Йогурт: блюда и рецепты

Чернослив просто чудесно сочетается с гречкой, вот и в гречневых маффинах они отлично гармонируют. Мне нравится этот рецепт тем, что весь процесс занимает 30 минут, а на столе очень вкусные, в меру

Если у вас в холодильнике есть кусочек сыра и натуральный йогурт, то самое время приготовить эти закусочные маффины. Они очень вкусные и ароматные. К чашечке кофе или к бокалу вина — просто

Эти изумительно-нежные, мягкие, пропитанные цитрусово-ромовым сиропом кексы, станут прекрасной альтернативой ромовым бабам. Ароматная выпечка, которая порадует ваших домашних холодными осенними

У меня уже есть смузи «Яблочный пирог», и вот следующий эксперимент — тыква. Получилось плотно, пряно и совсем не приторно. Хороший вариант, когда хочется чего-то тёплого по вкусу, но холодного по

Попробуйте  пирог на тесте из йогурта с пряными сливами и меренгой. Сливы тушатся в вине с корицей и бадьяном, обогощаются ароматами. Сладкая меренга с карамельными капельками дополняет не очень

Как и любое изделие из ржаной муки, этот хлеб имеет плотную структуру, но из-за использования лука и пива, он очень ароматный, с хрустящей корочкой. У авторов этот хлеб имеет блестящую корочку. У

Очень простой домашний кекс, может быть  испечен с любой свежей ягодой. У меня еще осталось немного клубники.

Как всегда за основу взят рецепт из интернета! Но мы же не ищем легких путем, нам надо поимпровизировать! Поэтому пишу первоисточник, а ниже свой вариант: зеленый лук — 200г яйца -3 шт. сметана

Делала на итальянской меренге — получилось нежно, без ледяных кристаллов.

Вместо кунжутного семени подойдет льняное, ядра миндаля можно положить целиком, а можно взять кедровые орехи.

Очень простой, малокалорийный и легкий в приготовлении десерт. Отличное завершение летнего обеда.

Кекс с черносливом — ну что тут может быть нового? Меня в этом рецепте заинтересовало использование карамелизированных орехов. И в этом его изюминка. Кексы получились мягкие, несухие, хотя масла там

Не любите апельсины, добавьте в соус лимонную цедру или ваниль. Ягоды можно взять замороженные.     

Сегодня на пикник я взяла с собой маффины, которые спекла прямо с утра. Время заняло это всего ничего, зато удовольствие получили все от мала до велика. Солоноватая фета, сладкая ароматная помидорка и

Хлеб лучше брать вчерашний, чем он более черствый, тем вкуснее получаются тосты. Подойдет любой соленый сыр — можно добавить сулугуни или брынзу.

И хотя это блюдо индийской кухни, говорят, что chicken tikka masala вообще было изобретено в Англии и вполне заслуженно считается национальным английским блюдом. Спорить не буду, да и не в этом суть.

Мята и лимон делают с куриной грудкой настоящее чудо: мясо получается нежным, свежим и ароматным, совсем не похожим на привычную «сухую» грудку с гриля. Лёгкая острота чили здесь очень к месту —

Название идет не потому что в бисквит добавляется молотые кофейные зерна или гранулы. Кофейные кексы подают к утрененему кофе или во время перекуса между обедом и ужином. Стакан-240 мл

Для этих капкейков понадобятся силиконовые формочки или бумажные корзиночки — тесто на йогурте с лимонной цедрой выходит нежным и хорошо держит форму. Крем отсаживаю из кондитерского мешка прямо перед

Решила обновить привычный творожный десерт — добавила яркий клубничный слой, и он сразу стал другим: нарядным, с кисловатой ягодной ноткой поверх нежной творожной основы. Десерт собирается в два

1 апреля — день смеха. И мне захотелось сделать такие кексы-обманки. На самом деле это просто кекс, украшенный мастикой. Вы можете опустить момент с украшением и выпечь просто кексы. Они получатся

Котлетки для бургеров делают не только из говяжьего или свиного мяса, подойдет и индейка, и цыпленок, а наш бургер — с греческим акцентом. Шалот можно заменить пореем или зеленым луком. Сухари лучше

Соус в этом блюде настолько хорош, что я ела его и просто так, без курицы. Голени получаются мягкими, почти разваливаются — бульон и крем-фреш делают своё дело. Крем-фреш я готовлю дома из сливок и

Ягнятина с восточными специями — это совсем другой вкус, не тот, что у привычных свиных котлет. Корица, тмин и кориандр дают тот самый аромат, а йогуртовый соус с чесноком и цедрой всё это связывает.

Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды.

Для песто вместо кедровых подойдут грецкие орехи, миндаль или фундук, хорошо добавить также немного мяты или кинзы. Йогурт можно заменить нежирной сметаной или даже обезжиренным творогом — соус тогда

Не выбрасывайте использованный ванильный стручок — его можно положить в сахарницу, получится ванильный сахар. Если хочется кислинки, сбрызните манго соком лайма.

Лёгкое, но сытное сочетание: нежная отбивная из грудки, запаренный кус-кус и свежий соус на йогурте с огурцом и мятой охлаждают и уравновешивают друг друга. Готовится быстро — успеете до обеда.

Хочу предложить вам еще один вариант оливье — с новым ингредиентом грушей. Заправка в нем тоже не совсем традиционная, а в сочетании с окороком и грушей получается очень вкусный салат — наш

Тесто для этих маффинов замешивается буквально за десять минут — йогурт делает его нежным, а ягоды дают сочность. Мне нравится, что рецепт работает с любыми ягодами, которые есть под рукой.

Тесто здесь простое до неприличия, но вафли выходят именно такими — тонкими, хрустящими, с лёгким ванильным духом. Сахара я кладу поменьше: с варёной сгущёнкой внутри лишняя сладость ни к чему.

Зарядимся витаминами с утра! Про пользу бананов знают многие. Расскажу немного о тропическом фрукте маракуйя. Маракуйя славится большим количеством витаминов и минералов. Эти плоды оказывают

Этот рецепт как игра: отмеряем почти всё одним стаканчиком от йогурта! В итоге получаем нежные, пропитанные кексики к чаю или кофе!  Я, например, с удовольствием так завтракаю))) 

Очень нежная и вкусная творожная запеканка, а главное там нет ни муки, ни манки. Ингредиенты рассчитаны на запеканку диаметром 25 см я выпекала в диаметре 30 см поэтому она получилась невысокая, но

Вся прелесть маффинов в том, что тесто готовится быстро и не надо ничего взбивать. Просто перемешиваем жидкие и сухие ингредиенты по отдельности, соединяем их, раскладываем готовое тесто по формочкам

Тесто здесь замешивается на йогурте — оно получается чуть гуще, чем для обычных блинов, и оладьи выходят по-настоящему пышными, не опадают. Мне нравится, что готовятся они быстро: пока разогревается

Когда хочется хлеба, а мука под запретом, выручают эти кексы — плотные, сытные, с лёгкой зернистостью отрубей. Пеку их в формочках для маффинов: удобно контролировать порции.

Рецепт подкупает простотой: всё смешала в две миски, соединила — и в духовку. Внутри кекс остаётся плотным и чуть влажным, снаружи — тонкая корочка. Делюсь с удовольствием, потому что результат стоит

Когда под рукой есть ананас и манго, этот смузи собирается буквально за пять минут. Шпинат почти не чувствуется на вкусе, зато даёт тот самый насыщенный зелёный цвет.

     Очень нравятся идеи со слоями в смузи, поэтому итоговый решила не полениться и приготовить чуть сложнее, но интереснее)

    Продолжаем сочинять полезные перекусы на основе йогурта/кефира!  

Осенью, когда овощи особенно вкусные, это блюдо — один из моих любимых способов их приготовить.

Сочные, нежные и ароматные рулеты придутся по вкусу самому требовательному гурману. Они просты в приготовлении, очень эффектны и, конечно, вкусны. О пользе творога и куриного мяса и говорить не надо

Тёплые бутерброды с расплавленным сыром и яркими овощами — то, что дети съедают раньше, чем успеваешь накрыть на стол. Маме, как правило, не достаётся ничего — так что готовьте с запасом.

Это любимые кексики моей второклашки! Сочные, яркие и ароматные.  Просто тают во рту. И, конечно, очень полезные, ведь в их составе морковь! Она содержит витамин А, каротин! Это просто клад. Еще,

Малиновый смузи с йогуртом у меня получается кисло-сладким и достаточно густым, чтобы есть ложкой. Три ингредиента — и напиток готов раньше, чем закипит чайник.

Вкуснейший рецепт! Поверьте, стоит вам приготовить такой десерт один раз, и вы будете делать его снова и снова - по требованиям домашних и по велению души! Готовить по этому рецепту - одно

Эти кексы я делаю, когда хочется чего-то несладкого и сытного, но без лишних хлопот. Внутри — сочный огурец, перец, сыр с чесноком, а тесто на йогурте получается мягким, почти воздушным. Хороши сами

На сайте, как оказалось, есть такой рецепт, но я сначала приготовила, а потом решила проверить((( Я делала половину нормы, а вот на утро очень пожалела, что так мало сделала! Очень вкусный завтрак

Холодный, лёгкий, с неожиданным перечным акцентом — этот десерт всегда вызывает удивление у гостей.