Фаршированные грибы с сыром
Фаршированные грибы с сыром — аппетитное и сытное блюдо, которое легко приготовить в духовке. В подборке вы найдёте рецепты с разными начинками: с сыром, с добавлением фарша, с беконом. Узнаете, как правильно подготовить шампиньоны и добиться идеальной текстуры — нежной и сочной. Рецепты подойдут для ужина или праздничного стола.

Салат с тофу, фасолью и грибами
Вообщем-то придумала я этот салат к 8му марта) приготовила вчера, но он молниеностно разошелся на ужин, утром пришлось снова воспроизводить - на фото в салате грибы шампиньоны, но в оригинале (т.е. во вчерашнем варианте) я решила,
Домоуправ
Кокот с мидиями и грибным ассорти
Этот рецепт нашла в одном из журналов "Джеми", очень понравилось сочетание грибов (лесных) и моих любимых мидий. Они очень полезные и вкусные! такой кокот можно поджать порционно, а можно запечь в одной большой креами
Liza Oliver
Крученики из свинины с грибами в сливочном соусе
В нашей семье любят мясные рулеты и рулетики (по-украински — крученики). Они ассоциируются с праздничным застольем. И когда дети в наше суматошное время приходят семьями к нам, родителям, на воскресный обед, — это с
Галина
Куриная скоблянка
Обычно скоблянку готовят из петуха с добавлением овощей, грибов. А если с петухом не сложилось, можно приготовить и из курочки. Хорошо, если она будет домашней. За неимением таких продуктов, лучше брать хорошо всем известную ещ
Марина 
Заливной пирог из кукурузной муки
Этот рецепт я заимствовала на сайте производителя кукурузной муки, но внесла ряд изменений. В последнее время мне интересно использовать эту муку в разноообразной выпечке. Тесто получается рыхлым, красивого цвета. В очетании с
Галина
Фаршированные кальмары
Фаршированные кальмары — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить и просто на ужин, и на праздничный стол. Фаршировать можно чем угодно — и капустой, и овощами, и рисом, встречала варианты фаршировки кури
Елена-Sh
"Трубочки" с закуской из грибов, сыра, балыка
Быстро,просто,вкусно! Чудесная закуска для фуршета.
Эллиса
"Русский" салат с языком, грибами, ветчиной и красной фасолью
Люблю идеи оригинального оформления салатов - и этот зацепил своей необычностью. Взяла из журнала "Украшение салатов". От себя добавила только пару зубчиков чеснока, выдавленных через пресс.
Валерия
Новогодний салат с курицей и черносливом
За основу взяла слоеный салат «Белая береза» с курицей и черносливом. В преддверии новогодних праздников оформила салат в виде снеговичка!
gapapolya
Скумбрия, фаршированная сыром и грибами
Такую рыбу можно подавать по одной на порцию в качестве горячего блюда или нарезать кусочками как закуску.

Черная паста с грибами и соусом бешамель
Пеллегрино Артузи, автор книги «Наука о питании и искусство приготовление вкусной еды» (1861 г.) и отец итальянской кухни, как-то назвал соус бешамель «основным секретом изысканной итальянской кухни». Со
Марья Козырева
Сырно-луковый пирог с грибами
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Он первый в моей самостоятельной кулинарной карьере, но от этого не менее любимый и аппетитный
Natali
Киноа с грибами в сливочно-креветочном соусе
Участник конкурса "Кухни народов мира". Последнее время часто слышу с экрана телевизора и читаю в журналах о суперполезных свойствах этой крупы. Не знаю, реклама это, или действительно, киноа очень полезный продукт, но мне захот
Стелла
Киш с курицей, грибами и сыром
Снова я с кишем, любят у меня их(ړײ) На этот раз тесто творожное, мое любимое. Угощайтесь!!!
Шαй
Фриттата с грибами и цветной капустой
Вариация на тему "Фриттата"
Часто готовлю такой вариант быстрого обеда. Добавки всегда разные, что есть в холодильнике. Сегодня вариант с грибами, цветной капустой, брокколи и стручковой фасолью! Недавно узн
Рыжик Ирина
Закусочный блинный пирог с грибами и капустой
Предлагаю вам вкусный, сытный и праздничный блинный пирог для всей семьи!
ВикторияS
Рубленые куриные котлеты с лесными грибами и сыром Джюгас
В субботу мой муж ездил на рыбалку... Вернулся без рыбы, но с большим пакетом грибов... В тандеме с Креативным великаном мы создали этот рецепт. Очень вкусные котлетки-лепешки...
Ла Ванда
Жареные грибы на тостах
Это блюдо получается особенно вкусным из свежих лисичек, но можно взять и замороженные белые грибы или даже сухие — их, конечно, нужно предварительно замочить. Сыр подойдет и российский.
Юлия Высоцкая
Пицца с салями и грибами
Пицца,получилась на славу!!! Все быстро съели и попросили ещё.Тесто получается тоненьким и хрустящим. Я делала домашнее, по рецепту Снежинки Татьяны. Но можно взять покупное, если нет времени на приготовление.
Натали М
Простой рецепт свинины с грибами
Рецепт я увидела в одном из выпусков передачи «Контрольная закупка», где рассказывали про сыр гауда.
Оле4ка
Сalzone (кальцоне) с грибами, помидорами и сыром
Закрытая итальянская пицца. Такие блюда дают возможность для полёта фантазии и эксперимента, особенно начинка. Но и тесто тоже удалось "приукрасить":) А ещё понравилась экологичность блюда. Один мой друг сказал: откры
Неля
Булочки-роллы с грибным дип-соусом
Нежные, мягкие булочки с сырно—грибным соусом! Отрываем кусочек, обмакиваем в дип соус и наслаждаемся! Пирог буквально разлетается на кусочки, даже не успев остыть. Пекла его вчера, сегодня по просьбам родных повторяю сно
Стелла
Мясная запеканка с овощами и спагетти
Когда нужно срочно всех накормить, на помощь приходят запеканки. У многих хозяек всегда в запасе есть вареные овощи, мясо. Другими словами: "Ничего не выбрасываем - готовим из остатков вчерашнего пиршества!"
Марина 
Жульен в тарталетках
если углубиться в историю возникновения жульена, тогда мы узнаем, что это блюдо французского происхождения и на родине оно известно под названием «кокот». Как случилось, что названия сменили друг друга, истории неизвестно. Но сего
Кариочи
Ньокки-суфле под грибным соусом бешамель
Предлагаю вам на романтический ужин приготовить такое нежное и необыкновенно вкусное суфле из заварных ньокков... Хотя, конечно, порадовать им своих близких и любимых можно не только в день Св.Валентина, но и не дожидаясь особо
burro.salvia
Торт-салат с куриной грудкой и грибами
Нежный, вкусный куриный торт-салат с маринованными грибами для праздничного стола и просто побаловать любимых!
olga
Пять блюд из курицы.№2 - Гнёзда
Используем вторую часть курицы отварной. Здесь главное сами макаронные изделия.
Евгения
Пицца с грибами и базиликом
Приветствую вас, Друзья! Прочитав пост о конкурсе, тоже решила принять участие. Так совпало, что совсем недавно, для того, чтобы отметить поход моего ребенка в первый класс, я с большой корзиной отправилась в супермаркет, где и
Галиюша
Римская пицца с лисичками и моцареллой
Для приготовления пиццы в итальянском стиле мы использовали
Miele
Пицца по-деревенски
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В моей семье очень любят пиццу. Я стараюсь делать ее разнообразной. С куриными тефтельками делала впервые, но всем очень понравилось. с такой пиццей получился полноценный, сытный ужин
Elen@Lat
Мясной рулет с грибами и сыром
Разрезать рулет лучше, когда он немного остынет. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!)
Рецепт взят у Ольги Бобачевой
Татьяна
Лазанья с вешенками под соусом бешамель
Сытная, сочная и аппетитная. Вкусная овощная лазанья на обед и ужин. Очень проста в приготовлении. Обязательно придется по вкусу любилетям итальянской кухни. Идеально подходит вегетарианцам. Не содержит яиц.
Инна Оленич
Каннелони, фаршированные курицей и грибами под сливочным соусом "Марне"
Очень праздничное блюдо! Очень нежный соус, такой "переделанный" бешамель. Я обожаю фаршировать всяческие макароны. Пусть это занимает немного больше времени, но эффект всегда потрясающий. Можете нафаршировать другие
Nadin
Куриный рулет с грибами и сыром
Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас много усилий. Совершенно не сложно ,но зато очень вкусно!
ярослава
ракушки под соусом бешамель
начинку можно менять и каждый раз будет новое блюдо.. рекомендую сыр со шпинатом например и тд.. все зависит от Вашей фантазии..
Кариочи
Плетенка с курицей, грибами и творожным сыром
Ну, что здесь скажешь! Вкусно, смачно и сытно!! Вкусен, как в горячем, так и в холодном виде.
Екатерина Корженевская
Стожки с грибами в духовке
Вкусное и питательно блюдо на каждый день. Рецепт сочных мясных стожков с нежной начинкой из грибов — настоящая находка для праздничного или повседневного меню.

Тыквенные чебуреки
В моей семье чебуреки любят все, но готовила я их КРАЙНЕ редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали прямо со ско
Диана
Нежнейшая утиная грудка, запеченная с лесными грибами под соусом бешамель «По-царски»
Я очень люблю уточку... есть! А вот готовить нечасто приходилось, поэтому для меня в какой-то мере конкурс от ТМ «Утолина» — это вызов! Хотелось прочувствовать малейшие тонкости и нюансы работы с этой птичкой,
При приготовлении фаршированных грибов важно уделить внимание нескольким аспектам. Прежде всего, выбор грибов — от этого зависит вкус и текстура блюда. Шампиньоны хорошо подходят для фарширования благодаря своей универсальности и доступности. Перед использованием их необходимо тщательно очистить и просушить, чтобы начинка лучше «сцепилась» с грибной основой.
Для начинки можно использовать не только сыр, но и другие ингредиенты — например, фарш, бекон, овощи. Это позволит разнообразить вкус и сделать блюдо более сытным. Сыр лучше выбирать твёрдый или полутвёрдый — он хорошо плавится и создаёт аппетитную корочку. Если добавить к сыру немного сливок или сметаны, начинка получится более нежной и сочной.
При запекании грибов в духовке важно следить за температурой и временем приготовления. Слишком высокая температура может привести к тому, что грибы пересушатся, а слишком низкая — к тому, что они не пропекутся. Оптимальная температура для запекания — около 180–200 градусов. Время приготовления зависит от размера грибов и состава начинки, но в среднем составляет 20–30 минут.
Чтобы шампиньоны получились сочными, можно использовать несколько приёмов. Например, перед фаршированием слегка обжарить грибы на сковороде — это поможет «запечатать» их и сохранить сок внутри. Также можно добавить к начинке немного сливочного масла или растительного масла — это сделает блюдо более нежным.
Подавать фаршированные грибы можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Они хорошо сочетаются с различными соусами — томатным, сметанным, чесночным. Такое блюдо подойдёт и для повседневного ужина, и для праздничного стола. Экспериментируя с начинками и способами приготовления, вы сможете каждый раз получать новый вкус и удивлять своих близких





























