Курица с рисом
Курица с рисом — классическое сочетание, которое можно приготовить разными способами. В подборке вы найдёте рецепты приготовления в духовке и на сковороде — от простого варианта до более сложных блюд. Узнаете, как добиться рассыпчатости риса и сочности курицы, а также познакомитесь с рецептами, которые помогут разнообразить привычное меню.
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Тайский жареный рис с курицей, ананасами и овощами
Второй вариант тайского жареного риса от Дениса Кима. Так же, как и предыдущий, готовить можно со свежим ананасом или с консервированным. Если готовить со свежим, можно подавать в лодочках из ананаса. Если ананас недостаточно с
bellaira
Морковный салат с курицей
Еще одна идея от меня морковного пикантного салатика..,на этот раз с вареной морковью, ароматнейшими запеченными перцами и, как дополнение — курочка!
Т
Курица с соусом карри
Универсальное блюдо. Для вегетарианцев или постящихся можно исключить курицу.
olga_lg
Гречневая каша с соусом из кабачков
Подавать можно как с кашами, так и с любыми макаронами. Мне больше всего нравится с гречневой кашей, вкусно и на фигуру сильно не влияет.
zayats88
Паэлья в стиле "Море и Земля"
Хочу угостить всех своих друзей вкусной испанской паэльей с креветками и курицей!!
При приготовлении паэльи есть несколько правил:
1. Рис не промывать! Для паэльи подойдет рис сорта Арборио.
2.Сков
Ms Frisella
Джамбалайя по-каджунски
Среди многообразия риса от ТМ «Националь» я решила выбрать рис гигант. Он мне сразу понравился. Когда я его увидела, он меня очаровал своими круглыми белыми бочками и своими солидными размерами, а попробовав, поняла
Юна
Рулет из куриного филе с гарниром
Рулет получается с ярким вкусом и новогодними нотками.
Emely
Плов с лимоном и кедровыми орешками
Лимон и мята, корица и кардамон, рис и курица. Столько замечательных вкусовых сочетаний здесь! Плов — одно из самых любимых и популярных блюд. Предлагаю весенне-летнюю версию с тонкими нотками лимона и ароматом пряностей.
Елена Шашкина
Салат ("Key West")
После окончания новогодних праздников и каникул многие из нас приходят в настоящий ужас, посмотрев на себя в зеркало, попробовав надеть любимую юбку, или догадавшись встать на весы. Взвешивание особенно часто заканчивается для
vicky
Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком
Фрикасе из курицы — это простое и вкусное блюдо. Белое мясо в сливочной подливке: нежное и ароматное, на гарнир — отварной рис. Большое спасибо за рецепт шеф-повару Рустаму Тангирову из телешоу «Красивая подач
Констанция
Курица с кардамоновым рисом
Рецепт из книги Jerusalem от Йотам Оттоленги. Нежная курочка и просто потрясающий рис, пропитанный куриным наваром и восточными пряностями. Вкусное, уютное, домашнее блюдо.
В оригинале используется сушеная черника, мо
Ирина B&C
Голубцы по-новому
Иногда я ищу вдохновение и просматриваю странички разных блогеров. Есть те, которые меня цепляют, и я на них подписываюсь. Вот так я и наткнулась на данный рецепт автора Дианы (di_licious_me), у нее он называется «Пан Гол
AlenaZaytseva
Рисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами
Сыр для рисового теста подойдет любой.
Юлия Высоцкая
Пряные куриные голени с рисом
Рецепт от Виктории Попин. Простое и вкусное блюдо для будней: куриные голени с ароматным и рассыпчатым рисом. Еще одно преимущество этого рецепта — основное блюдо и гарнир вместе доходят до готовности. Простой овощной сал
Галина
Индюшиный пудинг с прослойкой
Итак, суббота, дамы и господа) Что делают други мои, счастливые НЕобладатели злонравно кричащих младенцев и ревнивых жён\мужей? Готовятся к тусингу, весёлому, добродушному, со всякими безобидными выходками. Что делаю я? - Соревну
Iwonna Shout
Ризотто с грибами и курицей
В новом выпуске проекта «Едим Дома вместе» приготовим ароматное ризотто с грибами и курицей.
Едим Дома
Тефтельки с мятой и баклажаном
Я уже в каком-то из комментариев писала, что очень часто использую баклажан как добавку в мясном фарше. Неожиданно для себя я обнаружила, что в мясном фарше баклажан совершенно не нарушает гармонии. Вместе с тем, облегчает блюд
Елена Ковач (kovachev)
Балинезийское соте из курицы с рисом и ананасами
Вспомнился этот рецепт к годовщине нашей свадьбы. Медовый месяц провели на Бали и очень понравились их шашлычки-сате.
Ольга
Курица в соусе тикка масала
Очень ароматное блюдо. Смесь азиатских пряностей идеально сочетается с мясом. А главную изюминку, как мне кажется, здесь создает имбирь.
Vika
Апельсиновая курица с рисом
Обжаренную в пряном апельсиновом соусе курочку с кусочками апельсина, изюмом и орехами выкладываем на рассыпчатый рис, поливаем йогуртовым соусом с васаби — вкусный и полезный обед готов! Мякоть бедра ТМ «Петруха Пр
Лена Цынкевич
Мусака «Вспоминая Крит»
Понятно, что рецептов мусаки много. И «просто мускака» и «моя» и «от шеф-повара отеля по секрету» и «самая настоящая» и т.п. Мусака – это же такое блюдо, где можно фантазировать и экспериментировать как угодно душе, желудку и гла
Людмила Завьялова
Рис с креветками, курицей и копчеными колбасками
В этом блюде, казалось бы, сочетаются просто несочетаемые продукты: курица с креветками, креветки с копчеными колбасками. Невероятно, но при всей гармоничности блюда (очень похожего на испанскую паэлью), сохраняется и даже хоро
Констанция
Рис с курицей "Азиатская сказка"
Для всех фанатов азиатской кухни! Сочетание имбиря, мяты и лайма придают блюду незабываемый вкус. Вместо курицы также можно использовать индейку или телятину.
Дарья Лобачева 
Тайский жареный рис с курицей
Еще один рецепт от Дениса Кима. На этот раз тайская кухня. Вариантов приготовления жареного риса в Таиланде миллион. Кто был, знает. Готовить можно со свежим ананасом или с консервированным. Если готовить со свежим, можно подав
bellaira
Ризотто с шампанским и пармезаном на курином бульоне
Лук для ризотто нужно нарезать так, чтобы кусочки были размером с рисовое зернышко. Что касается куриного бульона, то в него ни в коем случае нельзя добавлять чеснок — он убьет всю идею, а вот душистый перец или ягоды мож
Юлия Высоцкая
Теплый салат с рисом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Если ты молодая мама, у тебя не всегда есть время на приготовление кулинарных изысков, поэтому рецепты должны быть максимально простыми.

Плов
Приготовление плова — это целая наука.
Каждый это делает по-своему, и у всех свои секреты.
Хочу поделиться свои методом готовки, проверенным уже более, чем двадцать лет.
Берем бюджетный вариант из кур
alla_33
Карри с курицей
Индийская кухня пряная и островатая — в самый раз для того, чтобы готовить и наслаждаться осенью. Готовим и согреваемся.
Мой регистрационный номер 71199508.
Оксана Чуб
Курица с манго
Куриная грудка — отличное диетическое блюдо. В сочетании с манго вкус курицы раскрывается, и у нас получается прекрасный обед без хлопот.
Альмира 
Джамбалайя с лисичками
Этим летом я достаточно часто использовал в рецептах лисички, джамбалайя, наверное, один из самых роскошных! Это невероятно ароматное и сложное по вкусовым очущением блюдо...А впрочем, почему в прошедшем времени, сезон лисичек еще
Вениамин
Перец, фаршированный рисом, курицей и перчиком чили
Давно уже я хотела приготовить фаршированный перец, вот и придумала такую, не совсем привычную начинку, которая состоит из риса, лука (репчатого и порея),грибов, обжаренных кусочков курицы и острого перчика чили (который добави
Пчёлка Руся
Помидоры, фаршированные курицей и рисом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Очень необычное и вкусное блюдо, которое делается очень легко.
Тутулька
Курица, запеченная с рисом и каштанами
Запеченная курица всегда придет на помощь, когда много выходных дней, и все вкусности уже съели, но не все еще были в гостях с поздравлениями:)) Немного фантазии с начинкой, и вкусный ужин на столе ждет гостей!
С на
Юна
Куриный плов для Марии (LapSha)
Рецептов плова существует великое множество, и различные варианты я видела и на этом сайте. Но вот не так давно состоялся у меня разговор с Мушулей(LapSha), и я пообещала ей свой рецепт плова. Обещание надо выполнять! Этот плов го
Светлана Горбуненко
Салат из риса с колбасками, курагой и кешью
Фарш из колбасок удобнее, потому что в нем уже есть необходимые специи, но можно взять обычный фарш и приправить по своему вкусу.
Юлия Высоцкая
Шафрановая курочка с рисом-карри
Для любителей блюд из курицы настоятельно рекомендую присмотреться к способу готовки, который я открыла для себя в этом рецепте. Мясо обжаривается до золотистой корочки, затем готовится в собственном соку. А уж финальной обжарк
vicky
Лап с курицей
Лап — традиционное лаосское блюдо, больше похожее на салат. Делают его из мяса, реже — из рыбы и различных трав. Существует множество рецептов лапа — в каждом регионе Лаоса готовят его по-разному, к тому же ре
GüiñaПриготавливая рис с курицей, важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, обратите внимание на соотношение ингредиентов: обычно на одну часть курицы берут примерно полторы-две части риса — так блюдо получается сбалансированным. Во-вторых, выбор способа приготовления существенно влияет на вкус: в духовке рис с курицей приобретает особую нежность и аромат, а на сковороде можно добиться аппетитной корочки.
Если вы предпочитаете готовить рис с курицей в духовке, выбирайте стеклянную посуду или противень — они позволяют равномерно распределить тепло и избежать подгорания. Не забывайте про специи: куркума, карри, чёрный перец и чеснок отлично дополнят вкус блюда. Для более сочного результата можно предварительно замариновать курицу — например, в соевом соусе с добавлением лимонного сока и специй.
При приготовлении на сковороде сначала обжарьте курицу до золотистой корочки, а затем добавьте рис и овощи. Так вы получите насыщенный вкус и красивую текстуру. Рис с овощами и курицей — отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить меню: болгарский перец, морковь, горошек и лук прекрасно сочетаются с основными ингредиентами.
Чтобы рис получился рассыпчатым, важно правильно его подготовить: промойте несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной, и дайте немного обсохнуть. Также можно использовать разные сорта риса — например, длиннозёрный хорошо подходит для рассыпчатого плова, а круглозёрный — для более кремообразных блюд.
Не бойтесь экспериментировать с рецептами: добавляйте новые ингредиенты, варьируйте количество специй и выбирайте разные способы приготовления. Так вы сможете найти свой идеальный рецепт риса с курицей и порадовать близких вкусным блюдом. Помните, что ключ к успеху — в внимательном отношении к процессу и учёте особенностей каждого ингредиента



























