Болгарские перцы с овощами

Спагетти с чечевичным соусом (для Вениамина и Эдгара)

Чечевица в соусе — это не скучная диетическая еда, а полноценный густой соус с характером. Он пахнет прованскими травами, чесноком и тушёными помидорами — и отлично ложится на спагетти. Мне нравится, что здесь нет мяса, но тарелка

Испанский суп

Наконец-то я дома! Даже несмотря на все прелести курортного отдыха, теплое море, что плескалось у наших ног, и бархатистый песок, который Мила перекопала вдоль и поперек, я соскучилась по дому. Особенно по кухне. Когда мы приходил

Весёлые толстячки

Попались маленькие разноцветные болгарские перчики — и сразу захотелось их нарядно нафаршировать. Начинку сделала из того, что было: капуста, лук, сыр, сметана и немного приправ. Всё измельчила, перемешала, наполнила перчики — и о

Долма Ереванская

Это очень вкусное блюдо! Вкусы овощей и специй перемешиваются между собой и создают неповторимый аромат. Надеюсь Вам понравится))) Я беру количество ингредиентов, которого будет вполне достаточно на семью из 5 человек.

Курино -овощная фантазия

Однажды в холодильнике оказался небольшой кусочек куриного фарша и целая корзина летних овощей — и я решила не готовить ничего привычного. Из фарша получились мягкие лепёшки, из овощей — и начинка, и соус сразу. Рулетики выходят с

Ереванский салат

Баклажаны с дымком, свежая зелень и хрустящий перец — летний салат без лишних добавок.

Спринг-роллы с овощами

Рисовая бумага делает своё дело без лишних усилий: пять минут в воде — и можно собирать. Мне нравится, что начинку видно насквозь, а вкус полностью зависит от соуса.

Чили

Чили у меня получается густым и насыщенным — мясо тушится долго, впитывает томат и специи, фасоль добавляет плотность. Остроту каждый раз подбираю под настроение: иногда совсем мягко, иногда с ощутимым жаром. Хорошо то, что блюдо

Икра баклажанная «Свежесть»

Люблю эту икру за то, что в ней нет ничего лишнего: запечённые овощи, зелень, оливковое масло — и всё. Никакой сковороды, никакого долгого тушения. Достаточно дать баклажанам и перцу как следует прогреться в духовке, а дальше дело

Рыба, тушеная с овощами

"Я жду минуту гениальности, чтоб кое-что ещё понять..."это высказывание как раз про мой рецепт. Друзья мои! Приготовить рыбу, таким образом, пришло мне на ум буквально в считанные минуты, так как обычно я ее всегда запекаю, а для

Казан котлеты

Это блюдо делают с мясным фаршем,но так как сейчас жарко,я предпочитаю готовить без мяса))))))У меня присутствовали все продукты,кроме мяса)Можно это блюда готовить в духовке,но поверьте оно не будет таким сочным)

Веер из баклажан

Осталась я на выходные без основного едока, но побаловать-то себя вкусненьким надо, вот и созрело у меня такое шустренькое объедение. Ради себя одной я духовку в жару включать не стала, обошлась микроволновкой, тоже вкусно получил

Свиные ребрышки с овощами.

Рёбрышки получаются нежными и сочными — рассол делает своё дело, размягчает мясо и даёт ему лёгкую пикантную нотку. Мне нравится, что всё готовится на одной сковороде, а овощи превращаются в густой ароматный соус.

Баклажаны фаршированные

Приготовтье к праздничному столу и послушайте отзывы гостей.

Грузинская закуска на баклажанах со сливами

Так и подмывало вместо слив положить привычные помидоры, и как я рада, что этого не сделала! Слива даёт лёгкую кислинку и сочность, которых от помидора уже не ждёшь, — сочетание получается неожиданным и очень удачным. Соус с грецк

Суп "Восьмерка"

Люблю такие супы, где всё просто: восемь овощей, вода и никаких лишних движений. Получается сытно, по-домашнему и без тяжести.

Холодный летний суп

Если окрошка уже надоела, а первые блюда есть надо, да и вообще Есть что то надо- предлагаю приготовить этот суп. Самое интересное - он и теплый вкусен.

Лодочки баклажанные с овощной начинкой.

Начинка может быть самая разнообразная и зависеть от ваших вкусовых предпочтений.

Мясо с овощами, запеченное в лаваше

Лаваш здесь — не просто обёртка, а полноценная часть блюда: он впитывает мясной сок и соевый маринад, подрумянивается снаружи и остаётся мягким внутри. Свинина с картофелем и овощами запекается единым плотным конвертом — никаких о

Летнее овощное рагу с мясом( и без)

Люблю лето за социальные цены на овощи!!! МММ кабачки по 10 р и капуста...предел мечтаний.... а как все полезно и вкусно потушить в казане...Вот такое рагу получилось!!!

Гриль

Простое летнее блюдо, где всё готовится сразу на одном гриле — и мясо, и овощи.

Салат "Греческий" фуршетный вариант

Захотелось чего-то лёгкого и без лишней возни — вот и родился этот вариант греческого. Вместо большой миски — маленькие чашечки из черри, и есть удобно, и смотрится нарядно. Начинка та же: хрустящие овощи, маслины, брынза и капля

Летние овощи в воке

Всё, что лежит в холодильнике летом, — в вок и на стол.

Салат из чечевицы с ветчиной и яйцом

Муж у меня большой поклонник бобовых, так что я постоянно ищу новые способы их приготовить — и этот салат стал одним из любимых в нашей семье. Чечевица с хрустящим беконом и ветчиной получается неожиданно сытной и очень ароматной.

Салат из помидоров,шпината,перца и авокадо с ароматными травами.

Лето-пора самых вкусных и ароматных салатов:))Я готовлю их не меньше двух раз в день:)Не собиралась этот публиковать..но он оказался ТАКИМ вкусным,что съев чуточку..я пошла и сфотографировала его;))

Салат с сюрпризом

Простой эффектный салат, который удивляет именно в момент подачи — переворачиваешь форму, и на тарелке появляются аккуратные слои.

ОВОЩНОЕ РАГУ

ОЧЕНЬ ВКУСНО, РАГУ ГОТОВИЛА В ДУХОВКЕ ПЕРВЫЙ РАЗ .

Сырный пирог «Козел в огороде»

Имя пирога навеяно известным салатом "Козел в огороде", когда в центр выкладывается мясная составляющая, а по краям овощная , и салат так и подается в несмешанном виде....

Венгерский гуляш

Классический венгерский гуляш — это блюдо, которым гордится вся страна. Он прост в приготовлении и очень вкусен. Так что же такое венгерский гуляш? Венгерский гуляш — это… острый, густой суп. Настолько густой, что его можно даже

Суп из красной чечевицы

Это очень вкусный супчик. А главное, что он легкий, прост в приготовлении, и отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. При желании, овощной бульон можно заменить на легкий мясной (постная говядина, телятина). Без доба

Ризотто с овощами

Я очень люблю итальянскую кухню. Буду выкладывать рецепты, которые уже мной проверенны и всегда удаются. Рецепты пока будут постные т.к. завтра начинается пост, но надеюсь, что и остальным рецепты понравятся, ведь летом хочется ле

Мусака греческая с индейкой

Мусака получается сытной и очень ароматной — маринованная индейка делает её заметно легче классической.

Рулетики из отварного куриного филе

Куриное филе, приготовленное в плёнке, получается удивительно нежным и сочным — никакой сухости, которой все так боятся. Внутри — яркая начинка на ваш вкус, снаружи — аккуратные кружочки, которые красиво смотрятся на тарелке. Таки

Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром

Конверт из бумаги для выпечки — простой приём, который меняет текстуру привычной грудки: внутри она остаётся мягкой, фета чуть плавится, а овощи пропитываются орегано и чесночным духом. Мне нравится, что каждая порция собирается о

Соус с кабачками

Горшочки в духовке — мой любимый способ, когда хочется минимум усилий и максимум вкуса. Кабачок с перцем впитывают томатный соус, становятся мягкими и насыщенными, а чеснок с петрушкой дают тот самый летний аромат. Подаю прямо в г

Лагман узбекский

Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про один замечательный рецепт за два

Курино-сырный кекс на молоке

Солёный кекс — настоящее спасение, когда хочется чего-то сытного, но без лишних хлопот. Куриное филе, сыр, маслины и кукуруза дают такое сочное и ароматное сочетание, что кекс улетает ещё тёплым. Отлично подходит тем, кто любит не

ТЕФТЕЛИ на скорую руку

Тефтели стали настоящей палочкой-выручалочкой в будние дни: пока они варятся, успеваешь нарезать салат и накрыть на стол. Фарш готовится быстро, шарики лепятся легко, а через 30 минут на плите уже стоит полноценное горячее. Особен

Пулькоги. Мясо в грушевом соусе. Рецепт №5. Корея

Корейская кухня очень своеобразная и не все нам, славянам, в ней по нраву (это с непривычки…) Но я не знаю ни одного человека, которому не понравилось мы мясо «Пулькоги», кстати, В Южной Корее говорят «Булькоги»… Это самое знамени

Свининка с овощами

Вообще-то мяско это приготовлено в мультиварке, но я думаю, что можно и в казанке каком-нибудь приготовить. Получился очень насыщенный вкус. Даже сынулик, который овощи вообще не ест, сказал,что в этом блюде самое вкусное - это ов

Карри рис с грибами

Карри — моя любимая специя, и рис с ней получается совершенно другим: жёлтым, душистым, с лёгкой остринкой. Грибы и болгарский перец делают его сытнее, так что на ужин хватает без всяких добавок.

Омлет"Красный огонь"

Когда нет времени, а есть хочется основательно, этот омлет выручает быстрее любого другого. Яйца, пара овощей, сковорода — и через десять минут на столе горячее, сытное блюдо с ярким цветом и свежим вкусом. Болгарский перец и поми

Летний салат на каждый день

Конечно, никого этим салатом не удивишь. А зачем удивлять. Этот салат можно делать каждый день, особенно летом. Разноцветный болгарский перец, базилик разных сортов, салат.... Иногда, чем проще, тем лучше.

Гювеч с рисом

Рис, запечённый с помидорами и сладким перцем под нежной яично-молочной корочкой — это что-то между пловом и запеканкой, очень сытное и ароматное. Мне нравится, что блюдо легко подстроить под себя: добавьте отварную курицу — и пол

Свинина с овощами

все просто )и главное вкусно)