Салат из огурцов и помидоров
Салат из огурцов и помидоров — классическое освежающее блюдо, которое популярно благодаря простоте приготовления и лёгкости. В подборке вы найдёте разные варианты этого салата: с добавлением зелени, оливкового масла, лимонного сока и других ингредиентов. Узнаете, как сделать блюдо более пикантным или, наоборот, нежным — от классических рецептов до оригинальных интерпретаций.

Цезарь по-домашнему с пекинской капустой и куриной грудкой
Рецепт конечно не оригинальный, но я думаю, что пекинская капуста отлично заменит традиционные листья салата, куриная грудка, обжаренная со специями придает особенный аромат и вкус, а сметанная заправка с горчицей и чесноком от
Nadejd@
Тосканский салат «Панцанелла»
Приготовим в домашних условиях известный салат с кусочками белого хлеба. Надеюсь, вкус понравится многим. Для себя сократила количество ингредиентов под количество едаков, т.к такой салат едят только свежим, на следующий день
Апрель
Салат с чесночными креветками и вялеными помидорами
Очень легкий, вкусный салат. Кушать его сплошное удовольствие!
Екатерина Корженевская
Новогодний салат "Снежки"
Какой же Новый год без свежего, хрустящего салата на столе, особенно в год козы?! )))
Предлагаю приготовить греческий са
Стелла
Салат "Экспромт"
Вот куда приводят поиски новых рецептов! Я его сочининла соблюдая некоторые правила диеты Дюкана. Хотя и с обычными продуктами думаю будет хорошо!
Сразу оговорюсь в подлиннике у меня:
сыр обезжиренный домашний,

Салат "Свежесть с изюминкой"
Такой салатик готовится очень быстро.В нем горечь редьки компенсируется сладким изюмом, капуста приятно хрустит, а зеленый горошек придает салату мягкость. С заправкой не нужно мудрить, так как вкусы ингредиентов очень насыщенн
Natalia_на кухне
Норвежский овощной салат с копченым лососем
Вкусный, сытный и яркий салат, который вполне может заменить ужин. Много зелени, овощи, грилованные баклажаны, лосось холодного копчения и перепелиные яйца - и все под заправкой из полезны
МарциПанка
Фунчоза по-корейски с омлетом
Очень легкий и в то же время питательный салат. Для любителей солененького с легкой кислинкой. Прост в приготовлении, если совсем нет времени, а хочется чего нибудь эдакого, попробуй)
В классическом варианте приготовл
Polina Fedorovich
Ароматные лодочки с салатом из нута и свежих овощей
Вместо черри можно использовать другие помидоры, нарезанные не слишком крупно. Если любите поострее, добавьте в салат перчик чили.
Юлия Высоцкая
Салат из коричневого риса с шампиньонами и чечевицей
Рецепт этого салата я нашла у Делии Смит и он мне сразу приглянулся своим интересным составом и полезностью. Столько в нем всего: и питательная чечевица, и цельнозерновой рис, и грибы, овощи, и зелень, и орехи. Все вместе получ
Мурзик
Летний салат
Ну тут все конечно просто! Лето, огурчики, помидорчики! Чем хороши такие салаты - ингредиенты почти всегда одним те же, а измени чуток состав заправки или форму нарезки, приправь другими пряностями и итог другой!

Праздничный салат «Шляпка»
Идея состава этого салата родилась очень неожиданно! Все произошло из-за ошибки в покупке крекеров, то ли по не внимательности, то ли из-за похожести упаковок…. Вообщем, купила я вместо обычных крекеров, крекеры со вкусо
Эгги Астахова
Копченый Гаспачо
Копченый Гаспачо - неделька.
Почему копченый ? Почти все ингредиенты доводятся на гриле практически до черноты или запекаются в духовке, что придает сказочный копченый вкус любимому, но уже слегка поднадоевшему обычному
#hopecookhappy
Шпинатный салат с заправкой
Используем молодые листья шпината или смесь молодых салатных листьев как шпинат, листовая капуста.
Апрель
Овощное ассорти с ягодами
Не могу пройти мимо вот таких ягод в своем саду, здесь и малина, и ежевика, и смородина, и ирга... Кладезь витаминная.
Подаю на стол со свежими овощами и бараньими ребрышками. Даже трудно сказать, что же главное сейч
Валентина
Салат с помидорами черри, кукурузой и оливками
В салате я использовала лисья салата фризе ,но вы можете заменить его на латук или айсберг.
irushka78
Салат "Летний"
Быстро, просто, вкусно и полезно...
Этот салат особенно вкусен в начале лета.
И самое главное, его можно и нужно кушать ежедневно.
Валентина
Салат из нута с оливками и помидорами черри
Из водянистого огурца семена лучше удалить. Если у вас есть гималайская розовая пищевая соль, можно добавить ее в салат вместо морской — вкус от этого только выиграет!
Юлия Высоцкая
Обед "Главное, чтобы костюмчик сидел!"
Скоро наступит пора пляжного отдыха, и совсем бы не мешало привести свое тело в форму, после Новогодних тортиков, Масленичных блинов и Пасхальных куличей. Название вспомнилось из детства. Когда мы с родителями ездили на море п
Любаня
Греческий салат с перловкой
Если фета слишком соленая, вымочите ее в молоке или воде. Не нашли феты, возьмите брынзу или любой свежий сыр.
Юлия Высоцкая
Пюре из сельдерея с салатом
Весна в самом разгаре... Первая тепличная зелень! Блюдо получилось детское, никаких специфических вкусов, зато витаминов - море!
Светлана
Картофельные бомбочки (и в пост и в праздник)
Бомбочки со взрывом свежей помидорки внутри и чесночком
Т
Салат "Необычный"
Почему такое название, все очень просто... потому что из обычных продуктов, а "необычный" - потому что особую пикантность придает маринованная морковь и лук.
ღ Юляღ
Салатный микс с теплыми помидорами
Постный салатик, сочный, местами сладковатый... Овощи,зелень и оливковое масло - идеально для поста, идеально для фигуры))) Можно добавить консервированного тунца. Для непостного варианта можно - сухарики и вареное яйцо.
Ирина Арканникова
Легкий салат с индейкой
Можно брать абсолютно любое отварное мясо, кому какое больше нравится.
Ольга
Свежий салат "Экспромт"
Поздравляю всех с праздником Весны! Всем огромное спасибо за идеи и рецепты. Благодаря им у меня был красивый и вкусный стол. Только этот салат был создан мною, но благодаря тому вдохновению, которое я получила от приготовления
Галина
Волованы «Моя любовь»
Даже не знаю с чего начать. Конечно, я не рассчитываю, что такой простой рецепт, даже скорее идея, выиграет в конкурсе. Просто принимаю участие. Надеюсь, что моя идея кому не будь понравится, так как впереди «День влюблен
ЗаринА
Салат из пенне с мясом
Питательный, но в тоже время легкий салат, с пикантным вкусом каперсов - что может быть лучше в преддверии романтического вечера?

Рыбное канапе на маринованных яйцах
Сегодня я к Вам с букетом из "роз",который восхитит любое застолье и непременно понравится всем дегустаторам!
Т
Салат с тунцом и овощами
Лето, лето, лето! Еще чуть-чуть и будет возможность есть овощные салаты каждый день.
А сейчас можно помечтать и попробовать сделать салатик, который напоминает лето с его яркими вкусами и красками!
Эльвира
Узбекский лагман жареный
Рецепт Лагмана (как и Борща) у каждого свой - некоторые кладут в него репу, капусту, редьку и т.д. Я же хочу поделиться с вами рецептом моей знакомой - уроженки Ташкента: так его готовят дома,
Buvdevskaya
Салат "Норвежский подарок"
В принципе так можно оформить любой салат. Это будет прекрасным праздничным подарком для ваших гостей.
Салат получается вкусный и сочный, а помидоры с базиликом, чесноком и оливковым маслом очень ароматные, даже зимни
ais20_Алёнушка
Греческий салат
Это рецепт из кулинарной книги., привезенной из Греции. Секрет салата — свежайшие овощи и хорошая фета. Иначе салат получается достаточно обычный, хотя и приготовленный по всем правилам. Пахнет летом, морем и отдыхом...<
vicky
5 салатов из свежих овощей
Вот и пролетел 2013 год... Почти пролетел... Но у нас еще есть целый месяц для того, чтобы немного привести себя в порядок и встретить Новый 2014 стройными, красивыми и счастливыми)))))))))))) Я думаю, небольшая щадящая диета
Ла Ванда
Пита с фрикадельками из нута фалафель
Такое блюдо я увидела в одной из кулинарных передач. Журналист был в Израиле, дегустировал национальные блюда. И пита с таким наполнением очень и очень популярна в этой стране. Есть кафе, которые больше двадцати лет занимаются
~Un Dina~
Сардинки с легким салатом и чипсами из лаваша
Если нет сковороды-гриль, подсушите кусочки лаваша в духовке.
Юлия Высоцкая
Мега панини
Люблю прогулки на свежем воздухе и ненавижу фаст фуд, который расползается как саранча по паркам, садам, скверам. Пребывание на природе всегда сопровоздается хорошим аппетитом, и этим пользуются производители фаст фуда. Выход о
Ольга Фроловская
Запеченные баклажаны с салатом на питах
Если огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусе или ошпарить кипятком.<
Юлия Высоцкая
Салат из семги с овощами
Простой и вкусный салат из соленой семги. Интересную нотку в него привносят прованские травы. За рецепт большое спасибо Ланочк
Стелла
Овощной салат с кедровыми орешками
Обожаю овощные салаты во всех вариациях. Основа у меня, как правило, такая: капуста, помидоры, огурцы, дальше уже идут вариации по заправкам, травкам, маслам. Сегодня получилось вот так:

Пряная куриная грудка с травами и салатом из кускуса и граната
Такое блюдо хорошо подойдет для разнообразия будничных обедов или ужинов, потому что оно просто и быстро готовится и при этом сытное и питательное, в хорошем смысле слова. Здесь есть и белки, и углеводы, и витамины и клетчатка от
Мурзик
Салат тeплый из рисовой лапши ("Неделя японской кухни")
Лапша рисовая куплена...,надо приготовить для конкурса))) Очень люблю овощи,поэтому практически сама и съела только что приготовленный салатик! Совсем просто и никаких незнакомых вкусов))) Только огурец нужно по рецепту натереть н
ТПри приготовлении салата с огурцами и помидорами важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо ещё вкуснее. Во-первых, выбирайте свежие и качественные овощи — от этого зависит большая часть вкуса. Огурцы должны быть хрустящими, а помидоры — сочными, но не переспелыми. Во-вторых, обратите внимание на соотношение ингредиентов: классический вариант предполагает примерно равное количество огурцов и помидоров, но вы можете варьировать пропорции в зависимости от личных предпочтений. Если любите более свежий вкус — добавьте больше огурцов, если хотите, чтобы салат был сочнее — увеличьте количество помидоров.
Для придания салату с огурцами и помидорами дополнительного вкуса можно использовать различные заправки. Оливковое масло и лимонный сок — это классический вариант, который подчеркнёт свежесть овощей. Также можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов: мелко нарезанной зелени (укропа, петрушки, зелёного лука), чеснока, орехов или семечек. Эти добавки не только улучшат вкус, но и сделают салат более питательным и интересным.
Не забывайте о специях и пряностях — они помогут раскрыть вкус овощей. Соль и чёрный перец — это базовый набор, но можно добавить и что-то более пикантное, например, паприку, базилик или орегано. Важно помнить, что специи следует добавлять постепенно, пробуя салат, чтобы не перебить естественный вкус овощей.
Если вы хотите заготовить огурцы и помидоры на зиму, то можно рассмотреть варианты маринования или засолки. В таких рецептах важно правильно подобрать пропорции специй и уксуса, а также учесть время приготовления и хранения. Заготовленные овощи будут радовать вас в холодное время года и станут отличной основой для зимних салатов и других блюд.
При приготовлении салатов стоит учитывать и питательную ценность ингредиентов. Огурцы и помидоры — это низкокалорийные овощи, богатые витаминами и минералами. Они содержат клетчатку, которая полезна для пищеварения. Однако стоит помнить, что калорийность и содержание питательных веществ могут варьироваться в зависимости от сорта и способа приготовления овощей.




















