взять свой любимый вариант. Начинка тоже может варьироваться по вкусу.
ВалерияКолбаса — продукт из одного или нескольких видов мяса, сала, специй, иногда с добавлением неожиданных ингредиентов: фисташек, винограда, трюфеля. Чаще всего деликатес делают из рубленого мяса или фарша из говядины или свинины. Диетическим вариантом считается продукт из курицы и индейки. Реже встречаются изделия из оленины и конины.
Состав и способ фабричного производства влияют на внешний вид, текстуру и вкус. Распространенная закуска бывает вареной, варено-копченой, полукопченой, сырокопченой, сыровяленой. Ливерная (проверенный рецепт есть на нашем сайте) и кровяная — виды вареной.
Домашние колбаски для жарки делают из свежего мяса или фарша. В качестве оболочки используют натуральную или искусственную.
Колбаса хороша на привычном бутерброде, в начинке для пиццы, как составляющая салатов и других блюд. Докторская, молочная и любительская — привычные варианты для завтрака. В качестве праздничной закуски выбирают сальчичон, чоризо, салями, фуэт и другие разновидности. Попробуйте ароматную пиццу с охотничьими колбасками и пепперони — рецепт найдете в этом разделе.
Колбасу и блюда на ее основе легко приготовить, следуя рекомендациям наших пользователей. Вы также найдете пошаговые инструкции, которые дополняют фото.



















