Салат со свёклой и кинзой
Салат со свёклой и кинзой — освежающее блюдо с ярким вкусом. В подборке вы найдёте разнообразные рецепты: от классических с варёной свёклой, чесноком и майонезом до грузинских вариантов с красным луком и грецкими орехами. Узнайте, как приготовить салат из запечённой свёклы и откройте для себя новые вкусовые сочетания.

Свекла, запеченная с лаймовым маслом
В детстве я не любила свеклу, и в салатах с чесноком, майонезом тоже, только, может быть, с грецкими орехами она мне нравилась, но сейчас я свеклу обожаю. Это интересный рецепт, получается очень нарядно, и, кстати, точно так же
Юлия Высоцкая
Свекольно-луковый салат
Корейцы готовят такой остренький салат из сырой свеклы со специями (как для моркови по-корейски), но я делала из вареной. Нарезают ее при помощи специальной терки, чтобы получить тонкую соломку. Чем крупнее свекла, тем длиннее
Т
Свекольник с вяленым мясом
Этот рецепт завоевал места в сердцах всех моих знакомых и близких, кто его попробовал. Конечно, сыровяленое мясо может быть любым — по вашему вкусу, главное, чтобы было нарезано очень тонко! Бульон должен быть чуть пересо
Алексей Дыма
Овощной салат с квашеной капустой
Простой и полезный салат из доступных ингредиентов. Нотки хрена в заправке придают блюду приятную пикантность.
Nora
Зеленый салат с запеченной свеклой и каштанами
Каштаны для нас не совсем привычная история, но они здорово сочетаются со свеклой, с зеленью, получается абсолютно праздничное блюдо, на мой взгляд, совершенно неожиданное и к тому же полезное. И свекла, и салатные листья богат
Юлия Высоцкая
Пхали из свеклы и шпината
Дорогие друзья, предлагаю вам приготовить пхали — одно из популярных и доступных блюд грузинской кухни! Готовится очень быстро и просто, но какой отличный результат. Остановиться просто невозможно! Но будьте осторожны &md
ВикторияS
Шурпа (узбекский суп)
Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.
Sushkov Denis
Свекольник с ветчиной
Свекольник — мой самый любимый летний суп! Рецепт выверяла годами и нашла для себя идеальный. Этих ингредиентов хватает на 4–5 порций.
LapSha (Мария)
Салат из перловки со свеклой, редиской и сыром буррата
По большому счету такой салат для меня — это и первое, и второе. Перловка ни в коем случае не должна плавать в заправке, она должна быть только пропитана ей. Не любите кинзу, замените ее мятой или базиликом, вместо редиск
Юлия Высоцкая
Гречневые оладьи с топингами
К свекле можно добавить козий сыр — они очень друг друга любят, а если к ним в компанию отправить немного рубленых грецких орехов, получится просто супертопинг!
Юлия Высоцкая
Спринг-роллы с тунцом и овощами «Радуга»
Приготовьте на ужин такие яркие, вкусные и полезные спринг-роллы! Можно приготовить чисто овощные, можно с рыбой или курицей. В этот раз я положила кусочки консервированного тунца ТМ «Магуро». Дополните блюдо соевым
Юна
Капуста в свекольном рассоле
Сегодня у меня интересная засолка капусты, которую актуально делать осенью из молодой капусты. Но и зимой можно смело порцию приготовить. Автор Венерик советует держать под гнетом 5 дней, я попробовала достать на день раньше: н
Т
Закуска из свеклы, орехов и специй
Это тот самый рецепт из интернета «Пхали из свеклы».
Честно сказать, я опасаюсь его так называть, потому что уже понимаю, что рецепты пхали или мхали мягко сказать не всегда соответствуют действительности
Любитель
Сэндвич «Бан ми» с тефтелями
Пикантный вьетнамский сэндвич. Потребуется некоторое время, зато очень вкусно и сытно.
Павел Рудько
Летняя окрошка с репой и пирожками с мясом
Окрошка одна из самых любимых наших летних супов! Прохладная, освежающая и легкая! Я очень часто готовлю окрошку без мясных составляющих, ведь все можно подать отдельно! Куски отварного мяса, копченую курочку, прозрачное сало с
Юна
Рататуй из запеченных овощей
Любителям овощей предлагаю запечь молодую свеклу и морковь. Даже не буду говорить, как же вкусны овощи в заправке из запеченного чеснока с лимонным соком и оливковым маслом:) К кусочку отбивной замечательный гарнир. Это просто
Елена 
Рыбное мафэ с фасолью
Основная масса мавританцев ест рис, бобовые с рыбой или мясом, овощи. Изысками себя не балуют. Еда довольно простая.
Национальная кухня Мавритании имеет явное различие между пустынными и прибрежными районами.
<
Svetlana Gorelova
Мхлована (მხლოვანი)
Сегодня я к вам с очень вкусной, ароматной и сочной лепешкой. Мхлована (მხლოვანი) — мтиульский пирог. Мтиулети — это историческая область в восточной Грузии на южных склонах Большого Кавказа. Этот пирог (лепешку) го
Nora
Грузинская закуска «Пхали»
Пхали или мхали – грузинская закуска, вернее – группа блюд, которые готовят из зелени или овощей в сочетании с ореховой заправкой. Вкусное и легкое блюдо можно адаптировать под свой вкус, главное – соблюдать п
Angy
Печеное овощное рагу
Ну вот и начался Великий пост. Хочу поблагодарить всех ЕдимДомовских девушек за огромное количество вкусных, красивых и аппетитных рецептов блинов на масленичной недели! Много для себя подчеркнул новых рецептов! А теперь можно
Рубен
Лобио «Киркаш»
Фасоль в грузинской кухне занимает не последнее место. Из нее готовят много разных блюд. Сегодня я предлагаю вариант самостоятельного блюда из фасоли. Называется — «Киркаш». Едят этот вариант блюда руками, пом
КСЮША
Свекольный и морковный хумус
Этим рецептом со мной поделился один испанский повар, и могу сказать, что нигде не пробовала такого вкусного и легкого хумуса, хотя на самом деле это скорее не испанское, а средиземноморское блюдо. Хумус прекрасно хранится неск
Юлия Высоцкая
Мхали свекольный
Мхали — род грузинского салата. Состоит обычно из какого-либо одного вида овощей (свеклы, капусты, шпината, болгарского перца и т.д.) и специальной заправки. Овощи для приготовления мхали подвергают тепловой обработке. Да
Галина
Борщ
Этим блюдом я никого не удивлю :) Мой сын не очень любит борщ, но этот всегда ест с удовольствие. Так что готовлю только по этому рецепту.
Nora
Шурпа
Шурпа - блюдо узбекской кухни, бывает шурпа жареной и вареной, и конечно же у каждой хозяйки свои секреты, главное это наваристый бульон, который получается при долгом томлении. Я хочу предложить вам более легкую версию этого з
julika
Свекольные драники с брынзой
Вареная свекла получается довольно водянистой, поэтому я предпочитаю ее запекать: каждую отдельно заворачиваю в фольгу, помещаю на противень с солью и отправляю в разогретую до 240–260 градусов духовку на 30‒60 минут в за
Юлия Высоцкая
Весенний салат с молодой свеклой, орехами и малиной
Подписывайтесь на YouTube-канал , где собраны все выпуски люби
Юлия Высоцкая
Закуска "Клубничка" (селедка в шубке)
Оригинальная закусочка! Купил меня конечно внешний вид!
Делать на самом деле не сложно,
marysa
Суп-гуляш со свеклой и гремолатой в азиатском стиле
Предлагаю вашему вниманию интересный, на мой взгляд, суп, который лично мне тяжело прикрепить к какому-то определённому типу кухони, т. к. в нём причудливо переплетаются и сочетаются венгерская, тайская, итальянская, русская и
vicky
Кускус со свеклой и адыгейским сыром
Люблю кускус за то, что его можно сочетать с чем угодно! Этот вариант для тех, кто любит свеклу:) Салат получается довольно сладким и очень красочным, как раз для праздничного стола.
Количество продуктов указано приме
Маша
Освежающий свекольный салат
Случайно нашла запись этого рецепта. Честно говоря, не помню, где взяла, поэтому автора не знаю. Приближается Пост, думаю, что этот салат неплохо будет приготовить, он такой весенне-освежающий...
Цветана
Витаминный салат
Очень прост в приготовлении, невероятно вкусный, а самое главное полезен...
Жавжан
борщ-экспромп без капусты
В моей семье борщ в большом почете, такой, чтоб ложка стояла ))) Вот собралась я борщом порадовать родных, бульон сварила. А капусты и фасоли нет. И в магазин идти нет возможности... И тогда я просто пофантазировала. Борщик получ
солоха
Постный борщ с килькой
Рецепт моего фирменного борща с килькой. Придумала его случайно и с тех пор радую близких вкусным супом. Борщ можно сделать полностью постным — без добавления рыбы. Набор ингредиентов дан на трехлитровую кастрюлю.
Oksana
закуска из свеклы "корейские мотивы"
Это свекольный салат на корейский манер, но более здоровый, т.к. здесь нет корейских приправ с глутаматом. А еще он домашний, делается и съедается очень быстро.
солоха
Борщ с копчеными ребрышками
Хоть у нас сегодня и первый день весны, но холода ещё держаться. Поэтому хочу вам предложить интересный, на мой взгляд, и очень вкусный вариант борща. Ребрышки придают слегка копченый вкус и аромат. И без того богатейший суп, стан
LapSha (Мария)
Татарский салат
Сначала хотела просто написать: «Очень рекомендую». Но, вспоминая историю своего знакомства с этим салатом, хочу поделиться ею с вами. Это было давно. Судьба познакомила нас с замечательными людьми и мы новой компан
Елена Широких
Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой
Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать, что Лагман не вкусен. Просто
leo1970
Салат из тертой свеклы на французский манер
У меня сегодня французское настроение))) так что простите меня, но это очень легкий салат, приготовленный не на наш манер. Основное отличие: вместо чеснока - зелень, вместо майонеза (сметаны) - соус Винегрет.
leo1970
Борщ по рецепту прабабушки (со способом приготовления мясного бульона)
По просьбе друзей опубликовываю снова рецепт борща. *** Данный борщ я ем всю жизнь и считаю его очень удачным и простым в приготовлении. Конечно он претерпел некоторые изменения в моем варианте, но они совершенно не принципиаль
leo1970Салат со свёклой — это не только полезно, но и очень вкусно. Свёкла прекрасно сочетается с различными ингредиентами, позволяя создавать блюда на любой вкус. В зависимости от способа приготовления и добавок салат может быть как лёгким и освежающим, так и более сытным и насыщенным.
При выборе рецепта стоит учитывать, какую свёклу вы предпочитаете использовать — варёную, запечённую или свежую. Варёная свёкла делает салат более мягким и нежным, запечённая — придаёт сладковатый привкус и интересную текстуру, а свежая — добавляет хрусткость и яркость. Чеснок и майонез часто служат основой для классического варианта, но грузинские рецепты с красным луком и грецкими орехами открывают новые вкусовые горизонты.
Не бойтесь экспериментировать с дополнительными ингредиентами. Грецкие орехи не только усиливают вкус, но и делают салат более питательным. Кинза придаёт блюду пряный аромат, а красный лук — лёгкую остроту и хруст. Можно также добавить гранатовые зёрна, которые внесут в салат приятную кислинку и сделают его ещё более красочным.
Обратите внимание на заправку — она играет важную роль в формировании вкуса. Майонез подойдёт для классического варианта, а для более лёгкого блюда можно использовать оливковое масло с добавлением лимонного сока или бальзамического уксуса.
При приготовлении салата важно правильно обработать свёклу. Если вы используете варёную, убедитесь, что она хорошо остудилась и легко нарезается. Запечённая свёкла должна быть мягкой, но не разваренной — так она сохранит свою текстуру. Свежую свёклу лучше нарезать тонкой соломкой или натереть, чтобы она хорошо сочеталась с другими ингредиентами.
Салат со свёклой можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе. Он станет отличным дополнением к обеду или ужину, а также украсит праздничный стол. Разнообразие рецептов позволяет подобрать вариант на любой вкус — от традиционного до экзотического грузинского.
























