Салат на зиму из зелёных помидоров
Салат на зиму из зелёных помидоров — это не только вкусная, но и практичная заготовка, которая станет отличным дополнением к зимнему столу. В подборке представлены разнообразные рецепты: от классических до простых и быстрых. Вы найдёте варианты с добавлением других овощей, а также с различными специями и приправами.
521
Джем "Солнышко"
Давным-давно (ещё летом) купили яблоки и апельсины. А тут на даче созрели разные "вкусности" и старые фрукты стали никому не нужны. Они завяли скукожились и мне стало их жалко. Дай-ка из них джем "Солнышко" сварю...
натахан
518
Икра из белых грибов
После удачного похода в лес в сезон "тихой охоты", мой муж всегда просит приготовить грибную икру. Причем только из белых грибов! На икру идут самые крупные экземпляры, они более ароматные и у них сильно выраженный вкус.
Маришель
520
Мелотрия в банке :-)
Очень интересно смотрится на праздничном столе, не только как еда, но и как декор :-))). О мелотрии читаем пост!
ЮсяЮся
522
Варенье из груш с маком
Осень.... Пора сбора урожая, самые вкусные и ароматные груши это бера. У нас на даче их столько, что не куда девать, вот я однажды зашел на один американский сайт и нашел там рецепт варенья, перевел на русский язык, внес свои попр
Юрий
526
Моченые яблочки
Это рецепт моей бабули, которой к сожалению уже нет в живых. Я вкуснее не ела. Рыночный вариант даже рядом не стоял. Сорт яблок надо выбирать упругий, но не деревянный. Бабуля делала "пепенку" (она жила в Днепропетровске). У меня
Галина
55
Икра из зеленых помидоров
рецепту более 20 лет. икра получается всегда разной но всегда бесподобной!!все зависит от помидоров-сочность,спелость!нужно покислее -из мелких зеленых помидоров. Однажды уехали в город на 1 год,приезжаем и через еще год спускаемс
15 м536
Цедра сушёная в микроволновке
Иногда "ну ооочень" нужна по рецепту цедра, а дома нет ни лимона , ни апельсина. Поэтому заготавливаю (сушу) её по мере потребления цитрусовых. Сушу её в микроволновке. А когда нужна - брось щепотку сухой в кружку, плесни немногонатахан
51
Вкусная свекла
В этом году собрала хороший урожай свеклы. Теперь думаю, как ее сохранить. Мне не очень нравится свекла,когда ее закладываешь на хранение на зиму в погреб. Поэтому я приготовила свеклу по такому рецепту.
Наталья
525
Заготовка для баклажанной икры.
Когда уже сварены все варенья,засолены огурчики и помидорчики,закатаны разные салатики и пока еще есть сезонные свежие овощи-самое время приготовить для зимы заготовку из печеных баклажан.Предлагаю свой способ получения свежей бак
Надежда
30 м524
Икра из кабачков с грибами
Кабачки еще есть в продаже, а грибов в этом году – урожай. Как дополнение к мясу или на поджаренный хлебушек.
НатаВИ
516
Кетчуп "Остатки с грядки"
Пришла пора делать уборку на грядках. Собрав все остатки поняла, что ничего толкового из них не получиться:) Поэтому решила собрать в кучу все возможные варианты кетчупов и приготовить нечто...:)
Оксана
518
Салат "Десяточка"
салат так называется,потому что всех ингридиентов надо по 10 штук,но если что-то у вас очень крупное,то можно меньше.
svetlana
5 ч 519
Конфитюр
В БСЭ прочитала, что "...Конфитюр (франц. confiture, от confire — варить в сахаре), разновидность джема, желе с равномерно распределёнными в нём целыми или измельченными плодами (ягодами), уваренными с сахаром с добавлением желирунатахан
525
Яблочная пастила
Все предыдущие попытки приготовления пастилы были неудачными, но вот этим способом получилась такая пастила, которую я люблю!! Кисло-сладкая, прилипающая к зубам…. Ммммм! А еще очень вкусный творожный десерт с ней для себя открыла
Катя
517
Соленые огурчики от моих тетушек
Это солёные хрустящие огурчики. Насколько они хороши, можно узнать, когда приготовим...
Цветана
1 ч 58
Компот ассорти
Летом очень много ягод и фруктов. Вот и решила закатать Компоты ассорти из всего, что есть дома на данный момент. Хочется не только вкусного и полезного, но ещё и красивого (сиропа). Для этого положила в баночки ягоды малины (моронатахан
514
Варенье из яблочек и черноплодки
Обнаружила на участке куст черноплодной рябины, да еще какой! Но так сложно сейчас найти достойные рецепты, видимо они сохранились только у бабушек. К сожалению у меня их нет, пришлось обратиться к провереным рецептам одного из мо
Маша
1 ч 510
Салат из огурцов на зиму
Когда-то в 70–80 гг. во всех овощных магазинах СССР продавался салат «Нежинский». Я решила попробовать сделать что-то подобное, делюсь рецептом.натахан
1 ч 512
Помидоры резаные с луком и чесноком
На даче уродилось очень много крупных помидор (Fleischtomaten). Думала долго, что с ними делать. Искала-искала рецепт и нашла. Но как всегда переделала его (упростила под себя) и сделала универсальным (и в баночки и сразу на стол)натахан
523
Земляничный (сахарный) сироп
Очень вкусненький сахарный сироп со вкусом-цветом-запахом землянички :-)). Можно использовать для пропитки бисквитов в торте или просто с оладьями...ЮсяЮся
59
Перец(ротунда,гогошары)маринованный
Мне этот рецепт понравился своей простотой и отсутствием растительного масла.Едим с удовольствием)))
Татьяна
1 ч 54
Помидоры свежие на зиму для детей
Этот рецепт я впервые применила,когда мой сын был совсем маленьким и мне захотелось дать ему помидор без уксуса. Вот и нашла этот рецепт. Кожура у помидоров получается жестковатая, поэтому, если давать ребёнку, то кожуру нужно сняЦветана
1 ч 513
Икра баклажанная 2 варианта
1 вариант-как закуска или лечо. 2 вариант-намазывают на бутербродный хлеб.
Домоседка-СонЯ♥
521
Молдавские баклажаны
Закуска вкусна и приятна;баклажаны пропитываются рассолом,а остальное превращается в желе.Цветана1 ч 55
ПОмиДОры СО слИВамИ
Мне в последнее время очень нравится в консервировании сочетание фруктов и овощей,это даёт возможность не добавлять уксус и лимонную кислоту...бережём желудок.Цветана
512
Варенье кизиловое на скорую руку
Простой и доступный рецепт варенья из кизила.При застывании варенье слегка желируется.Цветана
5 ч 511
Джемы
Джем — это желеобразная масса разваренных плодов и ягод, имеющая мажущуюся консистенцию. Джем отличается от варенья тем, что плоды и ягоды в нем могут быть частично разварены. Варится джем за один прием без выстаивания (натахан
1 ч 530
Свекольная икра
Если делают Кабачковую или Баклажановую икру, то попробую по тому же любимому рецепту Свекольную. Её можно кушать как горячую, так и холодную; как гарнир к мясу, так и как закуску или "помазку" на бутерброд.натахан
548
"Из простецкого. "Полезное". "Пьяная вишня".
Упомянула как-то Оксанка в своем рецепте торт "Пьяная вишня" (вкуснотища, я вам скажу, необыкновенная). Так вот именно с этим тортом связана история моих "консервов" из вишни. Моя подружка как-то испекла этот торт. Естественно, по
Lyudmilae
526
Малосольные помидорчики 3-х дневки
Этот рецепт я нашла 2 года назад в журнале "Люблю готовить". Немного изменила на свой вкус. Но помидоры действительно получаются очень вкусными и что самое главное готовы к употреблению через 3 дня. На фото у меня черри, но в оригОксана
1 ч 50 м519
Ленивый салат на зиму
Рецептом этого салата поделилась моя коллега по работе.Я удивилась отсутствию таких ингредиентов как чеснок и зелень,оказывается их надо добавлять перед поеданием,-и мне это очень даже понравилось.когда я попробовала... и вам совеЦветана
1 ч 30 м524
Джем "СЕРЕНАДА"
Рецепт нашла в кулинарном сборнике "Заготовки". Многие рецепты понравились,один из них выкладываю.Цветана
528
Фаршированные зеленые помидоры
Вот теперь займемся зелеными помидорчиками.. Получается очень интересная закуска. Остренькие, кисло-сладкие..."Мальчишки" под водочку очень уважают... А под картошечку как вкусно! Если вы еще не совсем возненавидели консервацию, э
Диана
56
Маринованные помидоры с морковной ботвой
Помидор, наверное, самый популярный овощ в нашей стране. Что только мы из него не готовим и томатный сок и всевозможные салаты, соусы, соления, практически не один обед не обходится без этого прекрасного овоща. Сегодня мы будем за
521
Варенье из абрикосов с имбирем
На этот раз делюсь пикантным вареньицем, как я полагаю, на любителя.Маша
548
Капуста маринованая
Эту капусту можно есть в любом виде, можно просто так, можно из добавлением подсолнечное масло. Также можно использовать в салатиках.Юрий
527
Салат из перца
Такой салат из перца можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как приправа для первых и вторых блюд.Юрий
522
Баклажанная икра из запеченных баклажан и перцев
Когда-то нашла этот рецепт в инете. Внесла свои изменения. Семья и друзья оценили. С тех пор каждый год баклажанную икру делаю только так. Надеюсь понравится и вам.Диана
30 м546
Пряная баклажанная икра
Такая себе икра в стиле индийского карри:)) Обалденная получилась! Подала на кусочках хлеба к супу на обед, муж, каждый раз откусывая говорил: "Мммм... супер!.. Мммм.... вкусно" Мммм... обалденно!":):):) Ели и горячей, и холодной.
Sindirella
530
Готовимся к зиме:Помидоры с горчицей холодным способом
Я вот тут советую, советую, но вижу, что к моим советам боятся прислушиваться, но рискну еще раз посоветовать заготовить такие помидоры и зимой Вы сможете полакомиться малосольными помидорками....и вот тогда Вы вспомните меня.
Эллиса
2 ч 56
Помидорки Черри в томатной заливке
Все годы делала на зиму классические Помидоры в собственном соку. В этом году решила попробовала три разные томатные заливки, а помидорки взяла Черри...натахан
2 ч 519
Солянка овощная
Солянка овощная с кисловато-сладким вкусом в моей семье нравится всем... Поэтому я делаю её несколько видов: и с белокочанной капустой, и с цветной и с грибами.натахан
2 ч 545
Зелёные помидоры, солёные по-грузински и пряный салат из остатков
Выходные дни проходят в суете: заготовки, заготовки, заготовки. На рынках изобилие и хочется заготовить всего хоть по чуть-чуть. Увиденные мной зелёные помидоры напомнили мне о солении, которое готовила наша кутаисская соседка тёт
Тата