Сельдь с сыром

Фаршированная сельдь

Ну что за праздник без малосольной селёдочки?! Хочу предложить вариант интересной закуски. Её можно приготовить заранее и, уже непосредственно перед накрытием стола, нарезать и подавать.

Закусочный селедочный торт

Этот рецепт нашла в интернете. Автор Людмила рассказала о том, как была на МК, посвещенномк ФУРШЕТУ и изо всех канапе, закусок, профитролей, мини-салатиков и нарезок ей больше всего понравился закусочный селедочный торт из обычных

Картофель в фольге в духовке

Удобный вариант, когда хочется сытного без лишней возни: картофель сам доходит в фольге, а начинку каждый собирает под себя.

Селедочный мусс на свекольных чипсах

Легкий селедочный мусс на хрустящих чипсах из свеклы. Знакомое сочетание в необычной подаче… Сервировать закуску лучше перед самой подачей во избежание размокания чипсов, либо мусс и чипсы подавать отдельно.

Канапе с сельдью и свекольно-творожным муссом

Хлеб «Бурже» — плотный, с характером — здесь подходит идеально: он не теряется под ярким свекольным муссом и солёной сельдью. Мне нравится, что закуска выглядит нарядно, а готовится без лишних усилий.

Селедка под белой шубой

Предлагаю начать готовиться к Новому году и сделать селедку под белой шубой. Привычный верхний розовый слой из свеклы заменят натертые яйца. Ингредиенты даны из расчета на большой двухслойный салат либо 2 средних: один двухслойный

Селедочный паштет

Любителям селёдочных дел сюда!Очень вкусный и простой паштет

Простые блины с салатом из свеклы и селедки

Это простые блины, которые пекла, еще моя бабушка. Они мне нравятся тем, что к ним можно подавать любые добавки: сладкие, соленые, острые) И очень просты в приготовлении.

Волованы со свеклой и сельдью

Такие волованы я делала на праздники. Очень вкусно получились! Попробуйте!

Бутербродный торт

Такой "Тортик" подойдет к любому праздничному столу.

Салат "Шубейшн"

Этот салат — что-то среднее между классической «Шубой» и маринованной сельдью под соусом. Лук и сельдь маринуются отдельно, потом укладываются в основание, а дальше — слои пропитанных горчичным соусом овощей, свёкла с сыром, желтк

Тарталетки со свекольным муссом и сельдью

Этот нежный мусс можно подать не только в тарталетках, но и намазать на хлебушек или положить на ломтик картофеля! Тарталетки лучше брать совсем маленькие, на один укус.

Просто бутерброды с рыбой

Простейшая [ закуска с вкуснейшей рыбкой))) [

Тартар из форели в ледяном хрустале. Засолка форели

Скоро новогодние праздники, и этот рецепт может пригодиться. Засолка делает форель идеальной для употребления, вкус чистым и сбалансированным. Приготовление форели отличается от приготовления семги, т.к. ее мякоть состоит из бо

Селедка под шубой

Плотный, сытный, с ярким свекольным верхом — этот салат у меня на столе каждый Новый год.

Закусочные «тортики» с сельдью и крабовыми палочками

Красивая, вкусная и оригинальная закуска готовится легко и быстро, а украсит любой праздничный или фуршетный стол. А главное, начинка может быть любой – по вашему вкусу и желанию, лишь бы продукты сочетались между собой.

Селедочное масло "Бутербродное"

Магазинные полки заставлены баночками с бутербродными закусками с множеством Е, вкусовых и ароматических добавок и т.д., и т.п. Тем не менее, знаю нескольких своих друзей, которые могут ложками есть такие вкусности. Поэтому, боряс

Рулетики из ржаных блинчиков с селедкой

Легкая пикантная закуска. Первый раз попробовала использовать ржаную муку. Начинка из творожного сыра. Завершает кусочек селедки. Главный вкус - вкус селедки, а творожный сыр и свекольные блинчики оттеняют вкус, добавляют кислинку

Домашние соленья по-быстрому

Огурчики по-быстрому хороши как закуска или дополнение к хот-догам, сэндвичам или гамбургерам. По вкусу очень похожи на маринованные огурцы, что тут продают для гамбургеров. Баночки предварительно прокипятим, подготовим. Выход мар

Форшмак

Не имела возможности достать ту ржавую бочковую селедку, соленую до несъедобности, из которой готовили традиционный форшмак, и это сильно сказалось на результате. Дело не только во вкусе, но и в консистенции, которая вышла настоль

Новый образ "Селедки по шубой"

Внешне — букет роз, внутри — та самая шуба, которую все знают. Мне нравится, что гости теряются в догадках, пока не попробуют первый кусочек.

"Перекус после бара"

У нас в семье бывает так: мы приходим после гостей или ресторана, и муж говорит, что хочет есть ))) На этот случай у меня есть проверенный рецепт: быстро и вкусно! Пока обсуждаем прошедший вечер, варю картошку в мундире, а потом у

Канапе с морковными блинчиками

Очень простая закуска в виде канапе к праздничному столу или для фуршета. Смотрится красиво за счет разных цветов, аккуратно и мило! Можно вообще сделать в виде бутерброда. Рецепт взят из одного кулинарного журнала, за что им боль

Блины с сельдью, яйцами и укропом

Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану, и ему обязательно надо дать немного отдохнуть — ровно столько времени, сколько понадобится для приготовления начинки. Что касается самой начинки, то она может быть абсолютно

Блинчики с форшмаком

В Масленичную неделю можно все!! Даже фаршировать блины селедкой, оказывается, это потрясающе вкусно!! Для всех любителей и ценителей форшмака. Легкая и вкусная закуска очень быстро улетучивается с тарелок.

Салат с сельдью под апельсиновым соусом

Многие любят сочетание в салатах свеклы и сельди, без знаменитой «Селедки под шубой» не обходится практически ни один праздник. А я недавно открыла для себя еще один салат из свеклы и сельди с необычайно вкусной апельсиновой запра

Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"

Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: «А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима

Форшмак из сельди

Блюдо из далеких, а может, и не очень, времен СССР. Удивительно и интересно, но это национальное еврейское блюдо было невероятно популярно и в качестве праздничной закуски, и перекуса в будни! Помните его вкус? Форшмак, намазанный

строганина

Проще некуда: мороженая рыба, нож и соль — и больше ничего не нужно.

Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"

Рецепт всех времен... только из доступных продуктов. Традиционный салат, который готовили, готовят и, надеюсь, будут готовить на все праздники. Причем, у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Настоящий закусочный торт! Очень

Салат с перепелиными яйцами и сельдью

Замечательный легкий и свежий салатик. Еще один рецепт от Юлии Высоцкой. Мой муж называет его "под водочку". Хорош как закуска для мужской компании. Хотя у нас он съедается и без водочки)))

салат селедочный

Простой, вкусный салат для любителей селёдочки:)

Томатный соус для Болоньезе (заготовка на зиму)

Урожай томатов в этом году удался на славу! Даже не знаю хорошо это или плохо) Что только не закрывали на зиму. Казалось, что томатам конца и края не будет))) Только я разобралась и убрала пустые ящики, как мне позвонила сестра му

Канапе с селедкой и томатным маслом

Простая в приготовлении и быстрая в поедании закусочка)) должна прийтись по вкусу любителям селедочки)) за рецепт благодарю Викторию с одного из кулинарных сайтов)) Попробуйте)

Польские блины+закуска из сельди

Хочу, Вам предложить очень вкусные польские блинчики, и очень вкусную селедочную закуску. Эти блины можно есть со сметаной или икрой, но с этой закуской мне вкусней.

Шуба в селедке

В прошлом году случайно увидела передачу "Адская кухня", там одной из ведущих была Юля Высоцкая. Начала смотреть. Ее фраза, высказанная одному из участников,"сначала еду мы оцениваем глазами, и решаем пробовать ее или нет", застав

Селедочка под шубой. Мой любимый вариант

Понимаю, рецептов селедки под шубой полно, и они, особо, друг от друга не отличаются. Я готовила и так и сяк, и очередность слоев меняла и с яблоком и без, и с луком и с семгой… Но в итоге остановилась на именно этом варианте. Име

Сельдь под шубой

-Дорогая, что ты хочешь на Новый год? -Я хочу шубу... -Прекрасно, завтра схожу за свеклой и селёдкой!!

Блинчики "Сюрприз"

Закуска нарядная и неожиданная — внутри у каждого мешочка прячется пикантная начинка из сельди с маслом и сыром. На вкус получается насыщенно, чуть солоновато, а крахмальное тесто держит форму лучше обычного.

Торт"Обломки ноева ковчега на заснеженой вершине горы Арарат"

Итак, дамы и господа, болезнь моя из носо-горловой полости видимо переместилась-таки в мозг, ибо я решила спечь. и не просто спечь, а представить сей позор на ваш суд) Учитывая, что всю мою самостоятельную жизнь у меня не было дух

Начинаем готовиться к Масленице! (Блинный торт, блины с мясом, сладкие блины)

Ма́сленица, сы́рная неде́ля (до реформы орфографии также часто масляница) — народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны. Масленица получила с

Суп Xамин

Давно приглядела в журнале "Школа гастронома" этот супчик)) такой он зимний, сытный, наваристый)) вчера его наконец приготовила)) он нас просто поразил своим вкусом, божественное сочетание овощей, мяса, бобовых и специй, все это х

Канапе с селедкой и ароматным маслом

Кисловатое яблоко, пряное масло с укропом и чуть подсоленная селёдка на тёмном хлебе — такое сочетание на столе исчезает первым. Мне нравится, что закуска выглядит нарядно, а готовится без лишних хлопот. Отличный вариант, если хоч

"Горячий завтрак" после новогодней ночи (Tescoma)

Подсмотрела этот рецепт в одной из передач и сразу захотела повторить. Кружки делала чуть крупнее, чем советовали, — на вкус это никак не повлияло. Вкус получается очень неожиданным: хрустящая корочка, а внутри — тёплый, мягкий сы

Закуски из сельди.(Идеи к Новому году)

Сельдь на праздничном столе — всегда беспроигрышный вариант, но хочется подать её по-особенному, а не просто нарезкой. Эти две закуски выглядят нарядно и готовятся без суеты — можно сделать заранее и спокойно встречать гостей. Свё

Салат из сельди в яблоках+селёдочный паштет

Сельдь с яблоком — неочевидное, но удачное сочетание: кислота и сладость фрукта смягчают жирность рыбы. Готовлю сразу два варианта: лодочки для стола и паштет на хлеб — ингредиенты те же, разница только в технике.

Разноцветный блинник.

Блинник получается нарядным — оранжевые и зелёные слои выглядят эффектно в разрезе. На вкус это плотная, сытная закуска с лёгкой дрожжевой ноткой, которая хорошо сочетается с солёной сельдью.

Селёдка под шубой на тосте.

Всё, что мы любим в классической «шубе», — но в новом формате: каждый слой на своём хрустящем тосте, всё порционно и нарядно. Такая закуска уходит со стола моментально — гости берут и едят сразу, без возни с ложкой. Особенно хорош

Простой домашний САЛАТИК в вазе из сырных оладьев

Доброе утро, всем!!!) Не судите строго, просто был субботний денек и мне просто захотелось сделать вот такой вот салатик, вобщем сочетание всего, что было под рукой, как я впрочем обычно и люблю делать)))

Канапе "А ЛЯ РОЛЛЫ"

Мы с доченькой очень любим роллы, а тут мне не захотелось замарачиваться с приготовлением роллов, а захотелось, что-то сделать по своему и с тем, что было в холодильнике...Естественно можно фантазировать и фантазировать с кубиками

Форшмак

Есть такое французское блюдо, которое называется аши пармантье, это картофельное пюре с мясной начинкой, посыпанное натертым сыром и запеченное под грилем. И мой муж придумал то же самое сделать с форшмаком — что-то подобное он ел

Сельдь под шубой "Тропическая"

Казалось бы, ну что нового можно придумать со «шубой»? А вот сочетание груши и ананаса с солёной сельдью меня приятно удивило — кисло-сладкая нотка делает салат совершенно непохожим на привычный. Отличный вариант, когда хочется зн