Простые салаты
Простые салаты — отличное решение для быстрого и вкусного ужина или лёгкого перекуса. В подборке вы найдёте рецепты салатов, которые легко приготовить на скорую руку из доступных ингредиентов. Здесь есть варианты как для повседневного меню, так и для праздничного стола — простые, но при этом вкусные и аппетитные салаты, которые не потребуют много времени и усилий.

Рецепт салата с курицей, грибами, сыром и огурцами
Рецепт для любителей слоеных салатов. Чернослив придает салату сладость и нежность, а огурец — свежесть.
Ирина
Салат «Восторг»
Салат очень вкусный и простой, готовится быстро. Подойдет как блюдо на завтрак. Предлагаю и вам попробовать.
Декстера
Закуска из баклажан по-грузински
Для любителей баклажан. Очень вкусная закуска. В холодильнике храниться до 2-х недель.
Диана
Морковь по-корейски "для чайников"
Всегда мечтала научиться готовить морковь по-корейски. Перечитала огромное количество разных рецептов как её приготовить, но не смогла найти внятного. В следствие чего, путём проб и ошибок, изобрела свой оптимальный рецепт моркови
Татьяна
Салат с яичными блинчиками и курицей
Хочу поделиться интересным и простым рецептом салата с яичными блинчиками и курицей. Для сладости я добавляю немного сладкой консервированной кукурузы. Получается сочно, нежно и очень вкусно! Можно готовить как на праздник, так
Анастасия
Оливковое масло с травами, перцем чили и чесноком.
Когда я увидела этот кувшинчик, то сразу поняла для чего я его буду использовать))) В нашей семье очень любят салаты с заправкой на основе оливкового масла. Заправка будет еще вкуснее, если масло настоять на пряных травах, чесноке
Римма
Микс-салат
Сегодня у меня для вас опять яркий, вкусный, легкий и очень полезный салат. Угощайтесь!
Nora
Салат морковный с колбасой и сухариками
Если честно, то даже не помню откуда в моей семье появился этот рецепт, так давно и прочно он живет у нас;))) Салат очень прост, быстро готовится, с минимальным количеством ингредиентов… Может быть не совсем праздничный, но на каж
Черешенка
Гребешок по-корейски
Все мои домашние очень любят гребешок, приготовленный именно по моему рецепту. Предлагаю попробовать) Пропорции даны на большую семью и любителей гребешка))
LIlya
Рецепт салата «Обжорка» с курицей и грибами
Очень люблю этот салатик, всегда готовлю его по праздникам, и мои домашние уплетают его за обе щеки. Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат «Обжорка».
Маргаритка*
Картофельный салат "Классический" (Potato salad)
Рецепт взят из книги "New cook book". Это традиционный американский салат. Я видела его продают в канадских магазинах и подумала, зачем покупать, если можно приготовить самой. Что и сделала. Попробуйте, он получается
Liliya
Салат "Ревнивица" из пекинской капусты и курицы
После торта "Красавчик" я очень логично хочу продолжить свой цикл рецептов салатом "Ревнивица". Почему Ревнивица? Да потому, что после такого салата ваш Красавчик от вас никуда не денется:
- во-первых
Валерия
Салат с тунцом
Готовить всем, кто не знаком с этим вкуснейшим салатом! Прост в приготовлении и невероятно вкусен. Консервированный тунец с/с, свежие овощи, перепелиные яйца и заправка на основе оливкового масла — будет очень вкусно!
Екатерина
Лагман
Лагман — вкусное и сытное блюдо среднеазиатской кухни. Это и второе блюдо, и густой суп — кому как больше нравится!
Элеонора
Испанский салат (Ensalada mixta)
Сегодня у меня очень вкусный и простой традиционный испанский салат.
Nora
Салат «Ташкент»
Один из любимых салатов в нашей семье. Сытный и вкусный. Зерна граната придают ему изюминку! Такой вариант салата мне нравится больше всего — более насыщенный и праздничный.
Подавала блюдо на 8 Марта — оче
Екатерина Корженевская
Салат с крабовыми палочками «Необычный»
Еще один салат с крабовыми палочками. Рецепт из старого журнала «Ням-ням». Заинтересовало сочетание киви и крабовых палочек. Получилось интересно. Немного напомнило популярную некогда еврейскую закуску из лука, сыра
bellaira
Вегетарианский салат с мангольд
Мангольд - двухлетнее травянистое растение семейства Амарантовые — подвид свеклы (Beta), родственен с сахарной, кормовой и обыкновенной свеклой. Мангольд похож своими длинными стеблями и листьями (до 30 см) на шпинат. В отличие от
Мария KMW
Салат с томатами, перцем, маслинами и шариками из рикотты
Салат прост в приготовлении, но оригинальный в оформлении и по вкусу! Готовить его быстро и увлекательно, идеален как вариант ужина или посиделок с нежданными гостями, которые буду приятно удивлены. Предлагаю Вам попробовать! Угощ
Снежинка Татьяна
Кныш с картофелем
Кныш это булочки с картофельной начинкой. Очень вкусные особенно со сметаной или супчиком.. за рецепт спасибо Janecheh.
Elena F.
Салат из печёных перцев
Приятельница из Питера по Скайпу рассказала, что она делала салат из печёных перцев. Это было так вкусно, что даже мужу-"консерватору в еде" очень понравилось. Вот и я решила попробовать приготовить этот салат...
натахан
Пастрома из куриного филе
Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей куриной пастромы, рецепт которой увидела в одной популярной телепередаче. А в качестве бонуса предлагаю овощной салатик, который получился у меня экспромтом, поэтому без пошаговых фото. П
МаринаL
Салат "Дамский"
Этот салат один из моих любимых. Я ждала гостей, поэтому получилось много) Но у меня есть маленький секрет: в него еще добавляю "чесночный соус", получается очень вкусно! :)
Оля
Салат из зеленой редьки с мясом
Очень простой в приготовлении, сытный салатик с оригинальным вкусом.
Маришель
Салат из кабачков на зиму
Многие хозяйки не знают, что делать с кабачками, когда их урожай больше, чем можно съесть сразу. Предлагаю рецепт, которым поделилась коллега. Пробовала делать - получается очень вкусно и кабачки совершенно НЕ ЧУВСТВУЮТСЯ!!!! в
ольга *********
Салат "Лесной" с папоротником
Папоротник довольно широко встречается в японской и китайской кухне. Японцы считают его элексиром долголетия, продуктом повышающим иммунитет. У нас в Сибири он тоже распространен и любим многими. Кому то по вкусу он напоминает
Стелла
Салат из печени трески
Салат проще простого, но он такой вкусный, к тому же очень полезный и в нём ни капли майонеза, поэтому я решила поделиться с Вами! Я уложила салат в блюдо в виде рыбки. В общем-то, из массы можно скатать шарики и подать, например,
Снежинка Татьяна
Салат "Гости на пороге" с кукурузой и сухариками
Однажды я попробовал этот салат в гостях, и он сразу запал мне в душу! Вроде, ингредиентов здесь мало, ничего сверхъестественного здесь нет! Но он такой вкусный, что остановиться сложно)
Приверженцам здорового образа
Екатерина Корженевская
Салат с креветками, огурцом и апельсином
Вместо лайма подойдет лимон, а фриссе можно заменить руколой.
Юлия Высоцкая
Салат с курицей и ананасом
Этот простейший по составляющим и в приготовлении салатик пользуется большим спросом на наших семейных вечеринках. Приготовить его поможет и муж, и ребёнок, а Вы сможете освободить своё время для чего-то более грандиозного:). Ну
Светлана Горбуненко
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Давно заметила, что морепродукты и рыба хорошо сочетаются с яблоками. Я решила использовать это сочетание в салате с кальмарами. Нота цитрусовых придаёт свежести, а пекинская капуста - воздушность. Вместо кальмаров также хорошо
Светлана Горбуненко
Салат из куриного филе
Этот салат я придумала сама, точнее смешала то, что было в холодильнике... хочу сказать что это смешение получилось очень вкусное и пикантное! Гости оценили и пикантный вкус и буйство красок, особенно зимой =)
Марина
Мисо суп с курицей и лапшой Удон
Готовила сегодня на ужин, очень понравился, спешу поделиться рецептом с любителями японской кухни:))
ИринаКулева
Фатуш (ливанский салат)
Традиционный Ливанский салат. Когда я училась в РУДН, то мы частенько любили ходить в студенческом городке в кафе. А кафе на территории нашего многонационального университета в основном держат арабы, поэтому и кухня в основном
Jenny
Салат с руколой и лососем
Люблю блюда, которые не только вкусные,но и красивые,как этот летний салат)
Светлана
Салат "Кучерявый" с крабовыми палочками и плавленым сыром
Очень простой в приготовлении салат с интересным сочетанием продуктов. Самое главное, чтобы он удался на славу, надо найти сладкую консервированную кукурузу и вкусные крабовые палочки и сырки, иначе - вкус салата будет безнадежно
Natali
Салат с говядиной и грибами
Очень интересный салатик приготовила на днях в качестве ланча. Всем домашним очень понравилось, поэтому незамедлительно делюсь с вами! Готовила по наитию, сочетая то, что было в наличии, получилось очень вкусно и сбалансировано, д
LapSha (Мария)
Оливковое масло с чесноком и розмарином
Я очень люблю оливковое масло... Обязательно - extra vergine (итал.) ( extra vierge (фр.), extra virgin (исп.), extra virgin (англ.)) и обязательно - очень хорошего качества... И я стараюсь на огромной скорости пробежать в магаз
Ла Ванда
Очень вкусный салат из моркови и яблока
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Этот салат очень простой, но такой вкусный! Делала уже 2 раза, все съедалось мигом. Рецепт с сайта Елены Рольхайзер.
Маргарита Бузова
Домашний майонез на молоке
Нежирный, легкий в приготовлении майонез. На основе этого майонеза делаю заправки для салатов.
Valentina 78
Салат с баклажанами и грибами
Вкусненький и оригинальный салатик. Хорош из сезонных овощей- спелых помидоров и баклажан. Грибы, кстати, тоже можно взять лесные: лисички или белые. Салат довольно калорийный, но совершенно не тяжелый за счет свежих помидор
BuvdevskayaПри приготовлении лёгких салатов важно помнить о нескольких универсальных принципах. Во-первых, обращайте внимание на сочетаемость ингредиентов — даже в простом блюде гармония вкусов играет ключевую роль. Во-вторых, не забывайте о текстуре: сочетание хрустящих и мягких компонентов сделает салат интереснее. В-третьих, правильная заправка способна преобразить даже самый простой салат — она объединяет все ингредиенты и придаёт блюду завершённость.
Салаты для праздничного стола могут быть не только сложными, но и простыми в приготовлении. Иногда именно лаконичность и чистота вкуса производят наибольшее впечатление. Для праздничного меню подойдут салаты с более изысканными ингредиентами: например, с морепродуктами, благородными сырами, орехами или сухофруктами. При этом принцип остаётся тот же — минимум обработки, максимум вкуса.
Среди быстрых салатов особенно популярны овощные варианты. Они не только лёгкие и полезные, но и прекрасно подходят для летнего меню. Для таких салатов выбирайте свежие, хрустящие овощи — они должны быть в центре внимания. Не бойтесь экспериментировать с разными видами зелени и специями — они добавят яркости и аромата.
При выборе рецепта ориентируйтесь на то, какие продукты есть у вас под рукой. Многие простые салаты можно адаптировать под имеющиеся ингредиенты — например, заменить один вид сыра на другой или использовать доступные овощи. Главное — сохранить баланс вкусов и не перегружать блюдо лишними компонентами.
Заправки тоже можно варьировать в зависимости от ингредиентов. Помимо классических сметаны, майонеза и растительного масла, попробуйте йогуртовую заправку или смесь оливкового масла с лимонным соком. Такие варианты особенно хорошо подойдут для салатов с рыбой, морепродуктами или свежими овощами.
Помните, что даже самый простой салат может стать настоящим украшением стола, если уделить внимание его подаче. Используйте красивую посуду, аккуратно раскладывайте ингредиенты и не забывайте о декоре — веточке зелени или ломтике яркого овоща. Так ваше блюдо не только порадует вкусом, но и впечатлит внешним видом.























