РецептыТеррин из утиной печени с яблоками в галантинеДругими словами — паштет из утиной печени, запеченный с яблоками в галантине. Вполне может быть, что кого-то испугает слово «галантин». Ведь это жИваныч01 ноября 2018
РецептыКартофель, томленный в казанеКартошка получается удивительно мягкой — почти как из печи.alla_3327 октября 2018
РецептыБулочки простые «Дружная семейка»Простые столовские булочки, которые отлично сочетаются с чаем, кофе, молоком. А если во внутрь положить кусочек шоколада или шоколадной конфетки и прогреть в микроволновке, то у вас получится пирожокalla_3326 октября 2018
РецептыКартошечкаКартошка выходит мягкой внутри и чуть поджаристой снизу, а сметанная заливка с чесноком делает её сочной и ароматной. Минимум усилий — духовка делает всё сама.alla_3324 октября 2018
РецептыДошеме (плов с курицей)В национальной азербайджанской кулинарии есть много видов плова. Я решила сделать дошеме-плов, но и их есть несколько видов. Дошеме означает «уложить». То есть, укладывать слоями на дно кастрюли.КСЮША06 августа 2018
РецептыЯйца с овощамиБыстрый вариант, когда есть варёная картошка и больше ничего придумывать не хочется.alla_3330 июня 2018
РецептыОладьи из шпината с лососем и сыромОладьи любят все — это всегда удачный завтрак. Мои «зеленые» оладушки можно подать и на ужин, и в качестве основы под закуску из рыбы. Шпинат нейтральный и не чувствуется, только дает усиленныйТ11 июня 2018
РецептыОвощной суп из чечевицыСуп получается плотным и сытным — чечевица разваривается почти в пюре, мясо отдаёт бульону весь вкус, а тушёные овощи с топлёным маслом делают его по-настоящему домашним. Мне нравится, что здесь нетalla_3312 мая 2018
РецептыОмлет-пиццаТакой омлет выручает, когда в холодильнике есть немного колбасы и пара помидоров, а времени на готовку — от силы 15 минут. Получается сытно, горячо и с расплавленным сыром сверху — почти как пицца,alla_3307 мая 2018
РецептыБлинная лазанья с индейкойНе только известный герой мультфильма, обаятельный рыжий кот Гарфилд, считающий, что весь мир крутится вокруг него, любит лазанью, но и мой сын. Поэтому на один из воскресных семейных обедов решилаМальва06 мая 2018
РецептыПерепелки, фаршированные фасолью и грибамиСпешу поздравить всех жителей моего любимого сайта, кулинаров и кулинарочек, а также команду «Едим Дома» с праздником весны и труда! И пожелать весны не только на календаре, но и в наших сердцах иЛена loneil01 мая 2018
РецептыБефстроганов из куриной печениКуриная печень в сметанном соусе готовится минут за двадцать и отлично идёт с любым простым гарниром.alla_3326 апреля 2018
РецептыБлин из духовки Dutch babies pancakeГолландский блин, запеченный в духовке, — отличная альтернатива привычным блинам. Рецепт базовый, можно дополнить фруктами, ягодами, орешками, шоколадом, корицей, какао, сливками. А можно и несладкийvicky31 марта 2018
РецептыВинный гуляш из свиного сердца и курагиСвиное сердце в таком исполнении не узнать: курага смягчает вкус субпродукта, вино даёт глубину, а мускатный орех добавляет тепло. Гуляш получается густым, ароматным и совсем не похожим на «скучные»alla_3322 марта 2018
РецептыТелячьи голяшки с айвой, грушей и вялеными помидорамиИ были приготовлены голяшки. Типа по-мароккански, с фруктами. Только барашкиных не нашлось, поэтому были взяты телячьи. И фрукты отдельно в сахарном сиропе делать не стали. Все приготовили «в одномИваныч15 марта 2018
РецептыКурица духовая «Ароматная»Мясо получается настолько мягким, что само отходит от кости, а тмин с топлёным маслом дают тот самый запах, от которого все сразу идут на кухню.alla_3310 марта 2018
РецептыСырно-луковый суп с чесночными гренкамиКак хорошо собраться всей семьей на воскресный обед, подав на стол этот удивительно вкусный и ароматный супчик! alla_3305 марта 2018
РецептыРис по-испанскиВкусный и очень ароматный рис. В меру острый, с красивым цветом и крапинками овощей. Прекрасно подойдет к праздничному столу. Приготовление в духовке занимает больше времени, чем его подготовка. ТакЛялич31 января 2018
РецептыКрупа полтавская с грибами по-светлановскиВ этот раз мы готовили с подругой, и она мне предложила очень интересный рецепт полтавской крупы, которым я хочу с вами поделиться. Ингредиенты очень простые, а вот специи очень необычные и мнеTatyana Larina26 января 2018
РецептыШоколадное печенье «Пикантное»Печенье с преобладанием шоколадного вкуса, с солью и перцем, но все в меру. Сразу никто не определит точный состав. В горячем виде серединка слегка пружинит, при остывании схватывается. Смело дарим наТ18 декабря 2017
РецептыГолень индейки в индийском стилеЭтот маринад я впервые делала для бараньей ноги, но с индейкой он сработал неожиданно хорошо. Специфический вкус птицы исчезает за пряным, густым соусом — мясо получается насыщенным и совсем неdaiquiri11 декабря 2017
РецептыТыквенный чили с кофеМне нравится насыщенная еда. Мне нравится совмещать вкусы, которые на первый взгляд кажутся несовместимыми. Тем более удивительным является момент, когда после первой пробы (ложки)vicky02 октября 2017
РецептыВолованы с салатом из крабовых палочекСалат будет намного выглядеть красивее на праздничном столе, если вы подадите его в волованах. Готовить очень просто, а получается и вкусно, и нарядно! olga29 сентября 2017
РецептыКекс с цукини и персикамиДля любителей влажной выпечки. Можно испечь одним кабачковым кексом, а лучше дополнить дольками сезонных фруктов, например, таких сплющенных персиков. Бонусом к нежной серединке служит хрустящаяТ07 сентября 2017
РецептыКурица по-шкмерскиЯ считаю, что это лучший рецепт птицы по-шкмерски, поскольку курица получается очень нежной, ароматной, сочной и вкусной! Сливочный соус просто восхитителен, макайте в него свежий грузинский лаваш иНастя Николаева04 сентября 2017
РецептыКотлеты рыбные с творогом и кабачкамиСочные котлеты получаются с добавлением творога, а летом и кабачок (цукини) с зеленью можно добавить в рыбный фарш. Зелень, лук, чеснок — все это добавляет котлетам из рыбы вкус и аромат. ПодойдетМарина 11 августа 2017
РецептыРизотто с цветной капустойРис получается с характером — не разваренный, а упругий, с овощной начинкой и тонким анисовым ароматом. Цветная капуста здесь не кусками, а мелкой крошкой — она буквально растворяется в блюде, делаяicooker15 июля 2017
РецептыКурица в миндальном соусеЯ же уже признавалась в любви к немного индийской кухне? Да? Ну вот сейчас признаюсь еще раз. Почему к «немного индийской»? На мой взгляд, нам здесь, в европейской части, тем более в Беларуси, вряд лиraechka-sav10 июля 2017
РецептыПлов по-казански (Казан пылавы)Древняя легенда приписывает рецепт плова Ибн Сине, которому якобы хан поручил разработать такое блюдо для воинов, которое было бы калорийно, готовилось из хорошо сохраняющихся в походе продуктов и сКонстанция15 июня 2017
РецептыСырники с сыромЛюбимые сырники в нашей семье — румяные, пышные, уютные. Сыр придает пикантность, делает вкус более насыщенным. Мечта, а не завтрак! Творог нужен обязательно сухой, в идеале домашний. МукуHilda30 мая 2017
РецептыКекс с клюквой и кофе Рецепт от Ю. Высоцкой приглянулся своей простотой, интересным разрезом и ароматом кофе. От себя добавила в светлый слой клюкву. Делала в уменьшенном количестве. Т04 апреля 2017
РецептыПеченье «Кростоли» Как вы уже догадались, это печенье «хворост» по-итальянски. Готовят его на карнавальные недели (в феврале), продают повсеместно и называют «карнавальные плюшки». Название происходит от слова crostaТ21 ноября 2016
РецептыПанеттонеИтальянская и наша кухня во многом переплетаются, иногда очень похожи. Например, как эта праздничная выпечка, богатая на ароматы, правда напоминает наш кулич?! Вкус знакомый, родной, поэтому сТ19 ноября 2016
РецептыШоколадный тортВы когда-нибудь ели полезную вкусняшку? Чтобы и сладко, и полезно? Вот этот рецепт как раз из таких!:) Очень шоколадный, насыщенный, вкусный! Это из таких, который обязательно будете готовить еще.pp2live Diana15 октября 2016
РецептыСуп-пюре из кабачкаТыквенный суп у нас дома едят с удовольствием, и однажды я решила попробовать что-то похожее, но с кабачком. Результат оказался даже интереснее: кабачок даёт более нейтральную основу, и все остальныеАнастасия11 сентября 2016
РецептыСуп-лапша из цесарки с зелеными паппарделлеДомашняя лапша — удивительная штука. Во-первых, бульон из цесарки такой же лечебный, как из курицы, и даже лучше. Во-вторых, сделанная своими руками паста — широкая лапша паппарделле с добавлениемLa Ferme27 июля 2016
РецептыРагу из цесарки с шампиньонами и ньоккамиПо-крестьянски простая, сытная и честная еда — рагу из птицы с овощами — приготовленная из цесарки и дополненная картофельными клецками, превращается в самое что ни на есть изысканное блюдо, которое иLa Ferme29 апреля 2016
РецептыБлины на топленом молокеБлины с запахом топленого сливочного масла и домашнего уюта, с легким кисловатым ароматом дрожжей, очень хороши с медом! ярослава11 марта 2016
РецептыВанильные кексы с карамельюК поиску рецепта меня сподвигли конфеты «Коровка», которых сейчас необычайно много в моем рационе Получилось очень вкусно и карамельноСветлана26 февраля 2016
РецептыКурица, тушенная в сидре с яблоками После свинины в апельсинах и утки с грушами, я просто обязана была приготовить курицу с яблоками. Это ещё та вкуснятина! А соус — пальчики оближешь. Кто не боится экспериментировать на своей кухне,vicky13 февраля 2016
РецептыКиш с опятами, шпинатом и моцареллойКиш (фр. quiche) пришел в дом как-то неожиданно и прочно обосновался на моей кухне. Очень удобно: его можно приготовить сразу на несколько дней, достать из холодильника и насладжаться. ПолучаетсяМальва18 января 2016
РецептыСкумбрия, запеченная на решетке«У Атлантической скумбрии нет плавательного пузыря» — сказала я, подавая рыбку на семейный обед и желая расширить познания сына о рыбах. «Лучше бы костей не было» — пошутил он. Но именно сМальва09 января 2016
РецептыБриошь "Мишутки"Эта бриошь (фр. brioche) с забавными мишутками вполне подойдет к утренней чашке кофе или чая. Каких вариантов бриошей только не встретишь, мне понравилась идея оформления булочек, которую я увидела наМальва04 января 2016
РецептыПряничное тесто длительного созреванияДо Рождества осталось 3 недели, и у меня к праздникам поставлено пряничное тесто! В старину это тесто готовили не меньше месяца, у нас же, как правило, на все не хватает времени. В этом году яМарина 16 декабря 2015
РецептыСедло кролика, фаршированное ароматным рисомПредлагаю прелестный рулет из нежного мяса кролика. Блюдо не сложное, никаких экзотических ингредиентов не содержит. Самое сложное было отделение мяса от костей (мой первый опыт с кроликом), яvicky15 декабря 2015