Овощное ассорти
Овощное ассорти — это разнообразие ярких вкусов и полезных блюд. В подборке собраны рецепты с овощами, которые подойдут для лёгкого ужина, гарнира к мясу или рыбе, а также для тех, кто следит за здоровьем и правильным питанием. От простых до изысканных — каждый найдёт что-то для себя.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
40 м535
Овощи-гриль
Из овощей, приготовленных на гриле, можно приготовить очень вкусный салат, который будет прекрасным дополнением в мясным блюдам. Да и сам по себе он тоже хорош!
Людмила
58
Овощная икра
Я обожаю овощи и пока сезон овощей не закончился, я решила порадовать себя собственно-ручно закрученной баночкой вкусностей :)
Dasha
569
Манты
Манты - традиционное блюдо востока. Их готовят с различной начинкой, с мясом, с тыквой, с тем и другим вместе, с мясом и картошкой. Это всегда очень сочное, сытное и праздничное блюдо. Готовить его здорово всей семьей. А подавать
Лана
529
РУССКИЕ ВАРИАЦИИ НА КОРЕЙСКИЕ ТЕМЫ
Это мой дебют на сайте. Урожай огурцов в этом году натолкнул на поиск рецептов блюд из них. Очень понравилось корейское кимчи. Но хотелось нашего, родного. вот и пофантазировала. первая партия была съедена за 5 минут. Вторую гости
солоха
520
Карп в горшочке
Карась получается мягким, мелкие практически не чувствуются, так как подвергаются двойной тепловой обработке. Да и такой способ снижает количество "не хороших веществ", образующихся при жарке.
volga
516
Омлет "Для папы"
Для папы нашего с дочкой приготовили вечером вот такой ужин. И сами едва удержались, чтобы не попробовать)))) Но маме о фигуре думать нужно, а дите уже поела. Так что лишнего на ночь - тоже не надо. На том мы и порешили. Но от пап
Irene Kojoukhova
539
Запеченный сладкий перец, фаршированный помидорами черри, оливками и фетой
Замечательное, в принципе всесезонное блюдо, но особенно душевно именно в летние дни. Ну, мне так кажется. Количество ингредиентов для начинки может, конечно же, немного варьироваться, в зависимости от размеров перцев.
Вениамин
3 ч 531
Вяленые помидоры
Нашла ещё один способ заготовки помидоров, вернее приготовление "специи" из помидоров, пригодится для спагетти, риса, тушёных овощей, супов и чего- нибудь ещё. Из 2-х кг помидоров получилось 2 * 0,5 л баночки.
Lusechka
546
«Многоцветный омлет» по мотивам Испании
Этот омлет – всем омлетам омлет, имеет принадлежность к испанской кухне. Внешне он выглядит как пирог, поэтому и для гостей не стыдно приготовить. Сочетает в себе 3 слоя омлетов с разными начинками, каждая из которых придает омлет
Снежинка Татьяна
549
Закусочные баклажаны
Сезон баклажан в разгаре и такая быстрая закуска придется, как нельзя, кстати.Такие баклажаны я готовлю очень часто, моей семье очень нравится.Лана
529
Салат с креветками, шампиньонами и авокадо
Для меня всегда было проблемой описать пропорции салата или пасты. Ну, мороженое - понятно. Какой-нибудь брауни - тоже. Даже иногда записываю состав и количество ингредиентов для очередного мороженого или сорбе - все-таки выкладывВениамин
559
Салат "Убей меня нежно"
Я оставила оригинальное название салата, хотя сделала изменения в рецепте. А название ему дано такое потому, что салатик получается калорийный и может добавить ненужный вес. А на деле это вкуснейший салат с жареными крабовыми пало
Эллиса
30 м526
Кабачковые оладьи с творогом
Кабачки для оладий нужны молодые, а если таковых нет в наличии, то нужно очистить кабачки от шкурки и удалить семена. Трем кабачки на крупной терке, сок я не отжимала. Может быть, вам понравится этот вариант оладий из кабачков. Ка
Александра
35 м538
Голландский крестьянский омлет
Всем известно, что залог хорошего и продуктивного дня – вкусный плотный завтрак, что и отличает голландский омлет. Очень вкусное сочетание овощей, мяса, яиц и сыра. Зелень освежает блюдо, мускатный орех делает его «звучание» новымСнежинка Татьяна
1 ч 50 м539
Дамлама
Блюдо восточной кухни. Готовится легко, практически без Вашего участия, получается вкусно. Еще вкуснее выходит, когда готовишь это блюдо на костре.Людмила
1 ч 531
Дорада, запеченная с картофелем, под имбирем и прованскими травами
Обожаю дораду. В меру жирная, сочная и очень нежная рыба. Готовим мы ее по-разному: и на углях, и под грилем, и запекаем с овощами. Все очень просто, быстро и вкусно
Любовь~♥
25 м518
Бамия тушеная
Многие задают себе вопрос, что такое бамия. Бамия — это овощная культура семейства мальвовые, известная также как гомбо, окра, дамские пальчики. Ее родина — Восточная Африка, незрелые плоды бамии употребляют как овощи в пищу.
Татьяна 
1 ч 521
Рецепт борща со свеклой и капустой
Для борща я советую брать исключительно сладкую, темно-красную свеклу. Чеснока я тоже не жалею. Всегда тру его на терке, а добавляю в самом конце, когда борщ уже снят с огня. Не забудьте и о болгарском перце, с ним борщ будет ещеАлександра
529
Быстрые маринованные огурцы с лимоном
Давно искала рецепт быстрых маринованных огурцов. Найдя, сразу сделала и осталась довольна. Готовы уже на следующий день, нет привкуса уксуса. Получаются хрустящими и остренькими. Очень вкусно.volga
514
Мясо, тушенное со стручковой фасолью
Нашла это блюдо в интернете, рекомендую добавить восточные приправы и побольше кинзы.
Наталинья
2 ч 20 м534
Тушеная говядина с овощами в мультиварке
Очень уж мне нравится такая вещь, как мультиварка. И когда ты ограничен во времени, она всегда приходит на помощь. Гуляешь ли ты с ребенком (у меня это сейчас актуально), на работе ли ты или просто сегодня не хочется стоять у плит
Elen@Lat
526
Дружные овощи с мясом и гречкой
Наконец-то приобрела сковороду ВОК и решила обновить,пока вся семья всборе!Вкусы у моих разные,вот и объеденила фаршированные кабачки и перцы,да ещё обнаружила полбаклажанчика-тоже заодно к ним пропитаться мясными соками и отдать
Т
40 м546
«Тортилья» запеченная: испанский омлет (Tortilla)
В продолжение серии омлетов разных стран. Для тех, кто не помнит, всё началось здесь: Тортилья – это привычное для нас сочетание картофеля с луком в испанском ваСнежинка Татьяна
512
Салат "Проще простого"
Вот такой салат на обед приготовила я себе сегодня. Салат очень сытный (готовлю его не в первый раз), поэтому ничего кроме него на обед уже не съестся - так что, отличный вариант, если вы худеете! :))Irene Kojoukhova
510
Фриттата с овощами
"Повернуло" меня на всем итальянском. В смысле готовки :) И вот мужу на ужин вчера такую фриттату приготовила. В итоге - осталось совсем чуть-чуть. И это-то от большоооой сковороды :))) В самом деле, пока готовила, аромат быыыыыл.Irene Kojoukhova
560
Рыбные тефтели в остром пикантном соусе
И опять у меня рыбное блюдо.Очень вкусные и по летнему яркие тефтельки,запеченные с пикантным острым соусом заливкой.Рыба подойдет любая без специфического запаха.Я обычно готовлю их из белой речной рыбы(судак,сом),можно и щуку и
Надежда
20 м513
«Ананасы» из кабачков со сливой и мятой
Кабачок в роли ананаса — звучит невероятно, но это правда работает! Кусочки получаются нежными, сладкими и по вкусу удивительно похожи на тропический фрукт. И сам компот выходит очень вкусным — ароматным, с лёгкой кислинкой от сли
Лилия
1 ч 15 м515
Фаршированные перцы
Сейчас, когда много фруктов и овощей, рекомендую простой рецепт приготовления фаршированного перца.
Марина
30 м520
Кукурузные котлеты с кабачком
Как-то раз мне нужно было быстро приготовить питательный завтрак, и я заглянула в холодильник, машинально достала кастрюльку со вчерашней кукурузной кашей и кабачок.Как-то само собой появилась эта идея сытного и полезного завтракаАлександра
514
Свиные антрекоты с овощами
Свинина, замаринованная в луковой кашице, получается по-настоящему сочной — лук размягчает волокна и удерживает влагу при запекании. Мне очень нравится сочетание базилика с мясом: он не перебивает, а тонко подчёркивает вкус. Бакла
Viktoriy
40 м520
Запеченная кукуруза-гриль с ароматными травами
Летний рецепт, хорош для различных пикников и барбекю)) ароматная кукуруза к мясу, птице, рыбе) я готовила немного по-своему, но хотела бы еще привести оригинальный вариант, он интересный, на мой взгляд, хотя я его пока не опробов
Мурзик
518
Холодный суп-пюре из кольраби с яблоками и кедровыми орешками
Состав и полезные свойства кольраби В состав кольраби входит большое количество витамина С, а также витамины А, В, РР, В2. Этот овощ богат минеральными солями, кальцием, калием, фосфором, магнием, кобальтом и железом. В состав кол
Софья
553
Итальянский кремовый картофельный салат
Возможно, и не самый сезон сейчас для столь плотных и сытных салатов (хотя можно и списать на молодой картофель). Но я просто влюбился в этот рецепт из одного североамериканского кулинарного журнала. И - что бывает со мной крайнеВениамин
10 м521
Салат из фасоли с сухариками
Салат готовится очень быстро, подходит для случаев, когда надо срочно чем-то кого накормить. К тому же он сытный. Его нельзя готовить заранее, иначе сухарики размякнут от соуса, а когда они хрустят, да еще мягкая составляющая из фvolga
1 ч 30 м579
Турецкие пиде
Этот рецепт из журнала Приготовь. Только я его слегка изменила по своему вкусу.....Лана
551
Слоеный салат "Французская нежность"
Этот салат готовится очень быстро, но при этом невероятно вкусный! Я извиняюсь за некрасивое фото, пришлось его делать на бегу, так как гости уже были за столом....Эллиса
532
Пирог с овощами (из лаваша)
Представляю на ваш суд второй пирог, основой которого является тонкий армянский лаваш. Этот пирог ни чем не уступает предыдущему, кроме как может быть внешним видом. Но вкус этого пирога поверьте восхитительный!!!!!! Пирог очень с
Алёна
2 ч 524
Закусочные пирожки с капустой
Кого-то может и не удивит, но я с таким тестом работала впервые... Приготовление (так уж сложилось) растянулось у меня на два дня в два этапа, но, в последствии, для работающей хозяйки как я, это оказалось даже к лучшему :) Резуль
Оксана Кузнецова
537
Фаршированные грибы "А-ля-лето"
Лето.... Ах, лето.... Пора овощей, фруктов и буйства вкусов!!!!!!! Хочется как можно больше приготовить чего нибудь вкусненькго, нового и необычного из сочных и ярких овощей. Сегодня у нас на ужин, фаршированные овощами шампиньоныАлёна
1 ч 20 м533
Закусочный баклажанный рулет
Сейчас сезон баклажан - давайте этим пользоваться! Хочу поделиться с вами новым для меня рецептом, который я высмотрела в одном из многочисленных кулинарных журналов и испытала в эти выходные. Я осталась ОЧЕНЬ довольна! Рулет можнОксана Кузнецова
557
Картофельные сконы
В Шотландии их подают на завтрак, я делала как гарнир к мясному блюду. Блюдо не совсем простое,занимает время,но в этом и интерес,если хочется чем-то удивить своих друзей или домочадцев.
Апрель
