Шеи индейки
Холодец с коктейлем-желе "Кровавая Мэри"
Традиционное блюдо на нашем столе холодец, заливное! Какой стол без них. Предлагаю шуточный вариант холодца два в одном — коктейль вместе с закуской.
Традиционно коктейль только пьют. Оказывается, его уже и едят
Марина 
Бигос за час
Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда
Lenora
Салат острый из помидоров
Салат простой в приготовлении,но очень интересный по вкусу с восточным колоритом.
Салат «8 марта»
Очень простой салат, состоящий из салата и закуски. Учу сына готовить, решили начать с салатов. Получилось ярко и вкусно.
Виктория
Закусочный горячий бутерброд из картофеля
Простое, не сложное и очень быстрое в приготовлении блюдо. Но разлетается за считанные минуты. В данном случае, привычный хлеб, заменяем картофелем и готово.
Натали М
Рецепт окрошки на квасе с курицей
Окрошка с добавлением копченой курицы удивит легким ароматом дымка. Попробуйте приготовить это летнее блюдо по-новому.
ktara
Бефстроганов с грибами и домашней пастой
Этот рецепт приготовлен к романтическому ужину с моим мужем посвященному 14 февраля. Рецепт взят из журнала Джейми. У нас морозы за 30 градусов, хотелось чего-то домашнего, теплого и уютного.
Liza Oliver
Лимонный тарт с помидорками черри, моцареллой и бастурмой
Предлагаю ароматный, вкусный тарт из лимонного песочного теста, моцареллы, помидорок черри и бастурмы. Тарт-пирог придумала сама, воодушевившись тартом от Марии - Со вкусом ванили.
Julia Z
Шеи индейки — это доступный продукт с плотной структурой мяса, который хорошо подходит для длительного тушения или запекания. Из него также получаются насыщенные бульоны и супы.
Для приготовления вторых блюд мясо тушат или запекают с овощами и специями. На сковороде лучше предварительно замариновать продукт, чтобы мясо стало более нежным и ароматным.
Из специй хорошо подходят розмарин, тимьян, чеснок и чёрный перец. Для маринада используют смесь растительного масла с лимонным соком и любимыми пряностями — выдержать мясо стоит не менее двух часов в холодильнике.
Время приготовления зависит от выбранного метода. Для тушения обычно требуется около 1–1,5 часа, для запекания в духовке — примерно 1 час при температуре 180–200 °C. Важно следить за готовностью, чтобы мясо не стало слишком сухим.
В качестве гарнира хорошо сочетаются картофель, рис, тушёные овощи. Соусы на основе томатов или сливок дополняют вкус мяса и делают блюдо более сочным.