Салат с сельдереем
Салат с сельдереем — освежающее блюдо, которое может стать отличным дополнением к обеду или ужину. В подборке вы найдёте рецепты салатов с использованием стеблевого сельдерея, в том числе с яблоком и другими ингредиентами. Узнаете, как сочетать сельдерей с разными продуктами, чтобы получить лёгкое и полезное блюдо. Рецепты подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола

Куриная печень с овощами и гречкой
Сегодня эксериментируем ужин из нежной печенки, свеклы и гречневых хлопьев, которые полностью пропитываются овощами! Если вам покажется, что у меня много манипуляций с перекладыванием продуктов, смело готовьте одновременно в
Т
Свекольник с вяленым мясом
Этот рецепт завоевал места в сердцах всех моих знакомых и близких, кто его попробовал. Конечно, сыровяленое мясо может быть любым — по вашему вкусу, главное, чтобы было нарезано очень тонко! Бульон должен быть чуть пересо
Алексей Дыма
Винегрет а-Ля Кутузов (a La Coutouzov)
Какое горькое слово-"отставка"...Особенно если отставлен от дел государственных,которым привык отдаваться всей душой,радея о благе России. Правда длилась она не долго-Родина вскоре призвала прославленного полководца ф
Софья
Салат "Бокер"
Хочу предложить попробовать элегантный французский салат Бокер. Если вы приготовите его один раз, то непременно повторите еще и еще раз. Он обладает тонким вкусом и вместе с тем насыщен, его компоненты составляют интересную ком
Мальва
Новогодний салат "Конфетти и серпантин"
Этот салат прекрасная альтернатива оливье. Он обладает более свежим вкусом, т.к. не содержит картошки, консервированного горошка и отварной моркови. Все овощи используются в свежем виде. Оригинальная заправка с хреном придает с
Стелла
Теплый салат с беконом и жареным сыром
Быстро и невероятно изысканно! Ингредиенты рассчитаны на две порции.
chrevougodie_wine (Дарья)
Суп на основе ячменных хлопьев
Дело в том, что мой старший сын простудился, и поэтому специально для него я сварила супчик, в основе которого лежат ячменные хлопья, стеблевой сельдерей, морковь и белая редька. Запах редьки детям не особо нравится, поэтому я
Татьяна
Салат из фенхеля и граната
Соединение хрустящих овощей со сладкой, благодаря гранатовому соку, заправкой и ароматным сыром дает интересный результат. Хочется еще и еще! Хорошо разжигает аппетит и дополняет запеченную рыбу или птицу.
Юлия Высоцкая
Освежающий легкий салат
Предлагаю очень легкий салат из свежих овощей. Это блюдо — напоминание о теплых чудесных днях. В сочетании с майонезом «Слобода» Легкий получается просто изумительный вкус.
Angy
Салат с рисом и сельдереем
За рецепт большое спасибо Татьяне Назарук.
В заправку идет икра минтая. Но в перечне продуктов такого названия не было. Поэтому указала икру мойвы.
michsenkoea
Нью-Орлеанский коулслоу
New Orleans coleslaw или капустный салат понавится тем кто любит капусту.
Апрель
И это всё о нём!(Уолдорф с курицей)
Классический вариант салата"Уолдорф"-яблоки,сельдерей и грецкие орехи.Но,любое классическое произведение всегда хочется дополнить и,как нам кажется,улучшить.Предлагаю вам мясной вариант этого салата.
Тата
Овощной салат с тунцом
Салаты с тунцом и фасолью достаточно сытные и питательные, могут быть не только дополнением обеда или ужина, но и отличным самостоятельным блюдом.
gapapolya
Салат с сельдереем и морковкой
Сельдерей, помимо лишних килограммов, поможет справиться с токсинами, простудой, бессонницей и стрессами. К тому же, по некоторым данным, он повышает потенцию и борется со старением. Прямо чудеса!
И остальные овощи, в
Вална Руденко
Летний салат с креветками
Легкий салат с креветками и фруктами. Я заправляю йогуртом, можете заменить на майонез.

Салат с тунцом
Салат прост как в приготовлении, так и в содержании компонентов. Правда, на любителя — сельдерей либо любят, либо нет, третьего нет. Сельдерей в салате придает очень необычную пикантную нотку. Пробуйте!
Anastasia
Постный салат "Похрустим"
Кладезь витаминов! Так нужны, особенно весной!
Салатик получается очень пышным и объемным!
Салат можно заправить постным майонезом. Для тех кто любит!
Natalia_на кухне
Салат из сельдерея с имбирной заправкой
Свежесть салату придают сельдерей и зеленое яблоко, а благодаря грецким орехам этот легкий и хрустящий салат становится вполне сытным.
наталья
Свекольный салат с селедкой и творогом
Приятные и любимые многими сочетания: селедочка и свекла у каждого на столе в Новый год. Дополним салат свежими сочными овощами: сельдерей и огурец, а сбалансирует и объединит их нежный творог и классическая майонезная заправка
Т
Кролик с овощами под горчичным соусом
Недавно я приготовила вкусного кролика. Мясо получилось нежное и ароматное, а соус — пальчики оближешь! Рецепт нашла у Татьяны, немного изменила под свой вкус, а скорее под наличие имеющихся продуктов. Соуса получается мн
vicky
Салат «Свежесть»
Еще Гиппократ настоятельно рекомендовал сельдерей от разнообразных хворей. В Древней Греции, Риме его знали и почитали как священное и лекарственное растение, а венками из сельдерейных листьев увенчивали головы героев и победи
Людмила
Салат «Курица в апельсинах»
Легкий и свежий витаминный салат, но в тоже время сытный. Им вполне можно просто поужинать или позавтракать!
Людмила
Салат из курицы с сельдереем
Этот салатик может заменить второе блюдо во время обеда. Еще он хорош тем, что пропорции продуктов можно менять по вашему предпочтению! В старину говороили, что если не хотите, чтобы ваш муж имел большой живот, почаще кормите его
МаринаL
Грибной салат с креветками и сельдереем
Этот салат никого не оставит равнодушным, как может не понравиться вкус грибов и креветок, а пикантность салату придает черешковый сельдерей.
Эллиса
Салат "Винегретный мотив" с пикантной заправкой
Такой салат "а-ля винегрет" отлично впишется в дачную кухню...Без жирных заправок...(но,кто хочет,может и растительного масла добавить!),с пикантным хренчиком,который я часто добавляю в различные салаты...
Т
Салат с фасолью и копченостями
Как же шикарно сочетается фасоль и копчености! А овощи и зелень здесь создают ощущение легкости. Этот салат однозначно будет «уминаться» за обе щеки. Можете взять любое копченое или вяленое мясо и любую зелень на св
Елена Шашкина
Рыбный салат с сельдереем под йогуртовой заправкой
Очень вкусный салат из минимума ингредиентов. Заправка — просто хит: нежный и мягкий вкус, легкий аромат меда.
Филе тилапии ТМ «Магуро» практически готово для салата, только нарезать и слегка поджарить
Юна
Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем
Вкусные и пряные кальмары по-китайски не оставят вас равнодушными. Рецепт должен понравится даже тем, кто не любит запах морепродуктов, так как благодаря приправам специфический запах полностью отсутствует.
Наталья Андреева
Салат из сельдерея с копченой курицей
Вкус сельдерея прекрасно оттеняет вкус копченой курочки.Получается вкусно, а еще легко и малокалорийно.
oliftira
Буйабес by Alekseev
Происхождение названия неизвестно, и существуют различные мнения на этот счет. Многие усматривают в корне baisse слово «остатки». Попробуем и мы повторить блюдо марсельских рыбаков.
Aleksey Alekseev
Салат с цветной капустой, грейпфрутом и фундуком
На этот салат меня вдохновил рецепт Оксаны (Sенечка) "Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой"
Пока н
Победа
Салат из риса с креветками и сельдереем
Вкусный салат с морепродуктами для повседневного вечера или праздничного стола.
Апрель
Кассуле из говядины с колбасками и белой фасолью
Густое рагу из белой фасоли с говядиной и свиными колбасками — не совсем диетическое блюдо, но какой аромат и вкус... Это блюдо создано для тех, кто умеет наслаждаться едой!
gapapolya
Салат из свеклы с клубникой
Весенний, яркий и очень вкусный!!! Хорош как гарнир к мясу на гриле
Анна
Салат "Сочное раздолье"
Эксперимент с непривычным сочетанием! Тут всё, что я люблю, иначе бы не покупала, как Вы понимаете.
Т
Салат «Хвост петуха»
Еще один рецепт от моей старшей сестры. Это блюдо она отведала на юбилее коллеги, потом приготовила на юбилей брата. Салат без названия! По составу такой яркий, красочный, как хвост нашего петуха в моем далеком детстве! Раньше
Жанна Тихонова
Цыплята-корнишоны в овощах
Решила познакомить вас с очень вкусным блюдом, в основе которого нежные цыплята-корнишоны и овощи. Цвет перца принципиален в блюде. Не используйте здесь желтый и оранжевый перец. Острый перец — по вашему желанию.
О
Мальва
Суп с сельдереем и курицей
В нашей семье любят овощные супчики. Этот получается легким и ароматным. Я варила бульон из куриного окорочка. Можно взять любую часть курицы. Если любите сухие травы, добавьте те, что нравятся. Я взяла прованские, но тоже дела
bellaira
Овощной салат с редисом и мандаринами
Вкусный, легкий и сочный салат с яркой заправкой на основе сока лайма хорошо подойдет в качестве гарнира к рыбе, мясу, а также как самостоятельное блюдо. Легкая горчинка редиса прекрасно гармонирует со сладкими мандаринами. Лис
ВикторияS
Куриные колбаски с шампиньонами и кедровыми орешками
Вдохновленная нашими талантливыми Наденькой Надежда, Наташенькой Natali и Леночкой Мальва я решилась тоже приготовить фа
Софья79При приготовлении салата из сельдерея важно учитывать особенности этого продукта. Стебли сельдерея придают блюду хрустящую текстуру и лёгкий пряный вкус, а корень — более насыщенный и землистый оттенок. В зависимости от выбранного рецепта салат из стеблевого сельдерея может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе.
Сочетать сельдерей можно с самыми разными продуктами. В подборке вы найдёте рецепты салатов с яблоком, которое прекрасно оттеняет свежесть сельдерея, а также с другими фруктами и овощами. Орехи и семена добавят блюду хрустящей текстуры и питательных веществ, а зелень — яркости и аромата. Не бойтесь экспериментировать с разными соусами и заправками: оливковое масло, лимонный сок, йогурт или сметана могут по-разному раскрыть вкус салата со стеблем сельдерея.
При выборе ингредиентов стоит учитывать сезонность. Например, салат с сельдереем и яблоком будет особенно вкусным, если использовать сочные и сладкие сорта яблок. Корень сельдерея хорошо сочетается с корнеплодами и может стать основой для более сытных салатов. При подготовке сельдерея важно тщательно его промыть и правильно нарезать: стебли — тонкими ломтиками или брусочками, а корень — мелкими кубиками или натереть на тёрке.
Чтобы салат из сельдерея получился не только вкусным, но и полезным, стоит обратить внимание на баланс ингредиентов. Сельдерей — источник витаминов и минералов, поэтому важно не «перебить» его вкус избыточным количеством специй или заправки. Попробуйте использовать лёгкие соусы на основе йогурта или лимонного сока, которые подчеркнут натуральную свежесть продукта. Также не забывайте о разнообразии: чередуйте разные виды салатов — от лёгких и освежающих до более сытных и насыщенных. Это позволит каждый раз открывать новые вкусовые грани сельдерея и сделает ваше меню более разнообразным






















