Супы на каждый день
Супы на каждый день — это не только вкусные, но и разнообразные первые блюда, которые легко приготовить. В подборке собраны рецепты супов на любой вкус: от классических до современных интерпретаций. Простые и быстрые в приготовлении, они станут отличным решением для повседневного меню.

Тыквенный суп с яблоками
О, радость — появилась тыквочка дорогая-любимая в магазинах! И яблоки в этом году хороши: большие, сочные, ароматные! Поэтому "нашедеврила" суп-пюре из тыквы. На пробу сделала всего две порции и просто обалдела:
Галина Дегтяренко
Суп со свеклой и птитимом
<>Вкусный суп из молодой свеклы и свекольной ботвы,&nb;легкий, богатый витаминами. </>
ярослава
Окрошка с крабовыми палочками
Лето никак не хочет уходить, можно еще приготовить холодный суп — окрошку с необычным наполнением — крабовыми палочками. Яркий по вкусу, чуть с кислинкой белый квас с горчицей дополняют сочные и нежные охлажденные к
golkka
Суп из зелёного горошка на курином бульоне
Суп из коллекции Юлии Высоцкой - очень хорош
Нина Минина-Россинская
Тыквенный суп-пюре с чесноком и розмарином
Предлагаю очень вкусный и ароматный суп-пюре из овощей. Лидирует, конечно, тыква! Сельдерей и чеснок придают супу пряность и остроту, а розмарин — изысканности. Сыр Hochland и сливки делают суп шелковистым и насыщенным.</
Юна
Суп-пюре с брокколи и куриной грудкой
К нам опять вернулись морозы. А так хочется тепла и весны. Чтобы улучшить настроение я решила приготовить яркий супчик. Для сытости добавила куриную грудку. Получилось очень вкусно! Тепло, ярко, сытно!
Маришель
Овощной крем-суп с имбирем
Всем известно что крень имбиря очень полезен, и все в основном добавляют его в маринады и заправки, а он еще и очень гармонирует с овощами в супе. Такой суп не только очень вкусен и полезен, но и низкокалорийный, что делает его
Ирина B&C
Постный борщ с опятами
Борщ в каждом регионе разный, да что там регион, каждая хозяйка готовит по-своему. Предлагаю свой!
Natalia_на кухне
Чаудер благородный (Chowder )
Как-то раз я приготовила рыбный суп чаудер и так он мне понравился, что захотела приготовить новую его версию. Chowder — общее название нескольких видов традиционного американского супа, приготовленного из моллюсков и бульона. У
Lyudmilae
Расам
Вариация на тему индийского супа. Как говорится: сколько хозяек, столько вариантов! Для всех любителей восточной кухни и очень острого.
GinaGrin
Тыквенный суп
Очень простой рецепт, но очень вкусный, мои тыкву едят только в таком виде-)
Елена Усова
Кокосовый суп с лососем и грибами
Очень нежный, вкусный и диетический супчик тайской кухни. На первый взгляд не сочетаемые продукты, а результат волшебный:)) Готовила на неделе, поэтому пошаговых фотографий нет, но суп так понравился, что решила им поделиться:))
ИринаКулева
Суп из тыквы с имбирем, кокосом и нутом
Одним из традиционных европейских блюд является суп-пюре. С крупами и бобовыми ТМ «Националь» творить на кухне шедевры очень легко. Предлагаю очень вкусный рецепт тыквенного супа-пюре с нутом ТМ «Националь&raq
G@Lush@
Французский рыбный суп (обед во французском стиле № 1)
На прошлой неделе я готовила итальянский обед, а в эти выходные решила побаловать своих французской кухней. И вот, что из этого получилось:на первое - рыбный суп, на второе - запеченная камбала с карамелизованным луком, а на десер
ИринаКулева
Тыквенный крем-суп с жареным беконом, луком фри и микрозеленью
Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и инструкцию. Приобрести такие набо
Микромир
Борщ со стручковой фасолью
Вкуснейший вариант всеми любимого борща. Когда такой борщ готовится на плите, в доме тепло и уютно. Домашние собираются на ароматы, за большим столом весело. И ничего, что за окном ветер, дождь и снег. В вашем доме пусть всегда
Yloris
Рецепт классической окрошки с колбасой на тане
Тан — полезный кисломолочный продукт, пользующийся особой популярностью у жителей Кавказа. Традиционно его готовят из заквашенного молока. Нередко тан бывает и газированным — такой напиток отлично утоляет жажду в жа
Едим Дома
Суп-крупник
Это очень вкусный суп. Густой, наваристый, сытный, из серии зимних супов.
Sindirella
Томатный «суп» с баклажанами, моцареллой и фетой
Супом это блюдо я называю, конечно, условно. Просто в процессе его приготовления получается столько вкуснейшего томатного соуса, что никак, кроме как из глубоких суповых тарелок, его есть не получится:) Безумно вкусное, полезно
Женя jennysmile83
Тосканский овощной суп с рыбными фрикадельками
«И почему я раньше не готовила рыбные супы с фасолью?», — подумала я, попробовав первую ложку этой наваристой сытной и ароматной похлебки с рыбными фрикадельками! А ведь для жителей Тосканы, больших любителей
Лена loneil
Тыквенно-имбирный суп-пюре с согревающей ноткой
Думаю, не ошибусь, если скажу, что имбирь сразу вызывает ассоциации домашнего тепла и уюта. Я очень люблю готовить тыквенные супы и каши, и сейчас решила совместить королеву осени и согревающий имбирь. А чтобы стало прям жарко,
Анна Ревва
Томатный суп с перцем и рисом
Легкий, необрименительный супчик хорош для лета и теплой осени. Летние помидоры — самые вкусные и сочные. Если при запекании выделилось немного сока, сохраните его тоже для супчика.
Т
Суп(пюре) из лука-порея и картофеля
Нежный и вкусный супчик из серии на каждый день, готовится быстро и с минимальным количеством ингредиентов)) можно его оставить как есть, а можно сделать пюре) я готовила его в 2х вариантах: для мужа - с картофелем, для себя - с к
Мурзик
Чечевичная похлебка
Адаси - это наваристая густая чечевичная похлебка, которую в Иране обычно готовят на завтрак (готовят вечером или ранним утром), но вполне можно подать и на обед, и на ужин. Я знаю, что чечевицу любят не все, но попробуйте доба
Татьяна
Томатный суп с курицей и лаймом
Хочу поделиться с Вами рецептом легкого и очень вкусного супчика)) нам он очень пришелся по вкусу)) очень вкусный бульон получается - томатно-куриный с ароматом орегано и свежестью лайма)) Куриное мясо можно брать уже готовое, тог
Мурзик
Cуп-пюре из брокколи и картофеля
Очень вкусный и полезный суп для всей семьи! А готовится всего за полчаса.
Приятного аппетита!
Катерина_Н
Суп с фрикадельками и горошком
Быстро, просто, вкусно!
Обязательно сделайте крутоны из свежего хлеба или гренки — это отлично дополняет вкус!
Aleks
Суп с перловкой и грибами
Очень сытный вегетарианский постный суп. Но при подаче по желанию вы можете добавить сметану. Готовить можно и с шампиньонами. У меня же здесь лесные, можно сказать, свежие, хотя и высушенные грибы, так как собирала и сушила я
Галина
Супчик от Татьяны Тарасовой
Рецепт не мой, взят из кулинарной программы "Смак", где в гостях была Татьяна Тарасова - тренер по фигурному катанию. Давно порывалась приготовить этот супчик и только сейчас дошли руки:) Супчик получился интересным по вкусу, може
Оксана
Гаспачо с дыней
Летом действует негласное правило: чем легче еда, тем лучше. Гаспачо — яркий представитель легкой и вкусной еды! Угощайтесь.
vicky
Минестроне в мультиварке
На аутентичность не претендую! За качество фото то же извините!
Почитавши много информации про Министроне, поняла, что он как у нас солянки суп из серии "я его слепила из того, что было".

Суп с курицей и ананасом
Долго сомневалась насчет этого супа: рискнуть сготовить или лучше не переводить продукты? И все-таки сегодня я приготовила этот экзотичный тайский супчик на кокосовом молоке. И ничуть не пожалела!
redlipsticklover
Испанский суп с чечевицей и корнеплодами
Чечевица один из самых моих любимых продуктов, я часто готовлю супы зимой с ней. Это один из вариантов.
Алёна
Яйца с помидорами и травами
Мне нравится, как с помидорами работает базилик, но, в принципе, зелень можно использовать любую.
Юлия Высоцкая
Куриный суп-пюре
Курица – один из самый популярных ингредиентов для разнообразнейших блюд по всему миру. Относительно первых блюд не стоит ограничивать свою фантазию банальным куриным бульоном – потратьте чуть больше времени, и результат – куриный
prostorsom
Чечевичная похлёбка с куриными клецками
Вкусный и питательный суп, несложный в приготовлении.
Daria
Грибной суп с перловкой
Семейный обед в Новом году — это прекрасная пора. Родные дома, все отдыхают, отсыпаются после новогодней ночи. Это время, когда можно понежиться в кровати, не спеша никуда, и проснуться только к обеду. А вот на обед я пре
G@Lush@Супы делятся на несколько основных типов по способу приготовления. Прозрачные бульоны — основа для многих классических первых блюд: куриный, говяжий, рыбный. Заправочные супы (борщ, щи, рассольник) варятся с пассированными овощами, которые придают насыщенный вкус и цвет. Супы-пюре измельчаются до однородной консистенции — их удобно готовить из тыквы, брокколи, корнеплодов.
По температуре подачи супы делятся на горячие и холодные. Горячие (щи, уха, гороховый суп) подают сразу после приготовления. Холодные — окрошка, ботвинья, гаспачо — хороши летом. Некоторые супы, например борщ или рыбная солянка, вкуснее на следующий день, когда вкусы настоятся.
Основа хорошего супа — правильный бульон. Мясной варят на медленном огне не менее часа, периодически снимая пену. Костный бульон требует 3–4 часов. Чем дольше варится бульон, тем насыщеннее его вкус. Добавление лука, моркови и лаврового листа усиливает аромат.
Для повседневных супов удобно использовать заготовки: замороженные пассированные овощи, порционно расфасованные бульоны. Это сокращает время приготовления в будний день без потери в качестве.
Суп можно приготовить практически из любых сезонных продуктов. Летом основой служат кабачки, томаты, зелень. Осенью — тыква, корнеплоды, грибы. Зимой — бобовые, крупы, квашеная капуста. Смена сезонных ингредиентов позволяет сохранять разнообразие меню в течение всего года.




























