Редис с сыром

Шведские хлебцы со сливочным сыром, спаржей и редисом

Хрустящие цельнозерновые хлебцы с нежным сливочным сыром — уже хорошо, а со спаржей и редисом выходит совсем другой уровень. Быстрый, свежий, без лишних усилий.

Сэндвич с овощами и сливочным сыром

Хлеб хрустит снаружи, сыр мягкий внутри, а вяленые томаты дают тот самый насыщенный вкус, ради которого хочется съесть ещё один.

Салат "Космополит"

Этот салат я придумала сама. Соединила все, что мне нравится, учитывая сочетаемость продуктов. Также использовала в качестве заправки салата весьма полезные для здоровья и красоты масла грецкого ореха и авокадо. Украсила салат не

Мозаика из сэндвичей

Такие сэндвичи я делаю, когда нужно быстро собрать что-то красивое и без лишних хлопот. Ржаной хлеб с копчёным лососем — уже беспроигрышное сочетание, а тонкие кружки огурца и редиса делают бутерброд свежим и лёгким. Спред из слив

Салат "Два редиса"

Салат придумался и приготовился спонтанно...и многим,наверно,знаком))) У меня добавочка из сыра и облегчённая пикантная заправка,кстати,очень вкусная, ...подойдёт ко многим ингредиентам!!! А ещё у меня сегодня "гвоздь програм

Тартар из авокадо

Этот легкий летний салат привлек меня в первую очередь своим внешним видом и оформлением... И только попробовав его, мы по-настоящему оценили освежающий вкус этой закуски! Рекомендую вам попробовать! Без лишних хлопот у вас на сто

Рулетики из форели в азиатском стиле с салатом из дайкона

Разнообразие лососевых рыб настолько велико, что даже ученые порой затрудняются определить четкие различия между разными видами. Впрочем, что нам до теории? На практике любая рыба из семейства лососевых – желанный гость на л

Летний салат из руколы и редиски

Свежий, лёгкий и готовится за несколько минут — идеально, когда хочется чего-то быстрого и некалорийного.

Венок с овощами

Рецепт этого блюда я первый раз увидела в зарубежном кулинарном издании 7 (!) лет назад. Очень понравился, но в силу каких-то причин я не стала готовить. В 2009 году адаптированный вариант появился в российском кулинарном журнале.

Закуска "Редиска на творожке"

Кто-то любит тортики...,а я вот такие закусочные бутерброды предпочитаю))) Свеклу очень люблю и часто варю и просто ем)),на этот раз решила и Вам преподнести свеколку в творожной пасте с пикантностью от чесночка! Сочетается редиск

Салат "Сад кюре"

Хочу предложить вам необыкновенный, чудесный, изысканный французский салат, который готовят в регионе Анжу. Кухня региона считается здоровой, поэтому очень популярна у французов. Здесь не любят большого количества специй, предпочи

Творожная закуска с редиской

В последнее время у меня появилось хобби рассматривать французские сайты. Кто-то готовит, а я смотрю. И вот первого мая муж все же уговорил выехать на природу. Заранее мы не подготовились. Пока муж ездил в магазин, я решила перест

Капустный "Наполеон" с кремом из пармезана

Этот рецепт полностью моя импровизация!!! Захотелось овощного тортика, но без всяких вредностей, типа майонеза, но в то же время вкусного и с пикантной ноткой. На помощь пришли пармезан, оливковое масло и чесночок!!! В сочетании с

Террин из творога с редисом и травами

Отличный вариант легкого завтрака или ужина... В оригинальном рецепте в составе ингредиентов есть 1,5 ч.л. желатина... Я вполне обошлась без него. Кстати, на пасхальном столе этот террин тоже отлично смотрится)))

Веррины

Веррины - нарядные многослойные, порционные закуски в рюмках, стаканах и бокалах... Мода на веррины / verrine пришла к нам из Франции. Не следует особо беспокоиться о выборе правильного бокала, главным критерием является размер (н

Лагман по-среднерусски

Лагман по … среднерусски, НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю.

Канапе с баклажанами, помидорами и творожным сыром

Рецепт не планировала выставлять,по этому нет пошаговых.эти канапе-чистая импровизация! Иногда нужно что то быстро приготовить на закуску для не жданных гостей,рецепт как раз из этой серии «Гости на пороге»!:)

Салат "МАДЛЕН" из редиса с сыром Монтериго

Весна набирает свои обороты. Появляется все больше овощей, ягод и фруктов с чудесным запахом весны, так и хочется приготовить из своих, выращенных на своих 6 сотках, наивкуснейшие блюда для своей семьи. Вот и родился такой салат..

Облегченный сырный салат

Участник конкурса «Кухни народов мира». Вообще мне кажется, именно немцы решили усложнить историю «замазок» на хлеб. Глянешь в сторону Италии, всё проще пареной репы: два томата, зелень, оливковое масло, фокачча - и все счастливы.

салат с проростками кресс-салата

Люблю такие салаты за честность: минимум ингредиентов, никаких лишних движений, а на тарелке — свежо и сытно. Кресс-салат здесь не просто декор, он задаёт характер всему блюду.

Легкий закусочный рулет из салатных листьев

Рулет получается лёгкий во всех смыслах! При этом на праздничном столе такая закуска будет оригинально и красиво выглядеть! Начинку можно варьировать по своему усмотрению, главное, чтобы была мягкая основа (сметана, майонез, сливо

"Слоеный" лосось и супербыстрый десерт

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Приготовить быстрый ужин совсем несложно и его можно сделать почти праздничным, если завершить нарядным, вкусным десертом. Основное блюдо запекается в духовке около 20 мин. и этого вр

Салат с редисом

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Хрустящий, острый редис сбалансирован кремовым соусом и нежным отварным картофелем. Сельдерей превращается в мостик между контрастными вкусами и текстурами. Можно подать как самостоятельное блю

Тарталетки с редисом на "творожной подушке"

Если к вам неожиданно пришли гости, приготовьте эту быструю, вкусную и полезную закуску. Мне очень понравилась идея. Тарталетки эффектно смотрятся на столе. Особенно актуальна эта закуска весной, когда появляется первая редисочка.

"Угощаем Водяную Змею": Канапе с лососем и ароматным маслом

Эти весёлые канапе можно предложить гостям в ожидании начала застолья. Также подойдут для фуршета, для праздничного обеда в кругу семьи. Разные по внешнему виду и вкусу удовлетворят вкусы всех гостей. Звёздочки из зелёного яблока

Лагман "Звезда Кавказа"

Густой, ароматный лагман, где баранина и овощи тушились долго — именно так и должно быть.

Салат со слойкой

Когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого, этот салат — хороший выбор. Хрустящее тесто даёт текстуру, которую обычно ищут в гренках или крутонах, но выходит интереснее. Фета с лимонным соком и оливковым маслом создают простую,

Стейки из дайкона

Долго, долго я искала, что бы приготовить из дайкона, если это - не салат. После того, как пробороздила много сайтов могу сказать, что рецепт - точно японский и, однозначно, имеет право на жизнь.

КАНАПЕ с лососем

Идею заменить в канапе хлеб на картофель подсмотрела у шеф-повара одного Рижского ресторана Даце Грибусте... и оказалось очень даже вкусно! Попробуйте, и Вас завалят вопросами: "Из чего это приготовлено?!" Канапешки прекрасно держ

Салат из редиса

Редис — один из немногих овощей, которые одинаково хороши и сами по себе, и в компании. Здесь он сочетается с плавленым сыром и зелёным луком, а вместо привычной сметаны — натуральный йогурт. Получается легко и без лишней жирности

Салат "Алые паруса"

Я делаю освежающий летний салат часто. Пришла идея в голову "Алые паруса". Моим близким понравилось. Может кому пригодится такая идея подачи. Такое сочетание ингредиентов необычно, но очень вкусно.

Макаронные гнезда с мясом, помидорами и грибами "Люблю я макароны..."

Честно говоря, это не я их люблю, это мой муж страстный макаронофил. Вот и приходится изобретать "велосипед" из макаронных изделий без конца и края. Ну, надо, так надо, а мы и не возражаем. Вкусно, быстро и сытно!

Весенний салат с козьим сыром и сальсой верде

В такой салат можно добавить кусочки яблок, орехи, хлопья твердого сыра или ягоды. Если любите заправку покислее, влейте побольше уксуса или лимонного сока.

Лагман «Восточный»

Очень люблю это блюдо за простоту, вкус и восточный колорит.

Венские ореховые шницели со сливочным картофельным салатом

Миндальная панировка даёт шницелю особую текстуру — чуть ореховую, плотную. Картофельный салат на тёплом маринаде выходит совсем не похожим на привычный майонезный.

Амстердамское вдохновение № 3

Как же вкусно перекусить бургером .....заметьте полезным!!!

Амстердамское вдохновение № 2

Ах да...как же ...чуть не забыла....сколько же сортов сыра вы можете перепробовать в лавочках...на рынках....в магазинчиках....и даже в Duty free! Естественно, я поглощала сыр в огромных количествах...а иногда он служил изящным до

Салат из свеклы с козьим сыром

Свёкла с козьим сыром — сочетание, которое кажется неожиданным, но на тарелке работает отлично: земляной вкус свёклы, острый редис и солоноватый сыр уравновешивают друг друга. Бальзамический соус связывает всё вместе. Я люблю пода

Бутерброды к крабовыми палочками

Легко и быстро делается, хорошо идут под закуску.

Гнездо.

Котлета с дыркой — звучит просто, а на тарелке выходит почти нарядно. Яйцо в центре, сыр сверху, яркий редис и чернослив рядом — и уже не скучный ужин.

Салат с курицей "карри"

Хрустящая курица с карри, сочные яблоки и острый редис — этот салат приятно удивляет сочетанием вкусов. Медово-горчичная заправка с апельсиновым соком связывает всё воедино.

Сырые острые устрицы с хрустящим редисом и супом пюре из белой свеклы

Белая свёкла в молоке даёт удивительно мягкое, почти сладковатое пюре — совсем не то, чего ждёшь от корнеплода. На этом фоне острые маринованные устрицы с имбирём и яблоком звучат неожиданно чисто и ярко. Мне нравится, что блюдо с

Мисо суп с тофу и морской капустой

Очередной японский супчик:)) Рецептов мисо-супов очень много, этот суп в Японии является традиционным вариантом для завтрака.

Салат "Доброе утро"

Самый обычный салатик, но я от него просто без ума!)) Оригинал салата готовится только из листьев шпината (в моём варианте обычный листовой, т.к в холодильнике оказался только он). Всем, кто будет готовить этот салат, рекомендую т

Страшно полезный салатик)))

Свежий, хрустящий и невероятно лёгкий — этот салат я собираю буквально на глаз, без строгих пропорций. Редис задаёт тон, огурец освежает, а твёрдый сыр добавляет приятную сытость. Отличный вариант, когда хочется чего-то быстрого и

Канапе "Радуга вкуса"

Яркие, нарядные, с неожиданным сочетанием вкусов — эти канапе всегда разлетаются первыми. Мне нравится, как сладковатый мармелад и свежий огурец работают рядом с плотным сыром: кажется, что странно, а на деле — очень гармонично. Х

Закуска "Фантазия"

Шпинатный омлет сам по себе выходит нежным и мягким — он легко сворачивается и не рвётся. Начинку я делаю из того, что есть в холодильнике: плавленый сыр, редис, зелень. Йогурт вместо майонеза делает закуску заметно легче. Рулет о

Салат овощной с пармезаном!

Впечатлилась Симиным салатом:))) Весна ведь, да почти лето уже. Пора вот таких вот ярких, сочных, свежих, легких салатов. Ешь, худей и наслаждайся:)

Дальневосточный салат

Этот салат хорош тем, что в нём нет ничего лишнего: свежий редис и огурец, крабовые палочки, яйца и колбаса — всё режется быстро, а вкус получается сбалансированным. Я делаю его и в будний день, и когда нужно что-то простое к стол

Салат "Дачный"

Кунжутное масло открыла для себя не так давно и сразу захотела попробовать его в простом овощном салате. Запах у него насыщенный, ореховый — совсем не похожий на обычное растительное. С хрустящим редисом и свежим огурцом получилос

Польский салат с творогом

На кулинарном клубе кто-то принёс этот салат и сказал, что он польский — я поверила на слово и с тех пор готовлю его каждое лето. Творог, редис, помидоры и щепотка соли — больше ничего не нужно, и это подкупает. Свежий, лёгкий, с