Яблоки с овощами

Курица под пряным маринадом, запеченная с яблоками

Друзья, сегодня у нас на обед курица! Вернее, самые нежные (хоть и не самые полезные) её части, а именно бёдра и голени. Не смотря на все предупреждения врачей о холестерине, я люблю именно это мясо, а грудку предпочитаю использов

Консервированные помидоры со свеклой

И снова я со своими помидорами.Ну люблю я их ! Причем круглый год. Вот поэтому и консервирую, чтобы и зимой на столе были витамины. Кстати в помидорах вся полезность сохраняется и при консервации. По этому рецепту помидоры получаю

Горбуша запеченная в рукаве с луком и кабачком

Горбуша в рукаве — один из тех рецептов, где результат надёжнее, чем кажется: рыба не пересыхает, кабачок остаётся нежным, а лук отдаёт весь свой аромат. Мне нравится, что возиться почти не нужно — собрал, завязал, поставил в духо

Свекольный салат с творогом (диетическое меню)

Готовила этот салат на ужин — и удивилась, насколько он насытил. Свёкла со свежим яблоком и творогом дают что-то неожиданно цельное: сладковато, чуть кисло, сытно — и при этом совсем не тяжело. Тем, кто хочет поужинать вкусно и не

Форшмак

Есть такое французское блюдо, которое называется аши пармантье, это картофельное пюре с мясной начинкой, посыпанное натертым сыром и запеченное под грилем. И мой муж придумал то же самое сделать с форшмаком — что-то подобное он ел

Витаминный салат из моркови и яблок

Сочетание моркови и яблока кажется простым, но именно горчично-соевая заправка превращает этот салат в нечто по-настоящему интересное — немного остро, чуть сладко, очень свежо. Выручает в любое время года: зимой поднимает настроен

Шуба с курицей

Этот салат выручает, когда хочется праздничного стола без рыбы. Куриное филе с грибами и яблоком дают неожиданно интересное сочетание — сытно, но не тяжело.

Свинина на шпажках или пикник на диване!

В дождливый день, когда выбираться никуда не хочется, эти шашлычки из духовки выручают лучше любого кафе. Кисловатый маринад с тмином делает мясо мягким, а яблочный дип удивляет — кажется странным, но к свинине подходит отлично.

Пекельна курка

Курица с ананасами и сацебели — неожиданное, но удачное сочетание: кисло-сладкий соус смягчает мясо, а овощи и фрукты дают сочность без лишнего жира. У меня это блюдо расходится быстро — даже те, кто скептически смотрит на фрукты

Говядина Сукияки (Азиатская кухня)

Блюдо можно употреблять как столовыми приборами так и палочками!!! Долго, дорого но очень вкусно!!!

Лагман узбекский

Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про один замечательный рецепт за два

САЛАТ из моркови,яблок и орехов

Витаминные салаты всегда полезны...

Чесночная похлебка с сырно-куриными тостами

Этот рецепт достался мне из детства — тот самый суп, который пахнет чесноком на всю кухню и греет не хуже любого наваристого борща. Картофельная основа получается кремовой, чеснок даёт резкость, а тосты с курицей и сыром превращаю

Салат " С Днем Победы"

Этот салат посвящаю "Дню Победы"!

Авокадно-огуречный мусс с креветками

Нежный, чуть кисловатый мусс из авокадо и огурца — это та самая закуска, после которой гости обязательно спрашивают рецепт. Мне нравится, как авокадо даёт бархатистую основу, а лимон и яблоко добавляют свежести и лёгкой игривости.

БыстроСалат

В общем-то я довольно часто готовлю подобный салат.....и обычно заправкой служит сметана...но....сегодня в холодильнике ее не оказалось...зато там обнаружился йогурт «Активиа» мюсли-персик...и вот что получилось....!

Свинина запечённая в пакете с картофелем

Мясо сначала запекаю открытым — иначе никакой корочки не будет, а картошка за это время превратится в кашу. Именно поэтому два этапа: сначала румяность, потом пакет и сочность.

Биточки картофельно-яблочные с хреном

Сочетание картофеля и яблока звучит неожиданно, но работает хорошо — кислинка фрукта смягчает крахмальную тяжесть, а хрен всё это собирает в единый характерный вкус. Биточки получаются плотными, с отчётливой корочкой снаружи и мяг

Салат из свеклы, яблок и фасоли

Вкусный салат, может разнообразить Ваше меню в пост.

Салат "Кладезь здоровья"

Зимой, когда хочется чего-то живого и хрустящего, этот салат выручает лучше всего. Пастернак с яблоком и бальзамиком дают неожиданно интересное сочетание — не слишком сладко, не слишком кисло.

Салат из сельдерея,яблока,сладкого перца,черемши и базилика.

Вообще-то я не очень люблю яблоки в салате,но семеренко(особенно если оно молдавское)это не касается:).Оно настолько сочное и малосладкое,что гармонично вписывается во многие салаты:)

Салат"Какое все зеленое....."

Всё зелёное, хрустящее и кисловатое — именно такой баланс мне здесь нравится. Горчично-лимонная заправка делает его живым, а киви с яблоком добавляют неожиданную фруктовую нотку.

Картофельно-яблочные оладьи закусочные

Картофель и яблоко в одном блюде — звучит неожиданно, но именно это сочетание делает оладьи такими интересными: лёгкая кислинка, нежная мякоть внутри и румяная корочка снаружи. Укроп и мускатный орех придают им настоящий характер.

Закусочные пирожные "Селёдка под шубой"

Эти пирожные я делала на кулинарную дуэль с темой «Ностальгия» — и форма, и фото намеренно вышли в советском духе. Идея простая: взять знакомый вкус «шубы» и сделать его порционным, чтобы каждый гость получил свою лепёшку со слоям

ПАРИЖСКИЙ САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ,МИДИИ " МАРИНЬЕР" ,КАРТОФЕЛЬ " ДОФИНЕ"

Думала,думала чем сегодня накормить семью,посмотрела что есть в наличии,полистала книжки и решила,что некоторые рецепты из французской кухни я осилю... Первым слепила ТАРТ ТАТЕН (рецепт писать не буду т.к.думаю на сайте уже такой

Телятина в белом вине с овощами и черносливом

Горшок с телятиной ставишь в духовку — и уходишь заниматься своими делами, а дом уже наполняется таким ароматом, что все сами собираются к столу. Мясо получается невероятно нежным, соус — густым и глубоким, а чернослив добавляет т

Салат из крабовых палочек с кукурузой и яблоком

Лето у меня всегда ассоциируется с лёгкими, но сытными салатами — когда не хочется стоять у плиты, а на столе должно быть что-то вкусное. Этот салат как раз из таких: крабовые палочки, сладкая кукуруза, хрустящее яблоко с кислинко

Тушеная капуста с яблоками

Попробовав этот чудный кисло-сладкий гарнир в "Хуторке", я решила поделиться им с Вами.

Похлебка по-охотничьи

Густая, наваристая похлёбка с фасолью и манкой — это настоящая еда, которая согревает и насыщает надолго. Мне нравится, как манка делает бульон чуть бархатистым, а фасоль даёт сытость без тяжести. Отличный вариант для холодного дн

Салат МегаЗдоровье

Весной так хочется солнца, витаминов и лёгкости — всего сразу. Вдохновившись «Щёткой» от Черешенки, я придумала вот такой салатик: тёртая тыква с яблоком, курага, имбирная нотка в заправке — и никакой плиты. Яркий, сочный, бодрящи

Кофейно-шоколадный пудинг мокко (на пару)

Калорийно — но именно за это его и любят. Влажный, плотный, с настоящим кофейным духом и шоколадом сверху. Не диетика, зато честно вкусно.

Воскресный Бранч (Лингвини по-сицилийски с мидиями и скумбрией, Быстрый яблочный пирог)

Решил в минувшее Воскресенье приготовить «Воскресный бранч», тем самым возобновить традицию семейных обедов у себя дома. Всем понравилось, теперь буду приглашать на такие «бранчи» и друзей. Прекрасный повод собрать всех за одним с

Салат из языка, огурцов и яблок.

Этот салат я «стащила» из меню маленькой кофейни в Бийске — попробовала в командировке и не смогла уйти без того, чтобы не разгадать состав. Сочетание нежного языка, хрустящего огурца и кисло-сладкого яблока оказалось неожиданно г

Коул слоу

Фантастически простой и вкусный салат, о котором я впервые узнал опять же от уважаемого Джейми! Состав можете, конечно, варьировать на свой вкус. Точные пропорции указать сложно, необходимо ориентироваться на месте (так же как и у

Фитнес-винегрет

Винегрет без майонеза и картошки — звучит как диетическая скука, но на деле получается очень вкусно и неожиданно сытно. Свёкла со сладковато-кислым яблоком и кусочками твёрдого сыра создают интересный баланс, а йогуртовая заправка

Ужин для болельщиков (Чоризо и Сальчичон, Жареная колбаса, Рыба и чипсы)

На днях стартовала после перерыва футбольная «Лига Европы», и мы с друзьями, будучи страстными болельщиками разных российских клубов, вернулись к своим «большим спортивным экранам». Периодически собираясь вместе на просмотр матчей

Японский Картофельный салат

Рецепт достался мне от японской свекрови — у неё он без лишних шагов и ровно тот набор продуктов, что всегда есть в холодильнике. Картофель с яблоком в одной миске звучит неожиданно, но именно это сочетание и делает салат интересн

Овощной салат с тунцом, яйцом и авокадо! 301 ккал в 1 порции:-)

Всё началось с яйца! Муж попросил сделать ему яичницу, а я поставила сварить себе яйцо. Сварила себе яйцо и поняла, что хочу авокадо с тунцом, посмотрела на яйцо, и поняла, что я от него отказываться не хочу. Решила найти компроми

Немецкие колбаски с яблоком и краснокочанной капустой

Я обычно беру готовую тушёную краснокочанную капусту в банке — с ней всё готовится минут за 20, без лишней возни. Яблоки с бальзамиком и вином превращают её в насыщенный, чуть кисловатый гарнир, который отлично оттеняет жирные кол

Пангасиус со шпинатом IZUMI

Этот изумительный рецепт шпината я впервые попробовала в японском ресторане IZUMI , который находится в центра Антверпена( в рейтинге ресторанов Антверпена-номер 1, среди японских, как я вычитала). Так вот, когда я попробовала, я

Салат с орехово-клюквенным соусом

Очень витаминный салат с кисло-сладким ореховым соусом.

Рубленый бифштекс с нежным соусом

Делала этот рецепт, когда хотелось чего-то сытного, но без лишних хлопот. Горчица в фарше и сливочный соус с редисом — неожиданное, но удачное сочетание.

Салат из зеленой редьки с медом "Будем здоровы!"

В этом салате кладезь витаминов и полезных микроэлементов, настоящая палочка-выручалочка, особенно в зимнее время. И плюс к этому - вкусный, сочный и немного пряный!