Овощной салат
Овощной салат — это лёгкое и полезное блюдо, которое может стать как дополнением к основному приёму пищи, так и самостоятельным перекусом. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до восточных вариаций. Вы найдёте простые и вкусные салаты из свежих овощей, которые идеально подойдут для летнего сезона.
15 м54
Салат «Красное море»
Если вы любите салаты с крабовыми палочками, но обычные уже надоели, то этот рецепт для вас. Салат получается легким, что хорошо для праздничного стола.
Лялич
15 м510
Картофельный салат с помидорами и укропом
Салат простой, вкусный, полезный. Розовый перец и райские зерна (не смогла указать в ингредиентах) в дружбе с оливковым маслом придают салату приятную нотку. Салат прекрасно подойдет в качестве гарнира. Но может быть полноценным у
Svetlana Gorelova
10 м53
Салат с халуми
Яркий и вкусный салат с жареным сыром (халуми, панир). Для заправки берите 3 части оливкового масла, 1 часть лимонного сока и чуть-чуть бальзамика, при желании можете добавить мед.
Ирина B&C
20 м53
Перекус из авокадо
Авокадо с помидором и чесноком — это не гуакамоле, но что-то в том же духе: свежо, сытно и без лишних усилий. Лимонный сок с оливковым маслом связывают всё в цельный вкус.
Любитель
20 м51
Салат с персиками
Сочетание персика с помидором звучит неожиданно, но на деле работает отлично. Сладость фрукта, кислота томата и пикантная заправка с бальзамиком и мёдом складываются в по-настоящему летний вкус.Любитель
10 м512
Салат из квашеной капусты и моченых яблок
Сейчас самое время приготовить этот простой и полезный салат из квашеной капусты, моченых яблок, запеченной свеклы и изюма. Заправьте салат ароматным оливковым маслом и кушайте на здоровье!
Марго
20 м55
Итальянский салат из фасоли
Фасоль с тунцом — сочетание, которое обманчиво выглядит простым, но каперсы и оливки превращают его в полноценный средиземноморский салат. Готовится быстро, если фасоль отварена заранее.
Елена Шашкина
15 м51
Салат «Нисуаз» с печенью трески
Лёгкий, но сытный салат с насыщенной дижонской заправкой — хороший вариант для будничного обеда.
Магуро
20 м44
Гуакамоле
Так мне нравится этот маслянисто-остро-кислый вкус этой мексиканской закуски. Остроту и кислоту лучше конечно регулировать под свои вкусы и предпочтения. Делала такую закусочку и подавала в собственной кожуре от авокадо — приятнаяЛюбитель
1 ч 30 м44
Печеная икра из баклажанов
Любимая икра из баклажанов. Без нее, особенно летом, никак!Любитель
40 м52
Салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей
Этот яркий салат наполнен вкусом и пользой, в его приготовлении мне помогли отруби ТМ «Лито», для меня они, кстати, были большим открытием. Сколько всего можно придумать с ними. А главное, что добавка в виде отрубей несет в себе б
kristinachernova
20 м54
Крабовый салат на томатно-сливочной подушке
Томатно-сливочная подушка в бокале — это и соус, и эффектная подача одновременно. Сливки делают её нежной, чеснок даёт аромат, а крабовый салат сверху завершает всё свежестью авокадо и хрустом огурца.
IrikF
1 ч 51
Салат с крабовым мясом в 3-х текстурах
Являясь большим фанатом крабовых палочек, решил поучаствовать в конкурсе от VICI. В своем авторском салате я решил передать сразу три текстуры краба: жареные во фритюре палочки, мусс из крабового мяса и чипсы из краба. В сочетании
Максим С
40 м48
Паста-салат с запеченными овощами
Салаты с пастой очень удобны и дают большой простор для кулинарной фантазии, они сытные и вкусные, легко становятся самостоятельной трапезой. Если учесть, что, в отличие от большинства других салатов, их можно и даже нужно заправл
vicky
40 м53
Жульен а ля «Том Ям» с крабовыми палочками
Попробуйте острый ароматный жульен с крабовыми палочками и креветками. Жульен авторский, микс рецептов, готовится на кокосовом молоке с имбирем и приправой для тайского супа. С крабовыми палочками жгуче и круче! Приятного!
golkka
40 м55
Крабовый салат лайт
Употребление этого салата никоим образом не скажется на вашей фигуре. Салат очень выгодно отличается от других благодаря своей необычной нарезке, оригинальной заправке и тем, что в его составе нет калорийных ингредиентов (майонеза
Констанция
15 м52
Салат с нутом и фасолью
Полезный и вкусный салат, богатый белком. Очень хорошо сочетаются лимонный сок и мята. Нут можно брать либо консервированный, либо замочить на ночь высушенный, а затем отварить до мягкости на медленном огне примерно 2 часа.
Павел Рудько
30 м54
Салат с крабовыми палочками и йогуртовой заправкой
Этот салат выручает, когда нужно что-то свежее и нарядное без лишних усилий. Йогуртовая заправка с укропом получается лёгкой, не перебивает вкус авокадо, а подача в кольце всякий раз удивляет гостей.
30 м53
Салат с крабовыми палочками и фасолью
Готовила впервые! Сохранила в свою кулинарную книгу. Очень даже ничего!
Ольга
15 м53
Салат с крабовыми палочками «Красное море»
В этом салате все основные ингредиенты красного цвета. Салат готовится очень быстро, а за праздничным столом съедается одним из первых.
olga
15 м57
Салат «Дипломат» с крабовыми палочками
Салат «Дипломат», многим он знаком, состав изменяется в зависимости от вкусовых акцентов. Этот вариант с минимумом компонентов, ведь чтобы раскрыть вкус продукта, нет необходимости утяжелять салат разнообразными начинками. Основныgolkka
30 м53
Салат-коктейль «Теплое красное море»
Легкий салат с нежным и приятным вкусом! Особая изюминка — это заправка для него. Составляющие очень простые, но получается очень вкусно и оригинально. Для салата-коктейля я взяла крабовые палочки VICI, они идеально подходят для н
Юна
15 м53
Овощной салат с маслинами и кунжутом
Этот салат у меня выручает, когда хочется чего-то свежего и без лишних усилий. Хрустящий перец, сочные помидоры, маслины — всё это отлично держит форму, а заправка с лаймом и итальянскими травами превращает простой набор овощей в
30 м53
Салат из овощей с куриной грудкой
Вкусный полезный салат из свежих овощей с куриной грудкой понравится многим. У этого салата очень ароматная заправка! Хорошо подать этот салат с кусочком поджаренного на гриле хлеба или лаваша.
45 м52
Рисовый салат с огурцами, вялеными помидорами и руколой
Такой салат — вполне самостоятельное блюдо, может быть прекрасным перекусом или обедом, но и как гарнир тоже работает. Не любите сладкий перец — без него можно прекрасно обойтись, а помидоры подойдут также свежие или запеченные. Х
Юлия Высоцкая
20 м52
Салат с зеленой фасолью с фетой
Быстрый и свежий — отличный вариант, когда хочется чего-то лёгкого без лишних усилий.
ярослава
30 м59
Закуска из баклажанов с орехами
Сегодня я опять приглашаю любителей баклажанов на дегустацию нового блюда. «Вкусная фигня», — сказал мой сын и с удовольствием лопал вместе с нами!vicky
15 м51
Салат с крабовыми палочками, грушей и креветками
Вкусный и легкий в приготовлении салат. Все ингредиенты доступные, зелень добавляете, если любите. Лично я считаю ее лишней, но для красоты салата добавила зелень и сухарики. Сухарики, кстати, можно заменить картофельными чипсами.
Маргарита Нарватова
40 м53
Салат из киноа, чечевицы и баклажана
Баклажаны нужно посолить и поперчить сразу же, как добавили их в салат — они, как губка, сразу впитают вкус специй. В такой салат хорошо добавить базилик, тархун, да и любую другую травку, а халуми можно заменить не слишком соленыЮлия Высоцкая
10 м52
Томатный салат с грецким орехом
Хорошие помидоры — это уже половина салата. Когда они спелые, ароматные и с рынка, им почти не нужна компания. Но грецкие орехи, обжаренные до хруста, и кисло-сладкий наршараб делают из простой нарезки что-то настоящее. Заправка з
Катя Луцкая
15 м511
Быстрые томаты-конфи
Это не просто быстрые, это супер быстрые, самые ленивые томаты-конфи. На подготовку у вас уйдет буквально 15 минут. А результат удивит! Рецепт от Ники Белоцерковской. Но добавлять травы, растительное масло, приправы можно на своеSvetlana Gorelova
10 м52
Салат из соленых грибов, помидоров и красного лука
Этот долгожданный салат появляется на нашем столе в конце лета. Когда уже созрели свои помидоры и засолились грибы, собранные собственноручно в лесу. Грибы могут быть самые разные — это и сыроежки, и свинушки, и волжанки... СалатКонстанция
40 м511
Цветная капуста в хрустящей панировке
Многие любят цветную капусту, обжаренную в сухарях. Предлагаю еще один вариат этого блюда, приготовленного в духовке, получается почти диетично.ярослава
1 ч 20 м53
Лазанья «Болоньезе» с баклажанами и кабачками
В последнее время лазанья частый гость на нашем столе. Теперь уже нет никаких сложностей — я приноровилась заранее делать заготовки к нему, и поэтому меньше времени стало уходить на основное приготовление. Баклажаны в лазанью стал
Марина 
15 м53
Теплый салат с жареным цукини
Простейший салат к ужину. Из подготовки только обжарить быстро овощи. Рецепт увидела у Оли (Демурии), от себя добавила айсберг и мяту. Освежающе и с хрустом!
Т
20 м512
Салат из запеченных помидоров
Мне нравится, что этот помидорный салат можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Таким образом при любой погоде у вас на тарелке появится «вкус лета». Можно сказать, что этот салат — сезонный хамелеон:) Лето в самом разгареvicky
30 м51
Салат со щупальцами кальмара и белой фасолью
Кальмар с фасолью — сочетание неочевидное, но работает: морепродукт получается мягким, фасоль даёт сытость, рукола — лёгкую горчинку. Заправка простая, без лишних деталей.Магуро
20 м53
Кускус со свежими овощами
Кускус с овощами выручает, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного — и без лишней возни у плиты. Крупа доходит сама, пока вы нарезаете помидор с огурцом. Лимонный сок и оливковое масло дают свежую, чистую заправку без лишних соу
Ла Ванда
40 м57
«Байнган бхарта» (баклажанная икра по-индийски)
Нахожусь в постоянном поиске новых рецептов из баклажанов. Поиск привел к рецепту индийской кухни. Решила приготовить. Если сравнивать это ароматное блюдо с нашими аналогами, то я бы сказала, что «Байнган бхарта» близка к баклажанvicky
20 м54
Летний салат с помидорами и хлебом
Кусочки хлеба можно при желании натереть чесноком, а сам хлеб берите любой, подойдет даже бородинский или серый. И не выбрасывайте корки: их можно подсушить, а затем измельчить — получатся домашние панировочные сухари.Юлия Высоцкая
30 м54
Салат с помидорами, курицей-гриль и голубым сыром
Голубой сыр в салатах — моя слабость: он превращает простой набор листьев и овощей во что-то с характером. Здесь он работает в паре с тёплыми черри и курицей-гриль, а медово-горчичная заправка связывает всё воедино. Готовится быстярослава
15 м510
Салат с авокадо и яйцом пашот
Рецепт салата взяла из интернета, с небольшими изменениями. Яйца пашот делала впервые (как-то случай не представился), получились с первого раза. Полностью раскрывать яйцо для фотографии не стала, хотелось в полной мере насладитьсvicky
20 м55
Паста-салат «Капрезе»
Быстро, сытно, вкусно. Удобно использовать вчерашнюю пасту, оставшуюся невостребованный. Угощайтесь!vicky
30 м59
Салат с руколой, тунцом и овощами
Замечательный, сочный, яркий, вкусный и полезный салат! Заправить его можно оливковым маслом, но я вам рекомендую поэкспериментировать с пикантными и полезными маслами фирмы Biolio. Я использовала горчичное масло в этом салате, но
ВикторияS
15 м57
Сочный овощной салат
Совершенно обычный овощной салат. Необычная нарезка. С помощью такой тоненькой нарезки салат становится сочным и привлекательным.vicky
15 м0.00
Салат с тунцом и пряной заправкой
Этот салат хорош тем, что сытный, но не тяжёлый. Пряная заправка с розмарином и соевым соусом неожиданно хорошо вяжет все компоненты в одно целое.Магуро
25 м47
Японский салат с запеченными баклажанами и помидорами
Сюда отлично подойдет микс молоденьких листьев разных салатов, а в соус вместо кинзы можно добавить петрушку. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [Юлия Высоцкая
30 м54
Салат с сырниками
На первый взгляд кажется, что рецепт необычен, но мне очень полюбился такой вот салат с несладкими сырниками! Попробуйте и вы! Для заправки рекомендую использовать горчичное масло Biolio, которое идеально раскроет и подчеркнет вк
Наталья Андреева
15 м52
Салат с авокадо, черри и клубникой
Очень красивый, вкусный и легкий салат, один внешний вид которого уже заряжает хорошим настроением. Бальзамический соус отлично оттеняет вкус всех ингредиентов. Вместо оливкового масла рекомендую использовать абрикосовое масло BiНаталья Андреева
25 м54
Салат из помидоров с сыром фета
Очень интересный салатик, маленькие помидоры черри, очищенные от шкурки, действительно доставляют новые вкусовые ощущения и удивляют своей нежностью. Помидоры лучше брать сочные и мясистые, но разных сортов, чтобы насладиться раНаталья Андреева
