Десерт из ягод

Пирожное "Яблочное искушение" (мусс+зефир+парфе)

Яблочный мусс с характерной кислинкой, воздушный зефир и нежнейшее парфе, все эти слои и есть изюминка пирожного. Вы удивитесь как различны могут быть одни и те же яблоки на вкус :) Корж я использовала без пшеничной муки и вместо

Шу со взбитыми сливками клубникой и киви

Воздушные Шу, нежные взбитые сливки и клубника... Что может быть вкуснее ))

Желе "Друзья апельсина"

Этот десерт хорош тем, что выглядит эффектно, а возиться с ним почти не нужно. Два контрастных слоя — яркий ягодный и прозрачный апельсиновый — и везде тёртый белый шоколад, который тает прямо в желе. Вкус получается кисло-сладким

Блинный террин с ягодно-сливочным суфле

Представляю Вам еще один вариант использования блинчиков в приготовлении оригинального десерта – блинного террина с ягодно-сливочным суфле. Получилось очень нежно и романтично.

Трижды карамельные капкейки

Люблю ириски! Вот только вкладки из зубов выдергиваются вместе с конфетами :Р Незадача решена супер-карамельными капкейками: с ириской внутри + вкуснейший карамельный крем.

Старорусский овсяный кисель

Определила в десерты,в напитки,где имеется слово"кисель",рука не поднялась)) Кисель едят ложкой, пить его просто не получится)). Старинное русское блюдо, совершенно позабытое в наше время. Моя бабушка всегда его делала.

Кексики « Поезд»

Часто бывает, что в одной семье кто-то любит изюм, кто-то терпеть не может, кто-то обожает орехи, кто-то нет, кто-то любит все из темного шоколада, а кто-то предпочитает молочный, тогда вариант этого поезда может и пригодиться. Ко

Профитроли или ветряные мешочки(Windbeutel)

Ветряные мешочки, еще одно название этих вкуснейших пирожных из заварного, несладкого теста. Профитролями называют совсем маленькие мешочки. Наполнителем может быть ванильный, сладкий крем, взбитые сливки с ягодами. А так же попул

Апельсиновое желе с ягодами и фруктами

Весной особенно хочется чего-то яркого и лёгкого — это желе как раз такое: апельсиновое, прозрачное, с ягодами внутри. Готовится просто, а смотрится нарядно.

Ягодный тарт

Изумительное сочетание нежного творожного крема и сочных ягод! Приближаем лето!:)

Овощное рагу с грибами по-ирландски

На просторах инета нашла интересное ирландское вегетарианское рагу! Но из-за отсутствия в холодильнике некоторых ингредиентов немного изменила рецепт. Получилось вполне гармоничное блюдо, поэтому спешу поделиться с Вами и буду гот

Панна котта с ванильными ягодами

Панна котта - это что-то! Завершив любой обед, подается на десерт! :))

Панна котта "Amore mio" (классический вариант)

Классический рецепт с ароматом ванили и клубникой.Аромат летнего вечера.

Панна котта с ягодным соусом

Панна-котта — один из тех десертов, которые выглядят эффектно, а в приготовлении не требуют почти никаких усилий. Мне нравится подавать её именно с ягодным соусом: кисловатая ягода хорошо оттеняет нежную сливочную основу. Если яго

Десерт из сливок (Panna cotta)

Вот уж где выражение «тает во рту» работает буквально — каждая ложка панна-котты исчезает как-то слишком быстро. Сливочный вкус такой насыщенный, а ванильный след такой лёгкий, что десерт съедается прежде, чем успеваешь насладитьс

Салат из овощей "Бабье лето"

Такой салатик готовила еще моя бабушка. У нас брюква - довольно популярный овощ в стране. Процесс приготовления получился более творческим, художественным, нежели кулинарным. Простой, легкий салатик подойдет и для постного меню, и

Рождественские капкейки с малиной в ванильном креме

Капкейки получаются мягкими внутри, а крем из маскарпоне — плотным и совсем не приторным. Малина добавляет кислинку, которая отлично балансирует сладость теста.

Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"

Количество ингредиентов не указываю, так как я спасала остатки теста (около 200 гр.) от печенья "1001 ночь" и остатки марципана (около 200 гр.) - у меня получилось 3 тарталетки. Из полной порци

Торт "Дракоша 2012"

Дорогие друзья, на этот торт у меня ушёл целый день, я очень старалась и надеюсь он Вам понравится! Я хочу поздравить Вас с Новым годом и пожелать Вам всего самого лучшего! Пусть Ваши мечты и желания сбудутся! Счастливого 2012 год

Кофейная Панна котта

Представляю вам одно из моих самых любимых лакомств)))

Апельсиновый флан

Флан получается нежным, с лёгкой апельсиновой ноткой и ароматным сиропом — хороший десерт без лишних хлопот.

Ягодно-молочное желе

Давно не делала желированных десертов — и зря. Этот вспомнился сам собой: два слоя, ягоды внутри, никакой духовки и минимум хлопот. Ягодный слой получается лёгким и чуть кисловатым, молочный — нежным и мягким. Вместе они работают

Панна котта с соусом из лесных ягод (РЕЦЕПТЫ ИЗ ИТАЛЬЯНСКОГО ПУТЕШЕСТВИЯ)

Панна-котта получается нежной, почти воздушной — сливки с ванилью делают своё дело. Ягодный соус рядом не украшение, а полноценная часть: кислинка уравновешивает сливочную сладость.

Мангово-ананасовый смузи

Еще один фруктовый смузик. Я назвала его Бурж Аль Араб (в честь знаменитого отеля в Дубае Burj al Arab), уж очень похож оказался))

Апельсиновая панна котта

Нашла этот рецепт в интернете и решила попробовать — апельсин и молоко показались необычным сочетанием для панна-котты. Молоко при добавлении сока свернулось, но я процедила смесь через сито, и всё равно вышло очень вкусно: нежная

Запеченные в тесте яблоки с ягодной начинкой

Очень люблю запеченные яблоки с ягодами. Часто готовим этот десерт на праздники. Он легкий и вкусный, поэтому от него редко отказываются, и даже не смотря на то, что все уже наелись до отвала)) В тесте получается красивая и оригин

Яблоки на снегу

Недавно снова услышала старую песню про яблоки на снегу — и сразу захотелось сделать что-то лёгкое и красивое. Так появился этот десерт: прозрачное яблочное желе, спрятанная внутри ежевика и белоснежная сливочная шапка сверху. Ник

Тарт Ягодная полянка

"Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится..." Так и с этим десертом :) - один кусочек беру, на второй смотрю, третий... Попробуйте отказаться от следующего кусочка ;))) Из данного количества ингре

"La panna сotta" или панна котта из учебника

Друзья, поделюсь-ка я с Вами историей моей панна котты. Дело в том, что побывав в Италии я стала ее фанатом и стала изучать итальянский язык. И вот, на одном из уроков стали мы изучать тему «Lezione di cucina», что означает урок к

Яблочки печёные

Количество ингредиентов зависит от количества яблок.Сахар можно заменить мёдом,опять же количество зависит от сорта и кислоты яблок.

Меренги с фруктами и ягодами.

Представляю Вам, дорогие друзья, еще одну вариацию на тему торта « Анна Павлова», в виде пирожных. Два дня назад прекрасный торт «Для Сюрреалистичной», основой которой послужил торт «Анна Павлова», приготовила моя тезка Lydmilae.

Шоколадный крамбл с ягодами, яблоками и взбитыми сливками

"Мальчик подходит к папе и спрашивает: - Папа, а почему я, когда яблоко откусываю, оно белое, а потом - коричневое? - Это потому, сынок, что в яблоке содержится железо, и когда ты яблоко кусаешь, оно соединяется с кислородом, соде

Суфле "Ягодно-сливочные тучки "))

Мое любимое желе и суфле.) легкое и воздушное.) С сладенькой ягодкой)!

Торт с суфле "Пламенное сердце"

У моей двоюродной сестры и ее молодого человека небольшой праздничек, вот решила их порадовать и поздравить...Эх любят они суфле, да бисквит, ну, пришлось им и соединять эти 2 составляющие...А так как основа праздника «ЛЮБОВЬ», ещ

Черничный молочный коктейль

Три ингредиента, блендер — и через пять минут на столе густой фиолетовый коктейль с лёгкой пеной. Сливки дают ему мягкость, черника — насыщенный вкус и красивый цвет.

Панна Котта легко и быстро

Нежный десерт без лишних хлопот — творог, сливки и немного рома делают своё дело.

Панна котта "Цветочек"

Наконец то и я научилась делать это чудо-вкусную штуку)))

Пудинг из ягод для Корицы

Спец. заказ для Корицы. Фото простите нет, ибо пока буду готовить вишневые закрома Корицы могут испортиться)))

Суфлейки для деток;)

Мое любимое суфле.) Вариант для деток, особенно для тех кто не хочет кушать творог.)

Клубничный торт с творожным кремом "Мохито"

Я честно говоря, впервые использовала рецепт бисквита с крахмалом. И он меня немного разочаровал... Посоветую печь бисквит по этому рецепт - он получается легкий и воздушный Но здесь приведу р

Варенье из вишни без косточек на зиму

Лето — Пора заготовок! Вишневое варенье занимает среди них для меня особое место. Яркий насыщенный цвет и чарующий запах вишни создают вместе нарядное и вкусное лакомство. Оговорюсь сразу, я не люблю приторно-сладкое варенье и сли

Торт "Сладкая жизнь"

Этот торт я испекла в подарок ко дню свадьбы подруги.Хотелось что бы всё самое вкусное в нём присутствовало и обещало молодожёнам много удовольствий и радости от семейной жизни:)Вкуснейшее шоколадное-ореховое тесто(!),ароматный ми

Мильфей

Название мильфёй-mille feuille-переводится,как"тысяча лепестков",потому что готовится из очень тонко раскатанного слоёного теста.Пирожное напоминает по вкусу классический"Наполеон"с добавлением фруктов.

Панна-Котта постная (меню итальянского обеда № 1)

Я очень люблю десерт "Панна Котта". Классический десерт делается из сливок, но сейчас я соблюдаю пост. Подумав я решила сделать этот десерт из миндального молочка и вот, что получилось:

Творожно-ягодный десерт с майским медом

Свежие ягоды с нежным творогом — и уже праздник, даже в обычный будний день. Мне очень нравится, как майский мёд объединяет все вкусы: кисловатые ягоды, сладкий изюм, мягкий творог — всё складывается в одно целое. Десерт лёгкий, н

Cлойки с клубникой и смородиной

Вкусная выпечка к чаю из слоеного теста готовится очень просто и быстро. Уже через 25–30 минут вы сможете подать к столу горячие слойки с клубникой и смородиной. Можно использовать ассорти из ягод или взять один вид. Спасибо Оксан

Торт "Летний КРОКЕМБУШ"

Крокембу́ш (фр. croquembouche) — французский десерт. Представляет собой высокий конус из профитролей с начинкой, скреплённых карамелью или специальным сладким соусом, и украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалём, фрукта

Печёные яблочки "Осеннее настроение"

Готовлю этот десертик почему-то в основном осенью... много яблочек и хочется разнообразия. Их можно готовить как угодно, проявляя свою фантазию.

Панна котта

пару дней назад, я с девушкой зашел в один очень приятный ресторанчик, и во время просмотра меню девушка увидела страничку с французскими завтраками... и прямым намеком девушка спросила меня когда я последний раз готовил ей завтра

Парфе из белого шоколада и маракуйи с клубничным салатом

Десерт нарядный и по-настоящему праздничный — с хрустящей шоколадной оболочкой и кисло-сладким клубничным акцентом.

Взбитый творог с клубникой

Печенье подойдет любое. Сверху можно присыпать творог сахарной пудрой.