РецептыДолма с мясной начинкойДолма получается сочной, если не жалеть начинки и плотно укладывать рулетики в кастрюлю. Перец чили и чеснок дают характерную остринку — не кричащую,Anastasiya_masya22 декабря 2010
РецептыПлов "Очень вкусный"Плов получается густым и ароматным — рис не разваривается, мясо мягкое, специи чувствуются, но не перебивают друг друга.Лиля21 декабря 2010
РецептыСуп из цукини (zuppa di zucchine)Цукини — замечательная основа для лёгкого супа: они быстро готовятся, не перебивают другие вкусы и прекрасно сочетаются со сливками. Этот итальянский вариант особенно хорош в тёплое время года, когдаСтанислав21 декабря 2010
РецептыЗапеченный лещ с рисом и имбиремЛещ получается невероятно сочным и ароматным — имбирь и свежая зелень делают начинку яркой, а рис впитывает все соки прямо в процессе запекания. Мне нравится, что блюдо выходит самодостаточным: ничегоeelizaveta19 декабря 2010
РецептыРизотто по-милански с белым виномШафран здесь решает всё: он окрашивает рис в тот самый золотистый цвет и даёт тонкий цветочный аромат, ради которого, собственно, это ризотто и стоит готовить. Белое вино делает вкус чуть живее иМаша19 декабря 2010
РецептыРисовый салат с карриСалат получается плотным и сытным — больше похож на тёплое блюдо, чем на лёгкую закуску. На следующий день, когда рис впитает все специи и мёд, он вкуснее вдвойне.Mila13 декабря 2010
РецептыАроматный басматиСочетаний морепродуктов и риса множество, а вот мой любимый.Анастасия13 декабря 2010
РецептыПлов с тыквой, черносливом и изюмомНа днях видела ролик Сталика Ханкишиева, как он готовил плов с тыквой. Очень захотелось попробовать. Тем более что вариантов - масса. Поиграть со специями, с набором исходных продуктов. Вообще, я сЖенюша13 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченные свиные котлетки на косточкеВместо бальзамического уксуса можно использовать любой другой, соединив его с чайной ложкой меда. Юлия Высоцкая12 декабря 2010
РецептыКулебяка "Трио"Все привыкли готовить кулебяку из дрожжевого теста, мне же этот вариант на песочном нравится больше — и готовится быстрее.Анастасия10 декабря 2010
РецептыЗапеканка из говядины с овощамиСытная, домашняя, с румяной корочкой — такая запеканка сама по себе уже целый обед. Мне нравится, что говяжий фарш с рисом и овощами получается очень нежным внутри, а сметанный соус с томатом даётЛиля09 декабря 2010
РецептыКурочка в духовкеКурица, кабачки и рис — в одной форме, без лишних телодвижений. Ужин готов за 40 минут.АНЭТ.....07 декабря 2010
РецептыКурица с ананасами и рисомФото готового блюда сделать не успела — слишком быстро съели. Вкус получается кисло-сладким, с заметной пряностью от карри и куркумы. Рис выходит золотистым и ароматным — совсем не скучным гарниром, аvrrrredina07 декабря 2010
РецептыАрроз а ля ВаленсианаШафрановый аромат, который стоит на кухне во время готовки, — уже половина удовольствия. Это латиноамериканская версия паэльи: чуть проще в исполнении, но на вкус — ничуть не хуже. Рис выходит нежнымolgalina04 декабря 2010
РецептыКаконо - КаринзУтка получается мягкой внутри и с лёгкой корочкой снаружи — маринад в рисовом вине делает своё дело.Мария03 декабря 2010
РецептыДолма с виноградными листикамиДолму у нас в семье готовили к каждому большому столу — и мама всегда укладывала свертки по кругу кастрюли, плотно, виток к витку. Я переняла этот приём и теперь делаю так же. Виноградный лист даётeugenia02 декабря 2010
РецептыКурица с рисом по-испанскиЭтот рецепт я сделала по мотивам испанского аррос кон полло — после того как на сайте появилась курица в стиле фламенко от Oliftira. Захотелось своей версии, где рис готовится не отдельно, а прямо вдомохозяйка02 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из риса с апельсином, гранатом и кедровыми орешками Юлия Высоцкая02 декабря 2010
РецептыХарчо с бараниной и чилиХарчо на бараньей грудинке получается плотным и жгучим — именно таким, каким он и должен быть. Чеснок и чили в конце делают своё дело, а зелень добавляет свежесть.okbondareva01 декабря 2010
РецептыРис с тофу и овощамиМне нравится, когда сытный ужин собирается из самого простого: рис, кубики тофу, пара овощей — и всё на одной сковороде. Получается тёплое, слегка золотистое блюдо с приятным соевым ароматом, котороеAnastasiya_masya01 декабря 2010
РецептыОстрый тайский суп с кокосовым молоком и овощами.Кокосовое молоко, лайм, чили — и кухня моментально наполняется этим узнаваемым тайским ароматом, от которого сразу поднимается настроение. Суп получается насыщенным и при этом лёгким, с приятнымeelizaveta26 ноября 2010
РецептыРис басмати по-турецкиЭтот очень простой и интересный рецепт стал для меня находкой. Хорошо сочетается с рыбой, мясом, овощами. Его можно подавать с разными соусами, карри. Рис лучше брать тонкий и длинный. Гвоздику вEmily25 ноября 2010
РецептыТефтельки, запеченные с морковкойФарш с рисом под густым морковным соусом — и ничего лишнего. Тефтели выходят мягкими, соус — чуть кисловатым от томата и нежным от сметаны.Лиля25 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойМиндально-кремовый рис с ягодами Рис при варке нужно помешивать, тогда у него появится замечательная шелковистая структура, как у ризотто. Я иногда подаю такую кашу в чайной или кофейной чашке — выглядит очень оригинально! А ещеЮлия Высоцкая24 ноября 2010
РецептыОгненная страстьВ нашей семье рыбу и креветки любят страстно, поэтому это блюдо прижилось надолго. Острый, чуть кисловатый томатный соус с тимьяном — и никакого лимона не жалеем.oliftira23 ноября 2010
РецептыТефтели в сливочном соусеСливочный соус — вот что превращает обычные тефтели в настоящее удовольствие. Мясные шарики получаются такими нежными и сочными, что хочется добавки. Хорошо идут с картофельным пюре или варёным рисомМаленькая_мышка23 ноября 2010
РецептыЕжики в туманеКазалось бы, обычные ежики — но стоило спрятать внутрь кусочек сулугуни, как блюдо сразу заиграло по-новому. Расплавленный сыр внутри каждого шарика — это такой маленький секрет, который делает ихМаленькая_мышка23 ноября 2010
РецептыШотбредЧетыре ингредиента — и никакой магии, только хорошее масло и правильная мука. Шотбред получается плотным, коротким, с чуть песочным хрустом — именно таким, каким и должно быть настоящее шотландскоеmarypro22 ноября 2010
Рецепты" Маслянка" рыбный пирогПлотный, сытный пирог — и тесто, и начинка без лишних затей.okbondareva22 ноября 2010
РецептыФерганский пловПросто пальчики оближешь!!!!! Очень вкусно!!!!!!!!!! (Рецепт списан у замечательной девушки ЛарыКрофт - Лара, спасибо!!!)(мамочка орг)Аннетка22 ноября 2010
РецептыЛенивый рис с баклажаномГотовлю это блюдо, когда хочется чего-то сытного без лишних усилий. Рис в томатном соусе с пармезаном и слоями мягкого баклажана — сочетание простое, но результат получается совсем не скучным. Наolgalina21 ноября 2010
РецептыГавайский рис с индюшатинойРис, обжаренный до золотистого цвета, получается рассыпчатым и чуть ореховым на вкус — совсем не то, что варёный. Индейка в соевом маринаде выходит мягкой и хорошо держит форму. Вместе с перцем иАльбина20 ноября 2010
РецептыХарчо по-грузинскиГустой, согревающий, с той самой кислинкой, которую даёт чернослив — этот харчо у меня получается особенно ароматным. Говядина разбирается на волокна, рис впитывает бульон, а чеснок в самом концеeelizaveta19 ноября 2010
РецептыПо-настоящему ленивые голубцыБез особых хлопот за 1 час получаем вкуснейший ужин! ;-) Подготовка 10 мин; Доводим до кипения 10 мин; Тушим 25 мин; Настаиваем 15 мин.АнастасияВ19 ноября 2010
РецептыЁжикиРецепт из журнала — и именно такие, без лишних сложностей, получаются лучше всего. Шарики выходят плотными, соус густеет и обволакивает каждый — то, что надо к ужину.lyamtseva.eugeniya17 ноября 2010
РецептыТворожная запеканка с фруктами и рисовой мукойТворожная запеканка - вкусный и полезный продукт. Испробовав почти все основные варианты и добавив собственных идей и знаний в диетологии пришла к этому варианту. Перед публикацией получила одобрениеSvetlana17 ноября 2010
РецептыОткрытые пирожки с мясом и рисом (Вак Бялеш)Это татарское национальное блюдо.Лиля16 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойТомленая баранина с луком, чесноком и рисомГотовлю это блюдо, когда хочется настоящего томления — мясо получается мягким, а рис пропитывается бульоном и ароматом чеснока.Юлия Высоцкая14 ноября 2010
РецептыРыба с соусом самбал и кокосовым рисомПростое, быстрое и легкое блюдо! При этом не без экзотики! Самбал – соус из перцев очень популярен в Индонезии, Малазии, Сингапуре, Шри -Ланке и на Филиппинах. Рыбу можно сварить на пару, запечь вNata Ru13 ноября 2010
РецептыСалат " Ромашковое поле"Так можно оформить какой-либо другой салат, выбранный по вкусу, а также паштет или закусочный торт.Т@нюшк@10 ноября 2010
РецептыРисовая запеканка детскаяСытная, нежная и такая домашняя — эта запеканка всегда уходит на ура даже у самых придирчивых едоков. Телятина придаёт начинке мягкость, а сметанная корочка сверху получается золотистой и аппетитной.taniag09 ноября 2010
РецептыКурица по-сичуаньски кунг паоОстрый, кисловатый, с хрустящим арахисом — кунг пао не оставляет равнодушным. Готовлю его, когда хочется чего-то по-настоящему яркого, а не просто «курица на ужин».olgalina08 ноября 2010
РецептыЛенивые голубцы "Лиззи"У нас в семье эти голубцы едят все и всегда с удовольствием — и взрослые, и дети. Сметанно-томатный соус делает их такими сочными и ароматными, что даже холодными они куда-то исчезают. Хороши и самиLiza Oliver08 ноября 2010