Свинина с картофелем

Горшочек, вари

Горшочек выручает, когда хочется сытно и без лишней суеты. Всё складывается слоями, заливается родным бульоном — и духовка делает остальное.

Свинина запеченная "Хрустящая корочка" (Krustenbraten)

В немецкой кухне очень популярны блюда из запеченного в духовке большого куска свинины. Одним из таких блюд является Krustenbraten (в переводе Хрустящая корочка). Только на одном немецком кулинарном сайте (kochbar.de) я нашла 214

Мясной пирог с картофелем

Вкусный и ароматный мясной пирог с тонким тестом.

Голландский крестьянский омлет

Всем известно, что залог хорошего и продуктивного дня – вкусный плотный завтрак, что и отличает голландский омлет. Очень вкусное сочетание овощей, мяса, яиц и сыра. Зелень освежает блюдо, мускатный орех делает его «звучание» новым

Дамлама

Блюдо восточной кухни. Готовится легко, практически без Вашего участия, получается вкусно. Еще вкуснее выходит, когда готовишь это блюдо на костре.

Воскресное жаркое с ребрышками

Очень вкусное и ароматное жаркое со свиными ребрышками.Мясо просто тает во рту.Блюдо подойдет как для повседневного так и для праздничного стола.

Свиные ребрышки с картошкой

Всё жарится на одной сковороде, никакой духовки и долгого ожидания. Рёбрышки со специями дают ароматное сало, в котором кабачок и картошка приобретают совсем другой вкус — плотный, чуть дымный. Маринованный лук и свежие овощи в ко

Свинина с пряными картофельными дольками для Апрель

На страницах нашего любимого "Едим дома!" я часто нахожу прекрасные рецепты от Апрель, очень часто мясные и из картофеля. Хочу предложить вот такой рецепт... который, надеюсь, понравится Апрель.

"Голубчики", или мини-голубцы по-азиатски

Когда я была маленькой, на одном из местных телеканалов шел цикл передач о кулинарии. Ведущим был китайский повар, который готовил потрясающие блюда азиатской кухни, а параллельно юморил и выделывал разные забавные трюки на своей

Австрийский ужин

Такой ужин практически везде подают в Австрии. Очень вкусный шницель с не менее вкусным картофельным салатом. Приготовление такого ужина не займет много времени, а также он требует минимума ингредиентов... Угощайтесь, пожалуйста:)

Треска под маринадом с картофелем в пакете SAGA

Нежная рыба на картофельной подушке

Котлеты с овсяными хлопьями

Рецепт я взяла из журнала «Кулинарный практикум». Только я добавила в котлеты еще лимонный перец. При жарке котлеты набухают и увеличиваются в размерах, видимо, хлопья этому способствуют. К тому же нет необходимости добавлять хлеб

Ужин с корейкой и картофелем

На день матери у нас в доме появился этот рецепт — корейка с картофелем, чесноком и розмарином. Ничего лишнего: мясо запекается в собственном жиру, картофель подхватывает все эти ароматы и становится мягким внутри и румяным снаруж

Картофель с баклажаном и свиная лопатка с кориандром и куркумой

Блюдо получается сытным, но без тяжести — свинина томится долго на маленьком огне и становится мягкой, баклажан вбирает аромат куркумы и кориандра, а картофель остаётся простым фоном, который всё связывает. Специи здесь не декор:

Тосты "Кордон блю"

Очень вкусные тосты, прекрасный вариант для того, чтобы разнообразить завтрак. Рецепт из журнала "Просто вкусно" за декабрь 2011г.

Душенина с овощами и галушками

Представляю Вам еще одно вкусное и сытное блюдо Закарпатской кухни – душенину с овощами и галушками. Очень подходящее блюдо для каждодневного приготовления.

Картофель, запеченный с говядиной под сырно-сметанным соусом

Рецепт,как говорится,из раздела "Чем накормить мужчину быстро и вкусно?") Вообщем,устав уже от сладкой выпечки и различных десертов, я решила угостить папу чем-то более сытным и мясным. Тем более,что скоро он придет на обеденный п

Эскалопы в картофельной шапке

Для кулинарного вдохновения я решила перешерстить старые кулинарные журналы, и вот на что наткнулась! Может кому-то покажется знакомым, но для меня это было настоящее открытие! Для этого мяса не требуется гарнир, выглядит очень на

Капрезе

Капрезе-популярная итальянская закуска. Существует множество способов ее подачи. Сегодня у меня именно такой вариант)))

Картофель в скорлупках и свинина в крахмале

Хрустящие картофелины в плотной солёной корочке и сочная свинина с имбирём — сочетание, которое я очень люблю подавать вместе: контраст текстур и вкусов получается очень выразительным. Мясо внутри нежное, снаружи румяное, с тёплой

Свинина с ребрышками, запеченная

На пасхальном столе очень хочется видеть мясо. При этом хочется, чтобы его приготовление потребовало как можно меньше усилий от Вас. Это блюдо как раз такое: не требует больших усилий, всю работу выполняет духовка, а мясо в резуль

Шпинат с яйцом в пакетах SAGA

Идея завернуть яйцо со шпинатом в бумагу и сварить прямо в ней кажется необычной — но именно так получается блюдо, где всё сохраняет форму и вкус. Шпинат не разваривается, яйцо доходит до нужной консистенции, а пармезан с зеленью

Трехцветные птитим с куриными окорочками

Я не знаю, как перевести это слово. На идыш их называют "фарфелах". По-русски, клецки, что ли. По-украински, галушки. Это обжаренная, как бы крупа, из муки. На иврите это всем известные "птитим". Немного истории. В 1949 году в мол

Равиоли с креветками и спаржей в цитрусовом соусе

Очень изысканный рецепт, хотя и простой в приготовлении.Я делала на троих, на два яйца. Рецепт даю на четверых.Креветки отлично подойдут и замороженные.

«Пражанина» (Мясо с овощами, черносливом и грибами в горшочках)

Невероятное блюдо белорусской кухни! Оно настолько богато вкусом и ароматом, что больше ничего и не нужно, а благодаря тому, что оно готовится в горшочке, думаю, мне и говорить не стоит, как вкусно получается. При всём при этом го

Свинина в горшочках

Горшочки — один из немногих способов приготовить мясо с овощами так, чтобы ничего не пересохло и не подгорело.

Скумбрия, запечённая в пакете

А я всё про скумбрию. Замечательная рыбка. Когда времени на приготовление ужина, например, не много, готовлю скумбрию в пакете. Рецепт не в новинку, но всё же. итак,

Запечённая свиная лопатка с картофелём

Такой рецепт очень прост для приготовления. Но как же вкусно есть это калорийное и вкусное блюдо, когда на улице морозно :) Кстати такое блюдо будет нарядно смотреться и на домашнем застолье.

Свинина запеченная с картофелем

Мясо с картофелем в духовке — это когда ужин складывается сам собой: замариновал, нарезал, смазал майонезом и забыл на полтора часа. На выходе — сочная свинина и мягкий картофель с румяной корочкой.

Котлеты для детей

Продолжаем «Детский марафон». Сегодня у нас котлеты. Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну, а кое-что я придумала сама. Допустим, здесь нет яиц. Пусть это вас не

Запеченая рулька с картофельными клецками и тушеной капустой

Это блюдо я делала впервые на 23 февраля. Рулька получается божественно сочной и вкусной. Клецки я начинила беконом обжаренным с луком, ну и конечно же капуста с грибочками, жалко, что не было на тот момент квашеной капусты. Мои б

Холодник или свекольник

Когда за окном наконец-то устанавливается настоящее лето и совсем не хочется стоять у плиты, самое время сварить этот яркий холодник. Ни кваса, ни кефира — только свёкла, холодная вода и всё самое свежее с грядки. Получается невер

Свинина с картошкой.

Картошка с маслом и сочная свинина с овощами — у меня это сочетание работает всегда, когда нужен быстрый и плотный ужин без затей. Главное — не жалеть сока со сковороды при подаче.

Нутовая похлебка со свининой и тыквой

Отличная, сытная похлебка с нутом в восточном стиле, много восточных специй, восточный горох, единственное, но тут свинина, но переносим дух Востока на наши реалии.

Бефстроганов с грибами и домашней пастой

Этот рецепт приготовлен к романтическому ужину с моим мужем посвященному 14 февраля. Рецепт взят из журнала Джейми. У нас морозы за 30 градусов, хотелось чего-то домашнего, теплого и уютного.

Свекольник

Очень хорош в жаркую погоду.

Свинина с грибами и драниками в сметане, запеченая в горшочках.

Все на глаз......т.к. это блюдо я попробовала в ресторане в Минске.

Запеченная картошечка «Быстрый ужин»

Картошка, мясо и сыр на одном противне — и через 40 минут ужин готов. Без лишней посуды, без суеты.

Свинина в кисло-сладком соусе с жареным рисом на гарнир - Ужин родом из Китая

Сегодня у нас был ужин в китайском стиле.Оригинальное название этого блюда из свинины - Гу Лао Джоу.Изумительное сочетание кислого и сладкого вкусов!А на гарнир лучше всего подойдет рис! Обжаренный,с чесночком и листьями пекинской

Азу из куриных желудков и вешенок

Куриные желудки в азу — неочевидное, но удачное решение: они плотные, с характером, и хорошо держат форму в тушении. Вешенки добавляют мягкость, а вяленые помидоры — ту самую кислинку, которая делает соус интересным.

Печень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркой

Говяжья печень в горшке с чёрной смородиной — неочевидное, но удачное сочетание. Ягоды убирают характерную горчинку и дают соусу мягкую кислинку. Рис получается рассыпчатым, а тыква с перцем добавляют яркости и сладости. Всё вмест

Гороховый суп с копченой грудинкой

Наш любимый семейный супчик:)

Эчпочмак (треугольники)

Учпочмак,эчпочмак,треугольники -по разному называют да и рецепты отличаются. Сейчас многие отходят от традиционной кухни,внося свои изменения.Как говорят в каждой хате свой борщ. Вот этот рецепт немного упрощен от традиционного,но

Оссобуко из курицы

Оссобуко, также оссо буко (итал. osso buco) — традиционное итальянское блюдо, которое представляет собой тушёную телячью голень. В классическом рецепте "Оссобуко по-милански" ее сначала обжаривают, затем тушат с овощами, томатами

Бобовая похлебка со свиным окороком, сельдереем и сладким перцем

Зимняя похлёбка, которая греет, но не тяжелит — фасоль, мягкое мясо, обжаренные овощи на лёгком бульоне. Готовится просто, а результат сытный и сбалансированный.

Свинина с картофелем и тыквой.

Обычно я это блюдо делаю без тыквы, но раз уж я ее разрезала, то добавила маленький кусочек) Надо сказать, что я нисколько не пожалела об этом! Овощи с мясом получились очень сочными)

Запеченная свинина с овощами и розмарином

Это мясо у нас в семье едят и горячим, и холодным — в обоих случаях не остаётся. Внутри сочная овощная начинка с лимонной ноткой, снаружи румяная корочка с розмарином. Готовится почти без участия — поставила в духовку и занялась с

Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой

Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать, что Лагман не вкусен. Просто в