Овощи с солью

Мясо с овощами, запеченное в духовке

Отличное, полезное, вкусное блюдо, которое я могу готовить круглый год и зимой, и летом, так как на Афинских базарах всегда можно найти маленьких кабачки, и всевозможную зелень. Ну как при этом обойти стороной и не приготовить мяс

Морковный салат

Этот салат чем-то похож на хе, но все же отличия существуют

Чили кон карне

Мексиканский густой фасолевый суп с рубленым мясом, фасолью и кукурузой. Потрясающе вкусно! Остро!

Рулет с мясным фаршем и овощами

Приготовить такой мясной рулет с овощами не сложно. Тесто используйте слоёное покупное, подойдет любое: дрожжевое или бездрожжевое. Фарш тоже приготовьте по своему вкусу: из свинины и говядины, из свинины и курицы, из индейки или

Тушеная говядина в старом Таверна стиле

Готовим на плите в жаровне. Вкусный выходной ужин или праздничный обед. Букет гарни французский термин, означающий пучок сухих или свежих пряных трав. Обычно включает петрушку, сельдерей, эстрагон, базилик, тимьян, майоран, лавр

Дорада, запеченная с овощами и розмарином

Можно использовать целую тушку любой рыбы. Капуста обычно готовится очень быстро, поэтому радиккио лучше вынуть из духовки раньше других овощей.

Овощи гриль с руколой и сырной заправкой

Если любите молотый перец, добавьте в заправку.

Винегрет из запеченных овощей с копченой курицей

Очень необычный винегрет, но очень вкусный ! [ Этот салат необычен во всем: во-первых, овощи запекаются не целиком, а уже порезанные, во-вторых, копченая курочка добавляет новизны и пик

Нежные тефтельки из мяса индейки

Это блюдо очень любят в нашей семье.

Котлетки из индейки с тыквой

Отличное блюдо для детского меню. Тыква, как мне кажется, сочетается с индейкой великолепно. Котлетки получились чуть сладковатые и очень понравились моим девочкам.

детский суп с мясными кнедликами

Птитим — оригинальный продукт из твердых сортов пшеницы, который производится по макаронной технологии. Был изобретен в 50-е годы в дополнение к традиционным рису и кускусу. Он не слипается))) Т. к. суп делала для детей, то овощи

Мясо-капустный штрудель из кабачкового теста

Люблю кабачок, очень полезный овощ, с большим содержанием пищевых волокон, поэтому добавляю его практически во все блюда. Тесто получается мягким, сочным и очень нежным, а еще частично "диетическим", вкусно в горячем и холодном ви

Маринованная капуста

Очень любимая нами закуска)))

Запеченная курица с эстрагоновым соусом

Приятно, что на сайте обо мне не забыли!.....давно не делилась рецептами)) в этот раз в моем арсенале курица....но не простая, приготовленная по интересной технологии, сначала вымачивание, потом запекание. Вообще в последнее вреям

Крабовые тортики с сальсой из авокадо, манго и сладкой кукурузы

Отличная закуска для фуршета и любого застолья.

Фаршированные перцы

Рецептов фаршированных перцев очень много, но я решила поделиться немного отличающимся вариантом. Перцы получаются очень вкусные и ароматные. На фарш беру красное мясо индейки, можно заменить на любое мясо. Важно заранее подобрать

Стейк с соусом халапеньо Чимичурри

[ Это очень богатый и острый соус. Для тех, кому слишком острый халапеньо с семенами, после гриля лучше его от семян очистить. Мясо предварительно разморозить.

Уверенная закуска из морского черта с гранатом и апельсином

Поздно уже. Сегодня без истории :)

Севиче из лосося с авокадо и розовым грейпфрутом

Мне кажется, что блюда латиноамериканской кухни слишком редко попадают на наши столы. Давайте исправляться! Тем более, что такой вариант закуски явно понравится абсолютно всем! Желаю приятного праздничного аппетита! И пусть этот р

Закусочный гороховый суп с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша

Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп!

Чесночные креветки с карамелизированными овощами и папайей

Так как это уже четвёртая попытка выставить этот рецепт, то уже без комментариев. Если только один: морепродукты, они ведь почти что рыба :)

Морковное пюре с пармезаном (детское меню)

Нежное и вкусное пюре для самых маленьких. А если добавить соль, мускатный орех и свежемолотый чёрный перец....то от такого пюре не откажутся и взрослые!!

Тушеная тыква с грибами

Хочу предложить вам в хмурый зимний день блюдо, приготовленное из красивой ярко-оранжевой тыквы. Приятного аппетита!!![

Дорада, фаршированная овощами и орегано по-канарски

Предлагаю вашему вниманию фаршированную дораду по-канарски. Так уж получилось, что наш отпуск в Египет сорвался из-за непредвиденных обстоятельств. Но через неделю, когда все наладилось, мы все-таки улетели по горящей путевке на

Салат с тунцом и виноградом

Не сложный салат из тунца, для обеда, легкого ужина или праздничного стола.

Салат с тунцом и белой фасолью

Салат с тунцом и белой фасолью быстрый и нетрудоемкий в приготовлении, полезный, средней калорийности и подходит хоть для праздничного стола, хоть для повседневного. Его можно приготовить для подачи в общем салатнике или порционн

Рулет из телятины с овощами

Я очень люблю телятину, она не жирная и в то же время сочная, хорошо подходит для мясных рулетов. Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего рулета. В холодном виде он мне понравился больше, чем в горячем. Поэтому подавала его ка

Свинина по-нормандски

Предлагаю попробовать очень вкусное блюдо - мясо с овощами. Как редко обычно мы используем репу, а ведь этот корнеплод был основным в питании наших предков до появления картофеля! Сочетание свинины с яблоком считается уже классиче

Говядина, тушеная в порционных горшочках

Предполагаемый рецепт готовится в жаровне, я приспособила под горшочки и вкус не пострадал и тепло было на кухне, что актуально для зимнего дня. Да кол-во ингридиентов можно подогнать по своему вкусу.

Салат из черной чечевицы

В этом салате чечевица хорошо сочетается с помидорами и соленой фетой. В рецепте используется чечевица сорта “белуга” -но можно использовать чечевицу другого сорта, которая хорошо сохраняет форму после варки. Количество чечеви

Куриный суп с запеченными овощами и розмарином

Сегодня хотела бы предложить Вам согревающий и наваристый куриный супчик) он получается богатый по вкусу и ароматный) это достигается за счет запекания овощей - они карамелизируются и лучше раскрывают свой вкус, большая разница с

Овощной суп-пюре с зеленым горошком

Очень вкусно, красиво и интересно такой супчик разлить по маленьким чашечкам, кружечкам, пиалкам и т.п., а потом украсить и дополнить разными вкусностями. Например, сыром, сосисками, кусочками мяса или копченой колбасы, вареными о

Фаршированная щука с тушеными овощами

Фаршированная щука - это трудоемкое блюдо, достойное большого праздничного стола. А с сочными тушеными овощами она особенно вкусна!

Пикантные цукини с анчоусами

Рецепт [ от Джейми Оливера... Не успела [ на его конкурс, но зато отличная [ рыбная за

Салат из капусты с морковью и яблоком

Делюсь рецептом хрустящего витаминного салата с яблоком. Оно придаст салату из капусты сочности.

Цветная капуста в сливочно-горчичном кляре

Похожих рецептов достаточно много, но этот отличается необычным кляром - сливочно-горчичным. Он придает блюду мягкий вкус, благодаря сливкам, и одновременно острую пикантность из-за добавления горчицы. Таким образом, имеющая нейтр

Огурец с сюрпризом

Предлагаю вкуснейшую и легкую закуску! Такой вкус..! Сливочный за счет сыра, пряный – за счет зелени, островатый за счет хрена! А огурец дарит свежесть! Наслаждайтесь!

Паштет из лука-порея, яиц и орехов кешью

Паштет получается очень нежным)

Овощи-гриль, или домашние антипасти

Не всё же на рынок бегать! У нас у всех две руки, так зачем тратить неимоверные суммы денег на покупку антипасти, когда овощи грить, напрмер, можно запросто сделать дома. Незаменимый рецепт для постящихся.

Козий сыр, запеченный с медом и кунжутом на салатной подушке с пармской ветчиной

Уверена, что у Вас холодильник выглядит так же, как и у меня. После обширных покупок и более-менее званых ужинов остаются пару листиков салата, кусочек сыра, пара ломтоков ветчины... и из этого надо что-то делать! Пусть на этот р

Фаршированные маслины "Будь здоров!"

Полезная легкая закуска. Авокадо богато жирными кислотами и белками. В маслинах соблюден очень правильный баланс необходимых питательных веществ, что говорит о пользе маслин для здоровья человека. Необычайная польза тунца – в его

Салат-рулет «Репетиция оркестра»

Приближается самый любимый, теплый, домашний праздник - Новый год, и так хочется, чтобы наш стол был красивым, вкусным и необычным. Форма салата-рулета поможет вам пофантазировать с оформлением блюда, с начинкой. Ее можно сделать

Торт закусочный " Загадочная русская душа"

Этот необычный закусочный тортик придется по вкусу даже самому изысканому гурману. Тем более, что для его приготовления не нужно выпекать коржи и готовить изысканные начинки, это самое настоящее ленивое блюдо. Торт готовится из са

Телятина с апельсинами и сладким перцем

Интересное блюдо с кисло-сладким вкусом и ароматом апельсина в азиатском стиле.[ Мясо получилось очень сочным, главное не пережарить. Если вы возьмете говядину, то лучше предварительн

Тартар из селедки

Может быть это и смешно, но я считаю следку - самой новогодней рыбой, не во всех странах, но в странах постсоветского просторанства точно, вы можете со мной не согласиться,конечно )) Рыбу, селедку, мы всегда солим сами, как ее го

Маффины с вялеными помидорами и сыром

Если нет вяленых помидоров в масле, можно использовать сухие, подойдут также оливки или маслины.

Селедочка. Шутливая подача

Ну какой Новый год без селёдки на столе?))) [ Можно даже без "шубы" подать..."раздетую"))) [ В оригинале увидела фото в интер

Кисло-сладкие креветки-карри на подушке из полевого салата с манго

Фруктово-овощные салаты с пряной заправкой уже давно стали незаменимой частью всех меню. Овощной салат с полосками из индейки и виноградом. Листовой салат с чипсами из прошутто с ананасом. Моя фантазия летала-летала и прилетела на