Дрожжи свежие: блюда и рецепты

Рецепты

Бриоши

Мякиш у этих булочек получается необычайно нежным — именно благодаря тому, что масло вводится в конце замеса. Корочка тонкая и чуть хрустящая, а сахарный сироп даёт красивый блеск. Угощайтесь!

Рецепты

Плюшки с маком и корицей

Екатерина

Рецепты

Пицца с мясом

Просто в тот день, когда хочется чего-то "не как всегда" или праздник живота для мужа:)

Екатерина

Булочки и батончики с сыром

Рецепты

Хлеб с травками

Потратить два часа, но точно знать, что в конце будешь вознагражден за свои дела!

Mini Chef

14 января 2011

Рецепт дня

Швейцарские творожные булочки

14 января 2011

Рецепты

Рецепт из тех, что попадаются в старых сборниках и неожиданно оказываются отличными. Творожное тесто мягкое, булочки выходят пышными и долго не черствеют.

taniag

14 января 2011

Рецепты

Тыквенные пончики

Тыква в тесте — не экзотика, а способ получить пончики с нежным мякишем и красивым цветом без лишних усилий. Форму выбирайте любую: у меня получились калачики, но шарики или кольца ведут себя так же.

Оксана Чуб

13 января 2011

Рецепты

Обычный белый хлеб

этот рецепт взят из инструкции к хлебопечке "ПАНАСОНИК 256".

alexandra754

12 января 2011

Рецепты

Хлеб на соках с сухофруктами

Эксперимент. Сразу скажу, хлеб пропекся, и ОЧЕНЬ вкусно, но есть одно "но". Хлеб не сильно хотел расти, когда стоял в тепле. И не сильно подрос в духовке. Я думаю что причина в "тяжести" соков. На

ЮсяЮся

11 января 2011

Рецепты

Булочки "Хризантемы"

Очень вкусные булочки из так называемого "хрущевского теста".

Эллиса

11 января 2011

Рецепты

Хрустящий хлеб с перцем и грушей

Груша в хлебе — звучит неожиданно, но именно она делает вкус таким интересным: мягкая сладость, сочность от перца, лёгкая острота — и всё это в хрустящей корочке. Я придумала этот хлеб специально под

Пирог мясной по-домашнему

10 января 2011

Рецепты

Хлеб с душистыми травами

Мягкий мякиш, хрустящая корочка и запах трав на всю кухню — этот хлеб хорош уже сам по себе.

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Тесто заводила на пирог размером 35×40 см и ещё на 10 больших плюшек — выходит сразу два удовольствия из одного замеса.

irusia

07 января 2011

Рецепты

Овсяные блины

На Руси овсяные блины были неотъемлемой частью Рождественского стола, подавались они не к чаю, а к основному блюду с интересным названием «Пряженина». В связи с ярко выраженным и давно забытым вкусом

07 января 2011

Рецепты

Голландские вафли

Скажу сразу - я эти вафли не готовила...Фото - продукт покупной. НО...многие девочки с сайта просили рецепт, так как попробовав эти вафли, забыть их уже нельзя! К счастью, я их могу купить...А для

oliftira

07 января 2011

Рецепты

Стромболи

Стромболи у меня получился случайно — хотела сделать обычную пиццу, но решила свернуть тесто рулетом, и вышло куда интереснее. Начинка из тушёных овощей с курицей и моцареллой внутри остаётся сочной,

06 января 2011

Рецепты

Хлеб "дачный"

Да же не помню почему так хлеб называется. Рецептик как и многие другие взят из недр интернета и очень прижился в моей семье, только я как обычно немного делаю не так как предлагалось в

04 января 2011

Рецепты

Любимые ржаные горбушки

Будучи в 2007 году в Санкт Петербурге покупали такие горбушки в магазине, очень они нам понравились. И с тех пор я все мечтала их приготовить. Ну вот результат.

Сладкий Португальский хлеб

04 января 2011

Рецепты

Рецепт из книги Питера Райнхарта - традиционный Португальский сладкий хлеб. Воздушный и вкусный хлеб, слегка напоминающий Пасхальный кулич. Хлеб хорошо использовать для бутербродов или гренок и вкусно

Kamilla

30 декабря 2010

Рецепты

Ещё один рецепт серого домашнего хлеба

Рецепт нашла в женском журнале на иврите — уже опробовала, получилось вкусно.

лена

30 декабря 2010

Рецепты

Венок св. Лючии- сдобный сладкий завтрак

Идея для празднечного завтрака, например. Этот пирог-хлеб родом из Скандинавии, посвящен девочке-святой, празднуется этот день 13 декабря. У нас же он просто стал завтраком на новогодние праздники,

+ Хлеб с помидорами, оливками и розмарином

29 декабря 2010

Рецепты

Рецепт теста "Универсальное" прочитала на пакетике с дрожжами. На его основе приготовила тесто, добавила розмарин, сушенные помидоры сушеные (можно вяленые,со свежими не пробовала) и маслины без

ЮсяЮся

29 декабря 2010

Рецепты

Пирожки "Оригинальные"

Эту начинку я придумала спонтанно,а вышло так,что теперь она самая любимая из всех тех обыденных.

shema-35

29 декабря 2010

Рецепты

Беляши настоящие

Беляши со вкусом из детства!

Shani

28 декабря 2010

Рецепты

Домашний хлебушек

Домашний хлеб пахнет совсем не так, как магазинный — это сложно объяснить, но легко почувствовать, когда достаёшь буханку из духовки. Тесто здесь мягкое и послушное, с оливковым маслом оно не липнет и

Ева

27 декабря 2010

Рецепты

Беляши с куриным фаршем

Эти беляши не менне вкусны, чем с мясным фаршем. Тесто также хорошо подходит и для чебуреков! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Марина

Рецепты

Хлеб "Трижды три"

Один из любимых моих рецептов. Этот хлеб сочетает в себе три злака (пшеницу, овес и рожь) и три ярких вкуса (мед, изюм и тмин). Его предпочитаю печь не в больших формах, а средними булочками или

Лепешки с кукурузной мукой, сыром и пряностями.

Рецепты

В связи с тем, что кукурузная мука не содержит глютена получить воздушную выпечку с ней без смешения с пшеничной мукой невозможно. Эти лепешки имеют своеобразный яркий вкус, и никого не оставили

Булочки в карамельке (Sin-Amen-Rolls)

Рецепты

Булочки получаются с характером: снизу хрустящая карамельная корочка, внутри — воздушный мякиш с лёгким ароматом корицы и цедры. Главный нюанс — обмакивать шарики в сахар только с трёх сторон, иначе

Рецепты

Хлебцы "Безумно вкусные"

Простые дрожжевые хлебцы, которые пахнут на весь дом — чесноком, зеленью и свежей выпечкой.

Рецепты

Хала "По-моему хотению"

Хала получилась неожиданно красивой — плетёная корочка, мягкий мякиш и лёгкий сдобный аромат. Из одного замеса вышли и две халы, и булочки на всех.

Рецепты

Пирог в русском стиле

В этом пироге я собрала все понравившиеся элементы русской выпечки: декоративный шов и отверстие в центре от кулебяки, надписи похожие на печатные пряники, посыпку пасхальных куличей, аромат корицы от

Рецепты

Рождественский штолен

Уже завтра вечером улицы в Германии опустеют, а в окнах загорятся огоньки. Мы отмечаем Рождество, а какой же Weihnachten без традиционного штолена. Предлагаю вашему вниманию рецепт известного

Kamilla

Рецепты

К Новогоднему столу!

Этот хлеб получается мягким внутри и румяным снаружи — каждый шарик со своим характером благодаря разным посыпкам. Мне нравится, что его можно разломить прямо руками за столом, не разрезая. Форма с

Anastasiya_masya

Плетенка с ветчиной и сыром

Рецепты

Мягкое, чуть слоистое тесто, сыр и ветчина внутри — плетёнка съедается ещё тёплой.

21 декабря 2010

Рецепты

Булочки по-французки

Из этого количества продуктов получается очень много булочек и если у Вас один противень, то лучше продуктов взять 1/3 часть, тогда получится булочек на один противень.

Итальянское тесто для пиццы

21 декабря 2010

Рецепты

Хорошое тесто для пиццы!Можно подавать с любой начинкой.

Екатерина

21 декабря 2010

Рецепты

Осетинский пирог с зеленью

Этот пирог я пекла всё лето. Он такой вкусный,сытный и совсем не надоедает.И что самое ценное,это можно менять начинку на свой вкус. Этот рецепт я позаимствовала из журнала "Коллекция рецептов".

Dimitra

18 декабря 2010

Рецепты

Быстрый темный хлеб

Два часа — и на столе настоящий домашний хлеб, хотя руками работы тут от силы минут пятнадцать. Иногда приятно повозиться с тестом, но бывают дни, когда ни времени, ни сил на это просто нет, — вот

Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем

17 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Получившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу. Сыр лучше взять ароматный, типа пармезана или грюйера.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепты

Бублики "Домашние"

Очень вкусные бублики и несмотря на некоторую трудоёмкость приготовления,я уверена что вам понравится! Из этого количества теста у меня вышло 10 больших бубликов!