Сладкие вареники
Сладкие вареники — это не только вкусно, но и возможность поэкспериментировать с разными начинками. В подборке собраны рецепты с классическими и необычными начинками: от традиционного творога до ягодных и фруктовых вариантов. Узнайте, как приготовить идеальные вареники с разнообразными начинками.

Вареники на кефире с клубникой
Предлагаем вам устроить красивый домашний завтрак, подать в миниатюрных вазочках варенье и сметану, заварить чай, поставить на стол ягоды. Возможно, вам также пригодится наш любимый рецепт вареников с клубникой. Нежное тесто на
Едим Дома
Вареники со сливами
Друзья, представляю вашему вниманию мою новинку!
Никогда не готовила и даже не пробовала вареники со сливами, но мне казалось, что это должно быть вкусно. И это нереально вкусно! Я в восторге!
Сверху —
Екатерина
Ленивые вареники в ягодном соусе
Ленивые вареники обожаю с детства, помню их с садика. Поэтому и своим детям постоянно готовила их к завтраку. Можно приготовить много и заморозить — очень удобно! Из моих вариантов, которые есть на сайте, покажу наиболее
Т
Ленивые вареники
Ленивые вареники — самый любимый завтрак из детства! Подавать их можно со сметаной и ягодным соусом.
Анна Сатурова
Ленивые вареники с вишней
Ленивые вареники с вишневым сюрпризом внутри — отличный завтрак!
Svetlana Gorelova
Вареники с творогом
Этот вариант теста на кипятке в последнее время самый любимый, самый быстрый и удачный!
Можно использовать для вареников или пельменей.
Оксана Чуб
Ленивые вареники с творогом и бананом
Правильный завтрак заряжает нас энергией и дарит хорошее настроение. Ленивые вареники — очень быстрое и вкусное блюдо. Главное, приготовить их из правильных продуктов.
Svetlana Gorelova
Вареники с вишней
Предлагаю вашему вниманию любимое многими летнее блюдо (и не только летнее). Это вареники с вишней. Конечно, вареники — не очень полезное блюдо с точки зрения диетологов, но очень вкусное. Готовьте и угощайтесь!
Simona
Вареники с творогом
Очень вкусные вареники с нежной начинкой из творога (из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день»). Мне очень понравилось тесто тем, что при варке вареники не развалились.
AlenaZaytseva
Заварное тесто для вареников на молоке
Приготовьте вареники из заварного теста на молоке и сливочном масле. Тесто получается мягким, эластичным, «пушистым» после варки. Почему только тесто, ведь столько вариантов начинки вареников, поэтому без ограничени
golkka
Вареники с черешней и творогом
Предлагаю вам свой рецепт вареников — вкусных, нежных и ароматных. Эти вареники я готовлю из заварного теста. Варятся они на пару. Тесто очень тонкое, начинки много. Форма неклассическая для вареников, напоминает небольши
Виктория
Ленивые вареники на кефире
Такие вареники готовили мне в детстве, летом в деревне. Вкусные, нежные, на настоящем деревенском кефире — они прекрасно подойдут для полезного завтрака для детей и взрослых. Интересно то, что творог в тесто не добавляетс
mizuko
Вареники с творогом
Вкусные вареники с творогом незаменимы в праздник Масленицы!
Домик в деревне
Вареники с клубникой и мятой
Завтрак для моих любимых — ароматные клубничные вареники. Легко готовить, особенно если у тебя есть помощники. Такими помощниками для меня могли бы стать скалка регулируемая разноцветная и коврик для теста с мерными делен
Виктория
Шоколадные вареники с ягодами
Для любителей шоколада и необычных вкусовых ощущений — вареники из шоколадного теста с ягодами и белым шоколадом. Пусть вас не пугает насыщенный цвет блюда — темный, немного бархатный, ведь получаются вкусные варени
golkka
Ленивые вареники с кокосовой стружкой
Очень люблю вкус кокосовой стружки в выпечке. И творог обожаю в любом виде. Так почему бы их не попробовать соединить? Соединила, сделав на завтрак ленивые вареники из творога с кокосовой стружкой. Домашние оценили. Надеюсь, и

Вареники с творогом и финиками
Вареники со сладкой начинкой из творога и фиников можно подать на завтрак или обед.
AlenaZaytseva
Вареники с черносливом
Вареники «ленивые» всегда делаю, добавляя все «на глазок», особенно муку, так как многое зависит от влажности творога. Вареники так же, как и сырники не рекомендуется забивать мукой, иначе получим в итог
Т
Вареники с творогом
Пересматривая «Вечера на хуторе близ Диканьки», не смогла спокойно пройти мимо сцены, в которой Пацюк ест вареники, окунутые в сметану. И сразу вспомнились бабушкины вареники, которые ели в детстве. Рецепт простейши

Ленивые вареники «лайт» с ягодным киселем
Очень сильно люблю творог и блюда из него, и очень люблю различные сырники, вареники, всегда ищу или придумываю рецепты, чтобы как-то уменьшить калорийность и увеличить пользу блюда
Снежинка Татьяна
Ленивые вареники с тыквой
Не бросайте, пожалуйста, в меня тапками за публикацию этого простейшего рецепта. Именно начиная с таких вареников, я начала прививать любовь ребенку к тыкве. Вот и подумала, может кому-нибудь пригодится мой рецептик))
Sенечка
Сладкие вареники «Узелки с брусникой»
<>У вареников с ягодами есть одна проблема — у них практически всегда протекает ягодный сок. Но вот как мне кажется форма хинкали идеальна для таких вареников. Не один узелок при варке не пострадал! Теперь надо пробовать приготови

Вареники с вишней
Я с трепетом представляю вам рецепт постного блюда. Постаралась наполнить его чудесным весенним настроением. Проверьте, это великолепное блюдо, созданное для того, чтобы разнообразить постное меню.
Amaliya
Постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом
Хочу с вами поделиться проверенным рецептом вареников. В них нет ни одного продукта, запрещенного в пост. А темный шоколад с вишней — это нечто. Тесто послушное и его можно очень тонко раскатать.
Настёна
Вареники из полезного теста
Увидела такую лепку вареников у nata и захотелось приготовить... Добавила от себя муку полезную и крошку в творог, ну а изюм — это классика! Угощайтесь, друзья!
Т
Вареники с творогом
Целую неделю мечтала о них, и в воскресенье с самого утра принялась за работу. Мечты в наших руках, друзья!
Mari
Яблочные вареники (без муки)
Имея пачку творога, можно приготовить завтрак для всей семьи и это реально!
Т
Вареники из заварного теста с вишней + МК по лепке "косичкой"
Этот рецепт из серии "Когда хочется чего-то ужасно домашнего..." Леплю вареники редко, но очень-очень их люблю!
МарциПанка
Ленивые вареники из творога
Вкусное блюдо + полезный быстрый завтрак, особенно для школьников. Налепил, заморозил и по утрам на завтрак ребенку со сметанкой :-) Варка занимает ровно 5 минут. По моему это самый быстрый завтрак :-) не только для ребенка, но
зритель вашего шоу
Вареники творожные с ванильно-тимьяновым соусом
Очень вкусные варенички. Необычность в том, что они из творожного теста и варятся на пару, что мне очень понравилось. Рецепт подглядела у Илоны - инет-подруги, за что ей спасибо! Правда, наполовину убавила сахар в тесте, т.к. к
ЗаринА
Вареники со сливами
Рецепт повзаимствован с кулинарных страниц интернета.
Приготовила, и, не разочаровалась. Это не вареники, а вареное пирожное с густым сливовым соусом, можно сказать, изысканный деликатес.
И с таким вареничн
Валентина
Вареники с вишней и ягодным соусом
Вареники с вишней - простое и вкуснейшее блюдо!!!
Liya Family
Вареники с клубникой на пару
Конечно, я никого не удивлю варениками с клубникой Но сейчас, в разгар клубничного сезона, хочу напомнить вам о старо
Natali
Пасхальные вареники с капустой и карамелезированным луком
Сегодня в этот день мне захотелось вареники и с самой любимой моей капустой и с карамелезированным луком. Это сочетание просто нечто для меня.
Natali
Ленивые тыквенные вареники
Мягкий изюм можно не замачивать. Муки понадобится столько, сколько возьмет тесто. Если есть возможность — дайте тесту немного отдохнуть. Подавать такие вареники хорошо с медом, сметаной, вареньем.
Юлия Высоцкая
Вареники из цельнозерновой муки с половинками слив
Я очень люблю вареники, и если ем то только свои..домашние! Чтобы меня не мучила совесть - я делаю их из цельнозерновой муки! Очень вкусно! Для меня стало открытием такой вариант начинки 0- половинка слив! Сочные и вкусны, я ем
Liza Oliver
Ленивые вареники на пару
Я уверена, что нет ни одного человека, которому бы не нравились вареники да еще и с творогом, приготовленные на пару, политые ароматным сливочным маслом!!! Ну как тут перед ними устоять?! К сожалению, темп современной жизни ост
Natali
Ленивые вареники с ягодным соусом "Кули"
Это рецепт из серии, передаваемых «из поколение в поколение». Я получила его от мамы и уверена, что она, в свою очередь, получила его от моей бабушки. Если бы не существовало рецепта ленивых вареников, его стоило бы
МарциПанка
Ленивые вареники с бананом и кабачком
Казалось бы, сочетание весьма необычное Но я вам должна сказать, что это невероятно вкусно! Вареники очень нежные за счёт каб
Снежинка Татьяна
Вареники с маком
Одна из традиционных украинских начинок для вареников. Аромат и вкус просто невозможно передать словами, такое чудо нужно только приготовить и слопать! Отлично подходит для душевного семейного обеда на выходных!
Артём Коваленко
Вареники с вишней
Классика летних украинских вареников. Что может быть вкуснее, чем горячие домашние вареники из тончайшего теста с вкуснейшей кисло-сладкой начинкой из свежей вишни и сахара? В этом рецепте теста не используются яйца, благодаря чем
Артём Коваленко
Вареники с черной смородиной
Вкуснейшая летняя начинка для вареников с тонкой гармонией кисленькой чёрной смородины и сахара. В этом рецепте теста не используются яйца, благодаря чему оно получается очень тонким и хорошо дополняет вкус ягод.
Артём Коваленко
Ленивые вареники
Участник конкурса "Детское меню". Моя мама делает ленивые вареники традиционно. Тесто замешивается плотно, раскатывается в длинный жгут, нарезается по диагонале, варится. Подается с сладкой сметаной, или также залитой чем-то моло
Анна
Вареники с творогом
Участник конкурса "Детское меню". Признаться честно, девочки меня опередили. Вареники я наварила давно (пару дней назад,эта суета возле творога вызвала во мне непримиримое желание его есть)))))))))что прекрасно, и не очень - пото
Анна
Шоколадные вареники с вишней
Необычные вареники с вишней! Хотя сочетание шоколада и вишни всегда гармоничное и вкусное.
Людмила
Ленивые варенички из пряженого творога
К сожалению фотографии я не успела сделать, но думаю данное блюдо очень простое в приготовлении, что не затруднит сделать без просмотра.
ЮлианаТесто для вареников — основа блюда, которая определяет финальную текстуру. Для сладких вареников лучше подходит эластичное тесто без яиц или с минимальным их количеством: оно меньше рвётся при лепке и хорошо сохраняет форму при варке. Муку высшего сорта просеивают, воду добавляют постепенно — тесто не должно липнуть к рукам, но и не быть слишком тугим.
Начинки для сладких вареников охватывают широкий диапазон вкусов. Классика — творог с сахаром и ванилью. Для насыщенности в творог добавляют изюм или курагу. Вареники с вишней используют как свежие, так и замороженные ягоды — из замороженных предварительно сливают лишнюю жидкость, иначе тесто намокнет.
Другие варианты начинок: клубника, черешня, персик, смородина. Ягодные начинки дают сок при варке, поэтому тесто нужно тщательно защипывать. Двойной шов надёжнее одинарного.
При варке сладкие вареники опускают в кипящую подсоленную воду небольшими порциями. После всплытия варят ещё 2–3 минуты. Подают со сметаной, сливочным маслом или ягодным соусом — выбор зависит от начинки и личных предпочтений.















