Вторые блюда
Вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей составляют основу повседневного меню. Здесь собраны проверенные рецепты горячего на каждый день, которые готовятся просто и быстро. Котлеты, тефтели, плов, голубцы, запечённая рыба и другие сытные варианты помогут разнообразить домашний стол без лишних хлопот.
50 м544
Паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками
Такую пасту можно приготовить с овечьим или козьим сыром. Макароны подойдут любые.
Юлия Высоцкая
551
Индейка со сметанно-сырным соусом
Сегодня я без пошаговых, вы уж извините ))) Ничего сложного, как обычно. Быстро, что немаловажно. И очень вкусно, что самое главное! Мои были в восторге, при том, что дети вообще не любители никаких соусов:)
KL
516
Овощное рагу с мясом, для масиков от года и старше...
Мое дебютное на этом сайте блюдо.Началось все с того, что после года ребенок наотрез отказался от пюреобразных блюд. Пришлось придумать нечто похожее на взрослую пищу,полезное и ни в коем случае аллергеное... и главное - чтобы ел!
ТаИс
534
Курица в пряном маринаде с мятой
Гарам масала - это ароматная смесь различных пряностей, в том числе кардамона, тмина, корицы и перца. В сочетании со жгучим имбирем, пикантным чесноком, терпким лимоном и холодящей мятой гарам масала делает вкус нежных куриных гру
Ольга♥Ч
522
Гречка "Красавица"
К лету все девушки (и я в их числе) стараются сбросить излишки веса накопленные за зимние месяцы, чтобы на пляже не стыдно было раздеться)))) Самый простой способ сбросить лишние килограммы, это проведение разгрузочных дней раз в
Lena
538
Гречневая лапша с баклажанами, томатами и красным вином
Очень уважаю гречневую лапшу. Один из первых выложенных мною рецептов лапши (осенью 2010) вызвал некоторое недоумение. Во-первых, пользователей интересовало, понравился ли мне самому вкус блюда. Во-вторых, многие усомнились в ее в
Вениамин
514
Чечевица ароматная
Вкусное и полезное блюдо. Аромат распространяется по всей квартире. Мы любим со свежей зеленью и ХОЛОДНОЙ сметаной.
volga
522
Курица с клубникой и мятой
Этот рецепт необыкновенно хорош для летних вечерних посиделок под бутылочку белого вина или Мартини :) Сначала кажется, что невозможно соединить курицу, клубнику и лук, но обычно при таких экспериментах и рождаются самые вкусные б
59
Рыба "Миланезе"
Моя семья очень любит рыбку - вареную, запеченную, тушеную,- почти в любом виде. Предлагаю, один из множества, любимых рецептов.
Nika
511
Котлетки из индюшки "СЮРПРИЗ"
Котлеты из птицы всегда отличались лёгкостью и маленьким изыском...
Цветана
50 м511
Диетическая печень по-строгановски
Любите ли вы печень так, как люблю ее я? Одержимы ли вы мыслью похудеть? Я — да.К сожалению, многие блюда из печени включают в себя либо масло, либо другие жирные дополнения, что делает полезную печень совсем не диетической. Сегод
Ольга
535
Паста с фрикадельками и молодым стручковым горошком
Иногда хочется простой уютной пасты — без лишних усилий и длинных списков ингредиентов. Фрикадельки с тмином и розмарином выходят ароматными, горошек добавляет свежесть, а пара ложек воды от варки связывает всё вместе.Вениамин
528
Цыпленок в "Пижаме"
Готовить очень просто и недолго, почему в «пижаме»? - прочитала пост про плагиат и уже не знаю, что можно писать, а что нет. Я воспользовалась рецептом Д.Оливера из книги «счастливые дни с Голым Поваром» -в оригинале цыпленок «в п
Юлия
512
"Любимая" котлетка
за окошком солнечные летние деньки и как не хочется простаивать их у плиты,но если для меня салатик от Симы с руколой и клубничкой полноценный обед,то для сильной половины моей семьи к нему надо что то посущественней,вот это что т
ирина
57
Пряные тушеные овощи
Мой любимый быстрый обед — всё в одну сковороду, минимум усилий, а аромат на кухне стоит серьёзный. Пряности здесь не для красоты: карри с тмином и имбирём полностью меняют характер простых овощей.
Ольга
45 ч 515
Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром
Конверт из бумаги для выпечки — простой приём, который меняет текстуру привычной грудки: внутри она остаётся мягкой, фета чуть плавится, а овощи пропитываются орегано и чесночным духом. Мне нравится, что каждая порция собирается о
GAEA
516
Телячья печенка, тушеная в сметане
Телячья печень в сметане — блюдо, которое давно заслужило место на нашем столе. Она получается мягкой, без горчинки, а сметанный соус делает вкус особенно нежным и округлым. Главное — не передержать на огне, и тогда результат вас
Татьяна
515
Баклажановая долма *Три брата*
У меня в планах было совсем другое блюдо, но в итоге приготовила вот это — и не пожалела. Три овоща, одна начинка, никакой воды при тушении — только собственный томатный сок. Очень насыщенно.
samira
59
Диетическая поджарка с овощами
Это блюдо абсолютно диетическое, потому что в нем нет ни грамма масла. Все, что вам нужно - это хорошая сковорода с антипригарным покрытием.Подходит для тех, кто сидит на диете Кима ПротасоваОльга
525
Чудо-горшочек с печенью, картофелем и сыром
Печень в горшочке получается такой нежной, что даже те, кто обычно к ней равнодушен, просят добавки. Картофель пропитывается соком, сыр плавится сверху румяной корочкой — всё это само по себе уже очень уютно. Люблю этот рецепт за
Анастасия
522
Золотые шницеля.
Шницеля в золотых сухарях,хрустящие с кабачками....Что ещё нужно на обед?Или на поздний завтрак после хорошей зарядки?С нужным кусочком хлеба и в тишине,ни куда не спеша в свой личный выходной от всех и всего.
Хана
55
Рагу из стрелок чеснока (по просьбе NATA)
Этот рецепт мне спонсировала моя подружка после очередной поездки на её дачу. Мы дружно оборвали стрелки чеснока и я уже собралась их выбросить, как подружка яростно отстояла их. И поделилась вот этим рецептом. Очень легким и вкус
irusia
515
Киноа с морковкой
Киноа (Quinoa) – древнее зерно из Южной Америки, “божественное зерно” инков. Она содержит больше витаминов, чем любой иной злак. В киноа удивительно много белка. Злак содержит весь набор необходимых аминокислот – киноа полностью к
Кристина
510
Кролик с домашней лапшой.
Кролик в вине с домашней лапшой — один из тех обедов, после которых все встают из-за стола довольными. Мясо получается мягким, соус насыщенным, а лапша вбирает всё это в себя. Готовлю для семьи, когда есть час в запасе.
Liebe&Любовь 
516
фаршированный свиной желудок
Муж у меня белорус, поэтому балую его иногда всякими такими штучками, к которым он привык с детства (хоть он родился и вырос в Москве). Правда за столько прожитых лет вместе, белорусская кухня, мне тоже стала близка.Татьяна
591
Лазанья в рулетиках
Признаюсь, побоялась готовить всю порцию только со шпинатом, совершенно зря - получилось очень, очень вкусно. Понравилось даже больше чем с мясным фаршем. Рекомендую!:) P.S. Единственное неудобство - моя маленькая форма. Обязатель
Людмила
528
Кроличья печень со спаржей и брокколи
Очень мне нравятся кролики. Такие милые и пушистые. Но что делать, такова жизнь. У них очень вкусное диетическое мясо и очень полезная кроличья печень. И мы немного хищники. Вот я недавно и приготовила это очень вкусное и полезное
Lyudmilae
550
Паста, запеченная с помидорами, фетой и базиликом
Очень душевно, самое то для нормального карельского лета (+10 и дождь), но обязательно читаем последний шаг:)Вениамин
516
"Ленивая лазанья" с вермишелью + бонус "Любимый" салат
В нашей семье это блюдо называется "Размазня". Честно говоря уже и не помню историю этого названия...) Но этот рецепт нам очень полюбился, так что спешу поделиться. P.S. Это мой первый рецепт с пошаговыми фото, можно сказать дебют
LapSha (Мария)
1 ч 531
Нежные грудки с соусом «Блю чиз»
Как и обещала, выкладываю еще один беспроигрышный рецепт нежнейших куриных грудок. Сделать грудки быстрее, проще и мягче, мне кажется, просто уже невозможно. Это блюдо не подводило меня ни разу. И оно просто шикарно спасает в ситу
Анна
561
Кабачки, запеченные с помидорами и стручковой фасолью
Еще один летний рецепт с кабачками в Вашу копилку! :)Ольга♥Ч
586
Рыба и курица для пикника
Вылазка на природу всегда очень приятна! Вот у меня и появилась возможность проявить себя в таких блюдах, которые я делаю очень редко, потому что чаще этим в нашей компании занимаются мужчины... Мне хотелось сделать маринад для ры
Ева
528
Филе лосося в красном соусе
Красная рыба - это всегда празднично и изыскано. Такое блюдо будет иметь успех на званом ужине. Советую испробовать неопытным хозяйкам - любой вид рыбы, приготовленный по данному рецепту, невозможно будет пересушить;) Так что, мои
Akisha
533
Домашние спацлы (Spaetzle) с прованскими травами
Макаронные изделия из теста с добавлением яиц, напоминающие макароны или толстую вермишель называются в швабской кухне «шпэцле» (Spaetzle) и являются национальным швабским блюдом. Без шпэцле невозможно себе представить обед или уж
НатаЛи
534
Молодая говядина с розовым перцем,греческими специями и яйцом
Вчера вернулась с о.Корфу. Самое главное впечатление-это местная еда и безумная красота острова. Какие чудесные специи они используют!!!И конечно безумно вкусное оливковое масло.Я естественно не удержалась и привезла с собой всево
Катерина Родионова
526
Королевские креветки с базиликом и шпинатом
Креветки в этом маринаде приобретают неповторимый вкус и даже напоминают мясо! Этот рецепт подходит для постных дней :)Ольга♥Ч
515
Тунец запеченный
Никогда раньше не готовила тунца, прошлась по рецептам на сайте - все готовят стейки. Но муж попросил запечь целиком и я вспомнила рецепт приготовления зеркального карпа, применила к тунцу и......килограмовая рыбка ушла на двоих п
taniag
