Баклажаны с моцареллой

Баклажаны «Пармиджано»
Очень вкусная горячая закуска, по-душевному итальянская и аппетитная! Если вы неравнодушны к баклажанам и твердому сыру, это блюдо точно для вас!
LapSha (Мария)
Пармиджана из баклажанов
burro.salvia
Рулетики из баклажанов по-итальянски
Увидела этот рецепт и поняла,что мне срочно надо!!! 
Увидела рецепт, кстати, на рускоязычном сайте,
Ms Frisella
Баклажаны пармиджано
Предлагаю попробовать такой вариант баклажанов пармиджано, у которых удивительно насыщенный и яркий вкус. Пробовала различные варианты приготовления этого блюда, но такой вариант мне нравится больше всего, поэтому решила вас с
Мальва
Куриные грудки в овощном соусе
Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по моему рецепту!
Арина 
Баклажаны «Алла пармиджано»
Это блюдо рассказывает об Италии не менее красноречиво, чем известная всем лазанья и пицца. Тем более, приготовить его несложно, и это займет совсем немного времени!
fotopitoska
Parmigiana di melanzane/Пармиджана из баклажанов
Вениамин
Лазанья с овощами-гриль
Этот вариант лазаньи привлек мое внимание благодаря использованию в ней овощей, обжаренных предварительно на гриле... 
burro.salvia
Пицца из баклажанов
Итальянцы, как основатели и большие любители пиццы, не могли не придумать такую вот пиццу из баклажанов — пожалуй, одного из самых популярных и широко используемых в средиземноморской кухне овощей. В итоге получилась вкус
burro.salvia
Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой
Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде.
Юлия Высоцкая
Фарфалле с овощами и сыром
Вы можете использовать уже готовый соус Barilla «Цукини и Баклажаны». Просто разогрейте его в сковороде и добавьте отваренную пасту.
Barilla
Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо
Фенхель можно заменить луком, базилик ― кинзой, а вместо моцареллы подойдет молодой сулугуни или адыгейский сыр. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку.
Юлия Высоцкая
Жульен с вешенками и баклажанами
Очень вкусно, по-летнему! Несмотря на то, что там нет мяса, жульен получается очень сытный! Угощайтесь, друзья!
Екатерина Корженевская
Вегетарианский клаб-сэндвич
На большую компанию овощей и хлеба понадобится, конечно, побольше, а я просто делюсь с вами идеей бутерброда. Если помидор не очень сладкий, очистите его от кожуры.
Юлия Высоцкая
Лазанья с баклажанами
Вам нравятся баклажаны? Вы когда-нибудь пробовали лазанью с баклажанами? Нет? Вы должны обязательно попробовать. На Сицилии лазанья с баклажанами входит в число классики. Баклажан там — один из самых популярных овощей пос
vicky
Запеченные баклажаны с томатами, моцареллой и соусом песто
Сегодня я предлагаю вам приготовить запеченные баклажаны. Нафарширую их томатами, моцареллой и соусом песто — блюдо получится по-настоящему летним, ароматным и красивым. Готовим!
Констанция
Запеканка из индейки с баклажанами
В рецепте-оригинале рубленая индейка, паста и баклажаны прекрасно сочетаются с двумя сортами сыра - пармезаном и моцареллой! 
burro.salvia
Сочные фаршированные баклажаны
Сегодня у меня два в одном: рецепт сочных ароматных фаршированных баклажанов и вкусного соуса, который является прекрасной натуральной заменой магазинного кетчупа, да еще и с ароматом орегано.
ais20_Алёнушка
Пирог из пенне с баклажанами
Такие пироги готовят на юге Италии, но можно встретить их и в Тоскане. Ничего сложного в приготовлении нет — это из серии «рецепты для бедных», потому что, как правило, используются пенне, которые были пригото
Юлия Высоцкая
Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой
Хотя лазанья и постная, она получилась сытная, остренькая и пришлась по вкусу даже некоторым привередам
Про сол
tatyana
Овощной тиан под соусом
Название блюда произошло от неглубокой керамической посуды, в которой запекаются овощи.
ярослава
Канапе с баклажанами, помидорами и творожным сыром
Софья
Мясные рулетики по-итальянски
Сочная телятина с нежным сыром в достойном обрамлении ветчины и баклажана. Вот таким был сегодняшний воскресный обед. Похоже все получилось отлично. Угощайтесь!
За рецепт спасибо шеф-повару Елене Марининой.
Галина
Кальцоне "Для НЕГО и для НЕЁ"
Кальцоне (calzone, итал.) представляет собой своеобразный итальянский пирог в форме полумесяца, на самом деле, являющийся закрытой формой пиццы и по виду напоминает чебурек. Такая форма обеспечивает сочность и сохраняет все аро
ВикторияS
Рисовая кростата с запеченными овощами
Баклажан лучше взять поплотнее. Вместо моцареллы подойдет любой свежий сыр или даже творог — можно растереть его с небольшим количеством оливкового или сливочного масла, добавить чеснок и травки, получается очень вкусно!
Юлия Высоцкая
Конкильони, фаршированные баклажанами, помидорами, оливками и сыром
Мне очень нравится тема нового конкурса! Поэтому с удовольствием представляю еще одно блюдо в итальянском стиле.
Для тех, к
Стелла
Parmigiana di melanzane на хлебе
Это традиционное итальянское блюдо — баклажаны запекаются с моцареллой под соусом из помидоров и пармезана. Я немного модифицировала рецепт — добавила хлеб, чтобы было посытнее, и лучше всего, конечно, взять чиабатт
Юлия Высоцкая
Томатный «суп» с баклажанами, моцареллой и фетой
Супом это блюдо я называю, конечно, условно. Просто в процессе его приготовления получается столько вкуснейшего томатного соуса, что никак, кроме как из глубоких суповых тарелок, его есть не получится:) Безумно вкусное, полезно
Женя jennysmile83
Башенки из баклажанов с моцареллой
Альбина
Конвертики из баклажана с моцареллой, томатом и цукини
Предлагаю Вам вот такие оригинальные конвертики
Снежинка Татьяна
Тонкий пирог из слоеного теста с курицей и пармезаном.
Елена-Аленка
Пармиджана из баклажанов с прошутто
Вкуснейшая запеканка, вся в соку, много сыра и вкуснейших баклажан.
Ms Frisella
Бакладжано пармеджано с соусом «Наполи»
Италия!.. Ах, какая чудесная страна! А сколько замечательных и волшебных блюд она подарила миру! Чего только стоят тирамису, пицца, лазанья... Это настоящие гастрономические шедевры!
А я хочу предложить вам приготови
Анна Ревва
Радужная запеканка «Ах, лето! Ох… диета!»
Светлана
Киш с баклажаном
Вкуснейший киш в средиземноморском стиле с баклажанами, вялеными и свежими томатами и сыром. Ах, забыла, ещё и на сырном тесте :) Идею с тестом подсмотрена у Наташи
Sенечка
Рулетики из баклажана с моцареллой и соусом песто (Pesto rosso)
LapSha (Мария)
Террин из баклажанов и перцев
Оксана
Овощные шашлычки ("Новый Урожай")
burro.salvia
Запеканка из баклажан
Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать.
В будущем планирую приготовить аналогичн
Irina Babich
Баклажаны, запеченные с черри и моцареллой
Запеченные баклажаны можно подавать в качестве гарнира, основного блюда или вегетарианской закуски.
Alesia























