Фарш в луке

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки в томатном соусе – простое, быстрое и легкое блюдо итальянской кухни.

Штрудель "Рыбка моя"

Захотелось рыбки? Можно всю семью накормить вкуснейшим штруделем всего из небольшого кусочка лосося с рисом и луком..., благо зелени сейчас "хоть отбавляй"))) Особенно притягательна в штруделе сырная корочка! Да и вся начинка в га

Фаршированные овощи

Давно хотел представить это блюдо, но как-то последнее время было не до приготовления еды. А учитывая то, что это сезонное блюдо, никак не мог собраться. И вот сегодня меня жена уговорила его приготовить. К сожалению, поздно спохв

Овощная запеканка для годовасика

Данный рецепт нельзя назвать изысканным, а вот универсальным и простым можно. Детки мои едят с удовольствием (мы с мужем тоже), полезно, просто, быстро. Овощи можно любые, что вы любите или что есть в холодильнике. Главное в том,

Запеканка из мясных шариков с капустой

Запеканки очень благодарное блюдо - минимум затрат и максимальный результат! Можно положить туда все, что душе угодно и накормить семью вкусным ужином! У меня вариант с молодой капустой и мясным фаршем, который впрочем можно замен

Лазанья мясная классическая "Просто, вкусно и быстро"

Дорогие друзья! Возможно это уже сотый вариант лазаньи на этом уважаемом сайте. Но то что получилось, превзошло все мои ожидания. Именно с такой лазаньи началось мое знакомство с Италией и ее кухней, которое переросло в вечную люб

Куриные котлеты «Клубочки»

Сегодня к вам не со сладким))) Ну вот сегодня у нас куриные котлетки, но не просто, а так называемые клубочки. Может вы их уж и делали неоднократно, но я готовила впервые!!!! Они получаются за счет слоеного теста, тонко раскатанно

Кефтедес

Кефтедес — средиземноморские тефтели из мясного фарша с овощами, которые подают с соусом цацики. Запеченные в духовке или обжаренные во фритюре — они всегда очень вкусные. От наших котлет и фрикаделек это блюдо отличается тем, что

Баклажаны, фаршированные овощами и сыром фета ("НОВЫЙ УРОЖАЙ")

Вкусное и полезное летнее блюдо!! Рекомендую!!!

Утка с луковыми штруделями

Рецепт данного блюда достался мне от подруги. Данным способом можно готовить любое любимое мясо. Блюдо получается очень вкусным, сытным и очень "нарядным". Попробуйте, уверена, не пожалеете...

Шаньга с картошкой, сыром и жареным луком

Обычный ужин в будний день, и одно из блюд шаньга. Готовила впервые. Нам понравилось, сытно и вкусно. Я приготовила салат из зелени и запекла семгу, вприкуску с шаньгой, очень, очень даже))))

Шампиньоны, фаршированные орешками

Мои "Чудо" грибочки любит не только моя семья, но все кто их отведал. Попробуйте и вы. Думаю они всем придут по вкусу.

Куриная грудка, фаршированная морковкой, с печеным картофелем

И снова рецепт от Ники Белоцерковской. Очень ярко, вкусно необычно! Это блюдо просто шиииикарно смотрится на тарелке!

Турецкая лодка - пиде

Пиде - это национальное турецкое блюдо, что-то среднее между пиццей и пирожком. Форма пиде напоминает лодочку с мясным фаршем, но начинка очень сочная из-за большого количества в ней овощей: лука, петрушки, помидоров. А сыр придае

Свекольник с имбирем

Небольшое количество алкоголя придает супу невероятное послевкусие, но можно заменить алкоголь ароматным уксусом — яблочным, настоянным на эстрагоне или просто белым винным уксусом. Свеклу можно и отварить, но при запекании в ней

Латвийский свекольник с фрикадельками

Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова я с супчиком...Редкий день мы обходимся без супа,а такое совмещение фрикаделькового супа с борщом я нашла в рецептах латышской кухни...В Латвии очень уважают бобовые и часто использу

Тирольские клецки со шпинатом (Spinatspätzle)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Сегодня представляю вашему вниманию очень вкусное, сытное, простое в приготовлении блюдо тирольской кухни... Клецки со шпинатом!!! Скажу честно, не была уверена, отнести мне это блюдо в "авс

Перепечи от «Бурановских бабушек»

Эти открытые корзиночки-тарталетки из удмуртской кухни стали знамениты после выступления «Бурановских бабушек» на «Евровидение» в 2012 году! Рецепт старинный, пшеничную муку можно брать пополам со ржаной, а начинка — мясная или ов

Морские гребешки, запеченные под соусом бешамель и румяной корочкой

Участник конкурса "Кухни народов мира". По-французски такие гребешки называют приготовленными "à l`ancienne", что означает "по-старинному". Как пишут на французских сайтах и блогах, так это традиционное блюдо готовили мамы и бабуш

Заливная пицца-пирог

Идею оформления увидела на страницах одной из социальных сетей, а содержимое пиццы - мое личное))) Основа пиццы, которая приготовлена из быстрого бездрожжевого теста, получается тонкой и хрустящей, даже немного слоится. Заливной с

ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ ДЛЯ ВИКИ (ЛА ВАНДА)

Вначале несколько слов о том, чем мы сегодня угощались. Вот этими великолепными пирожками от Вики (Ла Ванда) Викуль, я не устану повторять

Спагетти с соусом "Цинциннати"

Соус "Цинциннати" - очень вкусный, ароматный, пряный соус в стили чили! С очень богатым вкусом! Идеален к пасте или рису!

Телятина с овощами жульен

Можно ли наесться маленьким кусочком мяса, если конечно вы не японец? Если к мясу сделать овощной гарнир, то можно. У меня остался кусок телятины меньше ста грамм и куски различных овощей. Мясо я потушу, а овощи обжарю.

Фаршированная чиабатта

Опять представляю рецепт из книжки Жени Гаврилова.... Фаршированная чиабатта... Сказать вкусно - ничего не сказать!!!! Очень всем рекомендую... Легко в исполнении, сытно, ароматно.... необычно! Этот рецепт надолго приживется у мен

Лук фаршированный, запеченный в беконе по рецепту Дж. Оливера

Теперь этот лук частый гость в нашем доме, можно сказать мое фирменное блюдо.

Перепела, фаршированные брусникой

Перепелов готовила впервые... Получилось необычно, вкусно и красиво! Соус подойдет к любому блюду из птицы, уж очень он вкусен!

Перемячи

Перемячи делают с мясом, с картофелем, с творогом из пресного или дрожжевого теста. Обжариваются они в полуфритюре или выпекаются в духовке. На стол перемячи подаются с катыком, бульоном или айраном.

Цветная капуста в томатно-мясном соусе

Участник конкурса «Ужин за полчаса». В общем, этот рецепт имеет итальянскую базу, я немного изменила «флорентийский мотив». Добавила в соус мясо (фарш), чтобы получилось более сытное блюдо, и пропорции составляющих изменила на сво

Тарталетки, фаршированные сыром бри и луком-пореем

Изумительные тарталетки, фаршированные сыром бри! При запекании плесневая корочка этого сыра становится золотистой и очень приятной на вкус! Рецепт позаимствован в журнале "Изысканная выпечка" - обожаю этот журнал!

Манты с семгой и шафраном

В нашей семье все очень любят манты... причем, не только есть, но и лепить их))) Однажды я уже выкладывала один рецепт "Манты Дружба с тройным мясом" где доволь

Котлеты в томатном соусе

Решила приготовить котлеты под соусом, делюсь рецептом.

Чили кон карне классический (Chilli con carne)

Рецепт взят из интернета. Очень вкусное блюдо получается. В оригинальном рецепте для приготовления используется 1 кубик говяжьего бульона, но я противник кубиков и использую натуральный говяжий бульон или просто воду. Для этого ре

Шурпа

Эта шурпа особенно нравится мужчинам на следующий день после гулянок))), а также в походных условиях (на охоте - рыбалке), так как проста в приготовлении, вкусная, сытная и полна витаминов (комментарий мужа).

Ханум с тыквой

В Средней Азии это блюдо называют именно так, а у других народов его называют по-своему. Думаю, что к началу поста это блюдо будет актуально на любом столе. По поводу теста... тем, кто соблюдает пост, яйцо добавлять в тесто не нуж

Картофельные клецки

Картофельные клецки — традиционное блюдо белорусской кухни. Как и у любого традиционного угощения, у него есть различные способы приготовления, но все их объединяет одно — картошка трется на самой мелкой терке и клецки варятся. По

Рецепт жюльена с грибами в духовке

Мой вариант знаменитого блюда. Количество ингредиентов рассчитано на 5–6 кокотниц.

Фаршированная запеченная паста

Просто ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ паста!!! ))

Домашний гречневый суп с фрикадельками

Самый вкусный, самый домашний и очень простой в приготовлении суп согреет вас холодным днем. Запах этого супа разносится по всему дому и не нужно никого звать к столу, все домашние и так подтянуться, не заставят себя долго ждать!

Рулет из куриного фарша

Рулеты из фарша с разнообразными начинками - подобных рецептов очень много. Мой рулет был полной импровизацией. Использовала то, что было в холодильнике, что-то пропадало, что-то засыхало, надо было спасать) Получилось очень вкусн

Жаркое по-римски с домашней пастой

Участник конкурса PARMALAT к 23 февраля. Это беспроигрышный вариант! Готовится довольно просто, сравнительно быстро и получается очень-очень вкусно! Более того, это жаркое еще и очень полезное, поскольку, кроме мяса, тут еще содер

Сушки - мясные ватрушки

Простой вариант утилизации залежавшихся сушек:) Быстро и вкусно...

Куриная грудка в шубке из шпината и соуса Бешамель

Участник конкурса "Parmalat". Уверена, что куриная грудка, приготовленная в такой лёгкой элегантной "шубке" вам обязательно понравится! Нежное диетическое мясо, шпинат, который, помимо своей невероятной полезности, придаёт блюду о

Жульен

Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как нарез

Куриные сердечки фаршированные

Подумала и решила приготовить. Получилось очень вкусно и необычно. Фото готового блюда сделать не успела. Стол накрыла, все красиво сервировала и за фотоаппаратом побежала - вернулась процесс поедания уже начат!

Харчо

Бульон лучше сварить накануне, т.к. понадобится с него охлажденный жир. Для любителей острых ощущений– добавить один острый красный перчик, не забыв удалить семена и предварительно нарезав. Отправляйте его в суп вместе с рисом и д

Кутабы с пикантной творожной начинкой

Кутабы, гутабы, лепешки, чебуреки - масса разных названий одного и того же блюда, которое готовится с разными начинками. Я уже все попробовала - и мясо, и тыкву, и зелень, и зелень с сыром, просто сыр. Теперь предлагаю вам попробо

Кальмары, фаршированные овощами

Кальмары как будто созданы для того, чтобы их фаршировали... А фаршировать их можно, чем угодно - рисом, мясным или рыбным фаршем, картофельным пюре с грибами, овощами... в общем, всё зависит от вашей фантазии...

Штрудель с картофелем и грибами в сливочно-сырном соусе

Ранее я публиковала рождественский штрудель ( с яблоками, орехами и сухофруктами. Сладкий вариант штруделя для нас более привычный. Однако существует немало вариантов несладких штруделей, особ

Мясной рулет из фарша

Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. В нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку, но можете смело брать любую. Рулет очень вкусны

Салат "Веселый перчик"

За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.