Вторые блюда
Вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей составляют основу повседневного меню. Здесь собраны проверенные рецепты горячего на каждый день, которые готовятся просто и быстро. Котлеты, тефтели, плов, голубцы, запечённая рыба и другие сытные варианты помогут разнообразить домашний стол без лишних хлопот.
1 ч 542
Мясо с гречкой и грибами по-деревенски
Не претендую на оригинальность рецепта. Но решила поделиться, вдруг пригодится. Получается очень вкусно, доступно и питательно. Гречку мы едим только в таком виде. Кстати, гречиху называют «царицей круп» за рекордное содержание ви
LapSha (Мария)
15 м510
Детская яичница
Яичница получается нежная, сыр тянется, батон хрустит — и всё это нужно съесть сразу, пока горячее. После разогрева уже совсем не то удовольствие, так что зову всех к столу, как только снимаю сковородку с плиты. Отличный вариант,
2SheFF*de Elit
531
Мясной рулет с грибами и кабачком
Мой первый экспериментальный пирог) Даже не ожидала, что получится настолько вкусно! Очень уютный и домашний рулет, семья была в восторге! Угощайтесь и вы!LapSha (Мария)
539
Пицца с вяленым мясом и запеченными помидорами.
Как-то вечерком разговаривая с женой брата...нам захотелось пиццы))) на ночь такую еду вредно кушать) А с утра даже очень ничего))) У меня часто остается немного теста от булочек или пирожков, вот и в этот раз мне повезло. Не приш
Оксанка
1 ч 30 м551
Глазированные сырки на печенье Home-made
Прошлые сырки вызвали у родных бурю оваций и восхищений, рецепт прошел на ура! И папа просил повторить) В этот раз внесла некие изменения. Очень хотелось сделать на печеньице и более хрустящей глазурь)
Алиса (VanillaDream)
1 ч 30 м518
Красная рыбка в горчично-соевом маринаде
Три ингредиента для маринада — и рыба выходит сочной, с лёгкой пикантностью. Горчица даёт корочку, соевый соус — глубину вкуса без лишней солёности.
Елена К.
571
Гарнир из баклажанов
Когда надо срочно приготовить что-то на гарнир, меня выручает этот простейший рецепт из баклажанов. Это очень быстро, легко и вкусно!
KL
558
Мясо по-французски,летний вариант
Решение приготовить именно так пришло сразу...муж просит мясо,я кабачки,дочери всего и всего сразу.Готовить по отдельности очень жарко,вот я и соединила все желаемые ингредиенты,дабы угодить всем))
Туся
526
Слоёная запеканка с кабачками или ужин для всей семьи
Запеканка получается сытной и при этом не тяжёлой — кабачки дают лёгкость, макароны берут на себя соус, и в итоге всё держится вместе. Мне нравится, что фарш не нужно предварительно обжаривать: он доходит прямо в слоях, пропитывая
Софья
1 ч 30 м54
Шашлычок из печени
когда хочется какого - то разнообразия))Мы готовили его в четыре руки, я отвечала за подготовку печени, мой супруг за готовку шашлыка.
oxi321
565
Утка горчичная с яблоками и запеченной молодой картошкой
Предлагаю вам рецепт моей уточки.)Оксанка
20 м522
Сырная яичница с креветками и помидорками
Блюдо из серии "гости на пороге", а в холодильнике полпачки нереализованных креветок с последнего дня рожденья, яйца и небольшой кусок сыра, а рядом с холодильником ведерко сочных помидорков приобретенных почти даром у соседей-дач
ТаИс55
картошка в микроволновке
Мы на работе иногда готовим картошку в пакете. Т.к.на кухне только микроволновка - приходится изголяться...Если нет времени,а кушать хочется,то...
Надежда 56
запечёные овощи
Блюдо на любителя. Мне и детям очень нравится в качестве гарнира к мясу, а муж его не понимает.
Наталья Rasskazova
45 м524
Картофельно-ореховые фрикадельки
Это отличный гарнир из привычных продуктов.Фрикадельки получаются хрустящими снаружи с мягкими внутри. Подходят к любому мясу. Для детей могут быть немного островаты.
volga
30 м525
Куриные рулетики с апельсинами
Куриная грудка с апельсином — сочетание неожиданное, но работает: цитрус смягчает мясо, а красный перец держит баланс. Получается не скучный куриный ужин, а что-то с характером.volga
59
Фруктовый соус к котлетам
Наличие винограда,орехов и вишни привело к созданию этого прохладного освежающего соуса...
Цветана
544
Спагетти с томатами и креветками
Салат моего итальянского обеда вы уже видели, а это основное блюдо - спагетти. Хоть я и не итальянка, но пасту очень люблю. Готовиться она быстро, а из за разнообразия соусов можно приготовить огромное количество вариантов этого б
ИринаКулева
25 м540
Eggs Benedict, Яйца Бенедикт (с Голландским соусом)
...от такого завтрака фактически ни один австралиец или англичанин не может устоять. Такое блюдо в Австралии может предложить любой себя уважающий ресторан или кафе.... Вот и я решилась приготовить "Яйца Бенедикт" в домашних услов
Lana
534
Мясо по-французски(немного обновим)
Для разнообразия можно немножко обновить всем известный рецепт мясо по-французски...
Даша
522
Рыбные зразы с грибами и луком
Готовила нам с мамой вот такой вкусный обед)Котлетки получились очень нежными и мягкими.))))А на гарнир очень вкусно рис)
nowikowa.elizaveta
545
Молочные куриные грудки с помидором
По оригинальной задумке нужны были сливки, но их не оказалось под рукой. А с молоком получилось очень нежно и вкусно! Рекомендую для детской кухни :)
Ольга♥Ч
524
Спагетти с курицей и кабачковым соусом
Кабачковая икра здесь работает как готовый соус — никакой возни с помидорами или сливками. Получается неожиданно сытно и по-домашнему.
Sashen'ka
20 м549
Яйца в перцах и перцы с начинкой
Понравился данный вариант тем, что их можно готовить на гриле и без посуды. Начинка в перцах похожа как в моем рецепте цуккини с начинкой. Попробуйте, впринципе можно и в духовке и в сковородке.
ЮсяЮся
559
Крамбл овощной "Легкий"
"- Золушка собирайся, а то на бал опоздаешь! - О, насчёт бала! Можно мне в этот раз карету не из тыквы, а из баклажана сделать? - Это почему?! - Ну, представляешь - подъезжаю я такая на фиолетовом Ламборджини, а то этот жёлтый джи
Галиюша
573
Буженина по-русски.
Буженину я готовлю, когда нужно накормить много народу без лишней суеты у плиты. Мясо само доходит в духовке, а результат всегда предсказуемый: сочное внутри, с румяной корочкой снаружи. Морковь и чеснок в надрезах дают аромат изн
Liebe&Любовь 
534
Курица по-провански.
Запах прованских трав и чеснока, пока это блюдо в духовке, — уже половина удовольствия. Помидоры отдают сок, курица становится невероятно нежной, а корочка — золотистой и ароматной. Очень люблю этот рецепт за то, что он звучит нар
Svetlana
542
Пицца Рататуй
Сезон кабачков, перцев, помидор, баклажан и других вкусных овощей в разгаре. Друзья, уже многое готовила по вашим рецептам - и оладьи из кабачков, и пироги, и маффины. Размышляя, как еще использовать кабачки, решила приготовить вк
Лили
40 м559
Рецепт мяса с грибами в сметанном соусе
Идеальное блюдо для семейного ужина. Для приготовления можно брать любые грибы.Ольга♥Ч
597
BOEUF A LA BOURGUIGNONNE (Говядина по-бургундски)
BOEUF A LA BOURGUIGNONNE или BOEUF BOURGUIGNON или говядина по-бургундски или рагу из говядины, тушенной в красном вине с беконом, луком и шампиньонами)))))) Является традиционным, но не широко распространённым французским блюдом,
Lyuba
1 ч 30 м539
Ирландское рагу в пиве Гиннес
Ирландское рагу в пиве «Гиннес» Я как любительница всего кельтского просто не могла пройти мимо этого блюда…Подобных рецептов очень много , но этот вариант понравился мне сочетанием ингредиентов и кое- что я добавила от себя…всего
Елена
551
Ирландское рагу "Гиннес Стью"
Как гласит википедия, Стью (англ. stew) — англоязычное название группы блюд, родственных рагу, приготовляемых из твёрдых пищевых продуктов, которые тушатся в жидкости, служащей впоследствии соусом. Классическим стью является знамеLapSha (Мария)
544
Курица с абрикосами и чечевицей
Мои "чечевичные похождения" продолжаются. Я недавно открыла для себя эти полезные бобы, сую их теперь куда ни попадя ))) Но этот рецепт интересен еще и другим, - абрикосами. Дело в том, что я к абрикосам отношусь довольно прохладнKL
527
Жаркое в горшочке
Жарко...Готовить лень...а кушать хочется! Я летом на даче электродуховку выставляю из кухни в беседку. И это моё спасение! И пеку в ней всякие вкусняшки, и запеканки, и мясо с курочкой, и всевозможное жаркое готовлю. представляю н
Татьяна
3 ч 30 м519
Говядина в пиве
Очень хорошо хранится пару дней в холодильнике, так что можно приготовить заранее большой чугунок и кормить семью, разогревая порциями, разнообразя гарнир, или позвать большую компанию на спокойный ужин посередине недели. А то, бы
Юлия Высоцкая
571
Кабачки фаршированные
Кабачковый сезон продолжается и блюд, которые можно приготовить с этим овощем, просто не счесть. Думаю, фаршированными кабачками вряд ли кого можно удивить, но этот фарш особенный, - он с чечевицей. Я раньше как-то обходила чечевиKL
35 м530
Ведьмино Озеро
Черная паста с лаймово-травяным маслом и раковыми шейками Это блюдо рождалось медленно… под палящим июльским солнцем, над трещинами раскаленного асфальта, в мечтах о лесной тишине и озёрной прохладе… Хотелось что-то легкого, вкуснЕлена
518
Весёлые толстячки
По счастливой случайности попались маленькие разноцветные болгарские перчики, всвязи с этим захотелось их начинить соответствующей разнообразной начинкой из разных овощей и сыра,так и сделала...Цветана
532
Салат"АЧЧИК-ЧУЧУК",Салат"НАВРУЗ","ЛАЗЗАТ"
Давно заказывали мне друзья плов...всё было некогда встретиться,то они не могут,то мы...И вот звонят вечером и говорят:всё ждать надоело ,приедим завтра!!!И понеслось....Хотелось сделать все блюда из Узбекской кухни...Приготовила:Туся
