Манник
Манник — это сладкий пирог, который готовится на основе манной крупы. В подборке вы найдёте классические и современные рецепты манника: на кефире и молоке, в духовке. Узнаете, как сделать пирог пышным и воздушным. Рецепты подойдут как для опытных кулинаров, так и для тех, кто только учится готовить

Сырники по-саксонски
Впервые готовила это блюдо, и результат меня порадовал. Сырники получились нежными, сочными и с хрустящей корочкой. Не знаю, что дает добавление картофеля в тесто, но вкус готового блюда он не меняет — получаются классиче
mizuko
Сырники с бананом «Минутка»
Самый простой и быстрый рецепт сырников без яиц и сахара. Подойдет для маленьких детей и аллергиков.
Сырники по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки.
mizuko
Острые сырники с зеленью
Сырники бывают не только десертные, но и остренькие, пряные, закусочные. Их можно подать к супу или бульону, а можно просто в качестве закуски. Очень вкусное, насыщенное и сытное блюдо.
mizuko
Кабачковые оладьи с манкой
Оладьи из кабачков должны понравиться всем. Такие нежные внутри и с ароматной хрустящей корочкой снаружи.
В сезон кабачков этот рецепт очень востребован. Рекомендую к приготовлению!
mizuko
Сырники с брусникой и черникой
Сырники с брусникой и черникой — это вкусно, быстро и просто. При желании можно экспериментировать и добавлять разные фрукты и ягоды. Подавать их можно со сгущенным молоком или любым сладким соусом, который вы любите. Сыр
Ольга 
Яблочные сырники
В сырники я никогда не добавляю сахар, а сегодня добавила сладкое яблочко — оно в какой-то мере компенсировало отсутствие сладости, придало готовому изделию яркий вкус и аромат. Но все-таки я рекомендую подавать такие сыр
mizuko
Сырники со сливочно-ванильным соусом
Обычные сырники, но я делюсь своей радостью: впервые они получились у меня! Во-первых, я нашла правильный творог — сухой и рассыпчатый. Во-вторых, я приобрела сухую смесь для добавления в творожные запеканки и сырники. Ос
Галина
Сырники с тыквой под карамелью
Я не любитель тыквы, но такое необычное сочетание трех разных структур и вкусов мне понравилось. Импровизация от сына. Из разряда «Нескучный завтрак».
Т
Творожные оладьи на манке
Завтрак выходного дня. Оладьи получаются нежными, с ароматом ванили. Такого количества хватит на семью из 4–5 человек.
Т
Оладьи с капустой
Пышные оладьи для любителей пирожков с капустой — это ленивый вариант для завтрака. Здесь капуста «зимняя», поэтому я ее обжаривала до мягкости.
Т
Сырники на рисовой муке с вишневым джемом
Если у вас нет блендера, просто протрите творог через сито, лучше даже несколько раз, чтобы не было комочков. Сырники на рисовой муке получаются более воздушными, а для образования золотистой корочки добавьте в сковороду чуть б
Юлия Высоцкая
Нежные сырники с бананом
Нежные сырники с сюрпризом внутри. Откусываешь кусочек, а там сладкое колечко банана.
Идеально со сметаной или йогуртом без сахара.
Такой вкусный завтрак особенно понравится детям.
@tatyana_yupatova
Сырники из рикотты с бананом
Воздушные сырники из рикотты с бананом — идеальный вариант воскресного завтрака. Делюсь с вами всеми секретами вкуснейших домашних сырников, как в кофейне.
Такие сырники можно приготовить такж
@tatyana_yupatova
Диетические сырники
Очень легкий рецепт диетических сырников. Он подходит для белковой диеты, правильного питания, а также для тех, кто не употребляет глютен. По вкусу сырники немного отличаются от обычных. При остывании становятся более плотными.
MERI
Сырники в духовке
Что приготовить на завтрак? Вкусные сырники в духовке — малокалорийное, высокобелковое блюдо. Отличный вариант для тех, кто следит за своей фигурой.
ksenia.menu
Сырники без муки
Такой рецепт отлично подойдет на завтрак. Легкие, сытные, с большим содержанием белка и самое главное — полезные. Приятного вам аппетита. Буду рада вашим лайкам и, конечно, отзывам.

Печеночные оладьи с плавленым сыром
Рецепт взят из блога девушки Jennysmile83. Огромное ей спасибо!
michsenkoea
Сырники с вареньем из шишек
ПравильноеМасло АИСФеР можно предварительно положить в морозилку — так будет удобнее его натирать на терке.
Елена Саратовская
Суперсырники без сахара с фейхоа
Представляю вам вкусные сырники без сахара! Да-да, вы не ослышались, можно приготовить вкусные и необычные сырники без добавления вреднющего сахара! Если у вас есть немного свободного времени и вы хотите удивить друзей или родс

Сырники с кабачком без муки
Вкусные и полезные сырники без муки. Можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Блюдо само по себе самодостаточно, но можно подавать его и в качестве закуски или гарнира.
mizuko
Дрожжевые оладьи-сырники
Простые, вкусные и мегапушистые. Идеальны с добавкой из тушенных с корицей яблок, варенья или сахарной пудры.
От традиционных оладий эти отличаются тем, что в тесто добавляется крем-чиз, гладкий творог или сливочный с
daiquiri
Осенние сырники
Добавлять морковь в разные блюда я научилась, когда дети были маленькие и доктор советовала отжимать им морковный сок. Отжатый жмых рука не поднималась выбросить, придумывала, куда пристроить, или замораживала впрок (кстати, то
Т
Сырники с овсяными хлопьями
Ароматные румяные сырники на завтрак. Такие сырники можно приготовить на плите или в духовке. Я выпекала в мультипекаре.
olga
Запеченные сырники с кускусом и морковью
Сладкий перекус на пикнике тоже необходим. Особенно его запросят дети. Совершенно безвредный перекус вам обеспечат мои сырнички. Я давний фанат запеченных сырников, есть много разных вариантов на сайте, дам ниже ссылки. Сырники
Т
Классические сырники
Здравствуйте!
Я уже показывала рецепт быстрых сырников, но он включает в себя манку.
Сегодня делюсь с вами рецептом изумительных классических сырников. Многие избегают обезжиренного творога в приготовлении

Сырники «Шустрые»
Здравствуйте! Делюсь с вами рецептом «шустрых» сырников для выходного дня, когда детки завтракают дома или вам захотелось чего-то вкусного, а времени и желания быть долго на кухне нет. На помощь приходит этот рецепт

Сырники «Батумские»
31 декабря — особый день! Настраиваться на праздник стоит с самого утра. Хорошо бы собраться за завтраком всей семьей и приготовить с утра что-нибудь этакое! Сырники «Батумские» — шикарный завтрак. Форма
Констанция
Сырники
Надеюсь, что с таким десертом ваше утро будет по-настоящему добрым!
Сырники — один из знаковых утренних десертов! Их можно подавать как самостоятельное блюдо, можно подчеркнуть нежный творожный вкус любым джемом
Aleks
Манные оладьи «Необычные»
Решила поэкспериментировать и приготовить не совсем обычные оладьи. Муку в них заменяет манная крупа от ТМ «Националь», а кефир — чай каркаде. Только не думайте, если чай красный, то и оладьи будут такого же ц
Simona
Печеночные оладьи с соусом из черники
Такое, казалось бы, обычное блюдо, но абсолютно легкое, с кисло-сладким соусом из черники. Вы по-новому посмотрите на печеночные оладьи с манной крупой и необычным соусом. Попробуйте, не пожалеете!
Виктория
Сырники на кокосовой муке
Дорогие девочки, кулинарочки, хозяюшки, от души поздравляю вас с праздником Весны, любви и нежности — с 8 марта! И предлагаю начать этот праздничный денек вкусно, по-весеннему легко и по-девичьи нежно! Воздушные пышные сы
Лена loneil
Сырники с земляникой в духовке
Мои сырники и для тех у кого нет много времени для готовки. Всего три шага и сырники готовы.
AlenaZaytseva
Сырник львовский
Очень вкусный получается «Львовский сырник», советую попробовать для любителей творожной выпечки! Рецепт с просторов интернета, но давно ставший любимым в моей семье. Вот и решила выложить сюда, может мой вариант бу
Алина
Сырники в духовке с кукурузной корочкой
Любим сырники, но стараемся избегать максимально жаренного на масле, не всегда получается, но все же. Попробовала сырники спечь в духовке и результат приятно удивил — хрустящая стойкая корочка и нежная сладкая мякоть.
Любитель
Кабачковые оладьи с грибной икрой
Простые продукты, но очень вкусно! И все благодаря горчице от ТМ «МахеевЪ». Мы все привыкли добавлять сметану к грибам, но именно эта горчица делает начинку такой пикантной и вкусной.
За рецепт спасибо Ма
Галина
Свекольные сырники из духовки
Хочется необычных сырников, которые весьма похожи на булочки? Тогда стоит попробовать такие яркие запеченные сырнички. По сочетанию свекла хороша с гречневой крупой, поэтому сегодня обошлась без пшеничной. Добавки любые, можно
Т
Драники
Хочется чего-то необычного, а времени как всегда не хватает? Твой идеальный вариант — драники (картофельные оладьи). Корочка у них получается хрустящая, а внутри они очень-очень нежные. Попробуйте кушать со сметаной :)
Анастасия Трофименко
«Сырники» из манной каши на завтрак
В детстве манную кашу мы воспринимали исключительно как наказание. Никто ее не любил. А вот с возрастом осознали, что она не только вкусна, но и полезна. Я хочу предложить оригинальный рецеп манки для завтрака. А если у вас ест
Ксения
Банановые оладушки с пломбиром
Оладушки с насыщенным вкусом банана. При подаче очень вкусно сочетаются с мороженым!
AlenaZaytseva
Шоколадные сырники в духовке
Очередной удачный эксперимент. Очень вкусные шоколадные сырники в шоколадной глазури. Моим сладкоежкам понравились. Угощайтесь!
AlenaZaytseva
Воздушные сырники
Я с детства люблю творог в любом его проявлении: со сметаной, вареньем, сухофруктами, даже просто с сахаром.
На февральских праздниках любимая свекровь угощала нас на завтрак сырниками. Каково было мое удивление, что
ЮлияМанник — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под разные вкусы и диетические предпочтения. В зависимости от рецепта он может быть пышным и рассыпчатым или более плотным и влажным. Ключевую роль в приготовлении играет соотношение ингредиентов: манной крупы, жидкости (кефира, молока или сметаны) и разрыхлителя. Если хотите получить воздушный манник, обратите внимание на количество разрыхлителя и способ введения яиц — они должны быть хорошо взбиты.
При приготовлении манника на кефире важно учитывать кислотность кефира: чем она выше, тем активнее будет работать разрыхлитель, и тесто может получиться более пышным. Если используете молоко, стоит добавить немного больше разрыхлителя, так как молоко не обладает такими же кислотными свойствами, как кефир. Также можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами: добавить изюм, цукаты, орехи или сухофрукты — это придаст маннику новый вкус и текстуру.
Не забывайте о температуре духовки: она должна быть предварительно разогрета до нужной температуры, чтобы тесто сразу начало подниматься, а не «остывало» в холодной духовке. Время выпекания тоже имеет значение — не стоит открывать дверцу духовки слишком часто, чтобы не выпускать тепло и не нарушать процесс подъёма теста.
Если хотите сделать манник более диетическим, можно использовать обезжиренные молочные продукты и заменить часть сахара на натуральные подсластители, например, стевию. Также есть варианты приготовления манника без муки — в таких рецептах манная крупа полностью заменяет муку, и результат может быть весьма интересным.
При подаче манника можно проявить фантазию: полить его сиропом, посыпать сахарной пудрой или подать с ягодным соусом. Это не только украсит блюдо, но и добавит новые вкусовые нотки. Экспериментируя с рецептами, вы сможете найти свой идеальный вариант манника — будь то классический рецепт на кефире или более изысканный вариант с дополнительными ингредиентами.





















