Соус для макарон

Соус для макарон — это идеальное дополнение к любимому блюду, которое может превратить обычные спагетти в настоящий кулинарный шедевр. В подборке представлены разнообразные соусы: от классического сливочного до ароматного песто и простого сырного соуса. Откройте для себя новые вкусы и найдите свой идеальный соус для макарон.

20 м52
Паста с перечным соусом
Еще один легкий рецепт пасты, взятый с моего любимого итальянского сайта. Подойдет как быстрый ужин.
bellairaИнгредиенты

30 м52
Спагетти с курицей в сливочном соусе
Разбор журналов продолжается. Рецепт из журнала «Вкусно. Просто. Полезно» за 2007 год. Болгарский перец у меня сезонный, «ласточка». Если берете крупный импортный, то нужно меньше. В рецепте указан овощной бульон. У меня его не б
bellairaИнгредиенты

1 ч 0.00
Спагетти с соусом болоньезе
Паста с говяжьим фаршем ТМ «Стейковка» [ и соусом болоньезе — простое в приготовлении блюдо, которым можно сытно накормить всю семью.
СтейковкаИнгредиенты

40 м52
Паста с беконом в сливочном соусе
HelloCassieИнгредиенты

20 м53
Паста с соусом из сливочного сыра и моцареллы
Потрясающе легкая и очень вкусная паста. Вроде ничего особенного, но сочетание томатов, сыра и ароматного зеленого масла дает невероятный вкус.
@Vlad.ChefmealsИнгредиенты

30 м51
Итальянская карбонара
LuminarcИнгредиенты

30 м53
Паста в сливочном соусе с индейкой и грибами
Эффектно, быстро, вкусно и совсем не сложно. Пасту можно использовать классическую.
@krisstiniiИнгредиенты

20 м51
Спагетти в свекольном соусе
Такая яркая и полезная паста с кедровыми орешками! Это нарядное блюдо по плечу любому. Ингредиенты доступны, результат — сами видите.
daiquiriИнгредиенты

30 м52
Спагетти с соусом из руколы и орехов кешью
Вкусный соус для пасты, бутербродов или овощей. Очень гармонично раскрывается с любой пастой или макаронами.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

25 м52
Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами
Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 30 м52
Курица пармиджано
После Второй мировой войны многие итальянцы в поисках лучшей жизни отправились в более благополучную Америку. Здесь итальянские эмигранты придумали этот рецепт, положив в его основу рецепт баклажанов по-пармски. Блюдо стало очень
ГалинаИнгредиенты

1 ч 51
Спагетти со сливочным соусом, аджикой и грибами
Для любителей остренького и пасты со сливочным соусом. Блюдо простое в приготовлении. Самое энергозатратное в этом рецепте — чистка свежих шампиньонов (если кто-то, как и я, чистит эти грибы вместе со шляпкой). Естественно, свежие
Галина ШарамкоИнгредиенты

30 м51
Спагетти в соусе из сладкого перца
Нежный соус из сладкого перца в сливках — прекрасное дополнение к мясу, пасте или картофелю.
Svetlana GorelovaИнгредиенты

45 м0.00
Паста с кальмарами в томатном соусе
ОкеанрыбфлотИнгредиенты

45 м0.00
Спагетти путтанеска
TassayИнгредиенты

30 м0.00
Паста с митболами и томатным соусом
ТМ «Петруха»Ингредиенты

40 м51
Паста с креветками в томатно-сливочном соусе
Ящик астраханских помидоров Ингредиенты

25 м0.00
Спагетти с креветками в томатном соусе
Едим ДомаИнгредиенты

25 м48
Спагетти с курицей в сливочном соусе
Люблю быстрые ужины, когда вся семья сыта и довольна.
Оксана ЧубИнгредиенты

20 м51
Паста с томатным соусом
FlorentinaИнгредиенты

1 ч 34
Паста болоньезе
AnnaИнгредиенты

40 м52
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
AnnaИнгредиенты

50 м210
Спагетти с цукини и креветками
Паста по популярности является одним из мировых лидеров среди прочих блюд. Прежде всего потому, что ее очень легко приготовить. Существует очень много разных размеров и форм макарон. Если к муке добавить овощной сок, то можно полу
Елена ШураховаИнгредиенты

40 м54
Соус из белых грибов
Рецепт из книги Фрэнсис Мэйес «Под солнцем Тосканы». Быстрое, ароматное и вкусное блюдо. Автор использовала сушеные грибы. Я взяла шампиньоны, а для аромата добавила 1 ч. л. молотых сушеных лесных грибов. Эта заготовка меня всегда
ГалинаИнгредиенты

30 м54
Соус из баклажанов для пасты
Толстопузые баклажаны, солнцем обласканные помидоры, каперсы, оливки и базилик — вот такие наши летние вкусы. Приготовьте к соусу спагетти, посыпьте восхитительным пармезаном и ощутите себя сегодня в Италии! В старом фермерском до
vickyИнгредиенты

30 м55
Свиные медальны с грибным соусом а-ля карбонара
Оказывается, сливочный соус карбонара не только хорош со спагетти. Итальянский классический соус даже с нежными медальонами и свежими грибами — это отменное угощение. Прошу!
vickyИнгредиенты

30 м55
Мясная подлива с томатами
После постного блюда угощаю мясным. Такую подливу можно подать с совершенно любым гарниром. С гречкой и макаронами — все хорошо! Одновременно ставим вариться гарнир и приступаем к соусу, и блюдо приготовится быстро.
ТИнгредиенты

40 м0.00
Гнезда из спагетти с томатным соусом
КухмастерИнгредиенты

20 м55
Спагетти под соусом из авокадо
Думаю всем известно, какая шелковая консистенция у спелого авокадо. А давайте используем это его качество в соусе к пасте и приготовим спагетти с легким вкусом лимона и базилика, для сытности — жареные колбаски, для пикантности —
vickyИнгредиенты

30 м54
Кальмары в сливочном соусе
Морские моллюски содержат большое количество белка, они считаются более полезными для человека, чем птичье и говяжье мясо. Мясо кальмаров очень вкусное и сытное, но при этом является некалорийным продуктом его калорийность состав
ЭлеонораИнгредиенты

17 м53
Спагетти «Альо ольо пеперончино»
Пожалуй, это самое первое блюдо, которому я научилась в Италии. Я его, конечно, отмодерировала под себя. В нем самое главное — это хорошее оливковое масло Extra Virgin, много пеперончино и чеснока. Я добавляю также, помидоры черри
Tatyana LarinaИнгредиенты

15 м52
Вегетарианские спагетти
В Италии в сентябре отмечали 500 лет со дня изобретения спагетти. Каждый итальянец уверен, что спагетти изобрели на его родине. Но это не так. В Италии они всего лишь приобрели мировую популярность.
MMotoenotikИнгредиенты

20 м54
Спагетти «Алла карбонара»
CветланаИнгредиенты

20 м57
Спагетти в красном
Спагетти в красном — название обобщающее. Просто соус, с которым подается паста, красного цвета. Он и является изюминкой рецепта, уж очень богатая и необычайно яркая вкусовая гамма в нем собрана.
vickyИнгредиенты

40 м54
Черная паста с грибами и соусом бешамель
Пеллегрино Артузи, автор книги «Наука о питании и искусство приготовление вкусной еды» (1861 г.) и отец итальянской кухни, как-то назвал соус бешамель «основным секретом изысканной итальянской кухни». Соусу бешамель по рецепту Арт
Марья КозыреваИнгредиенты

20 м54
Спагетти с томатами и рикоттой
Спагетти готовят все, но мне захотелось внести в них что-то новое и необычное — и вот что у меня получилось. Я сделала их весьма насыщенными, с невероятно ярким ореховым вкусом. На мой взгляд они будут прекрасной альтернативой рег
AmaliyaИнгредиенты

25 м55
Спагетти под соусом а-ля болоньезе
Сегодня будем готовить спагетти с оригинальным соусом а-ля болоньезе. Это быстрое и несложное блюдо придется по вкусу даже самым требовательным гурманам и станет прекрасным дополнением как праздничного, так и повседневного меню.
ЯнаИнгредиенты

30 м54
Спагетти с ветчиной и сливочно-сырным соусом
Данное блюдо — отличная альтернатива макаронам с сосисками! Тоже простое и быстрое в приготовление, но гораздо интереснее на вкус =)
Вална РуденкоИнгредиенты

3 ч 511
Лазанья с соусами Болоньезе и Бешамель
Рецепт собран из нескольких и упрощён. Для меня лазанья — дело хлопотное, но результат того стоит, получилось очень вкусно!
Мария ЛИнгредиенты

30 м524
Мясная запеканка с овощами и спагетти
Когда нужно срочно всех накормить, на помощь приходят запеканки. У многих хозяек всегда в запасе есть вареные овощи, мясо. Другими словами: "Ничего не выбрасываем - готовим из остатков вчерашнего пиршества!" Хорошо, если в мо
Марина Ингредиенты

40 м59
Спагетти со сливочно-грибным соусом и куриной грудкой
Вкусное блюдо, которое наполняет тебя массой приятных ощущений. Сыр использовала пармезан, производство Россия. Можете использовать любой сычужный сыр или любой другой.
ЛюбовьИнгредиенты

25 м0.00
Челлентани с цветной капустой, оливками и рикоттой
BarillaИнгредиенты

1 ч 45 м521
Телятина болоньезе
Аппетитный обед-ужин из мясного фарша.
АпрельИнгредиенты

1 ч 529
Паста с мясом и овощами
Очень вкусно, сытно и просто, можно без труда накормить семейство.
Натали МИнгредиенты

20 м533
Спагетти с соусом из мидий
Ксения ПИнгредиенты

1 ч 15 м56
Диетическая паста Болоньезе
Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и сайт «Едим дома» предлагают подборку
KRKA RussiaИнгредиенты

40 м521
Спагетти с баклажанами и болгарским перцем
Спагетти с баклажанами в томатном соусе с базиликом одно из самых любимых моих блюд, в этот раз я решила добавить в пасту болгарский перец. Получилось очень ароматно и вкусно.
MariИнгредиенты

1 ч 541
Паккери (Paccheri), фаршированные под соусом бешамель со шпинатом
Паккери - это крупные макароны, типа канеллони, но короче. Предназначены они для фаршировки и запекания. Естественно фарш может быть любым. Я предлагаю вариант с паприкой и сельдереем. Я покажу, как из одного продукта "одним махом
vickyИнгредиенты

40 м514
Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе
Veronika65Ингредиенты

513
Паста с баклажанами в томатном соусе
Постное блюдо. Очень вкусно!
MariИнгредиенты

45 м514
Соус с баклажанами и грибами ("Dolmio")
Соус"Dolmio" по-домашнему. Наверняка этот соус в баночках ВЫ не раз покупали,а я этот соус частенько готовлю.Возможно он Вам понравится.
katja-katerinaИнгредиенты

515
Рулетики с сыром и ветчином под соусом Бешамель
Вообще, это блюдо Nidi di rondine относится в итальянской кухне к категории "pasta fresca", но будет непривычно называть это пастой... поэтому пусть будут просто "рулетики" [
МарияИнгредиенты

1 ч 514
Фаршированные макароны под соусом бешамель
Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

510
Пенне с мясными шариками в соусе Бешамель
Цедра лимона и соус бешамель придают блюду необыкновенный нежный вкус.
РадмилаИнгредиенты

20 м516
Макароны со шпинатом и томатным соусом
Здравствуйте, уважаемые организаторы конкурса! Благодаря объявленному Вами состязанию произошло не только моё знакомство с макаронами Barilla, но и с итальянской государственной символикой! Оказывается, триколор этой солнечной и
IAirina-adamИнгредиенты

Показать больше

Соус для макарон выбирают исходя из двух критериев: времени приготовления и типа пасты. Длинные виды — спагетти, феттуччине — лучше сочетаются с жидкими сливочными и томатными соусами. Короткие — пенне, фузилли — удерживают густые соусы с кусочками овощей или мяса. Сливочный соус готовится за 10 минут на основе сливок и сливочного масла. Сырный вариант требует сыра с хорошей плавкостью — грюйера, пармезана или гауды. Томатный соус из томатной пасты с чесноком и оливковым маслом — классика итальянской кухни, которая подходит к любому виду пасты. Песто — холодный соус из базилика, кедровых орехов, пармезана и оливкового масла. Его не нагревают: добавляют к горячей пасте непосредственно перед подачей, сохраняя яркий вкус зелени. Готовый соус можно хранить в холодильнике до 3 суток. Томатные и сливочные варианты хорошо переносят заморозку, что удобно для заготовок.